食一年有余,除了上次分享的好玩的素食者聚会之外,我还打卡了杭州近30家素食餐厅(分为自助、点餐和套餐式),并推荐给了一些无肉不欢的朋友。
没想到,他们亲自体验过这些餐厅后,居然也喜欢上了素食!所以,我决定将自己的经验整理出来,分享给爱好美食的你。
ps:之所以说“爱好美食的你”而非“爱好素食的你”,是因为对美味的追求是不分人群的,人人都喜欢美食,哪怕你平时无肉不欢,偶尔也要吃点更健康的天然蔬食清清肠胃不是嘛?
享用素食大厨用蔬果豆谷菌类烹饪出的花样美食,丝毫不会感觉荤腥油腻,只会生出满足与欢喜。
不信?那就收藏起来,抽空亲自体验一下吧!
自助式素食餐厅
01一家素·多国料理
这是一家口碑超好的网红素餐厅,无论你吃不吃素,都一定要来打卡一次。
< class="pgc-img">>第一次来这里用餐时,我还是个素食小白,并不知道素食有那么多种花样:素蛋糕、素寿司、素鳗鱼、素虾仁、素烤串、素鸡块,不愧是多国料理!
看着这些似素非素的美食,我的脑袋里冒出各种问号:真的是素的吗?尝起来会是什么味道?是什么做的呢?……
要不是身边有资深素友,我大概率是不敢尝试的!但尝试过后,只恨自己胃太小啊~
它家还有隐藏菜单:法式浓汤不含蛋奶却十足浓郁,黑松露炒饭颗粒分明越嚼越香,脆皮豆腐里面嫩得像冰激凌一样,都太让人上瘾了!
地址:杭州市上城区解放路99-1号2楼
参考价格:119元(工作日更优惠)
个人推荐指数:9
02素心
在杭州,花30元钱能吃到什么?可能不过一顿普通的午饭而已。可是在素心,能品尝上百道好吃的素食,太值回票价了!
在同等价位的素餐厅里,这一家是我最喜欢也最常去的,因为感觉它家的菜品最丰富,环境也宽敞明亮。
每次来都必吃的菜品:糖醋藕片、椒盐蘑菇、杏鲍菇排、白萝卜丸子汤、素肠披萨、素汉堡……多到数不过来~
地址:杭州市西湖区文一路294号铂澜大象城
参考价格:35元(工作日更优惠)
个人推荐指数:8.8
03素满香(河坊街店)
这是河坊街唯一的素食餐厅,虽然有两层,但是每次饭点去几乎都爆满,可想而知它有多受欢迎了!
来这里用餐的,各个年龄段的人都有,一片其乐融融的景象,让人心情都变得更好了。
我最喜欢它家现煎的萝卜丝饼和饺子,如果住在附近或者来这边逛街,千万别错过它哦!
地址:杭州市上城区高银街89、90、91号
参考价格:32元
个人推荐指数:8
04妙醍醐(香积寺店)
妙醍醐是拱墅区自助餐好评榜的第一名,它开在大运河和香积寺边上。
< class="pgc-img">>去年杭州素食文化节时,第一次来这里用餐,当时店里也是座无虚席。不想做饭时就来这里吧,各种蔬菜、菌菇、汤羹、炒米线、蔬菜饼,一定有你喜欢的!
用完餐还能去参访寺庙,在运河边散步,暂时从紧绷的生活里抽离出来,找回一些松弛感。
地址:杭州市拱墅区大兜路108-1号
参考价格:20元
个人推荐指数:7.8
05大隐清心素食(灵隐店)
和这家店的缘分说来也很有趣,几年前我还不是素食者,当时参加户外活动,有人提议在此用餐,我还不感兴趣,现在反而主动来打卡了!
大隐清心有很多分店,据说这一家是灵隐附近的性价比之王,我们去的时候也是爆满。
它是一家公益餐厅,僧人、80岁以上老人和环卫工人晚餐免费,还有部分职业可享受半价优待的政策。
店内菜品种类丰富,吃饱而且保证营养肯定是没问题的。午餐11点就开始了,想吃热乎的饭菜要赶早哦!
