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SHENJINNIUJINMILAO
< class="pgc-img">>神筋牛筋米捞
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★万达三楼这家为了“喝汤”而吃的火锅店
真是太令人痴迷啦!
★打破火锅常规,用米浆做锅底
能喝汤又能涮火锅
★新鲜现切的牛筋+云南珍稀的鲜松茸
美味碰撞,一秒入魂
★就现在,180元吃爆款四人餐
我已经带上胖友们一起去轰炸了!
01
【 可以喝汤的米捞,一口入魂 】
店里的头号网红当时就是这锅可以喝汤的米浆火锅了,独特的古法原味奶白色汤底,喝一口就超销魂!
用高山有机米泡发2小时后研磨成米浆,搭配红枣、枸杞、干贝熬制多时,既浓郁又养生!
涮火锅之前要先干一碗暖暖胃,才是打开TA的正确方式!口感醇厚爽滑,味道弥漫在唇齿间,甚是令人难忘!
02
【 喝完米浆涮火锅,美味来了 】
松茸鲜牛筋
喝完米浆还能愉快地开启火锅模式,当家网红招牌菜品——松茸鲜牛筋,不点都不好意思说来过这家店!
一出场就是腾云驾雾仙气飘飘,粉嫩的牛筋,新鲜的松茸,吸睛度十足,在场的吃货都快被迷倒一片!
新鲜现切的牛筋真的令人垂涎欲滴,瞧这色泽,根本没人能抵挡得住!入锅烫个十几秒就能把它收了,香到不行!
馋skr人~
蘸上酱料味道更是一绝,牛筋出奇的鲜嫩,就算煮久了也不会老的神奇美味,口感质嫩柔软侵占着舌尖,真的好吃!
从云南千里迢迢来的松茸,更是不容小觑!在锅里轻飘飘的遨游,鲜美肥厚白嫩,营养价值也是超高的!
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< class="pgc-img">>SONGRONG
- 松茸 -
再来一碗牛筋松茸米浆汤,整个人都得到了满足!细腻顺滑的米浆锁住食材的营养和味道,暖心又暖胃!
精品肥牛
火锅界的翘楚精品肥牛,吃火锅怎么少得了TA的存在!现刨的肥牛新鲜粉嫩,迫不及待想把它收了!
9秒过后就能看到由红至熟的变化,热气腾腾冒着烟,肥牛的香味都悄悄飘进鼻尖,馋倒了一波吃货!
一筷子送入口中,肥牛的柔软触摸着味蕾,满口奶香嚼劲十足,蘸上酱料又是另一番口感,鲜嫩够味又多汁,完全把我食欲给打开了!
草船借箭
前方注意,一艘霸气的“草船借箭”正向你的胃缓缓驶来,一只只活跳跳的虾被安排得明明白白,就为了让你尝这一口鲜!
下锅前还能看到鲜虾的小脚不停晃动,这下你就知道它有多新鲜的吧!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>把你的虾我的虾串一串,然后再把它们统统吃掉!漂亮的橙红色呈现在眼前实在忍不住,虾肉尤其鲜嫩Q弹,越吃越过瘾!
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乌鸡卷
食肉兽不容错过的乌鸡卷,在锅里涮一番喷香十足,吃完真的都要再来一份!
醇厚的米浆又赋予了乌鸡卷新的口感,一口咬下还会有汁水流出,满嘴都是肉香味,这谁能顶得住!
文蛤
文蛤也是海鲜界的TOP选手,不仅鲜美还能给汤底提鲜,怪不得大家都爱不释口!
真的是一烫熟就遭哄抢的节奏,文蛤的肉就是出名的鲜甜饱满,再喝一口汤,我的天这是什么神仙味道呀!
手工牛肉丸
没想到在这里也能吃到这么正宗的牛肉丸,纯手工捶打,才能促成这一口香!
微微烫嘴的牛肉丸在舌尖上爆炸开来,口口爆汁,咀嚼时还能感受到牛肉丸的独特香味,沉睡的味蕾都被唤醒了!
红糖糍粑
让所有吃货都抵抗力全无的红糖糍粑,吃一口便忘不了,真的太折磨人了!
外表有多酥脆,内里就有多软糯,绵密弹牙的气息充斥在整个口腔,是我爱的那个味道没错了!
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< class="pgc-img">>豆泡
别小瞧豆泡的外表看起来平平无奇,可总有很多人吃火锅都放不下它!
出锅后每一个豆泡都吸足了汤汁,咬一口就张扬肆意地在嘴里炸裂开来,叫人痴迷!
