月份,全国各处都是火炉一样的天气,坐在办公室吹着冷气尤嫌不够,这时候唯有冰凉的奶茶与冰淇淋方可解忧!而这个时候就是我们饮品店的各位老板大展身手的时刻了!如果能在这个时间点打造一款“爆款”饮品,那绝对是要大卖特卖,赚到钵满盆满的!
< class="pgc-img">图片来源于网络
>那么什么样的产品才能成为这个夏天的宠儿呢?
很负责任的告诉你,不管是什么样的饮品,想要成为爆款,都要满足一个特点,就是:要!有!料!
< class="pgc-img">>细数这几年的渐次成为爆款的饮品,除了因为产品本身比较好和之外,辅料的贡献绝对是不可或缺的!从一点点的招牌产品“波霸珍珠奶茶”的波霸珍珠,到鹿角巷“黑糖鹿丸鲜奶”的黑糖鹿丸,在到今年喜茶推出的“脆波波”系列中的主角“脆波波”,再到书亦烧仙草的广告“一杯奶茶半杯料”无一不在用事实说明,辅料在饮品中举足轻重的作用!
那么划重点时间到了,饮品中间除了可以加传统的“三件套”珍珠、椰果、布丁之外,还有哪些比较有特色的辅料可以做呢!
一、水晶冻
< class="pgc-img">>特点:晶莹剔透,颜值出众,口味百搭!
花冻、茶冻、水果冻、咖啡冻、牛奶冻,只要是你想冻的,加上水晶冻粉,让你几乎可冻一切!
二、豆酪
< class="pgc-img">>特点:软糯爽滑,甜香可口,新型植物蛋白辅料!
去年的一款“绢豆腐奶茶”横空出世,让奶茶爱好者有一种“原来奶茶还可以这样玩”的感觉!但是“绢豆腐奶茶”名不副实,名为“绢豆腐”其实所用的辅料与豆腐无关,是一种类似于鸡蛋布丁的东西,那么现在如果给你的消费者一杯香滑软嫩的真正的豆酪奶茶,他们又有什么理由拒绝呢!
三、脆波波
< class="pgc-img">>特点:Q弹爽脆,趣味横生
喜茶的“脆波波”系列今年可以说让人眼前一亮,它可以与水果茶搭配,增加咀嚼的乐趣,也可以与沙冰或者奶茶类产品搭配,丰富口感,是一款可盐可甜的辅料新宠!
好了,给你透露了这么多“料”,有没有心动?
心动不如行动,爆款饮品,辅料搞起来!
我是爱喝奶茶,爱做奶茶,会做奶茶的大叔,想和大叔一起玩耍吗?来吧!
>叔茶堂故事(1)
大叔家的奶茶店开张,我的公众号也开张了。
开始写大叔家的奶茶故事啦,我是小姿,是大叔家的客服,记录茶堂的故事。
大叔宠你们,让你们有茶有故事。
如果你觉得生活太苦,那一定是没喝大叔家的甜茶汤!
大叔卖的不是茶,是幸福和快乐。
不管生活有多苦,大叔这里都有属于你的甜。
(上面这段文字,灵感来源于6月27日的故事,感谢故事里的小姐姐)
我是茶堂的客服小姿,在茶堂里服务大家,也是茶堂的观察和记录者,今天给大家分享发生在茶堂的小故事。
昨晚大叔在群里给大家普及了:凤凰山柠檬茶也叫鸭屎香,还有人叫它鸭王柠檬茶……活久见,我是真的长见识了。
然后群里酷爱美食的小姐姐,就点了杯凤凰山柠檬茶,因为看她在群里说:晚上喝茶怕睡不着……我正劝她白天再喝吧,结果发完信息,人差不多也要到了。
我们新店开业,买一送一活动持续到月底,小姐姐点了一杯,得两杯,幸福翻倍。回到家,有人陪她一起幸福的喝茶。
因为来取茶,我们打了照面,有幸聊了一会,然后就有了今天的故事。
每次我提笔,都是因为心灵被触动,这次就有同频共振的小姐姐点到了我。
大叔开店,有了茶堂,茶汤的氤氲香气,引来了有趣的人,这么多人,我竟怕以后笔不能停,故事不断,如果你们也喜欢故事,那就多进来喝茶聊天。
这位小姐姐喜欢到处去吃美食,我注意到她,是因为她在群里分享,经常带着茶到处去叹世界,吃宵夜……这样的人,往往是懂生活、爱生活的人。
我第一次见她,是前天,6月25那天,因为刚来茶堂帮忙,有点懵,忘记买一送一那个一了,小姐姐提出疑问,大叔立刻补做了,谢谢小姐姐体谅,耐心等待。
她说认识我们家茶堂纯属机缘巧合,这还得感谢美团,大叔亏本上架的特惠神仙水,把有趣的人吸引来了,真好。
当时觉得便宜,离得近,抱着试一试的心态就过来了。没想到,一喝就爱上了。
现在是忠实粉丝,每天都试一种新口味……(这会不会催得大叔不停学习~努力研发新品呢?我都好奇啦)
她那天约了朋友,带了茶去吃火锅,后来还在群里说:柠檬茶和火锅是绝配!