地址:杭州市西湖区灵隐路38号隐市二楼
参考价格:30元
个人推荐指数:7.8
06素食堂
素食堂在点评上评分高达4.8,评价近7000个,它也是我刚吃素时决定打卡的第一家素食餐厅,还拉上了几个新朋友一起。
这里果然有大学食堂的感觉,但环境很干净,没有什么油烟。最受欢迎的菜有糖醋土豆、萝卜丝饼、素春卷、素丸子等等。
听说它现在暂停营业了,不知道未来还有没有机会再去品尝一次。
地址:杭州市上城区解放路89号负1楼
参考价格:29元
点餐式素食餐厅
点餐式的素餐厅,每一家的菜品都更各具特色,也有比较私密的包间,无论是情侣约会、朋友聚餐,还是公司团建、商务交流等需求都可以得到满足。
人均消费从30~100元不等,可以说是丰俭由人。
我比较小鸟胃,喜欢尝试不同的菜品又不愿浪费,每次和对象两个人差不多花上百元就吃得很饱了(想多花钱都不行,因为胃不允许啊)!
部分素食餐厅有炒饭、炒米线、炒黄粿类的主食和套餐,一个人花20~30元也可以吃一顿新鲜热乎的。
如果工作日没时间做饭,来这里吃就很方便:食材健康低脂、价格也很亲民。
07庆春朴门&庆春里
庆春系餐厅已经不限于素食的概念,因为它们家上菜速度比较快,菜品精致又好吃,很多慕名而去的人吃完都没发现是纯素的。
餐厅的环境也很有氛围感,每桌都有美美的鲜花,随手一拍就超级出片,不想成为网红餐厅都难!
关键是它们家价格也很友好,每道菜平均在20~50元之间。就连6元一碟的桂花荔浦芋头,品质也是一点不马虎,粉糯香甜超好吃!
地址:庆春朴门-杭州市西湖区灵隐支路白乐桥沿街商铺181号,庆春里-杭州市拱墅区延安路385号杭州嘉里中心F1
参考价格:人均80
个人推荐指数:8.8
08Sunny Gargen咖藤甄选餐厅
这是一家蛋奶素餐厅,排名西溪西餐好评榜第一名,环境美得没话说!
我们点了最受欢迎的蘑菇薄饼,他必吃的主食地中海炒饭,我想喝的素肉骨茶汤,还有看上去很美味的牛油果奶昔。
薄饼香香脆脆的,汤也很鲜美!这次一共品尝了6种菜品,以后一定要找机会去二刷一下~
对了,悄悄告诉大家,下午茶时间去更优惠哦!
地址:杭州市西湖区余杭塘路1001号龙湖西溪天街B1
参考价格:人均100
个人推荐指数:8.5
09素香园主题餐厅
今年七夕时,和对象选择在素香园约会。这里环境清新素雅,客人都安静地用餐或低声交谈,不像其他地方那样闹哄哄的。
他最喜欢这里的黑糖布丁,我最喜欢素肉骨茶汤,人生第一次喝到这么美味的菌汤,一喝就被惊艳了!
最近它家似乎有了不少新品:芝士焗南瓜、法式酥皮汤、素毛肚香锅……
这周打算重温一次,去找寻过往的回忆,再制造一些新回忆!
地址:杭州市西湖区莲花街333号莲花商务中心北楼一层104室
参考价格:人均80
个人推荐指数:8.5
10只纯素食餐厅·家常菜
这家餐厅门口就像一个小花园,满满的绿植太治愈了。里面的装修风格比较特别,餐具也很漂亮。桌上有餐厅的介绍,是一个很有爱的故事。
店里有很多菜品都看不出是素食,平时鲜有机会吃到的素烤肠和炒粉干比较吸引我,对象则最喜欢素鸡蛋和素牛排。
据说彩虹蔬菜饺、一口云朵、野生黄牛肝菌也很好吃,要不你替我去试试?