蒜泥黄瓜/火锅面/金针菇/蔬菜拼盘
还有这些神仙菜品也要统统拿下,蒜泥黄瓜、火锅面、金针菇、蔬菜拼盘,个个都是吃火锅标配,让你分分钟幸福感爆棚!
03
【 颠覆传统的“米汤火锅”店 】
万达三楼这家超受欢迎的神筋牛筋米捞火锅,凭着颠覆传统的米浆火锅圈粉无数,喝一口就上瘾!
宽敞的环境,浓浓的港风装修hin有格调,墙上挂着幽默风趣的“神筋”文化,很符合年轻人的审美!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>整个氛围轻盈又舒适,特适合美餐一顿,约上一群胖友们来这里吃吃喝喝,也是着实满足了!
店家信息
神筋牛筋米捞
地址:漳州市龙文区万达广场一号门扶梯直上三楼牛筋米捞网红火锅店
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>
机米磨成的米浆做锅底,
健康养胃的米捞锅底,
确实有点不一样,
吃过牛肉火锅,串串火锅,
米捞火锅还是第一次听说,
你们吃过吗?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>神筋牛筋米捞火锅
< class="pgc-img">>天气冷了,
吃口特色牛筋米捞火锅暖暖身子吧!
< class="pgc-img">>「古法原味米捞锅底」
用大米做的锅底,真的是第一次吃。
锅底的汤是厚厚的那种,香醇丝滑。
< class="pgc-img">>而且真的可以品出米的香味,
最重要的是非常有营养。
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「网红大油条」
网红在哪里呢?
就是大!没错,
他家的油条比市面上卖的早餐油条还要大一圈,
是刷火锅的油条的2倍!
大油条有大的好处,可以充分吸收汤汁的精华。
而且就算放的时间久了,竟然还是脆脆的!
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「招牌松茸牛筋」
敲好吃!牛筋5min下锅就好了,
嫩嫩的还有嚼劲,味道是已经调好的,
空口吃就很棒。
松茸,我真的是第一次吃,
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>记忆中樱桃小丸子家吃过这个,
貌似很贵的样子,大家都舍不得吃。
不过这个松茸,真的是吃过的最嫩最脆的蘑菇了。
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「湄公河巴沙鱼」
鱼的分量挺多的,而且非常嫩,
我一个不爱吃鱼的人,竟然喜欢上这样子涮的吃法。
< class="pgc-img">>
「女神肥牛」
怪不得称之为女神肥牛,
粉粉嫩嫩的颜色非常之好看。
最主要的特点就是肥而不腻!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地点:大连市沙河口区西安路中央大道4F
感谢@ 青青安粉 分享
#吃在中国##家乡小吃在赏#
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>统古法米汤选用在优质的土壤和天然高负氧离子成长的高山有机米,同时加入干贝和鸡油,每日新鲜熬制数10小时而成。清汤中富含维生素、微量元素以及氨基酸等对人体有益的元素,妥妥的养生锅底!
熬制好的米汤锅底,还带着米浆特有的鲜味,趁着热乎劲来上一碗,滋味鲜美,汤头浓郁,不愧是喝着山泉水长大的奶白米汤。
用85°温度米汤锅底涮菜时,能够镇住菜品营养不流失,同时充分激发食物的鲜美,也正是因为这锅匠心之作,才能涮煮出美味的海鲜。
米汤还有一份隐藏神仙吃法,快快收好咯!点一份的米捞伴侣,即炒米+紫菜。用油榨到干爽的炒米,金黄焦酥,粒粒分明,和干紫菜一齐倒入进洁白的高汤里,还会冒出咕嘟咕嘟的声响,鲜美又治愈。
米汤的浓郁、炒米的香脆和紫菜的鲜美,三者相互碰撞,彼此交融,喝上一口,真是快活赛神仙。
神筋牛筋米捞锅底在选材上极其讲究。牛筋全部取自高山黄牛,仅取一头牛身上3.5%的牛筋作为食材,少而珍贵,富含胶原蛋白,简直就是大写的珍贵本珍!
