锅是很受欢迎的一种饮食方式，历史悠久，起源于明末清初，最早的雏形是嘉陵江畔，朝天门等码头的纤夫船工们把富人扔掉的下水，洗洗放在锅里煮，再加入各种的辣椒，盐等调味料，久而久之形成我们现在吃的火锅。
< class="pgc-img">重庆火锅，是重庆这座城市的美食名片，五步之内必有一家火锅店，竞争激烈，内卷得厉害，想要在众多的火锅店中脱颖而出，必须有过人之处，除了味道价格以外，火锅店还会选择其他的竞争方式，务求引起人们的关注。
< class="pgc-img">2018年这家火锅店的服务员穿着秀禾服跳热舞，引起广大网友关注，一夜之间，这位服务员成为了重庆火锅的一姐，火遍全网。不光在店内表演舞蹈，还登上过各大卫视和CCTV。她所在的店成了网红打卡地，老板看中了她的价值，也分给她一部分股份，她从一个普通的服务员摇身一变，成了老板，本以为她要大展宏图的时候，她另立门户，独创品牌，网红成名之后单独发展并不少见，可大多数昙花一现，她也没有逃过这个厄运，仅仅半年的时间，她的新连锁品牌就关门歇业，惨淡收场。
< class="pgc-img">她家的菜品，味道都很一般，并没有特别吸引客人的地方，吃过不会再来，没有回头客，好多人觉得不好吃也就算了，可因为运营成本高，价格还贵，粉丝喜欢你，你却只想割韭菜，这让很多粉丝很反感。
< class="pgc-img">网络是一把双刃剑，名气可以引流，同时也会让消费者对品牌有太高的期望值，一旦发现没有达到预期，便会产生巨大的落差，导致差评连连，进而影响其他客人，有的人没有吃过就直接否定了。经营者更应该把重心放在产品本身，而不是一味地靠名气吸引客人。即便把客人吸引来了，留不住也是白费功夫。难怪网友会说，靠脸留不住客人。
< class="pgc-img">重庆火锅一姐的舞蹈极具感染力，服务热情周到，可缺乏经营火锅店的经验，加上她整天忙着商演拍视频，根本没有精力放在经营火锅店上，估计这是火锅店惨淡收场的主要原因。
外在火锅店当一天的服务员
他会遇到什么样的惊喜和惊吓呢？
近日，在上海生活多年的
德国洋女婿阿福
在一家火锅店体验当服务员
视频在网上走红~
让我们一起看看
是什么样的经历让阿福直呼：
没想到做服务员这么累！
在工作开始前，
阿福领到了他的工作服
有实习牌，还有口罩等物品。
不得不说，
减肥成功的阿福还挺帅的~
接着是
火锅店例行晨会
阿福向大家介绍了自己~
还演唱了《童话》
来拉近和大家的距离~
在没有正式营业前
阿福要按要求
把所有的餐具摆放好~
摆完餐具
阿福在镜头前表示：
虽然还没正式开始工作
但已经挺累了！
（小侬os：像极了我一天打工的开始）
接着，
阿福开始体验迎宾工作~
既要招呼临时来吃饭的客人
也要接待预定包厢的顾客
还要一遍一遍重复台词：
这边是我们洗手区，等会可以体验一下
小料台在这边……
总之忙个不停~
毛肚是一家火锅店的灵魂~
接着，
阿福换上厨师装，
来到毛肚岗体验工作。
厨师手把手教阿福
毛肚要把直边露出来
情人草的摆放要在斜角60-80度~
原来，
一盆合格的毛肚出品
还有这样的讲究~
随后，
阿福还要把摆盘后的毛肚
亲自送到顾客桌上
午休时间，
一位年轻的服务员告诉阿福：
在店里上班都要走上2-3万步
这还算少的。
回去以后
累得只想休息、泡脚~
小姐姐说，
平时如果被客人叫
“小姑娘、小丫头”
心里就会特别开心~
如果被叫服务员，就会特别紧张~
生怕哪里犯了错~
阿福的体验之旅
同样不是那么一帆风顺
在晚上的围桌服务中
阿福竟然遭到了客人的质疑 ！
原因是阿福在帮客人涮菜时
不小心把热汤汁溅到了客人手上~
阿福赶忙道歉
就在阿福手足无措
不知道该怎么办时，
带教服务员赶来救场！
道歉、解释、
递纸巾给顾客、安抚客人，
一气呵成~
让人不得不佩服服务员
遇事不乱、还能沉着冷静处理问题的能力~
阿福最终感叹：
服务员这项工作真的是非常难。
呼吁大家以后要尊重他们！
戳视频看↓↓↓
