奶茶介种事情啊
对于妹纸来说简直是个瘾啊有木有
又能解渴又能卖萌
（其实是因为馋…）
反正二喵对于奶茶的热爱
真是如滔滔奶茶一杯接一杯啊
说起来，每次去点奶茶的时候也真是头疼
想尝试一下新款吧，怕自己踩雷
再点一个常常喝的呢，又觉得腻
不知道点哪款，不是因为喝哪个都行
而是因为
每！种！都！想！喝！
好啦好啦
这期送大家一个奶茶合集
临沂X家奶茶，二喵来告诉你怎么点
全部是亲测！亲测！亲测！！
（让天上的雷胖死我吧）
注：口味仅代表个人，推荐款仅供参考
珍奶会所○
兰山区解放路与八一路交汇处东50米路北
推荐指数：★★★★★
推荐理由：全国连锁店，临沂的这家我个人特别喜欢总会来买，奶味比较种一些。也是开了好几年的一家店了。
推荐产品：这家没有特别推荐的，因为尝试了几款全部没有踩雷，感觉都挺好喝。热卖款有提拉米苏奶茶、青蛙撞奶等，都炒鸡爱。
甘茶度○
颐高上海街二期一层
推荐指数：★★★
推荐理由：全国连锁店，店面给人的感觉简单整洁，这家的服务员是特别热情的。
推荐产品：菠萝果茶
舞茶道○
兰山区新华1路与红旗路交汇北50米路东
推荐指数：★★★★
推荐理由：全国连锁店，其中冲绳黑砖奶茶是网红款，另外，这家的奶盖有一股大白兔奶糖的味道，非常喜欢~
推荐产品：冲绳黑砖奶茶
米芝莲○
颐高上海街二期中央广场
&和谐广场负一层
推荐指数：★★★★★
推荐理由：全国连锁店，满分不解释。港味很正的奶茶，临沂的两家店生意都很好，没有踩雷款。
推荐产品：也是推荐不出来，都挺喜欢的
itea找茶○
和谐广场二层
推荐指数：★★★★★
推荐理由：全国连锁店，都知道这家的芒果冰炒鸡好吃，其实很多饮品也是很不错的哦~芒果系列和沙冰系列都不错
推荐产品：香芒椰子叉叉冰、霸王芒果冰、榴香芒果捞
尚杯贡茶○
解放路中段181号温州城南门西
&解放路与新华一路交汇处时尚花街内
推荐指数：★★★★★
推荐理由：二喵一直觉得咸奶盖才是奶盖茶的正确打开方式，这家的咸奶盖真的太赞了，而且每次都给的特别多。听说这家果茶也不错，二喵没有喝过，因为每次都忍不住买奶盖…
推荐产品：奶盖系列、芝士奶盖系列
祥财记港式水铺○
金雀山路与中丘路交汇口好利来旁
推荐指数：★★★★
推荐理由：不是很好找的一家港式奶茶店，应该是今年刚刚开的，店里不太大，有个歇脚的地方，奶茶味道做得还不错，挺正的
推荐产品：低脂丝袜奶茶
O2鲜榨果汁○
颐高上海街二期中央广场
推荐指数：★★★★★
推荐理由：全国连锁，以新鲜榨取的果汁招牌，然而二喵只喝喝过这家牛奶、酸奶和益菌多系列。炒鸡喜欢的一家店，干净漂亮
推荐产品：牛奶系列
都可COCO茶饮○
新华一路与解放路交汇南50米路东
推荐指数：★★★
推荐理由：也是果茶比奶茶更加分的一家店，靠着兰田步行街，一边逛街一遍喝东西还是很爽哒
推进产品：鲜百香果双响炮
琛哥茶餐室○
八腊庙街与解放路交汇北200米路西
推荐指数：★★★★
推荐理由：全国连锁，偏爱奶味的人喜欢点3号至尊丝袜，偏爱茶味的人喜欢状元丝袜，额外忍不住想推荐一下这家的鸡蛋卷和芝士鸡蛋仔，特别爱…
推荐产品：状元丝袜奶茶
放牛斑○