地址:杭州市拱墅区中山北路607号现代城建大厦1楼
参考价格:人均60
个人推荐指数:8
11吉祥素食
这是我之前屡次和朋友一起聚餐的宝藏素食餐厅,每次必点寿喜锅、糖醋猴头菇!
有一次带几个从未专门吃过素食的朋友来,他们吃到的时候很惊喜,最后居然把每个菜都光盘了。
唯一小小的遗憾,就是胃不够大,吃不下太多。吃完饭去旁边的大运河散散步吹吹风也很惬意哦!
地址:杭州市拱墅区小河路368号
参考价格:人均50
个人推荐指数:8.5
12稻禧素食(灵隐店)
坐落在灵隐附近的一家餐厅,藏得有那么一点深,但只要有心,还是能找到的~
店内环境雅致,连灯具都充满设计感,每张桌上都放了一张别有用心的的台卡,往窗外眺望,自然风光赏心悦目。
< class="pgc-img">>每个菜品看上去都精致诱人,且配有一首诗,禅意十足,不过要是有食材标注就更好了!
我最喜欢这里微麻辣口味的眉间挂剑(纯素水煮鱼)和酸甜口味的烟雨云门(日禾牛蒡饼),口味非常特别,在其他餐厅从未吃到过。
地址:杭州市西湖区白乐桥193号
参考价格:人均100
个人推荐指数:8
13漫蔬·台北蔬食小馆VEGGIEBOIL(朝晖店)
店面不大,环境却非常温馨,原木色的桌椅,可爱的绿植鲜花,很有台北小馆的感觉,不愧是朝晖地区美食环境榜第一名!
时蔬拼盘、黑胡椒意面、油醋沙拉、椰香西米露、杨枝甘露,每种口味都还不错,满满一桌不过百元,真的超值~
无论是工作日午餐、下午茶,或是周末小聚都很适合来这里哦!
地址:杭州市拱墅区朝晖路168-9号元丰钛合国际大厦1楼
参考价格:人均40
个人推荐指数:8
14乐蔬(池华街店)
开在三墩的第一家素食餐厅,地铁4号线到池华街站一出来就能看到。
第一次来这里品尝椒麻藜麦豆腐饭时,我被份量惊呆了,心想自己大概率吃不完,但没想到居然光盘了!
我还点过好几次它家外卖,金汤时蔬色泽诱人,听说汤是用鹰嘴豆和南瓜做的,真的好好喝啊!你去了一定要试试~
地址:杭州市西湖区池华街346号
参考价格:人均40
个人推荐指数:8
15云湖秋日
在这里,第一次吃到了纯素的正宗云南七彩米线,而且还是松茸汤底的,超鲜!像我一样口味比较重的人,可以多加点辣椒和醋调味。
糙米浆也很值得一提,淡淡的米香,喝下之后感觉胃里特别暖和妥帖。
除了主食米线、饺子、粥饭外,它家还有各种小吃:春卷、手撕吉、烤串,饮品有超火的燕麦奶咖啡、燕麦巧克力,一周换着吃都不会腻!
地址:杭州市拱墅区湖墅南路245号
参考价格:人均30
个人推荐指数:8
16福朵米线
它家也有云南菌汤米线,搭配上几个免费的小菜,两个人分一碗也够!
我更喜欢这里的咖喱时蔬饭,把咖喱酱和米饭搅拌均匀,咖喱香包裹着每一粒米,一口下去好满足!
店内的服务人员都很热情,满面笑意让人如沐春风~
地址:杭州市拱墅区体育场路89-4号
参考价格:人均28
个人推荐指数:8
17尚品vegan餐厅
超逼真的纯素酸菜鱼,素鱼片嫩滑却不用担心有刺,酸菜有东北的味道~
橄榄油炒三菇也是我最喜欢的菜品之一,菌香和油香完美融合,吃到的那一刻我就决定要学起来,不过自己做的还是和餐厅的没法比呀!
