喝奶茶但又怕外面卖的都是奶精兑的不健康，那就自己在家做，自己做的喝着更健康哦
By zhenzhen珍珍珍珍
用料
- 红茶 2勺
- 牛奶 300克
- 清水 200克
- 白砂糖 20克
- 淡奶油 120克
- 白砂糖 12克
- 奥利奥碎 适量
做法步骤
1、准备好简单的食材
2、首先开始煮奶茶（将红茶放入茶滤中，放入适量白砂糖，倒入纯净水、牛奶）
3、只需十几分钟奶茶就做好喽～将滤芯拿出，奶茶稍稍放凉。
4、杯中放入适量冰块
5、倒入放凉的奶茶
6、开始制作奶盖部分（淡奶油、白砂糖和适量海盐）开启奶盖程序，根据淡奶油的不同牌子搅打时间略有长短，大概6～9分钟奶油起泡浓稠不流动即可。
7、奶茶杯中先加一层奥莉奥碎，淋上超多奶盖。
8、最后再撒些奥利奥碎
9、美美的装饰一下就可以享用喽～比奶茶店更好喝哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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编儿说
快来一起做自制奶茶～
新加坡“封城”已经快一个月。对美食的渴望，成为我们从宅躺模式变为“不得闲”模式的最大动力～
而其中最让人垂涎欲滴的，得数新加坡美食排行榜遥遥领先的——奶茶！（相关链接：新加坡官宣封城延期，全岛奶茶店被人潮攻陷，大排长龙至深夜～）距离没喝奶茶的日子，已经有一周了！！！
别慌，现在还有一个办法可以让你喝到美味的奶茶！来，今天小编儿就手把手教你在家自制奶茶的方法，学会之后再也不用思念全岛各大奶茶店了～
港式奶茶
港式奶茶可谓是奶茶中的经典，但它的制作方法其实很简单，轻松就可以在家完成。只需要准备红茶、淡奶和糖，就可以完成一杯正宗的港式奶茶！
准备配料：水480克，红茶茶包4个（8克），糖20克，淡奶（全脂）150克。
做法详解（共3步）
第一步：将水倒入奶锅里煮开，放入红茶茶包。放入茶包后转小火，煮5分钟，然后捞出茶包。
第二步：在煮好的茶水里加入糖和淡奶，搅拌均匀。
第三步：品尝加入糖和奶后的奶茶口味是否合适，若合适的话就可以倒入茶杯里，一杯香醇的港式奶茶就做好啦～是不是超级简单？
珍珠奶茶
除了港式奶茶，珍珠奶茶也是奶茶中的经典超多人的最爱！而珍珠奶茶的制作方法也不难，只需要珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋就可以完成。
准备配料：珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。
做法详解（共5步）
第一步：锅里加水，水开后放适量珍珠。
第二步：看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火捞出。
第三步：把珍珠从水里捞起，然后用凉水冲一下备用。
第四步：把珍珠加适量的水浇开，放入两小袋红茶，三分钟后捞起红茶包。
第五步：将三袋纯牛奶倒入容器中，然后把红茶水也倒入，最后放入煮好的珍珠，一杯香甜可口的珍珠奶茶就做好啦！
芋泥波波鲜奶
如果想尝试更加复杂的奶茶，不妨试试自制芋泥波波鲜奶。香甜的芋泥，丝滑的鲜奶，入口即化的美感。实际上，芋泥波波鲜奶的做法并不难～网友Tinrry甜悦公开了自己的“秘方”。
准备配料：鲜牛奶 200克，细砂糖 25克，蒸熟芋头 200克，芋圆。
做法详解（共8步）
第一步：把蒸熟的芋头、鲜牛奶和细砂糖一起倒入不粘锅中。
第二步：开中小火加热，用刮刀把芋头切成小块。
第三步：在不粘锅边缘把芋头压散、没有特别大的颗粒即可，芋泥口感会更丰富。
第四步：沸腾后调至最小火慢慢煮，边煮边搅拌，注意把锅边缘的芋泥刮下混匀，防止结皮。
第五步：煮至芋泥明显变稠，用刮刀拨开会缓慢流动的状态，即可关火。
第六步：离火后持续搅拌，散去热气，感觉芋泥稍微变结实就可以盛出盖上保鲜膜备用。
第七步：鲜牛奶加热到冒热气，如果想喝冷的芋泥牛奶可以直接跳过这一步。
第八步：芋泥装入杯中，贴杯壁抹一抹，然后加入芋圆波波，倒入热牛奶，芋泥波波鲜奶就做好啦！
怎么样？学会了吗～
分钟就可以做出的泰式奶茶
每一个春秋都有无数种打开冰饮的方式唯一不变的是“奶茶”永远的C位！
各种各样的奶茶喝多了吧，那你有没有喝过东南亚的美味奶茶？泰国街头常见的透明袋装奶茶教程来了，拿起奶茶的时候就感觉一秒穿越去到曼谷的盛夏街头，放置一段时间待冰块慢慢融化，冰与火的感觉直冲身体的每一个细胞毛孔感受当冰凉+醇厚的味道划过你的喉舌，感受在身体里流动的泰式奶茶！快跟着欧艺张凤老师来学习制作吧！
制作教程
泰式奶茶
准备材料：
西米：
西米：50ml、热水：1000ml、煮3+12分钟、焖：15分钟、果糖：10g
手标红茶：
红茶30g、热水600ml、时间：2分钟、炼乳：30g、植脂末：10g、淡奶：20g
手标绿茶：
绿茶20g、热水500ml、时间：3分钟、炼乳：20g、植脂末：10g、淡奶：20g
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制作教程
西米
1. 量取西米50ml倒入烧开的水中边煮边搅拌，3分钟后改为中火900瓦煮12分钟，最后焖15分钟；
2. 冲洗至常温，加入10g果糖搅拌均匀备用。
手标红茶
1. 水烧开后火力改为900瓦，取30g手标红茶粉放进滤茶袋中，熬煮2分钟，倒出茶汤备用！
2. 量取红茶汤400ml加入炼乳30g、植脂末10g搅拌均匀。再加入20g淡奶（淡奶和炼乳可以根据自己的口味添加）搅拌均匀。
手标绿茶
1. 热水烧开后火力改为900瓦，取20g手标绿茶粉放进滤茶袋，熬煮3分钟，倒出茶汤备用！
2. 量取绿茶汤400ml加入炼乳20g、植脂末10g搅拌均匀。在加入20g淡奶（淡奶和炼乳可以根据自己的口味添加）搅拌均匀。加大量冰块是泰式奶茶的灵魂！
再加入西米、芋圆和调好的红茶，倒进加冰的塑料袋子里，是合适秋天的味道！又甜又冰爽，很惊喜，还有浓浓的茶味~