，时长05:08
有网友看到这个视频后表示：
每个行业都有自己的不容易，
互相尊重是最重要的。
还有网友说出了
自己做服务员的体验~
也有网友表示，
其实看一个人的素养，
只要看他在面对服务员的时候
有怎么样的行为就可以了。
原来服务员都不喜欢
被叫做服务员呀~
你get√到了吗？
每一份工作都不容易
特别是服务行业！
希望大家都能够多一点理解！
你说呢？
【田小鱼综合编辑】
来源：@青年报 @阿福 Thomas，评论来自各路微博网友，如有冒犯，敬请联系。
来应聘的服务员刚刚工作4个小时，就偷走了收银台里的钱，随后不辞而别。视频截图
特意赶在下午来应聘，没问清待遇就着急开工；看起来动作挺麻利，却总往收银台附近转悠。
果然，火锅店新来的服务员只干了4个小时，说出去买饮料就再也没回来。老板却发现，收银台里的600元现金不见了，还把火锅店工装穿走了。
老板报警并将店内视频画面发到网上，另一家烧烤店老板主动联系，“这人在我家，刚把他辞退。”
火锅店老板说，到年底餐饮行业都缺人，发视频是为了提醒同行注意点，遇到这个人不要录用。
“上岗”4小时偷600元
还把工装穿走
“当时我没在，店内主管用的他。”11月28日，辽宁铁岭开原一家火锅店的女老板向记者讲述了事情经过。
事情发生在11月26日，“因为我家晚上营业时间比较晚，那个小伙是下午来应聘的，正赶上店里比较忙的时候，店里主管就直接让他上岗了。”
“给他发了工装，上岗干活，主管说这小伙还挺麻利的，也没在意。”女老板说，到了晚上小伙说出去买瓶饮料，穿着工装就出去了，再也没回来。
小伙刚出去不久，收银员就发现钱箱里的百元面值纸币不见了，“少了能有600元。”
联想起突然出门一直未归的“新服务员”，老板觉察出了不妙。
查看店内的视频画面，果然拍下了“新服务员”偷钱的全过程。
视频画面显示，小伙“上岗”之后，就看似无意地在收银台附近徘徊，还被主管看到，“叫他一次，没想到过一会又去了。”
第二次到收银台附近时，店里其他员工都在忙，没人注意他。画面中，小伙看到收银台没人，蹲下身子快速躲到收银台后面，熟练地打开钱箱，从里面一张张地抽出数张纸币，揣进了自己裤兜，还拿着店里一张菜单进行掩饰。
拿走现金后，小伙就出去了，“从进店应聘到不辞而别，仅4个小时，还把店里服务员工装穿走了。”
应聘服务员不关心待遇
只要求“尽快上岗”
“钱虽然不多，但是挺生气。”火锅店老板说，据主管回忆，这个小伙到店里应聘的时候没看出太大异常，但后来回忆也有些奇怪之处，“一般来应聘的服务员都很关心待遇方面的问题，这个小伙虽然也问了，但好像并不太在意，一直催着问什么时候可以上班。”
店里的主管抱着让小伙“试试看”的想法，就将工装发给他，让他试一下。因为还没有向老板汇报，也没有给这个小伙办理入职手续，“正常我们要查看对方的健康证、身份证，还要留下复印件留底。因为他刚来试用，这些手续都还没有办。”
事后，火锅店老板向当地警方报了案。
开原偷窃后又去昌图应聘？
俩老板确认：是同一个人
没想到就因为一时疏忽，让小伙钻了空子，“我看这个小伙不是第一次作案。他知道餐饮行业的晚高峰时间就特意在下午来应聘，赶在店里最忙的时候进行偷窃。”女老板说，眼看快到年底了，是餐饮行业最缺人的时候，“同行都在招服务员，他就看准了这个时机。”
事后，老板特意将这个小伙行窃过程的视频发到了短视频平台，提醒同行注意防范，不要聘用这个人。
很快，一个铁岭昌图的烧烤店老板联系了火锅店老板，“说这个人正在他的店工作，也是刚刚来应聘的。”
两位老板之间联系，互相交换了照片，对照了体貌特征，双方都确认，“就是同一个人。”
“我在开原，那小伙在昌图，等我们赶过去恐怕也来不及。后来那个烧烤店老板给小伙辞退了。”火锅店老板说，被辞退时，小伙还问对方为啥，“烧烤店老板说，你在别处干啥了不知道吗？那小伙就没在多说啥，自行离开了。”
火锅店老板告诉记者，已经将线索汇报给了公安机关。
辽沈晚报记者 吕洋
