2016年喜茶爆红开启了茶饮元年后,资本助力,大量资金涌入,新式茶饮呈现出“井喷式”爆发增长。近两年各路茶饮品牌层出不穷,如雨后春笋般迅猛发展,竞争越趋激烈。但同时也意味着产品同质化严重,没有自己的核心,在无数品牌冒头时亦有无数品牌倒下,茶饮市场机遇与危险并存,饮品品牌的出路在何方?
在一片山寨与模仿中,新式茶饮品牌鹿野茶事走出了自己的风格,鹿野茶事认为,唯有创新,别具一格,才能缔造属于品牌独特的道路。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>正宗台式奶茶
赋予品牌以文化
台湾作为奶茶的发源地与引领者,有很多的饮品品牌都打着台式奶茶的旗号,但细究会发现,盛名之下难副其实。他们无论是在品牌文化上、还是在产品上都极少有台湾奶茶的影子。即使一部分有,但是在风格上又太过古典陈旧,导致消费群体受限。
鹿野茶事创办人说,鹿野茶事在品牌上下了十足的功夫,从案名到理念、产品、包装、门店等上面无一不是台湾文化和饮食的缩影。
< class="pgc-img">>鹿野茶事案名和整个品牌包装等都取自于台湾台东的鹿野乡,鹿野乡在台湾有着“最适宜居住场所”的美称,这里群鹿奔驰、气候适宜、水土肥沃,是水果(凤梨、火龙果等)和茶(福鹿茶和红乌龙)的天堂,当地人民至今保持着日出而作、日落而息的生活,是现代的桃花源。
< class="pgc-img">>鹿野茶事定位台式心茶主义,带着用心做好一杯茶的心意,将看似矛盾的古早与新生、眷村与前卫、山野与都市糅合,诠释出年轻人的眷村情与古早味,赋予台式奶茶更多的新鲜和可能。希望消费者能够享自然之味,念眷村之情,将消费者带入自然恬静的世外桃源。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>创新产品
走在饮品潮流的前端
产品是餐饮品牌的核心竞争力,有产品实力的品牌,才有绝对的发言权。鹿野以黑糖珍珠系列为王牌产品,选取豆乳系列和凤梨水果系列为主打产品,辅以高颜值的渐层拿提系列、奶盖茶、台湾特色小吃等,全品类战线覆盖广大消费群体。
< class="pgc-img">>关键食材
古早手作黑糖珍珠
选取鹿野当地红甘蔗,古法手作黑糖,混合优质木薯粉按比例手工混合揉搓,然后再大火熬煮,形成饱满Q弹的鹿丸。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>王牌系列·黑糖珍珠
< class="pgc-img">>鹿野黑糖珍珠系列主要是以目前爆红的黑糖珍珠鲜奶为核心产品,再增加了两个专属鹿野茶事的、独特研发的紫薯黑糖鲜奶、小鹿初抹打破单一产品市场格局,独领风骚。
紫薯黑糖鲜奶
< class="pgc-img">>在黑糖鲜奶上做延伸,创新将鹿乡红薯融入饮品,配上鲜奶和黑糖珍珠,口感爽滑不腻,谷香四溢,食量较小的消费者可将其代替正餐,饱腹感满满。
小鹿初抹
< class="pgc-img">>说到食材的创新,绝对非小鹿初抹莫属了。同样都是黑糖珍珠鲜奶+清草绿的组合,不过这次不是抹茶,而真的是草,将含有丰富维生素的大麦若叶融入饮品,口感清香丝滑,是奶茶控怕胖党的不二之选。
鹿乡豆浓系列
鹿乡豆浓主要是以台湾最近掀起的豆乳饮品为灵感,用豆乳代替鲜奶,创造出别样的饮品口感。
< class="pgc-img">>豆乳黑糖&蓝莓豆乳&逗奶茶
闻花听果·凤梨系列
精选台湾鹿野金凤梨,韩国进口幼砂糖腌渍8小时,铜锅小火熬成酱,融入饮品当中,回味阿嬷的味道。
< class="pgc-img">>古早凤梨水果茶&粉红女郎
高颜值晒照爆款
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>独特品牌设计
演绎都市中的山野灵魂
鹿野茶事在设计上也打破常规,将鹿野当地独特的风景做成时下流行的插画,融入到各个物料上,力图与年轻人产品共鸣,让品牌形成一个完整的、独特的文化氛围。
< class="pgc-img">>多款杯型,更有代表鹿野风景的四季文化杯、鹿野文化的独特杯贴、杯签等,尽显鹿乡风情。
< class="pgc-img">>精致的品牌海报中包含了台湾特色动物黑熊、树蛙、花鹿、松鼠等。让海报洋溢出欢乐的氛围,将鹿野的特色演绎得淋漓尽致。潮流周边分享生活的魅力。
< class="pgc-img">>重新缔造眷村空间
唤醒新生代的古早温情
在消费升级的大浪潮下,消费者喝饮品已经不再是单纯的“喝”,而是一种生活体验、个性彰显,所以对于饮品来说,消费环境即空间设计就是一个吸引人的标杆,把标杆做的创新一点,打造成第三体验空间,你的店才能与众不同。
鹿野茶事的空间设计没有采用市场上主流的古典陈旧眷村风格设计,而是将鹿野当地的特色元素融入到空间设计中,在保持眷村内蕴的同时,采用亮眼的颜色、前卫的材质、简约的设计等来触达新生代的个性消费。
< class="pgc-img">>在细节方面,铁艺黑框,镂空铁窗花,诠释古早的建筑文化。鹿野热气球垂吊装饰,身临其境感受当地旅游风情。旧时老房舍的外形设计,融合绿植等元素感受历史的再现。将眷村风格的铁艺拱门与品牌元素作结合,特色十足。
< class="pgc-img">>业内首屈一指的模块化,简化店面装修流程,让装修像拼图般容易,更比传统装修节省约一半的时间,省时省力省钱。
< class="pgc-img">>鹿野茶事从品牌文化、产品、包装、店面的每一个方面,都力求创新,从市场需求、消费潮流出发,表现出自己独特的特色。
在一片同质化的饮品市场,如何才能让消费者铭记,如何才能触达消费者的内心深处,如何才能让消费者形成品牌忠诚度,是每一个餐饮人无时无刻都在探索的问题。创新产品、升级体验、营造共鸣或许已经渐渐不再是一个优势,而是一个餐饮品牌应该必备的要素。
本文来源:鹿野茶事,由餐饮界整编报道,转载请注明来源!
