宁可三日无盐，不可一日无茶。”
是当代奶茶青年们的写照
“奶茶社交”成为新时代的重要社交方式
在年轻人的社交圈中大放异彩
< class="pgc-img">很多人应该都觉得“奶茶”是个00后吧
没想到好好盘算下来，它竟然是个80后
1987 年，台湾的“春水堂”发明珍珠奶茶后
奶茶这款新式饮品迅速走红，遍地开花
今天，我们就来看看这场
汉阳奶茶届的公开battle
看看你pick哪一家？
“古早奶茶”派
97 年的“CoCo 都可”奶茶是地道的台湾奶茶，到现在人气依旧很高！
除了经久不衰的人气王奶茶三兄弟，更多的是它不断的推陈出新，新鲜感100分！
最近超爱「雨后青提」，一定要冲，清新又解腻！半糖+椰果+脆波波+奶盖，绝绝子！
CoCo都可
江腾广场店：江腾苑（江腾广场街对面）
新龙阳一店：王家湾龙阳大道特3号A座1层5-1室J1铺
龙阳二店：汉阳大道687号家乐福SS-N120号
龙阳大洋店：龙阳大道36号大洋百货1F中庭
“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。”蜜雪冰城主题曲最近在b站、抖音跟微博火到不行！
当红辣子鸡-蜜雪冰城，竟然也是SINCE 1997！直呼Amazing！
真香系列，沉迷于它的性价比无法自拔！
2元一支的华夫甜筒冰淇淋，够甜够冰爽，夏天来一个so nice！瞬间俘获我的心！
4元的冰鲜柠檬水沁爽的酸甜，一口就能感受到清凉爆击！
蜜雪冰城
王家湾摩尔城店：
距地铁3/4号线王家湾站E口步行160m
海天广场店：
玫瑰园东路特8号香格里都1-3层1层A区4号
麒麟路店：
七里一村社区特1号
汉钢宿舍院店：
七里庙小区汉钢宿舍墙边商业网点轴线1-5轴第三轴
“奶盖奶茶”派
把一般用在咖啡中的奶泡技术运用到奶茶中，这是奶茶届的第一次大升级，一推出便好评如潮！
“ Happy Lemon 快乐柠檬”掀起手工制茶热，率先把芝士加入奶油，首创咸味奶盖茶，并命名为“岩盐芝士”。
岩盐芝士绿茶真是当年的白月光，偶尔回想起学生时代，一定会去王家湾摩尔城楼上去get一杯。
新出的草莓半熟蛋糕奶茶，半杯奶茶半杯料，口感相当丰富，太神仙了！
快乐柠檬
武汉摩尔城店：王家湾龙阳大道特6号武汉摩尔城5层
曾经奶盖届的扛把子“贡茶”，汉阳也有3家分店，喜欢奶盖的小伙伴们一定不要错过！
贡茶
王家湾店：星火路纽宾凯繁华里一层
钟家村店：夹河路24号夹河馨居1栋1层10室
钟家村地铁店：汉阳大道钟家村1号中防百诚商街负2层8号
“果茶”派
奶茶迎来“果茶时代”。
奈雪的茶“一杯好茶，一口软欧包”深入人心。摩尔城独家的奈雪的茶常年火爆！
像上新的水蜜桃系类，有霸气水蜜桃、霸气芝士水蜜桃和噗呲水蜜桃汽泡茶，桃子女孩们赶快冲！是夏天的味道呀！
奈雪的茶
摩尔城店：龙阳大道摩尔城1F L1A-010/L1A-011
人信汇PRO店：人信汇商业广场C栋1层C-101号
高品质茶饮正在成为更多人的生活方式，奶茶的消费升级体现在方方面面：
奶茶届在选料和工艺上也发生了变革。开始采用好茶叶，新鲜水果，辅以不同的萃取方式；用新鲜牛奶、进口奶油、天然动物奶油等全方位提升奶茶的口感。
店面设计也开始升级。在装修风格上，部分连锁店一改统一的装修风格，为每家店单独设计装修主题，让店铺不仅仅是购买的地方，更是网红拍照打卡的好去处。
“国风奶茶”派
古茗的创始者想要让喝茶这件事彻底融入日常。
作为武汉三家之一的分店，汉阳的奶茶控们真是有福了！
< class="pgc-img">最近的两款新品也是夏日清凉感十足！爆有料水果桶的料超足，喜欢果茶口感的必须pick！泡鲁达七种宝藏小料一“泡”而红~
古茗
钟家村店：钟家村汉阳大道174号1-1
2018年，武汉本土自立品牌——茶以知人诞生。打造以黄鹤为IP的国风奶茶，从店铺到奶茶名，都带着古风味道。
而在汉阳开的这两家分店，与汉阳文化结合，一家嘉鹤知音，一家琴台一鹤，颇有国风气息！
古朴的灯笼和仙鹤结合，茶与新鲜水果碰撞出的美妙口感，就是夏天应该拥有的味道呀。