我当时看到信息,就能自动脑补她们吃火锅的画面:她们围桌开心的吃着火锅,走近一看,是个鸳鸯锅,刚烫好的菜,被夹起来,还冒着热气,用嘴吹一吹,碰着不烫嘴,立刻吃下去。
嚯,辣得好得劲,真舒爽。
然后拿起茶,吸上来一口冰凉,酸甜冰爽,唇齿留香……正好把刚才满嘴的热辣压下去……写到这儿,我都想得馋了……
她说她的茶被瓜分完~从来不喝奶茶、柠檬茶的朋友,破天荒把茶都喝光了,大家都给了很高的评价,然后都进了茶汤群。(在此欢迎进群的朋友)
她还说,她爱美食。美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种心灵的盛宴。每次她尝到好吃的东西,就会有很多奇妙又幸福的感受。就会忍不住去分享。
大叔家的茶也给她很好的感受,所以她分享给了朋友。
今晚这不经意的小对话,让我幸福的睡不着,连夜写文……她的反馈给了我幸福的感受,是被认同的感觉,情绪价值被拉满!
希望大叔家的茶,能给朋友们多多好的感受。带给大家甜蜜、幸福。
这场对话让我觉得:
#宝藏奶茶店分享# #喜欢奶茶店# #带你走进奶茶里# 大叔的茶堂,这是一切幸福的开始。一切缘起于此。
大叔精选,手作的茶饮,暴打柠檬的时候,打散各种郁结,驱散阴霾,专治各种不服。
喝下这杯茶,快乐在身体里奔走,转化成奇妙又幸福的感受。茶的能量完美的转换成了幸福的能量。
一起奔走相告推荐给朋友,将这份美好传递出去。
今天好的感受被反馈回来,美好又回归到茶堂里。
幸福的回形镖击中你我,它出去转了一圈,又回来了。
这简直就是一个幸福的闭环。
我好喜欢这样幸福又美好的转化。
愿所有茶堂的茶民们,都能被幸福击中。
每一天都如我们的茶一般,甜蜜又美好!这就是大叔做茶的初心和意义。
谢谢小姐姐,也感谢每一位支持大叔茶汤的朋友们,爱你们哟!
我们将继续为大家提供健康、温暖、充满爱的饮品,愿我们的奶茶能成为您生活中一道亮丽的风景,带您感受更多的快乐,温润你的幸福时光。
大叔家的茶,食材保证,每日新鲜,珍珠都是当天现煮,奶茶是用纯牛奶调的,大叔品质,值得信赖。
累了点杯茶,下班来聊天,一起玩找朋友哈。
大叔在店里等你们,不管生活多苦,这里都有属于你的甜。
<>< class="pgc-img">>信大家对珍珠奶茶都不陌生,这种源自于台湾的可以喝可以吃的饮品不光风靡大陆,就连日本最近也又掀起了一场奶茶热。
而不同的是,日本的奶茶店往往都装修的十分靓丽,也是吸引了不少的年轻女性光顾。
就在前些日子,在东京立川新开张的【tapista】奶茶店中却出现了这么一幕:
出现在奶茶店中的大叔让光顾这家店的女性受到了”惊吓“。
< class="pgc-img">>随即这名女性就发了一条推特:
< class="pgc-img">>(去了家附近新开张的【Tapista】,虽然味道还不错,但是厨房里居然站了个大叔??让人有点讨厌...谁啊??店长?难得店铺装修的这么可爱...难道只有我在意么?)
而所谓的站在奶茶店里的大叔,指的就是这位:
< class="pgc-img">>这位名为中野几正的大叔正是这家连锁奶茶店的老板,而当日出现在奶茶店正是他去给新开张的店铺帮忙...
而之后这名顾客的推特也被他看到,中野也发了这么一条推特作为回复:
< class="pgc-img">>(就算讨厌大叔,也不要讨厌【Tapista】奶茶店哦~)
这样看来,在一些日本年轻女性的眼里,还是蛮不喜欢大叔出现在奶茶店里的嘛。
而以这次的事情为起因,最近日本某电视节目又针对女性看待大叔与奶茶店的关系做出了这么一项调查:
光顾奶茶店却发现厨房里站了个大叔...
< class="pgc-img">>在对路人女性们做了采访后获得的结果是:
如果奶茶店的店员是大叔的话...
< class="pgc-img">>(看着就貌似浑身汗臭的大叔的话...还是有点...)
< class="pgc-img">>(留着胡子又秃头又胖又戴眼镜的话我觉得不行。)
< class="pgc-img">>(如果是短头发而且看起来很干净的大叔的话倒还可以。)
< class="pgc-img">>最后综合起来的结果:觉得大叔不该出现在奶茶店的竟然有百分之32!!!
而实际的情况呢?
< class="pgc-img">>奶茶店的男性店员全都不会出去接客,全部都在厨房里默默干活...
节目的最后,还发起了投票,如果节目主持人大叔在奶茶店上班的话...
< class="pgc-img">>百分之45对百分之43!
哈哈居然持平了。
而不行的理由是:
可爱的制服给他穿完全是浪费...
看见这么油腻的大叔都喝不下奶茶了...
简直扎心,主持人都要哭了。
你觉得大叔该不该出现在奶茶店呢?留言告诉小编吧~
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