月23日，资本邦了解到，上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司向港交所提交上市申请，中信建投国际为其独家保荐人。若杨国福成功上市，将成为“麻辣烫第一股”。
招股书显示，杨国福成立于2003年，是一家中式快餐品牌，以公司的品牌「杨国福」在中国及海外经营麻辣烫餐饮服务。截至2021年9月30日，公司的「杨国福」品牌旗下共有5783家餐厅，包含位于上海的3家自营餐厅，5759家遍及中国31个省市的加盟餐厅，以及布局在澳大利亚、加拿大、韩国、美国、日本和新加坡的21家海外加盟餐厅。
根据弗若斯特沙利文，按截至2020年12月31日止年度或截至该日期的商品交易总额以及餐厅数量计算，公司在中国的中式快餐市场中均排名第一。此外，按截至2020年12月31日止年度或截至该日期的收入、商品交易总额以及餐厅数量计算，公司在中国的麻辣烫市场中排名第一。
于往绩记录期，公司主要通过餐厅运营业务分部获得收入，其包括以下业务线：(i)加盟餐厅，为公司的主要收入来源;(ii)自营餐厅;及(iii)其他。公司的加盟餐厅业务线主要从公司收取的加盟费及系统维护费以及向加盟商销售货品产生收入。自2021年起，由于公司注意到零售渠道对公司方便快餐品及产品的需求不断增长，公司开始经营零售业务分部。
财务方面，于2019年、2020年以及截至2020年和2021年9月30日止九个月，公司的收入分别为人民币（下同）11.82亿元、11.14亿元、7.23亿元和11.63亿元；实现期内溢利1.81亿元、1.69亿元、9446.3万元以及2.02亿元。
负债方面，在2019年至2020年以及2021年前9个月，杨国福的负债总额分别是4.04亿元、4.6亿元、4.69亿元;资产净值分别为3.6亿元、5.28亿元、7.1亿元。
值得注意的是，公司的业务在很大程度上取决于加盟餐厅业务的运营。截至2019年及2020年12月31日止年度以及截至2020年及2021年9月30日止九个月，来自加盟餐厅的收入分别为10.36亿元、10.56亿元、6.67亿元和10.97亿元，分别占有关年度或期间总收入的87.6%、94.8%、92.2%和94.3%。
与此同时，公司身处餐饮行业会面临食品污染和责任申索的固有风险。在黑猫投诉平台中，截至发稿，投诉量达198条。其中大量消费者投诉杨国福麻辣烫存在卫生问题，吃出蟑螂、虫子、塑料纸、头发等食品异物，更有消费者因食用杨国福麻辣烫食物不熟导致肠胃炎、被异物刺伤嗓子等申请理赔。
招股书显示，杨氏家族、上海福果果和上海圣恩福于截至最后实际可行日期合共有权行使公司100%的表决权，因此为公司的控股股东。
关于募资用途，公司表示计划用于升级公司的生产设施，加强公司的研发能力，为公司在国内外市场的餐厅网络拓展计划拨资，全面升级公司的信息技术系统，提升品牌认知度，加强公司的供应链能力，用于未来潜在战略扩张机遇等。
本文源自资本邦
年3月，海底捞在宣布开放加盟后，短时间内接到了海量的咨询和申请，据说电话被打爆了。喜茶在2022年11月开放加盟时，场面同样火爆，24小时内收到超万份申请。这些都充分说明创业者们对好项目的急切渴求，只要一有机会，大家就都不会放过。
现在，好机会又来了，而且是大量机会同时出现。
8月2日至4日，备受关注的第63届中国特许加盟展，将在上海新国际博览中心盛大举办。
< class="pgc-img">1 行业大展25岁
中国特许加盟展的来头不小。它由中国连锁经营协会（CCFA）创办，旨在推动中国特许连锁市场规范、健康、可持续发展，被誉为“加盟风向标”，其展览范围涵盖餐饮、零售、生活服务及连锁上下游产业供应商等多业态。
1999年11月，第一届中国特许加盟展在北京举办。自2004年起开辟上海站，每年在全国多个城市巡回办展，迄今已累计举办62届展会，累计参展品牌达到9300+，吸引专业投资人超过157万人次。