><>018年7月8号,作为台式心茶主义的眷村古早茶饮-鹿野茶事正式上线了,小编有幸也被邀请过去参加!给小编的感觉就是一场视觉的盛宴。
首先给小编的感觉是真的好好看!无论从装修还是饮品上来看,都是相当吸晴的!小编特地拍了一些店铺装修的图来给大家过过眼瘾!(记得点开全图享受高清细节)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>有没有感觉眼前一亮!特别小清晰,很适合朋友或者情侣之间幽会!淡雅的装修风格,无论从色调还是灯光上,都给人耳目一新的感觉。
小编作为一个忠实的吃货,最关心的还是吃的。
不得不说这次饮品光从颜值上面看起来就相当有食欲,
不信你们可以看看下图,感觉一下视觉的冲击吧!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>还有好多好多这样的饮品,小编在这里就不一一上传给大家看了!
每个产品小编都有尝试了一点,真是应了那句话,颜值即是正义!好看的东西它还真好喝!我在这里首推黑糖鲜奶三巨头,不愧是爆款产品,口感是真的很棒,嚼劲十足!
大家不要着急问哪里有店,最后小编准备离开的时候看到许多人已经开始签约合作,相信各位小伙伴的城市很快就有很多鹿野茶事新店开业啦!如果当地还没有鹿野茶事门店,那赶紧自己开一家吧!一次吃个够。哈哈!
><>018年茶饮市场大量资金涌入,新式茶饮呈现出“井喷式”爆发增长。各路茶饮品牌层出不穷,如雨后春笋般迅猛发展,竞争非常激烈。但同时也意味着产品同质化严重,在无数品牌冒头时亦有无数品牌倒下,茶饮市场机遇与危险并存,茶饮品牌的出路在何方?在一片山寨与模仿中,新式茶饮品牌——鹿野茶事强势突围,风格突出、产品丰富,受到大量消费者的喜爱和追捧!
< class="pgc-img">>主打爆品黑糖鲜奶,堪称圈粉人气王
台湾作为奶茶的发源地与引领者,有很多的饮品品牌都打着台式奶茶的旗号,但细究会发现,他们无论是在品牌文化上、还是在产品上都极少有台湾奶茶的影子。即使一部分有,但是在风格上又太过古典陈旧,导致消费群体受限。
在产品方面,为了区别市场,创造属于自己的独特核心竞争力,鹿野茶事在黑糖珍珠上下了十足的功夫!选取鹿野当地红甘蔗古法手作黑糖,混合优质木薯粉按比例手工混合揉搓,然后再大火熬煮,形成饱满Q弹的鹿丸。除了以目前爆红的黑糖珍珠鲜奶为核心产品,再增加了两个专属鹿野茶事的、独特研发的紫薯黑糖鲜奶、小鹿初抹。三大鹿丸震撼上市,打破单一产品市场格局,独领风骚。
< class="pgc-img">>倾情打造眷村空间,唤醒古早温情
在消费升级的大浪潮下,消费者喝饮品已经不再是单纯的“喝”,而是一种
生活体验、个性彰显,所以对于饮品来说,消费环境即空间设计就是一个吸引人的标杆,把标杆做得创新一点,打造成第三体验空间,你的店才能与众不同。
鹿野茶事的空间设计没有采用市场上主流的古典陈旧眷村风格设计,而是将鹿野当地的特色元素融入到空间设计中,在保持眷村内蕴的同时,采用亮眼的颜色、前卫的材质、简约的设计等来触达新生代的个性消费。在细节方面,铁艺黑框,镂空铁窗花,诠释古早的建筑文化。
< class="pgc-img">>贴心扶持,投资创业好帮手
投资鹿野茶事,公司承诺会实行区域保护政策,保证在一定范围内不会有第二家鹿野茶事饮品店出现。开店初期,总部不仅会帮助创业者选址和装修店面,在刚开始经营的时候,还有专业的市场营销督导到店指导,可以让鹿野茶事饮品店迅速被当地人们所熟悉,经营状况很快就可以步入正轨。
鹿野茶事从市场需求、消费潮流出发,表现出自己独特的特色。在产品同质化严重,毫无新意的茶饮市场环境下,鹿野茶事一定会突围而出,抢占市场5000亿红利!
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