餐厅老板听口音是东北人,待人特别友善,会询问我们口感如何,征求客人的建议。它家还有粉丝群,经常会抽霸王餐回馈大家。
这家小店开在校区旁边,希望未来有越来越多的孩子因为它而喜欢上素食!
地址:杭州市拱墅区秋霞街123号
参考价格:人均40
个人推荐指数:7.8
18贰捌玖素面馆
一家朴素但口碑超好的面馆,因开在了天竺路289号而得此名。
我和对象点了一碗素面和一份素饺,再加上自制的蔬菜沙拉和赠送的小泡菜,就吃得很饱了~
< class="pgc-img">>好多食客都推荐它家的农家炒笋干、拌炸豆腐、炒玉米,只能下次再尝试咯!
地址:杭州市西湖区天竺路289号
参考价格:人均32
个人推荐指数:7.8
套餐式素食餐厅
套餐或位餐式素食餐厅,面向的人群不同,相对高端一些。不用挑选菜品,店家自会根据时令搭配,你只需要静待惊喜。
19素春斋
年初听同事介绍,了解到退出江湖20余年的老字号素春斋重新开业了,不禁有些好奇,扒了扒它的历史:
素春斋创立于民国八年(1919年),素料荤做,形和味都足以乱真,曾享有杭城“素菜魁首”之誉,每天都门庭若市。这样的辉煌整整持续近80年,后来因经营等问题淡出公众视野。
百年前就如此受欢迎的素食店,怎么能不去打卡呢?
去之前了解到,它家只能点套餐。双人餐136元,包含一份面和五份时令菜品。每隔段时间菜品都会进行更换,虽然像开盲盒,但对于选择困难症也是福音!
最喜欢套餐里的豆腐和茭白杏鲍菇,门口卖的素包子素烧鹅去晚了没买到有些可惜,下回要专门去尝试!
地址:杭州市西湖区南山路56号
参考价格:人均68
个人推荐指数:8
20叶叶菩提(法云村店)
在高端素食店中,叶叶菩提在上海和北京的店都做到了排名第一。
它开在杭州的店如同世外桃源,环境绝美,一步一景,室内摆放着全国各地淘来的老物件,充满回忆的味道。
曾经因为工作的原因,有幸体验过这里的素食,每一道菜品都精美如艺术品,既满足眼睛更满足胃!
最难忘的味道是是浓郁的黑松露珍菌佛跳墙和外酥里嫰的猴头菇排。想要打卡的伙伴一定要记得提前预约哦!
地址:杭州市西湖区中法路法云弄5号灵隐飞来峰售票处三号门旁
参考价格:人均772
个人推荐指数:8
这一年,杭州有一些新的素食餐厅开起,也有另一些暂时退出了舞台,但令人兴奋的是,素食作为一种更加健康环保的饮食方式,愈加引起普罗大众的关注。
有越来越多的人会因为新鲜感、好口碑等原因打卡素食餐厅;有些素餐厅吸引的非素者甚至比素食者更多,这是令人喜闻乐见的重大发现!
人生苦短,尝试一些新鲜的体验,可以从打卡这些人气超高、服务超赞的素食餐厅开始。希望它们给你带来惊喜哦!
