迎接2023级新生，结合服务育人的理念，9月20日，由沈阳农业大学后勤处、校团委、校工会主办，校餐饮管理中心承办的2023年秋季美食节在沈阳农业大学一食堂广场拉开帷幕。此次美食节活动分为迎新户外美食展和“家乡的味道”师生厨艺比赛两部分。
< class="pgc-img">9月20日至21日，连续2天，每晚16时—19时在学生一食堂广场进行全校食堂美食展出及销售。同时，本次美食节以“家乡味道?沈农情怀”为主题，设置了家乡的味道师生厨艺比赛，全校师生不仅可以品尝各食堂精心制作的200余种美食，也能参与到美食制作的过程中，通过师生厨艺比赛的形式，让师生共同参与家乡菜制作，增强学生的劳动教育和食育教育。经过两天的激烈角逐，最终由专业评委评选出六组获奖作品，活动当天在学生一食堂共享厨房制作获奖作品，并将家乡美食分享给师生。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">获得一等奖的参赛作品是来自沈阳农业大学工程学院的师生团队，他们的作品是江西剁椒肉。“我是江西的，江西菜主要以辣为主，但是东北可能是偏咸口或甜口，在选择菜和做菜的过程中，我们结合当地的口味进行了改良，整个过程也跟团队积极地探讨，我觉得这个过程让我收获良多，把家乡的特色菜和同学们一起分享，也让我为家乡感到骄傲。”沈阳农业大学工程学院农业工程与信息技术专业研三学生聂鑫说。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">沈阳农业大学工程学院团队教师高微说：“我是第三次参赛，这次带两位研究生一起来参赛，他们家都是南方的，在金秋9月，欣赏学校美景的同时还能享受美食，真的很感谢学校能给我们提供这样一个平台。在做菜的过程当中，我也把科研融入做菜中，比如做菜前的可行性分析，技术路线图、重点、难点、创新点等等。”
< class="pgc-img">活动当日，沈阳农业大学党委书记刘广林亲自下厨，为全校师生制作了一道纯正的贵州酸汤鱼，品尝者应接不暇，现场氛围达到了顶峰。“太幸运了，吃到了书记做的鱼，味道很正宗，很有家乡的味道。”一名来自贵州的学生对这道家乡美食赞不绝口。
< class="pgc-img">暑假期间，学校党委秉承“一切为了学生，为了学生一切”的理念，在各项资金紧张的情况下坚持大力筹措，将学生一食堂、二食堂、三食堂翻新装修。本次活动在一食堂广场进行，旨在为迎接新同学的到来，让学生们体验全新的食堂环境。
沈报全媒体记者：宋宇
着秋季天气凉爽的脚步，迪庆藏族自治州香格里拉市，这片被誉为“人间仙境”的神秘之地，又迎来它最美好的季节。8月18日，在绵绵细雨中，“中华美食荟·好味云南——香格里拉松茸美食节”在独克宗古城内举办。这一汇聚商务合作，美食文化与暑期旅游的活动将持续到9月1日，将吸引更多国内外游客的目光，为秋日旅游再添亮色。
始于松茸，不止于松茸
今年的美食节以“始于松茸，不止于松茸”为主题，由迪庆州商务局、迪庆州文化和旅游局主办，旨在进一步提升香格里拉松茸品牌的国际知名度，推动迪庆餐饮业的高质量发展。香格里拉松茸，作为中国食用菌松茸类区域品牌的佼佼者，不仅以其独特的风味和营养价值享誉国内外，更是在2023年以42.13亿元的品牌价值位列中国食用菌松茸类区域品牌第一名。此次美食节的举办，将进一步深化这一主题，通过一系列精彩纷呈的活动，让更多人了解和喜爱香格里拉松茸及其背后的美食文化。
中华美食荟·好味云南
当日下午3点，独克宗古城月光广场人潮涌动，热闹非凡，绵绵细雨中，迪庆州商务部门和云南省烹饪协会负责人先后致辞，表达了对美食节的美好祝愿和期望。在热烈的掌声中，举行了“名店”“名厨”“名菜”“名小吃”的授牌仪式。同时发布了香格里拉松茸新菜品，展示松茸在不同烹饪手法下的独特魅力。美食餐饮促销活动政策的发布，以及文旅推介活动，让到场嘉宾对迪庆的文化和旅游资源有了更深入的了解。