茶以知人
嘉鹤知音（摩尔城店）：
龙阳大道摩尔城5楼（AB馆电梯旁）
琴台一鹤（美好广场店）：
美好广场一楼2号门旁
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不难发现，随着城市的发展，消费的升级，人们对奶茶的要求越来越高，生活也越来越精致。
资深奶茶控们赶快集合，哪家奶茶会成为你的今夏最爱？为你们整理好“汉阳奶茶地图”，解锁你一整个夏天的快乐！
汉阳奶茶地图合集
王家湾商圈：奈雪的茶、茶以知人·嘉鹤知音、蜜雪冰城、CoCo都可、一芳水果茶、快乐柠檬、一点点、吾饮良品水果茶、茶百道、茶主播、7分甜、TEAMACC茶玛、书亦烧仙草、港饮之饮
钟家村商圈：古茗、一点点、吾饮良品水果茶、茶百道、TEAMACC茶玛、书亦烧仙草、一点点、广芳园·香港潮饮店
江腾商圈：CoCo都可、一芳水果茶、85度C、吾饮良品水果茶、米芝莲、茶主播、茶以知人·鹤涧晨曦（未开业）
出品:中共汉阳区委宣传部 汉阳区融媒体中心
投稿:1585293291@qq.com
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门饮力实验室夏季饮品报告来了，本月“低成本”特点更加突出。
新品依旧以水果茶为主，但柠檬茶占了一半；“大桶装”热度不减，上新还在增加；热卖的椰子、西瓜，有了新的轻松组合。
以下为饮品报告详细内容。
盛夏总特征：
一半新品，都是柠檬茶？
先看基本面：
1、上新总量呈下降趋势
7月，取样的50个品牌中，有46个品牌上新，共216款。对比6月，减少了43款（6月上新259款）。
同比2021年，月度上新总数量呈下降趋势：2021年4～7月新品数量逐月递增，但在本月，不升反降，新品数量和2022年5月持平。
2、一半新品都是柠檬茶
7月，水果茶依旧是核心。含水果的新品共190款，占比88%。这其中，柠檬茶是主力，占比近50%。
水果使用上，也更集中。柠檬、椰子、桃子成为最常用的水果“三巨头”。
3、性价比更突出，“大桶装”热度不减
“大桶装”水果茶的热度，7月依旧在延续。
7月有14个品牌推出23款大桶装水果茶，多价格带品牌都在上；在6月，有12个品牌推出21款大桶装水果茶，品牌价格带多在13～17元。
以下为7月饮品报告具体内容。
水果茶新走向：
椰子、西瓜的“神仙搭配”更多了
1、柠檬茶7月大爆发
统计下来发现，本月柠檬茶上新极其多。
- 柠檬使用多，排名TOP1
根据本月使用量TOP10水果：
可以发现，柠檬使用量排名TOP1，上新65次；和6月柠檬使用量比，多出14次（6月柠檬上新51次）；和其他种类水果使用数量差距悬殊。
统计下来，柠檬茶占水果茶新品总量50%，而且，一多半品牌都在卖。
全部50个品牌取样品牌中，28个品牌使用了柠檬相关元素。
- 创新做法多
使用和做法也更丰富，柠檬品种选择和应用搭配上均有变化。
比如，做多种柠檬的搭配：
茶颜悦色、古茗、吾饮良品都是将黄柠檬、香水柠檬做拼配，上新柠檬茶；Seesaw将香水柠檬片、柠檬汁做拼配，上新多款饮品。
茶颜悦色柠檬系列
应用思路也更多元：
茶颜悦色上新玛瑙，将柠檬、咖啡、茶搭配，翡翠将西芹、柠檬、茶搭配；
古茗将乳酸菌与柠檬搭配，上新多款饮品；
巡茶将柠檬、啤酒、百香果搭配；
圆真真将柠檬、洛神花搭配；
Seesaw、M Stand、代数学家等咖啡品牌，将柠檬与SOE、椰乳、佛手柑等元素搭配，上新多款创意特调；
ARTEASG的爆打生椰柠，将柠檬、椰乳、冰博客搭配，爆打椰青柠将椰子水与柠檬搭配；
快乐柠檬上新凤梨柠檬酸辣嘢，将凤梨、柠檬、椒盐粉、茶搭配，开心果泰绿生打椰将薄荷风味绿茶、椰浆、糯米、柠檬、开心果碎搭配。
Seesaw柠檬系列
2、椰子热度不减，还出现新原料
7月，椰子依旧稳定发挥，是水果使用量TOP2，上新37次，和6月相比波动不大（6月椰子使用量TOP2，上新36次），但创新型的椰子原料更多了。
- 生椰冰淇淋