解放路与八一路交汇西60米路北
推荐指数：★★★★
推荐理由：全国连锁，也是走累了可以稍微一歇脚的奶茶铺，很多网红款的奶茶可以从这找到，比如牛奶与普洱茶的奇怪组合~
推荐产品：波霸云普奶茶
阿里山贡茶
○
颐高上海街二期一层（必胜客西门对面）
推荐指数：★★★★
推荐理由：答应我一定要尝尝这家的芝士奶盖，艾玛太香浓了简直不能办，店里面环境很好，地方也挺大，进去坐坐聊天啥的妥妥的。
推荐产品：芝士奶盖系列，抹茶芝士奶盖（无糖做热）
快乐柠檬○
九州商厦一层电梯旁
&和谐广场负一层电梯旁
推荐指数：★★★★
推荐理由：全国连锁，很多网红的奶茶都可以在可以找到，也是二喵个人比较喜欢的一家奶茶店
推荐产品：蛋糕忌廉珍珠奶茶（半糖，加奥利奥）、岩盐芝士绿茶（半糖，加奥利奥、布丁）、奥利奥奶茶、芒橙柠檬雪冰斯（加珍珠）
原本○
和谐广场五楼
&颐高上海街二期负一层
推荐指数：★★★
推荐理由：最早在和谐广场店的时候，这家的酸奶特别火，炒鸡喜欢这家的红豆，又大颗又甜！
推荐产品：冰沙系列
来一杯○
分店太多写不完…
推荐指数：★★★
推荐理由：感觉来一杯是临沂最早的奶茶老大了，到现在也是很多分店，性价比很高的一家奶茶店
推荐产品：葡萄雪泡、旋风奥利奥
宫廷贡茶○
临西三路与开阳路交汇往西20米路南
推荐指数：★★★
推荐理由：最近临沂开了好多贡茶店，这家店的风格比较简约时尚，进去座座也是很舒服哒~
推荐产品：熊猫奶盖
还瞅啥呢，就曾些了~
快马下来，下次就知道该喝啥啦
怎么写完有点口渴嗨~
再来杯奶茶润润
习记者 王小青
无论是在商场还是在购物中心，手拿一杯茶饮逛一逛仿佛既是一种时尚，也是一种生活方式。
新茶饮作为目前消费增长最快速的行业之一，进入2023年，新茶饮行业仿佛“卷”到了新高度，已经从价格、口味竞争拓展到服务、品牌和营销创新等多个方面。记者在采访中发现，在这片激战正酣的“红海”里，“产自临沂”的新茶饮异军突起，强力突围。
一个商场8家新茶饮店，半数品牌“产自临沂”
在临沂金雀山路万达广场，沪上阿姨、茶百道、书亦烧仙草、阿水大杯茶、来一杯、莫沫南路、山住茶，全味时间8家新茶饮店分布在同一商场的不同楼层。
“我要一杯‘杨梅啵啵冰’，加冰”“我要一杯‘乌漆嘛黑’。”在万达广场三楼的茶百道店内，顾客正在排队点单，工作人员点单后将原材料一一调配，不时有外卖员进店取餐，门外还有顾客正在拍照打卡。
来一杯专柜前，前来点单的顾客同样络绎不绝。人气必喝榜上，“凤梨百香鲜果茶”“霸气草莓”“鲜芒杨枝甘露”“蓝调”“酷乐柠檬”被列为来一杯的人气必喝榜，新品上市的“蜜瓜酪酪”占据宣传榜单的醒目位置。店单区、取杯区，均有工作人员在忙碌：点单、制作、装杯。
深入了解，记者发现这8家茶饮店有4家是“产自临沂”的茶饮品牌。
记者在美团外卖搜索“奶茶”，点击销量优先，排在前10位的茶饮店分别是荔制茶（解放盛阳店）、阿水大杯茶（解放路店）和（开阳路店）、喜茶（泰盛广场店）和（上海路万达店），紧随其后的是山住茶（泰盛广场负一楼店）、荔制茶（金雀山万达店）、莫沫南路（万象汇店）和公社生产队（北园路）和（广场店），月售都在5000杯以上，在销量前10位的茶饮店中，出自临沂的茶饮品牌占了4个。