牛筋经过卤制后鲜香入味,软而不烂,带着晶莹剔透既视感,让人垂涎。蘸上自己独家调制的酱料,一口爽嫩劲道,让人情不自禁竖起大拇指。
被誉为菌中之王的松茸取自于云南香格里拉,菌肉肥厚白嫩,质地细密,回味还有股淡淡的松木清香。
这类越高级珍稀的食材,做法越简单越好吃 ,涮则能最大程度还原松茸的本味。
涮菜前把混合着干贝丝的牛筋和松茸,先放进汤底煮五分钟,让牛筋和松茸的鲜味融进汤里,瞬间提鲜提香,一碗下肚就是舒服妥帖。
一上桌立马被这一大盆嫩红的肥牛吸睛!每一片肥牛薄厚均匀,雪花纹理规整且漂亮,一看就是上乘的品质。
在锅里七上八下涮煮10s,汤汁沁入到每一寸纹理里,吊出肥牛极致的鲜味。
在秘制的蘸料里滚一圈风味更盛,染上辣汁的肥牛鲜香麻辣直冲头顶,热辣欢腾的口感简直让人上瘾。咬一口丰沛的脂香瞬间迸发,回甘还有淡淡的奶香味充斥唇舌。
扇贝精致的摆盘,不管是友人聚会还是请客,都倍儿有面。扇贝全是当天新鲜采购,只为让食客吃下的每一口都是新鲜、原滋原味的口感。
鲜香馥郁的米汤完全能衬托出扇贝原有的鲜甜滋味,配上特调海鲜酱,更是入口惊艳,每一次咀嚼都是一次美味暴击!简直越吃越上头。
蘸满红彤彤辣油的鸭血,看着也忒诱人了吧!一口下去,简直是爆汁小炸弹,辛辣的香气瞬间刺激味蕾,入口辛而霸道,却辣得恰如其分。
自带DuangDuang特效的鸭血,诱人指数max!浸满汤汁后更是香辣弹牙,因气孔细密,即便是久煮也能一直保持紧致的口感,让人忍不住一直吃。
印有吉、福字样的福袋包像个小宝藏似的,一个个串在树上,真是可爱得过分,都不舍得摘下来吃掉,偷偷许个愿没准还真能实现呢!
待煮熟后福袋便一个个扑腾扑腾的浮出汤面,看来是喝足了浓汤,咬一口轻松biu汁,就算不做任何调味,也会被最原始的鲜味惊艳。
福袋有两种馅儿,吉字福袋是鲜虾,福字福袋是鱼籽。撕扯开里面的内馅儿是肉眼可见的足,将福袋撑得鼓鼓当当,好不满足呦。
烟雾缭绕的虾滑,仿佛置身仙境!虾肉含量高达99.99999%,入口就能吃到虾肉的弹牙,仿佛在舌尖快活蹦跶。
从米汤锅底里出来的虾滑,软嫩有致,紧而不柴,Q弹得好像会说话,每晃动一下,都仿佛在挑逗食客“快来吃我呀~”
几乎点过的人都想夸它!想要夸爆这个小可爱。圆润软萌的仙桃外形,紧实爽滑,压一压立马回弹,吃起来也格外有嚼头,小心烫嘴哦。蟹籽的鲜味在唇齿间久久不散,巴适得狠咧~
明亮鲜艳的黄让人一眼心动,一捏雪白的椰蓉簌簌地掉落。
剥开软fufu的大福外皮,内里是纯芒果奶油,还能咬到丝丝纤维,吃过的都挡不住想舔手指的冲动。
清新的芒果奶油柔软顺滑地掠过舌尖,韧劲和绵密感皆有平衡,浓浓的芒果清香融于唇齿间,是治愈级别的甜食了。
宝箱一揭开,虎躯一震!什么后悔药、销魂散、绝情丹、敌敌畏···这不是爱情解药是要人命的毒药呀,让人瑟瑟发抖。
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>人气产品
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但里面实则装着沁甜的古法果酒,荔枝酿、醉桃花、梨花饮···听名字都甜甜的,猛啜一口,是幸福的滋味吖!好吧,确实是能抚慰人心的爱情解药。
爱喝果酒的朋友不要错过这款!一趟能get√足足6种口味的果酒,美滋滋。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这一盘实验工具端上来,恍惚间还以为自己回到了学生时代的化学实验室中,化学气息满分 !
量杯、针筒 ,装有奇怪颜色饮料的玻璃瓶,一套流程DIY下来,才能喝上特殊,有点意思吼。
先将紫薯汁缓缓倒入瓶内,再滴入澄黄的蜂蜜柠檬汁,两者结合瞬间产生奇妙的化学反应!
两者色彩叠加融合,竟摇身一变为热烈灿烂的火龙果红,真是视觉上的享受~
< class="pgc-img">>//神筋牛筋米捞火锅//
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