江晚报·小时新闻记者 陈婕
7月27日,由消费者“吃出来”的美食榜——大众点评必吃榜发布,这是“必吃榜”自2017年以来第五年发布。
今年全国46城共1241家优质餐厅入选,其中,杭州共有50家餐厅上榜,上榜餐厅数高居全国第四。值得一提的是,6家杭州特色面馆、小吃店入选“必吃榜”,为大家探索杭州美食提供了新选择。
2021年“必吃榜”依托过去一年大众点评用户贡献的上亿条真实消费评价数据综合评选而出。杭州作为新一线城市的典型代表,共上榜50家餐厅,包括老头儿油爆虾(武林店)、芒種(城西银泰店)、复兴面王(河东路店)、山外山菜馆(玉泉路店)、花泰Blooming Thai(皇后公园店)等,杭州平均客单价为101元,略高于榜单99.8元的人均,契合消费者日常外出就餐的平均水平。
越来越多消费者拥有“舌尖上的自信”,中国本土餐饮迎来高光时刻:2021年“必吃榜”,中式餐饮门店上榜占比达76%,地方特色风味小吃共190家,双双创下历史新高。其中,杭州的本帮菜馆上榜18家。值得一提的是,6家杭州特色面馆、小吃店入选“必吃榜”,为大家探索杭州美食提供了新选择。
杭州的大街小巷,面馆随处可见。今年有4家杭帮面馆亮相必吃榜,分别是伍子面馆(浣纱路店)、芒種(城西银泰店)、杭城流芳面馆(中山北路总店)、复兴面王(河东路店)。杭州各家面馆在浇头上做足文章,茄汁拌川、猪肝拌川、腰花拌川等是杭帮面馆推荐菜上的热门。
大多数人了解一座城市都是从“吃”开始,必吃榜作为消费者品味城市特色美食、探索城市的小帮手,为消费者体验城市美味提供了便捷、靠谱的决策参考。而消费者每一次为吃而来的打卡消费,都会为区域美食带来新的发展机遇,帮助本土美食拥抱更大的消费市场。2021年“必吃榜”入围榜单发布仅2周,杭州入围餐厅的异地用户访问量占比超一半。
从2017年到2021年的5年间,累计有44亿人次在线上访问过必吃榜餐厅,有5亿人次到店体验必吃榜餐厅的美味,“必吃榜”已成为一份国民美食榜单。85后是必吃榜最大的消费群体,95后是典型的吃货新星,过去四年用户数占比翻倍,涨幅最快。
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来源:钱江晚报·小时新闻
婷
90比较后美少女
期待带着自家猫主子一起发掘更多好吃哒
一眨眼就到了小长假,
春光无限好,
是时候撸个妆,去拍美美的照片啦!
吃货妹子搜罗了9家超上镜的貌美餐厅,
来看看哪家颜值最高?
oneday_红普路店
地址:九环路31-6号1幢101
这家店绝对算得上小仙女最爱的咖啡馆之一了,有独立的院子,茂密的大树下白气球、绿草地,彩灯木屋、帐篷餐布一应俱全,随手一拍就是春日野餐的氛围。
天气好的日子,你可以在草地上尽情沐浴阳光,记录下院子里的春意盎然和当下美美哒的自己。当然,在室内或者随便一堵白墙前,也能轻松拍出日杂风~
粉嫩的果汁奶茶、嗲嗲的舒芙蕾蛋糕,四处可见的鲜花摆件儿,都能成为你的自拍道具。
蜜糖闪闪
地址:武林路9号A幢102-103室
来自台湾的蜜糖闪闪,主打铸铁锅甜咸点,不仅有意大利主厨坐镇,更有罗志祥身兼创意总监,今年1月份,不少迷妹甚至在店里“活捉”了罗志祥。
200㎡的蜜糖闪闪不仅是甜品店,更是布满摄影灯的“杂志影棚”!可以是地中海浪漫蓝调,也可以是马卡龙少女风;可以坐拥热带城市绿洲,也可一头扎进蓝色泳池;
每个角落都可以轻松找到漂亮构图,专业摄影灯加持,这简直是为爱拍照的美少女量身打造呀!
小情人
地址:文二西路西溪壹号18幢1楼
这家小情人甜品店,试营业期间就吸引了一大批小姐姐打卡拍照,鲜花遍地,羽毛簇拥,搭配个性的建筑和装饰,带你成功穿越至“国外热门打卡地”!