“产自临沂”的茶饮强力诱惑着临沂人的味蕾。来一杯创始人刘倩介绍，来一杯每个店日均售出茶饮300余杯，在临沂每年售出1200万余杯茶饮。
在如此“卷”的市场环境中，是什么能让“产自临沂”的新茶饮悄然突围？
“产自临沂”新茶饮出圈，用上《孙子兵法》
很多年轻人一定都喝过来一杯的“满城风雨”、莫沫南路的“杨枝甘露”和山住茶的“观音草莓”，但是很少有人知道这三家茶饮品牌都是出自临沂的本土品牌。
不跟风模仿，专注把特色鲜果茶做到极致，是来一杯创始人刘倩挂在嘴边的一句话。与一般茶饮公司不同，来一杯的经营理念是《孙子兵法》中的一句名言——“善用兵者，避其锐气，击其惰归”。刘倩这样向员工解释：“是要用自己的长处与敌人竞争，而不是看到别人做什么就做什么，我们的特色就是鲜果茶。”靠着这份执念，进入茶饮市场20余年的刘倩，把来一杯做到了全国500余家门店。
同样追求把鲜果茶做到极致的还有莫沫南路。
莫沫南路的每一家店面门牌，都是以大片的绿为底色，店名中“莫沫南路”四字硕大，“水果鲜茶”四个小字右侧为邻。在其菜单上，“超级杨枝甘露”“翡翠青提白月光”“百香果啵啵茶”，还有刚刚上新的“爆汁葡萄”系列占据醒目位置，记者数了数，单鲜果类茶饮就有20余种可选。
莫沫南路菜单
创始人范承宇介绍，莫沫南路专注于为年轻消费者提供新式现制水果茶饮，爆款杨枝甘露更是“镇店之宝”，“杨枝甘露，就喝莫沫南路”既是公司的追求也是消费者的口碑。
与来一杯和莫沫南路不同，山住茶更关注“茶”，但对极致的追求不遑多让。
“山住茶的企业价值观是专注、极致、坚持创新并保持好奇、有爱。”山住茶创始人崔彪介绍，山住茶以“茶感”出圈，品牌定位为茶感实验室，在茶叶的选材上极为严格。今年山住茶新推出的“雨过天青”系列茶饮，茶叶来自于被誉为“中国南茶北引第一镇”的莒南洙边镇，用产自北方茶园的碗青绿茶搭配燕麦乳，碰撞出全新口感。
一线新茶饮强势抢滩，临沂新茶饮表示“欢迎”
近年来，新茶饮在临沂爆火，无论是在大街小巷还是在购物中心，都能看到人们手拿着茶饮的身影。喜茶、奈雪的茶、沪上阿姨、一点点、书亦烧仙草……一线茶饮品牌早早布局临沂，今年喜茶、茶百道又连开数家连锁店。记者在临沂人民公园附近地图搜索蜜雪冰城，附近三公里就有19家店。
面对国内茶饮品牌强势抢滩，“产自临沂”茶饮表现出了一如既往的开放与包容。
“一线茶饮品牌进入临沂，对我们的影响是正向的。教育成本是一个行业最大的成本之一，这些品牌进入临沂以后，提高了大家对茶饮的认知，大家的接受度更高了，也让临沂的茶饮有了更多的学习机会。”范承宇拿起办公室桌子上的茶杯，指着上面的文字向记者说道，“‘长期主义，保持学习’，这是莫沫南路一直以来的企业价值观。我们的客户群体主要是2000年后的年轻群体，这类年轻群体乐于接受新鲜事物，所以我们也始终以谦卑的态度保持学习，并不断迭代更新。”
持续不断的学习还让临沂茶饮企业躲过了不少的生存陷阱。“从2017年开始，山住茶开放对外加盟，但加盟商的生意有好有坏，还有开着开着就换品牌或自创品牌的。”崔彪回忆说，“当发现我们的品牌对他们的业绩没有多大帮助时，2018年下半年，我们决定全线叫停了加盟。”
