人爱买包包，有人爱买鞋子，而我最喜欢买的却是锅子……

虽然厨艺一般般般，但是一看到那些高颜值的小锅，又忍不住下手，以至于家里的锅子越来越多。如果不是因为家里厨房空间有限，估计买的锅子数量，跟这位网友晒出来的差不多吧。

不过用的锅子多了，发现其实很多锅子都存在功能重复，甚至有些锅子只是颜值好看，用起来却一塌糊涂，比如这种六角锅，炒菜不好吃又放不平，还得加块导热盘，否则很容易烧黑。

事实上锅子多了，既占空间又难清洁打理，如果从极简生活角度考虑，建议姐妹：不管厨房大小，厨房有这3种锅就够了！其它容易浪费钱。

1、炒锅：不粘锅或铁锅

如果经常下厨，厨艺比较娴熟的话，炒锅建议选择铁锅。铁锅无涂层，健康耐用，特别适合大火爆炒的中式烹饪方式。

尤其是熟铁锅，底厚壁薄，升温速度快，急火短炒更能激发食材的香气，炒出来的菜也更香更好吃。锅体比较轻，女士也能单手颠锅。

传统的铁锅养护繁琐且容易生锈，新型的「窒化铁锅」在表面增加了航天级的防腐渗氮工艺，不仅完美解决了易生锈的问题，而且炒菜油烟更少，日常基本上不需要特别保养也能做到不锈不粘锅。

开好锅之后，铁锅就能做到物理不粘的效果，平时用完热水刷洗干净即可，不需要添加洗洁精，这样铁锅就会越用越好用。

如果是厨房小白，又觉得铁锅保养太麻烦的话，那还是选择涂层不粘锅吧。常见的涂层不粘锅主要指特氟龙涂层锅、麦饭石涂层锅、陶瓷涂层锅等，其中麦饭石其实也属于特氟龙涂层锅。

涂层锅最大的优点就是炒菜不粘锅，对于厨房新手来说非常简单方便。其中采用最新的钻石镀膜技术涂层锅，是特氟龙涂层锅的进阶版本，涂层硬度是一般麦饭石锅的4.5倍，更加耐磨耐刮蹭。

这种涂层不沾锅的锅身锅体是一体成型，没有螺丝或铆钉之类的，不但非常轻便（0.85KG）单手也能颠锅，而且清洗无死角不用担心掉底。另外它的锅子比较深有7CM以上，这样煎、炒、炖都非常方便。

锅体采用是高纯度铝基材，导热速度很快，下厨效率高又不用担心粘锅，煎炸炖煮炒蒸样样皆行。用完后随便洗洗就干净了，打理起来也非常省心。

涂层锅就是使用是要爱护，不能用铁锅铲钢丝球等尖锐东西用力刮蹭，但使用起来轻松许多。

2、炖菜煲汤：电压力锅

电压力锅依然是厨房不可替代的锅具之一，最大的优点就是做菜速度快，煲汤炖肉熟得透又入味，特别适合红烧肉，炖猪蹄，焖排骨之类的硬菜。

尤其是这种「一锅双胆式」设计的电高压锅，比传统高压锅更安全，更实用。配置不锈钢内胆和涂层内胆，相当于一个电压力锅+电饭煲，能煮饭煲汤，好吃不串味，精致实用还节省空间。