在杭州,你就能来一组“旅行”大片:巴厘岛网红鸟巢,摩洛哥异域街头、浪漫的室内玫瑰泳池……
一边拍,一边来一组悠闲的下午茶,这里的甜品也超可爱、超上镜der~~
茶杭
地址:展览西路杭州大厦中央商城B2-268
被GQ杂志列入“台湾巷弄里的世界级咖啡”——成真咖啡馆在杭开的大陆首店,进店就能听到嗲嗲的台湾腔。
自带“仙气”的创意茶点和茶杭舒芙蕾是当家招牌,当小哥哥在制作舒芙蕾时,整个店里都充斥着芝士和鸡蛋的香气,嘴角会不自觉地上扬,连照片都变得甜甜的~
在茶杭,随处都能见到跟花生有关的元素,服务生随时会给你递上一份冻花生,并告诉你“喝茶配花生,好事会发生!”
店里还有很多这样有意思的slogan,可以做为拍照道具,让人觉得有趣又沾了喜气~
兰岸围炉·栩家(滨江店)
地址:楚天路299号2号楼
照片来自@美美de彤彤啊
这家店对于住在主城区的人儿实在是太太太太太远了,但我依旧记得去年冬天,我和好友一行四人摸黑找到这以后,那种惊喜的感觉!
暖
每张桌前都有一炉暖暖的炭火,寿喜锅和炭烤棉花糖让人印象深刻。店后边还拴着一致可爱的柴犬,在日式和风的庭院里,随手就能拍出和风美照!
听说湖滨也开出了新店,我还没来得及打卡,去过的举手?
喵仙女咖啡馆
地址:文三西路313号
前面的几家多是靠环境或餐点取胜,这家店就厉害了,靠的是可爱的猫咪!店里常驻猫咪有十来只:布偶、英短、加菲、美短……种类不少,大多脾气好又粘人。
一点小零食就能让他们对你亲近起来,不过碰猫之前之后都要记得洗手哟,为了彼此的健康~
跟猫咪互动合照示范,切记不要穿深色衣服,会粘猫毛
Lady M
湖滨店:湖滨路19-1号
万象城店:富春路701号万象城二期B1
去年Lady M万象城店首开时,吃货妹子就迫不及待地去打卡了,纯白色调的简约风搭配一抹薰衣草紫,精致又高级,一时间成为不少小姐妹下午茶的首选地,
今年初,Lady M又把店开到了西湖边上,一贯的轻奢风,不仅超级适合拍照,还能远眺西湖,高级又私密~
经典千层蛋糕,被鲜花簇拥着,必须发圈儿为敬!
piano18
地址:江干区新业路228号来福士中心塔T1 雅诗阁18层
坐标钱江新城地标“超高层双子塔”,背倚ASCOTT高级私人服务公寓。近可看变换莫测灯光秀,远可眺波澜壮阔钱塘江,视野超好不说,菜单由意大利主厨“私人订制”,90%的食材和葡萄酒都来源于意大利!
装修风格上也呈现出浓郁的意式风情:色彩明亮的鲜花,掩映着保加利亚画家的撞色作品;一丝不苟的桌面,映衬着神秘优雅的丝绒沙发……一杯红酒下肚,暧昧的光线为泛红的脸遮起了面纱。
薄底披萨和战斧牛排是主厨的拿手菜,值得一试哦~
同乐舫·西溪店
地址: 西溪路556-9号阿里中心
这家店的装修出自设计大师陈林之手,远看似一个色彩斑斓的“彩色盒子”,店内闪烁着马卡龙般的梦幻色盘,“颜色变幻舞动,颇有种“魔幻”梦境的味道。
但最吸引我的其实是他家的厕所!梦幻粉色,视觉所及之处都充斥着“布达佩斯式”美学,就连马桶上都折射出“彩虹光圈”,超梦幻der~
镜子是点控触屏的!柔美的补光灯打在脸上,颜值上升了一个档次!补妆心情都愉悦了~
对了,来这家店一定要点“北京果木烤鸭”,其他两家门店都吃不到鸭!
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