< class="pgc-img">中国特许加盟展有几个显著特征，也是它的标签：
一是多元化赛道。如前所述，它的展览范围涵盖餐饮、零售、生活服务、供应商等多业态、多赛道，给加盟投资人提供了丰富的选择。
二是高热度品类。它的参展企业都来自于热门品类，关注度较高，意向入局者众多。这些企业中，则既有行业翘楚，也有业界新秀和区域黑马，类型多样。
三是特许严选品牌。它的展会理念是“投资一个好店”，这就必然要求“严选”参展商，“严选”也是它25年来备受参展商、加盟商和专业投资人等认可的一个根本原因。
除了以上三点外，中国特许加盟展还有一个特征是视野宏阔。它始终定位于全球化规模大展，国内国外品牌双线联动，是国内品牌走出国门、国际品牌进入中国的门户之一。
2 上海站第20年
2024年是中国特许加盟展举办上海站的第20年，意义非同一般。展会官方公众号上宣布了一项新措施：为了给专业加盟投资人及行业从业人士更好的观展体验，今年上海站面向专业观众（专业加盟投资人及行业从业人士）免费开放。
届时，将有来自几十个细分行业的数百个品牌参展，涉及中西式快餐、火锅＆烧烤、特色小吃、茶饮＆咖啡、甜品＆烘焙、养生保健＆汽车维护、零售＆专卖店、服务商＆供应商等，均为当下热门。
以餐饮为例，NCBD（餐宝典）的《2023—2024中国餐饮创业者调研报告》显示，2023年，中国餐饮创业者最想从事的品类TOP5分别为茶饮、快餐、火锅、咖啡以及特色小吃。而这5个品类，在今年的上海站都有。
目前已确认的部分参展品牌，有：太二、山外面酸汤火锅、黄记煌、小肥羊、猫屎咖啡、比星咖啡、探鱼、茶乙己、一鸣真鲜奶吧、钱大妈、百果园、车与家、乐客VR等等。
< class="pgc-img">与此同时，来自韩国、越南、新加坡、菲律宾、印尼、俄罗斯等国家与地区的品牌将组团参展，呈现一场海内外共同参与的加盟盛会，也为加盟投资人提供国际化的视野，为中国大陆市场引入更多国际优秀连锁品牌。
< class="pgc-img">3 不止于展会
作为行业头部大展，中国特许加盟展在盛大展会以外，同期还将举办两场论坛、一场路演和一场培训。
两场论坛一场主题是“聚焦仲裁制度 护航特许经营”，另一场是特许加盟新风向论坛。新风向论坛瞄准当前加盟领域最火热的茶饮咖啡赛道，以“加盟饮领 创变未来”为主题，将聚焦单店盈利周期、供应链优化管理、品牌差异化建设、数字化的下一个能力等饮品领域热门关键词，开启一场加盟论道。
霸王茶姬、甜啦啦、Tims、茶乙己、比星咖啡、小咖咖啡等人气饮品品牌将到场参与分享。论坛现场还将发布《2023—2024现制饮品行业投资人洞察报告》，解读饮品赛道加盟投资人的特征、加盟动机、模式偏好、决策影响因素等。
< class="pgc-img">展会现场还将举办一场名为“MIX Talk”的小型路演，给优秀的参展品牌提供一个全面展示的机会。现场组织的加盟知识培训，则是从今年北京站开始升级而来的“盟盟好课”，主办方将协同多位业内知名专家亲临授课，以实际案例分享加盟知识，提高加盟成功率。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在餐饮行业迈入“全加盟时代”的今天，品牌方需要更大的舞台去展示自己、吸引合作伙伴，加盟投资人需要更专业靠谱的平台去发掘好项目、掌握新动向。对双方而言，走过了四分之一世纪的中国特许加盟展，无疑是个上佳的选择。
本次上海站免费门票活动将持续至8月1日，具体方式可关注展会官方公众号。报名观展可点击：https://ty.myhuiyi.com/63SH/title_page.html?ly=canbaodian&qd=
