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日本AEON百货公司用AI机械人测「店员笑容」 3个月后揭惊人效果!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:*《神奇的“微笑君”!日本 AEON 百货的 AI 新玩法》**朋友们,听说了吗?日本的 AEON 百货公司最近搞出了一个超级新奇的大动作

*《神奇的“微笑君”!日本 AEON 百货的 AI 新玩法》**

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朋友们,听说了吗?日本的 AEON 百货公司最近搞出了一个超级新奇的大动作!他们居然用上了 AI 机器人来测量店员的笑容。

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这 AI 机器人名叫“微笑君”,可真是个厉害的小家伙。AEON 集团因为受到新冠疫情的影响,发现店员和顾客之间的问候变少了,所以就想出了用“微笑君”来给店员们进行微笑和问候的培训。

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从 2023 年开始,在部分门店试行,这个“微笑君”会检测店员“嘴角、音量、语调”等等。而且每天上班还会给店员来个 30 秒的训练。

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你猜怎么着?仅仅 3 个月后,效果惊人啊!参与实验的店铺里,店员的微笑和问候比率比之前增加了约 1.6 倍!AEON 一看这效果,高兴坏了,打算在 2024 年把“微笑君”推广到全国,特别是新员工多的店铺。

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不仅如此,AEON 还在超市里装了不少其他的 AI 摄像机。要是顾客在一个商品区前停留时间太长,AI 马上通知店员去帮忙。收银区的 AI 摄像机还能识别看起来像未成年买酒的顾客,让店员去检查证件。

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不过别担心,AEON 强调这些摄像机可不会人脸识别,不会收集消费者的个人资料。

AEON 这一系列的 AI 操作,真是让人眼前一亮!不知道未来还会有什么更有趣的变化呢?

厅员工礼仪培训内容技巧汇总

餐厅员工的礼仪培训对于提升服务质量和客户满意度至关重要。下面是一些关于餐厅员工礼仪培训的内容技巧汇总,帮助餐厅员工提升专业素养和服务水平。

1.形象仪容

-员工要保持整洁干净的外观,穿着整齐干净的工作服。

-注意个人卫生,保持清爽的口气、干净的手指甲和整齐的发型。

-员工应该戴上工作帽,确保食品卫生。

2.问候与微笑

-员工应该始终对客人微笑并主动致以问候。

-使用礼貌的称谓,如先生/女士,以示尊重。

-员工需要学会掌握合适的交流距离,既不过分亲近,也不要太过疏离。

3.专业知识培训

-员工需要熟悉餐厅的菜单,了解每道菜品的做法和原料。

-员工应该知晓餐厅所提供的特色菜和推荐菜品,以能给客人提供准确的建议。

-员工需要熟悉餐厅各项服务流程,包括点餐、上菜、收银等。

4.待客礼仪

-员工在接待客人时要有礼貌、耐心、真诚和热情。

-学会主动为客人提供帮助,引导客人就座或推荐菜品。

-员工应该注意餐桌摆设,保持餐桌整洁,并随时为客人补充餐巾纸和餐具。

5.语言表达

-员工需要使用清晰、准确且礼貌的语言进行交流。

-学会使用肯定的语气和措辞,避免使用消极和拒绝的说法。

-员工要注意语速和音量的控制,确保与客人的交流顺畅。

6.服务细节

-员工要学会时刻关注客人的需要,主动询问客人是否需要帮助。

-学习预测客人可能的需求,并提前做好准备,如备齐餐巾纸和饮水。

-员工需要时刻保持工作区域的整洁和清理碎片和垃圾。

7.解决问题和投诉

-员工需要学习如何耐心倾听客人的投诉,并根据客人的需求提供解决方案。

-学会应对紧急情况,如意外事故或食品过敏反应,能够及时采取措施并通知管理人员。

8.专业礼仪培训课程

-餐厅应该定期组织专业礼仪培训课程,针对员工的不足进行指导和演练。

-培训课程可以包括沟通技巧、形象仪容、服务技巧、危机处理等方面的内容。

-培训应该有针对性,根据员工的不同需求制定个性化的培训计划。

以上是关于餐厅员工礼仪培训的内容技巧汇总。通过专业的培训和不断的实践,餐厅员工可以提升自己的服务水平,为客人提供优质的用餐体验,增强餐厅的竞争力和品牌形象。

源:环球时报

【环球时报综合报道】据香港《南华早报》22日报道,日本连锁超市永旺从7月起在日本全国约240家门店导入人工智能(AI)系统评估员工接待客户时的微笑和语气,以提升服务质量,此举在全球尚属首次。

日本网站AI Smiley报道称,这一系统名为“微笑君”。员工对“微笑君”打招呼后,系统基于450多个面部表情的特征点,将眼睛和嘴角的微笑程度分成100个阶段并进行评分。系统还包含培训游戏,员工通过游戏累积经验值来提升等级,游戏难度随等级提升而增加。这有助于员工在游戏中练习微笑和发声技巧。“微笑君”也会记录员工数据,对各店铺和卖场进行绩效比较,定期表彰排名靠前的员工。

这一举动引起了人们对工作场所骚扰的担忧,在日本,客户骚扰被视为严重问题。据日本最大工会UA Zensen调查,近半数受访员工经历过客户骚扰。尽管AI系统旨在提升服务质量,但如何在不牺牲员工士气的情况下实现这一目标,仍是日本企业面临的挑战。(严格)

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