、创业目标
根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里,利用合理有效的管理与投资,建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。
二、市场分析
随着社会经济的不断发展,餐饮业近几年的发展突飞猛进,大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷,所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为，情侣餐厅解决这一-问题的关键之处在于抓住消费者的心理,并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围,优质的服务吸引消费者,外加一-些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务,增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来,满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。据调查,现在的情侣较对理想的就餐环境的要求是:有情调、舒适、价格合理、物有所值。而当今市面上的此类餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门]庭冷落,不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者,使得菜品质量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。而这些正是我们所注意到的，我们的成功之处在于能够充分权衡“价位”与”品位”，真正意义上达到物有所值。而情侣选择我们的原因不仅是价位与品味,还有我们优质的菜品及完全人性化的服务,这也是我们的高明之处。调查表明，在北京、.上海、 深圳等较发达地区已经有“情侣餐厅”这- -创意， 并已投入市场运营，且发展效果较好。但在内陆的地区，尤其是尚在发展中但极具投资潜力的大中型城市(如西安)，此类以情侣为主题的餐厅还尚未成型发展，针对这一餐饮行业的空白，借鉴发达地区的情侣餐厅的.成功经验，在一级城市，并最终以二级城市为主打，发展情侣餐厅这- -产业，发展我们自己的特色，只要抓住年轻人的小资心理与骨子中投射出的浪漫与时尚另类，发展我们自己的特色，我们也相信是极有可能成功的.
三、实施方案
1、经营模式:
融合酒吧及咖啡厅的经营特点，借鉴快餐店的服务模式，打造-种全新理念的综合休闲餐厅。
2、目标市场的定位
(1)消费群体:
较为年轻化的顾客群，不只针对情侣，也可以是朋友之间或是单身的休闲族等。
(2)店面选址及装修:
店面选址一般为经济发展已形成一-定规模的较繁华路段， 要有足够的客流量，且客流趋于年轻、时尚，富有都市气息。如已经比较成型的商业步行街等。店面装修以舒适、浪漫、温馨为主要基调，白天店内采光以自然光线为主，在夜晚，整间餐厅将笼罩于色彩斑斓的暖色光之下，烘托出舒适、浪漫、温馨的气氛。对于空间合理规划，充分利用所有的空间，使之紧凑但不拥挤,浪漫却不艳俗。店面分为两层，-层为主要就餐大厅，以螺旋形旋转桌位为中心，中间加上一些必要的隔档， 周围桌位通过合理自然地通过椅子的高靠背等自然格挡，形成每一桌的相对独立;二层为沙发区及DIY包间,沙发区适合聊天休息等活动，DIY包间内提供炊具等设施让情侣间自己动手做出美味的食物，服务员可以免费提供必要指导。餐厅内特设一面"Love Wall"，顾客可以在这里留言,以心形便签的形式留下纪念及美好的回忆(同时减少了装修成本并提高对顾客的吸引力)。
(3)经营餐品:
以日式料理类与西餐类为主餐,并配有中式特色小吃，以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜品，同时供应各类饮品、酒类、冰激淋甜品等，根据季节性的变化可灵活调整食物种类(如冬季可加入小型迷你火锅等)。外卖窗口主要经营饮料及周边产品。
3、市场策略
(1)人性化服务:
抓住情侣餐厅的核心，为情侣之间制造浪漫气氛，并在特殊节日(如情人节、圣诞节等)举行情侣间的小活动并附赠奖品。为有特别要求的情侣提供帮助服务(如男方希望女方过生日时给女方惊喜等)，在一定范围内提供免费外卖服务，送食物上门。在餐前根据顾客要求提供免费小吃(如爆米花等)。针对单身青年，定期(如每月)进行一次单身派对，扩大市场影响力，增加受众面。
(2)营销策略:
1、宣传策略:
以常规宣传(如各类媒体、街头、公交车车体等)为主体，同时在店面周围进行赠品发放扩大宣传。与社会中其他产业形成联盟宣传(如与KTV等娱乐行业相互宣传等)， 达到市场双赢的目的，同时减少宣传经费。在政策允许的条件下，做地面广告，吸弓|消费者眼球，出奇制胜。通过众多的外卖窗口也可提升本店人气及知名度，达到一举双得的效果。
2、优惠措施:
施行积分制，凡就餐顾客均可免费办理积分卡，每一元积一分，满521 (我爱你)分可免费获得VIP银卡，可享受就餐九折优惠，满1314 (- 生一世)分可免费获得VIP金卡，可享受就餐八折优惠。
全国统一服务热线：400-8277-568 固话：0551-64263276
<>什么有些情侣的感情就是好到让人羡慕，但有些人却总是在吵架闹分手？其实关键都在于懂不懂得经营感情。人人知道「相爱容易相处难」的道理，要有一段愉快的感情关系，不能够只靠一开始认识彼此的激情跟热情，而是要想如何在生活的相处上让彼此都愉快且自在。
4项拥有愉快关系的情侣都懂得的感情经营方式，一起来看看你是否也有关注自己感情生活中的这四点呢？
建立一个两人独处的小习惯
虽然两个人是情侣，住在一起生活，但是慢慢地这样的相处关系会因为工作，学业，自己的朋友圈或是家人以及小孩出现，慢慢失去了两个人独处的时间，但要让感情不失温，两人独处是很重要的所以应该要建立起两人独处的好习惯，像是有些情侣会一个礼拜固定出去用餐一次，到一间两个人都喜欢的餐厅;或者是有些人会选择在礼拜六的下午就两个人去散散步，逛逛公园，为了就是建立起彼此一定会拥有一个单纯只有两个人的沟通及分享生活的时间。
安排有品质的两人活动
在感情的相处过程中，往往是会因为时间久了就让彼此的关系趋于平淡，双方都会失去热情。所以不妨安排一些活动是两个人一起去进行，并且能够从活动中共同成长，共同完成目标，透过这样的方式来凝聚两个人的心。
懂得计划时间
想要拥有两个人独处的时间，其实在出现孩子或者是升上责任较重的工作岗位后就会出现一些问题;所以尽量要安排好解决方法，像是请保母或者是提早安排好假期，别让这些在感情之外的其他事物，影响了你希望两个人感情能够持续拥有经营方法。
时不时地透漏我爱你
感情的经营不单单是安排活动两人相处，其实有些时候是透过一些很小很小的生活情趣让对方感到快乐。像是只是平常日，不是情人节或者是生日也会买他喜欢的花送他，或是逛百货公司顺手带了他喜欢吃的甜点回家，这些小事情，生活小点滴都会让对方记得你的心里总是有他的存在。
说做餐饮不难，找一个店面，一种模式，一个目标，几个人就好了，但，难就难在生存，要想将餐饮店不亏损，长期有盈利，必须要学会以下6种经营模式，你知道的有几种呢？
< class="pgc-img">口碑营销
做产品口碑是必须要有的，餐饮更要从服务、味道、颜值等地方入手，做好口碑就是为下一个的回头客，或是口口相传等做好基础。
情感营销
为什么有回头客？因为客人已经对你的店铺有了情感。现在很多火锅店、自助餐都会实施“免费送”的小吃，成本低，但可以提升食客对你店铺的好感度，增加“回头客”的频率。
< class="pgc-img">口味营销
如果一个店铺有不少老顾客惦记，那他家的口味一定不会差，“好吃、想再吃”是一个顾客对餐饮店铺的高评价，也是对外宣传的强有力助手。
菜单营销
很多菜单是很简单粗暴的，一看名字就知道是什么菜品，用了哪些食材，辣不辣等，如果你将一个菜单划分下，推出儿童套餐、情侣套餐、周末套餐等，进行特定宣传，进入的人群就会有更精准的划分。
< class="pgc-img">体验式营销
对于现在的人，除了吃，可以亲手体验，享受自己的劳动成果也是一个不错的选择，为消费者提供一个平台，可以自由搭配和操作，也是一个美妙的过程。
网络营销
现在是一个互联网时代，走在哪儿都是网络，通过微博、购物平台等进行宣传，根据店铺情况扩大店铺知名度，增加就餐人数，是一种节约人力物力的模式。
根据自己的实际情况选择最适合的营销模式，可以起到事半功倍的效果。
你有更好的模式可以和重庆厨老倌一个聊聊哦！