茶饮进入竞争新态势，独特的品牌文化营销已成为差异化竞争的持续发力点。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；编辑：方圆。
今年中秋、国庆双节期间，各大旅游城市挤满了游客，新茶饮品牌们也纷纷使出“浑身解数”，通过推新品、跨界联名以及线上线下消费者互动等形式抢占市场。
在这期间，一场新茶饮品牌周年庆活动刷屏了长沙、广州、深圳三大城市。大面积亮橙色覆盖了热门城市的核心商圈，并且打出了“20万杯有机奶福利大放送”的标语。
新茶饮品牌ARTEASG（即“啊T”）在4周年庆活动期间，新推出的东方茉莉有机奶系列饮品卖出30万杯，新增会员20%。
< class="pgc-img">而面对赛道愈发激烈的竞争态势，ARTEASG·啊T 也将加快拓店步伐，预计今年总门店数破千，并将通过供应链升级、数字化运营等来保证拓店节奏。
5天卖出30万杯，黄金周刷屏三大城市
这个黄金周，长沙、广州、深圳等地的游客，被一抹亮橙色吸引了目光。
据了解，今年国庆是ARTEASG·啊T回归国内市场4周年。为此，ARTEASG·啊T在长沙的国金街、五一广场、黄兴广场步行街，广州的北京路、上下九步行街，以及广州、深圳地铁等人流密集的区域，都投放了亮橙色的大屏广告，并且打出“20万杯有机奶福利大放送”的标语。
< class="pgc-img">活动期间，ARTEASG·啊T推出了4周年庆纪念徽章限时抢、完成主题门店“有机、有肌大挑战”获饮品免单券等活动。
ARTEASG·啊T品牌负责人告诉红餐网，此次周年庆活动期间新增会员20%，新推出的东方茉莉有机奶系列卖出了30万杯，部分活动主题门店的销量破千杯。
红餐网注意到，ARTEASG·啊T4周年庆活动产品——东方茉莉有机奶系列进行了奶基底升级。
今年以来，各大新茶饮品牌都在奶源品质上猛下功夫。始终紧跟流行趋势的ARTEASG·啊T，自然也没有错过这次奶源升级的风口。
9月15日，ARTEASG·啊T官宣推出全新有机奶，实现0植脂末、0奶精、0反式脂肪酸，且强调“是有机，更是优级”。
< class="pgc-img">何为“优级”？
原料方面，东方茉莉茶底选用中国国家地理标志产品——广西横州茉莉花，搭配云南高海拔绿茶芽叶，花香茶韵相辅相成。
奶源则是产自北纬41°双黄金奶源带的高原净区，据悉，22万亩有机草场基地，不使用农药杀虫剂和合成化肥，且遵循自然规律，不使用合成抗生素、激素和催奶剂，使奶牛自然产奶，充分保障奶源安全。
在加工技艺方面，有机工厂从瑞典引进全自动智能生产系统，采用了国际医药车间标准，严格按照国家有机食品规程生产，确保每盒牛奶符合有机标准。
值得一提的是，ARTEASG·啊T使用的有机纯牛奶还通过了独立的有机食品认证机构的认证，并实行“一包一码”的管理机制，每包牛奶的生产加工过程均可查询。
打假升级，“饼干奶茶”如何拿捏年轻人？
不同于大多数新茶饮品牌先立足国内市场再往海外扩张，ARTEASG·啊T的出圈路径是“先海外爆火再回国内开店”。
2017年，ARTEASG·啊T在新加坡开出了第一家门店。海外爆火后，ARTEASG·啊T于2019年回国在长沙国金街开出国内首店。它也以来自新加坡的奶茶品牌而被消费者熟知。
< class="pgc-img">不过，回国不久，ARTEASG·啊T就陷入了“山寨困境”。不少品牌效仿ARTEASG·啊T打出“来自新加坡的奶茶”标签，无论是门店环境、主打产品，还是包装设计，都与ARTEASG·啊T如出一辙，普通消费者想要分辨真假确实不易。
2020年底，为了提高品牌辨识度，创始人盛栩花和王丹决定对新加坡ARTEA在国内进行全品牌升级。品牌名字由“ARTEA”升级为“ARTEASG”，后缀的“SG” 是新加坡Singapore英文代表缩写，进一步强调品牌的来源。
升级之后，ARTEASG·啊T所有门店的软装设计、宣传物料等都进行更换。同时，ARTEASG·啊T在门店打造过程中更侧重于绿色健康和时尚原创，融入花艺元素，以艺术时尚空间制茶展示于众。