美食评选展高原特色
8月13日至17日，香格里拉市独克宗古城花巷成为了美食爱好者的聚集地。在这里，一系列香格里拉特色美食进行了激烈的比拼。经过云南省烹饪协会、云南省餐饮与美食行业协会专家评委的专业评选，最终产生了“2024年迪庆特色美食菜品”“2024年迪庆特色餐饮名店”“2024年迪庆特色餐饮名厨”“2024年‘香格里拉松茸’美食”“2024年迪庆特色名小吃”等多个奖项。这些获奖作品不仅展现了迪庆餐饮业的高水平，也为滇菜的推广做出了贡献。
特色美食宴与小吃展销让味蕾绽放
美食节期间，独克宗古城月光广场和四方街举办了特色美食小吃展销活动，为游客提供了品尝云南各地小吃的机会。而8月18日至24日，在花巷举行的特色美食宴，更是让游客沉浸式体验了藏式风情的美食文化，享受了一场视觉与味觉的双重盛宴。
旅游优惠政策吸引游客
香格里拉松茸美食，作为本次美食节的灵魂，以其独特的香气、鲜美的口感及极高的营养价值，成为了万众瞩目的焦点，不仅仅是一场美食的聚会，更是一次文化的交流。它让每一位参与者都能在味蕾的享受中感受到迪庆这片土地的独特魅力。除了美食之外，活动期间迪庆州文化和旅游局还推出了一系列旅游优惠政策，以吸引更多游客前来体验。比如，巴拉格宗景区从9月1日至来年3月8日，入住景区酒店即可享受免景区门票优惠；松赞林景区、普达措国家公园从10月8日至来年3月8日，针对上海籍游客推出了5000张免费门票；石卡雪山景区在试营业期间也推出了门票减免等多项优惠政策。
云南网记者 徐树涛 通讯员 赵颖
源：交汇点新闻客户端
交汇点讯 “南京味道 美食每客”，以食为媒，传播城市魅力。2021 中国南京（秋季）美食节暨秦淮夜肆老字号（美食）市集11月12日在门东历史文化街区正式开幕。本次活动由省商务厅指导，南京市商务局、秦淮区人民政府主办，将持续到今年12月底，欢迎广大市民朋友们参与进来，品鉴南京系列特色美食，感受独一无二的南京美食文化。
南京市商务局局长张志超介绍，南京市委、市政府高度重视国际消费中心城市培育工作，制定了《南京市创建国际消费中心城市三年行动计划（2021—2023年）》，持续举办2021南京国际消费节，中秋、国庆节日期间，分三轮发放5000万元消费券，共撬动交易金额达4.5亿元，其中餐饮对全市消费的拉动作用日益明显。张志超说，本次美食节以“南京味道 美食每客”为主题，就是想让每一位生活在这里或者来过这里的人们爱上南京美食，爱上南京这座城市，以食为媒，共同传播这座城市的魅力。同时，以举办美食节、消费节为切入点，加快创建国际消费中心城市，推动南京商贸服务业创新升级产品和服务，不断拓展新业态、新模式，精准对接新需求，以消费持续推动内循环有效发展。
“风味南京，寻味秦淮”，开幕式上，南京市秦淮区区长张泰欢迎大家前来“享特色美食，品四味秦淮”。他指出，美食是享受，是文化、窗口，也是招牌，欢迎有情怀的您到秦淮来品美味、品风雅、品盛景、品繁华。
同时，开幕式上还重点发布了“DOU来南京美食节” 2021年度抖音南京餐饮报告，以数据化的方式展现“舌尖上的南京”，并对抖音心动餐厅项目进行了推介，该项目目前已确定南京入围名单，将在12月初揭晓最终入选的20家餐厅。餐饮行业发展关系到千家万户，是当前社会所普遍关注的重要民生问题，南京市餐饮商会会长沈加华代表南京市餐饮行业，发布加强行业自律、履行社会责任倡议书。据悉，本次活动还将尝试“线下打卡+线上直播”的新玩法，将有30多位网红视频打卡南京12个区的美食店铺，进行全城美食推荐，为餐饮商户引流带客，促进消费。
新华日报·交汇点记者 刘海琴
编辑: 周晓雨
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