放入不同的内胆，再拨动面板上的开关，就可以在电压力锅和电饭煲两种模式中切换，内置10余种烹饪程序。

大屏液晶显示屏能实时显示功能选择、工作时间以及结束后发出提示用，还能预约和定时，不需要人守着，用起来简单又方便。

球形内胆设计，不管是炖汤还是煮饭，受热更快更均匀，煮出来的饭菜比一般的电饭煲或高压锅还好吃。

食品级304不锈钢内胆和日本进口涂层，4L大容量设计，颜值也很高，是厨房使用频率相当高的一种锅具。

3、电蒸锅

电蒸锅的使用频率仅次于炒锅，尤其是现在这种情况加上家里有孩子的，在家做早餐安全放心又营养。早上用它蒸点蒸包子鸡蛋贝贝南瓜，晚上用它热饭菜，还能用它蒸鱼蒸排骨。

电蒸锅最大的优点是无需人员值守，还可以预约定时，不用担心使用燃气灶干烧。冬天睡觉前放上食材，早上还可以多睡一会儿，起来就可以吃到热乎营养的早餐。

3层透明式设计，食品级PP材质蒸格和304不锈钢蒸架，加上18L大容量，安全又放心。

用起来也比普通蒸锅更好用，还可以选择蒸、炖和除菌3种工作模式，蒸汽细腻均匀，不会滴水珠在食材表面上，也不会弄得灶台面四处是水珠。

还配送了一个陶瓷炖盅，整整三层的电蒸锅，上蒸下炖更实用，对于爱喝汤的南方人来说，隔水炖最美味！

虽然不同的锅有不同的功能，但真的没必要买太多锅，占地方不说，还容易被闲置浪费。想要精致的生活，最重要的还是提升自己的厨艺吧。#秋日生活打卡季#

汉疫情爆发，蔓延至全国，为了避免接触，所以大家选择呆在家里。

过年也缺了点年味，刚开始还好，但是没几天，都要发霉了都，很多朋友在家无所事事，简直找不到事干。笔者建议大家还是在家好好做饭吧，毕竟是要填饱肚子的人啊。

下面是笔者为大家精心挑选的一些厨房神器，大家可以随意挑选啦。

破壁机

只要家里配备着一台破壁机，那样你的早餐就不用愁了。破壁机功能很多，不仅可以榨汁、研磨、碎冰，还能煮粥，煲汤等，在西方国家破壁机被广泛使用，随着国内家庭生活水平普遍提高，破壁机也逐渐成为了国内家庭的好帮手，确定不来一台？

IAM-I5破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、辅食机、料理机、研磨机等产品功能于一体，无论是制作绵密好粥、宝宝营养餐、瘦身果汁，还是花样的休闲午后下午茶，用这款破壁机都能得心应手的做出营养美食。

烤箱

烤箱可是个家里必备的小厨电，想吃什么东西就烤一烤。现代中国家庭里也陆陆续续出现了烤箱这件家电，由原先的喜欢到店铺去购买蛋糕到现在的宁愿在自己家多花点时间和精力去烘焙，尤其是那些有了小孩的家庭更是喜欢自己动手去做蛋糕呀、饼干呀 等烘焙美食。

美的T1-L108B烤箱支持免预热功能，开机几秒后即可达到预设温度，无需久等，70度-230度的温度调节，烤焖焗等美食样样一键掌控，这款烤箱虽然容量仅有10L，但足以满足家庭的日常使用需求。相比市面上动辄几千块的烤箱，这款美的T1-L108B可谓极具性价比。

集成灶

作为厨房烹饪的必备神器，集成灶这个厨电你怎么可以没有。每次家里做饭满屋子飘的都是油烟，这让人是在是太头疼了，并且传统的灶具还不好用，做饭的效率也是很低，还是赶快换上集成灶比较好啊。

森歌T3BZ集成灶的烟机部分是采用了新一代双进风系统，900mm宽屏拢烟腔，油烟一产生还没来得及扩散就被吸烟口吸走。这款集成灶66L的大容量蒸箱一次就能够满足全家人的吃饭需求，内置八大智能烹饪模式，能够满足不同食材的蒸制需求。

相信有了这几款做饭神器，做饭这件事情就会变得十分享受！赶快给自己家里配齐吧。

常生活，不管是在家做饭，还是看电影电视剧，都有一个相似的场景：在家庭烹饪，大多都是用燃气灶，而不是用电磁炉这些电器。也就是说，我们多数时候在用火能，而不是电能。那么，使用火能的燃气灶到底有什么魅力，让大家如此喜欢？这里就简单聊聊。

燃气灶火力更大，爆炒更快更香

简单来说，燃气灶是直接点燃燃气，加热锅体，爆炒的时候，可以用大火力烹饪，保留食物原汁原味的同时，快速出锅。平时去餐馆吃个小炒肉，两三分钟就出来了，非常省事。比起来，电磁炉就差了很多。查了查原因，才发现燃气灶普遍能达到4至5.2kW的最大火力，而电磁炉则是1.7至2.1kW的最大火力。火力相差这么多，难怪父母都嫌电磁炉做饭慢。

燃气灶适应性强，适合各种烹饪

燃气灶还有一个好处，那就是适应性强，适合各种烹饪需求。平时用电磁炉做饭，大多都是小炒、小煎，或者煮个粥什么的。很少见有人用来蒸、炸各种美味。甚至还有朋友说，用电磁炉炸东西总是失败，用燃气灶就没这个问题。

说起来，这也和电磁炉的加热方式有关。因为电磁炉是电磁感应加热，这就需要锅紧挨炉面，为了保证加热效率，往往加热的区域比较集中。这就导致了两个问题：火力不均、火力过大。油炸食物的话，容易炸过头。

燃气灶效率高，更符合团聚文化

其实，燃气灶的最大好处还是烹饪效率高，能满足国人团聚的情感和文化需求。对于单身群体、小型家庭等人较少的场景，电磁炉很好用。但人多的时候，尤其是逢年过节，亲戚之间互相串门，要准备大量的食物，电磁炉就不好用了——做饭慢、锅体容量小，无法满足需求。燃气灶则不存在这个问题。可以说，国人的团聚文化，比如一起过中秋、过年、元宵，使得小型家庭也得准备大锅大灶。这样，燃气灶就成为了一种烹饪刚需。

总体来说，使用火能的燃气灶可以大火、大锅，也可以小火、小锅，能满足家庭的多种烹饪需求。这是使用电能的电磁炉不能比的。当然，电磁炉也有自己的使用场景和优势，这也是我们应当看到的。