产品方面，ARTEASG·啊T的成名之作“饼干奶茶”始终畅销，并且不断迭代升级。
< class="pgc-img">在奶茶顶部加上奶油顶以及一块焦糖饼干，凭颜值和差异化的口感，饼干茶系列很快走红网络，成为奶茶女孩们的必点单品。
时至今日，饼干茶系列依旧是ARTEASG·啊T的“顶流”产品之一，目前有锡兰红茶、乌龙茶、鸭屎香、东方茉莉等茶底。此外，牛油果甘露、杨枝甘露、黑糖珍珠系列等产品也表现不俗，都是颜值与品质兼备的产品。
ARTEASG·啊T品牌负责人表示，截至目前，饼干茶系列累计销售超5000万杯，牛油果甘露则超2000万杯。
< class="pgc-img">经典产品经久不衰，ARTEASG·啊T也保持对最新消费趋势的关注。比如新品东方茉莉有机奶系列，对奶基底进行了升级。
今年3月，ARTEASG·啊T推出东方蕙兰系列，采用兰花茶底，搭配全粉色的奶油顶，撒上无花果点缀，再加上其标志性的酥脆lotus饼干，堪称是粉色版“饼干茶”，别出心裁的原料和全新的视觉设计给消费者带来新鲜感。
< class="pgc-img">正是凭借独特的饼干奶茶，今年3月，ARTEASG·啊T被国际权威调研机构“弗若斯特沙利文”认证为“饼干茶首创者”“牛油果甘露首创者”。刚刚过去的9月，ARTEASG又被认证为“黑糖珍珠有机奶奶茶首创者”。
回国4年，ARTEASG·啊T不断推出爆款产品，打磨品牌模型，先后在湖南、江西、浙江、广东、广西等省区开出近800家门店。
今年将突破千店，下一步重点在南方
今年以来，新茶饮行业已经进入了竞争新态势。拼规模、拼价格已然成为了新茶饮品牌们发力的两条主线。
此外，随着更多消费者开始关注奶茶的成分、健康意识觉醒，行业内掀起了一股“奶基底”升级潮流，ARTEASG·啊T等不少新茶饮品牌也相对应推出更健康、轻负担的产品。
在这样的大背景之下，新茶饮品牌们不想被裹挟着盲目往前，就必须找到独属自己的发展战略。
红餐网注意到，面对行业的新态势，ARTEASG·啊T已经有了新的发展规划。
上述负责人告诉红餐网，今年ARTEASG·啊T计划突破千店。广东、浙江、云南、海南、四川等省份将成为重点发力的区域。
“对于一个目前还处于成长期的品牌来说，ARTEASG·啊T的发展节奏刚刚好，这样的速度能更好地服务于加盟商，做出更好的产品服务于市场。”
< class="pgc-img">在产品方面，ARTEASG·啊T将在奶源上不断升级，扩大有机奶在品牌产品中的运用，此次东方茉莉有机系列只是一个开端。
同时，为了保证产能跟上门店发展速度，ARTEASG·啊T也正在积极布局供应链，计划在原有长沙、广州、南昌、杭州4大仓储基地的基础上，新增成都仓储基地，更好地辐射各省市区门店。
眼下，新茶饮赛道已经进入精细化运营阶段，ARTEASG·啊T也持续修炼内功，开启了一系列新的运营管理战略。
上述负责人表示，今年ARTEASG·啊T与美团合作，建立了数字化管理运营系统，进行了运营入企咨询，供应链入企咨询。一系列举措也帮助门店的月销售额从40万元增长至60万元。
< class="pgc-img">在人才培养方面，ARTEASG·啊T针对加盟门店推出了“星火计划”外卖运营赋能培训、“星火计划超级店长训练营”等，聚焦品牌核心竞争力，通过专业的培训更好地赋能其合作伙伴，助力品牌组织能力及加盟商盈利能力提升。
结 语
如今，新茶饮赛道不仅要卷“产品力”，更要拼“品牌力”。一场成功的活动背后，既是品牌力的集中爆发，也是产品力、营运力、供应链能力的释放。从抓住潮流趋势开始，推爆品、让品牌脱颖而出，再通过内部的持续升级动作，将关注度转化为品牌势能，不断吸引消费者新的购买热情，ARTEASG·啊T这一系列打法，为行业提供了一个值得参考的案例。