古茗回归升级生椰拿铁冰淇淋，将椰蓉冰淇淋、椰乳、咖啡、珍珠搭配；
悸动烧仙草上新5款冰淇淋系列产品，其中2款雪糕杯，3款冰淇淋饮品，均使用了生椰冰淇淋。
嫩仙草生椰雪糕杯
- 椰子风味冻冻小料
阿嬷手作使用椰青冻与椰子水、西瓜搭配；
喜茶使用椰奶冻与椰乳、栀子绿茶搭配；
幸运咖使用椰椰茶冻和桂花椰椰茶冻，与椰乳搭配。
- 特调椰奶
桂源铺使用海盐风味椰奶与菠萝、柠檬、铁观音搭配，进行椰奶风味再创新。
- 椰子水
本月有7款椰子水产品推出。
阿嬷手作上新2款，将椰子水与西瓜、马蹄丸子搭配；
ARTEASG、桂源铺、兵立王各上新1款，分别将椰子水、柠檬、菠萝、桃子等水果搭配；
黑泷堂上新2款，将椰子水与羊角蜜、西瓜、荔枝冻分别搭配。
- 椰乳
椰乳产品上新18款，并开始和绿豆做组合。
乐乐茶将绿豆、榴莲分别与生椰乳搭配；
兵立王将绿豆、生椰乳搭配。
3、西瓜的“神仙搭配”又增加
这个夏天，西瓜一直上得多、卖得好，在7月，创新做法又增加了。
- +洛神花、玫瑰、山楂
巡茶回归上新的神偷娜美吨吨桶将洛神花、玫瑰、山楂与西瓜搭配，并推出2种杯型，容量分别为1L和1.5L，均随饮品附赠分享杯和小/大包装椰果果冻。
- +冰淇淋
SEVENBUS将西瓜、冰淇淋/奶砖搭配；
沪上阿姨将冰淇淋、西瓜搭配；
悸动烧仙草将生椰冰淇淋与西瓜搭配。
- +燕麦奶
益禾堂将西瓜与燕麦奶搭配。
4、推出一年后，青提应用更多了
去年7月，以“阳光玫瑰”品种为代表的青提出现在茶饮店，进入消费者视线。本月，青提延续去年热度，排在水果使用量TOP5。
去年7月，青提的常见搭配是葡萄，在今年7月，青提的搭配更多样了。
比如乐乐茶将油柑、青提、柠檬/手指柠檬搭配，茶底为春夏爆火的山茶花乌龙；
奈雪的青提系列里，还和咖啡搭配；
沪上阿姨将青提分别与冰淇淋、刺梨搭配；
雅克雅思将油柑与青提搭配；
阿水大杯茶将青提搭配等等。
2个变化值得关注：
杯型越换越多，冰淇淋新玩法
7月是盛夏，除了水果茶，还有值得关注的夏季元素新品。
1、夏季必不可少的冰淇淋
去年7月，有4个品牌推出10款冰淇淋。其中，乐乐茶使用光明奶砖，茶颜悦色推出冰淇淋脆筒，7分甜将冰淇淋包在糯米皮中做出小笼包造型，古茗推出椰蓉冰淇淋。
再来看本月，有6个品牌推出14款冰淇淋产品、1款奶砖、1款雪糕。
- 冰淇淋
沪上阿姨上新3款冰淇淋新品，并推出冰淇淋拌拌碗；
悸动烧仙草上新3款冰淇淋新品，并推出3款雪糕杯，冰淇淋均为椰子口味；
古茗、茶百道均回归去年的冰淇淋，古茗使用了椰蓉冰淇淋，茶百道使用了香草冰淇淋；
SEVENBUS将冰淇淋与西瓜、芒果、椰乳等元素搭配，其中上新的冰淇淋杨枝甘露中，还将一支冰淇淋脆筒倒置放在饮品上，视觉效果强烈。
- 雪糕
乐乐茶与梦龙联名的产品中，使用了mini梦龙雪糕，与生椰乳、可可酱、奶油顶、奥利奥等多种元素搭配。
- 奶砖
SEVENBUS将西瓜、奶砖、茶搭配。
2、杯型容量变化更多了
本月，除了“大桶装”，品牌在容量杯型上变化更多了，容量在360ml～1500ml的产品均有推出。
比如喜茶将多肉桃李做多容量，除了常规容量，还有1L的超大桶容量和360ml的迷你杯型。
茶颜悦色在推文中表示，除了650ml的琥珀，在不久后还会推出1L装的大容量琥珀柠檬茶，这也是茶颜悦色第一次上新大桶装水果茶。
奈雪的茶上新霸气手捣杨梅柠檬，推出常规杯型、大桶装2个选择；
巡茶回归上新的神偷娜美吨吨桶，将其做成2种杯型，容量分别为1L和1.5L；
书亦烧仙草将经典款多肉西瓜冰茶推出大桶装（山东地区限定）。
除此之外，还有16款大桶装水果茶，乐乐茶、茶百道、古茗、阿水大杯茶、圆真真等品牌都在出。
做出多种不同容量水果茶，让价格、杯型都更灵活，帮助提升消费者接受度。
总体来说，7月的新品特征很集中：柠檬茶爆发，“大桶装”热度持续攀升。
在新品创意上，也更加贴合消费者需求，既有符合夏季氛围的冰淇淋集中上新，也有免费更换0卡糖、推出多容量水果茶。
本质依旧是围绕“性价比”的主思路，在控制成本的前提下上新，让消费者感到划算，让门店减少压力。