加盟叫停后，崔彪认真钻研起头部新茶饮的取胜之道，并学习搭建了专门服务加盟商的团队。“这是山住茶的重要转折点。”崔彪介绍，2020年，山住茶迎来了大的增量，店铺质量有了质的提升，盈利达到前几年的总和。
“创业本身就是九死一生的事情，要有足够的热爱和坚持，在这个过程中不要给自己留退路。” 崔彪说，“山住茶要做的就是把我们的茶饮品牌做到极致，并不断创新，扬长补短。”
新茶饮市场加速洗牌，“产自临沂”看得更远
根据中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》，到2022年年底，在业的新茶饮门店总数约48.6万家，市场规模为1423亿元，相比2021年仅增长0.3%——新茶饮的竞争已进入“红海”。
严重“内卷”下，新茶饮行业正面临着重新洗牌的局面，临沂新茶饮企业同样需要一场“凤凰涅槃”。
刘倩回忆起，在北京一家来一杯连锁店内，一位顾客在喝完一杯鲜果茶后忍不住评价：“果然很山东！”这句话让她更加坚定了在选材上的严格把控，“市场是没有投机取巧的，我们的真诚会换来客户的美好体验，市场也会反馈给我们满意的交代。”
来一杯菜单
顾客的反馈同样也给了刘倩启发：茶饮不仅限于茶饮本身，还可以赋予文化特色，融入山东元素，让它更“山东”。“很多人都知道诸葛亮，却鲜有人知诸葛亮是山东临沂人。”刘倩介绍，“今年夏天，来一杯即将上新一款以诸葛亮为主题的新茶饮包装。在给顾客提供味蕾享受的同时，带来观感的愉悦并传达我们山东的传统文化，是来一杯认为更有意义的事。”
不谋而合。山住茶今年初夏也与临沂王羲之故居联名，推出“琅琊书圣”系列新茶饮，并设计了以书法为主题的雨伞、帆布包等周边产品。
新品同样重要。记者注意到，在来一杯、莫沫南路和山住茶总部，研发团队都在忙碌地研究新品。据了解，来一杯每月都会上新两款新品，莫沫南路每21天上新一款新品，山住茶每15天上新一次，而且上新频次持续拉高，不适销产品被末尾淘汰。
“做产品就是做销售。”范承宇表示，作为三线城市出身的茶饮品牌，莫沫南路目前有着清晰的商业认知。十年茶饮行业的打磨，现在的莫沫南路更从容，目标更清晰。 “‘修炼内功’多年，下一步我们将走出临沂，冲出山东，走向全国，当好北方新茶饮品牌的代表。” 范承宇说。
挑战之下蕴含机遇，“产自临沂”新茶饮的下半场值得期待。
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标题：钙奶饼干“泡”奶茶，你心动了吗?
老字号与茶饮品牌的跨界刮起了一股旋风。最近，这股风终于刮向了影响了一代又一代青岛乃至山东人的钙奶饼干。临沂一家奶茶品牌尝试推出了钙奶饼干口味奶茶。与今年9月瑞幸咖啡推出的酱香拿铁类似，这家名为“莫沫南路”的奶茶店将钙奶饼干的风味融入到奶茶中，并且精心设计了钙奶饼干主题的奶茶杯、杯套以及纸袋，不少临沂网友将钙奶饼干奶茶拍摄视频或照片上传到社交媒体上，这也引发了钙奶饼干原产地青岛网友的热议，青岛网友纷纷留言：钙奶饼干奶茶到底什么时候来青岛?
钙奶饼干奶茶网络刮旋风
近日，小红书上刮起了一阵钙奶饼干奶茶旋风。不少网友纷纷在社交媒体上发布尝鲜钙奶饼干奶茶的感受。记者在多个社交媒体上看到，临沂一家奶茶品牌——“莫沫南路”推出了钙奶饼干主题奶茶产品，为了增强奶茶的仪式感，该品牌还以钙奶饼干包装袋为原型，设计了奶茶的杯套和纸袋。记者在视频中看到，钙奶饼干奶茶采用的是透明的奶茶杯，从外观上看，钙奶饼干奶茶与普通奶茶并无太大差别，为了突出主题，商家在奶茶的奶盖上插入了一块钙奶饼干。
临沂网友发布的钙奶饼干奶茶视频不仅在当地引发热议，更吸引了不少青岛网友留言。“青岛有吗?”“钙奶饼干是青岛的，青岛怎么可能没有?”“宝你努努力，想在青岛喝到。”
开发新品意外发现儿时味道
记者通过社交平台联系上了钙奶饼干奶茶的出品方莫沫南路。品牌负责人范承宇向记者讲述了钙奶饼干奶茶背后的故事。原来，钙奶饼干奶茶背后还有一个无心插柳柳成荫的故事。
今年10月，莫沫南路打算推出一种荞麦口味的粗粮饮料，研发了五款口味进行内部试饮，对于其中一款新口味，研发团队成员均表示，这种口味太熟悉，但又想不起来曾经在哪里喝过。这时，团队另外一名成员一语道破：“这不就是我们小时候吃过的钙奶饼干的口味吗?”这句话也点醒了范承宇，“我当时就在想，能不能推出一款钙奶饼干口味的奶茶，唤醒市民内心深处的记忆。”范承宇说，“作为临沂人，我小时候就是吃钙奶饼干泡牛奶长大的，我想很多山东人都有跟我一样的成长记忆。”
经过这样一场头脑风暴后，莫沫南路的研发方向转向了钙奶饼干口味。如何让钙奶饼干的味道原汁原味地融入到奶茶中?研发团队想了很多种办法，由于钙奶饼干无法完全融化到奶茶中，团队根据钙奶饼干的口味研发了一种糖浆，这才顺利开发出了钙奶饼干奶茶。定价方面，钙奶饼干奶茶共有两款产品，售价分别为13.9元和14.9元。
开设分店有望明年引入青岛
钙奶饼干系列奶茶刚一推出就在临沂市场上引发强烈反响，范承宇介绍，钙奶饼干奶茶在莫沫南路全省所有门店同步推出，上线21天销售了六万杯，由此可见钙奶饼干在山东人心目中强大的号召力。
范承宇介绍，一直以来，奶茶的消费者主力已成为了00后甚至是10后，但钙奶饼干奶茶却吸引来了很多四五十岁甚至是六七十岁的消费者，钙奶饼干在他们的成长过程中曾留下深刻的记忆，他们也想通过钙奶饼干口味奶茶，找回过去的记忆。
特殊口味奶茶通常是奶产品牌推出的季节限定产品，也就是说，销售一段时间后就有可能会下架，钙奶饼干奶茶的销售周期会持续多久?范承宇表示，将根据奶茶的销售情况来看，如果市场需求持续火爆，那么将考虑延长钙奶饼干奶茶的销售期限。
针对青岛网友关心的钙奶饼干奶茶何时引入青岛的问题，范承宇告诉记者，莫沫南路目前在青岛还没有门店，预计2024年将在青岛开设分店，届时青岛市民将可以喝到钙奶饼干口味的奶茶。
观海新闻/青岛晚报/掌上青岛 记者 李沛
