成都西餐环境排行榜上ON.1的餐厅，颜值自然无话可说。整家店由三部分组成，前厅、后厅与露天台。
< class="pgc-img">前厅属于低调前卫的欧美风，适合宴请合作伙伴；后厅属于小清新，是情侣约会最佳选择；天气好的适合，与朋友到露天餐位坐坐，小日子惬意万分。
< class="pgc-img">展台上放置了各种红酒，它与牛排从来都是标配，西餐的满满仪式感也从这里开始。
< class="pgc-img">红酒瓶开启之后，先让你闻闻酒塞上的味道。紧接着倒入醒酒器，让红酒与空气充分接触。如果这还不够？继续摇晃红酒杯，叫醒它。
< class="pgc-img">手法、姿势都非常讲究。拈一杯红酒，滑过红唇，浪漫依然，人因酒而醉，醇香不散。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这里的牛排分为M5、M7、M9、M12，全部放置在0℃左右的冷藏柜中。小丑这次尝试的是M5级西冷，取自于谷饲450天的新鲜和牛，油脂丰富，肉质劲道。
< class="pgc-img">配上海盐，可以尝到它原汁原味的肉香。品质牛肉从来不需要黑椒汁、蘑菇汁来调味，它们反而会喧宾夺主，掩盖掉牛排的魅力。
< class="pgc-img">旁边搭配的烤大蒜和番茄也是非常经典！刷上调味品之后放进烤箱慢慢地烤制，频繁吃肉若是觉得有些腻，来口大蒜或番茄调剂一下即可。
< class="pgc-img">优雅地切下一块放进嘴里细细品尝，原汁原味的肉香顷刻间让小丑沦陷，口味纯正，鲜嫩多汁。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">波士顿龙虾配M5雪花牛排，单是听到这名字就让人惊艳。选料十分考究，生猛鲜活的龙虾产自波士顿，牛肉同样选自来源于澳洲的新鲜和牛。
< class="pgc-img">波龙烹饪好之后配上柠檬汁，肥美无比。M5级牛肉入口鲜嫩，肉香十足。两种顶级食材之间的碰撞，不需要华丽辞藻加以修饰，闭上眼睛慢慢享受就好。
< class="pgc-img">当小丑用叉子戳开，大块龙虾肉拔地而起，拥有前所未有的满足感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在这里，只需要支付1道主菜的费用，就可以免费领取6道副菜。面包、前菜、汤品、沙拉、甜品、饮品任意挑选。
< class="pgc-img">面包里加入各类坚果和腌制过的橙子皮，松软面包、香脆坚果、清新橙皮在唇齿间绽放。记得蘸上特制的香草黄油哦！迷迭香、百里香跟黄油混合在一起，抹在面包上，完爆任何果酱！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">将牛肉处理干净，切成薄片，没有一丝血腥味。同样选自澳洲和牛，肉质十分鲜嫩。上面配有芝麻菜、黑醋和意大利的帕马森干酪。芝麻菜如其名，口感如同芝麻，再加上黑醋和干酪，香醇绵密的味道在嘴里经久不散。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">上面放一层黑红相交的鱼子酱，当它在嘴里爆开，恰好裹住整片鱼肉。另外还撒了帕马森芝士粉，再配上自制蛋黄酱。咸鲜香甜，从此打开三文鱼新世界的大门。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">前人对它的评价是“食后三日，犹觉鸡虾乏味”，可见其鲜美程度。吃起来比新鲜贝类更紧实弹牙。这道煎澳洲干贝，用豌豆泥作底，上面再缀以鱼子酱，在浓浓鲜香之余，回口还有丝丝清甜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">松露是世界三大顶级美食之一，其珍贵和美味不言而喻。这道汤里放有松露酱和松露油，它独特的香味十分浓烈。辅以淡奶油，闻上去丝丝奶香。初次尝试可能觉得味道太浓，需细细品尝，方能感受汤汁丰富多变的口感层次。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果喝不惯甜味的浓汤，还可以选择这道牛尾清汤。除了牛尾肉之外，还有羊肚菌，把汤的鲜香提到顶峰。熬制过程中会加入牛肉米和鸡肉米丰富它的口感，其制作工序十分复杂，费时数十个钟头才能得到这样一碗金黄透亮的牛尾汤。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">龙虾肉都是从鲜活的大龙虾钳里取出来的，非常新鲜干净。佐以酸奶油，经长时间熬制才成为一份美味浓汤。没有多余香料，真真切切喝到龙虾最鲜香的本味。海鲜爱好者，千万不要错过它。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在西餐店十分常见，大多为了降低成本在选料上不严谨，味道自然也就不正宗。这里用的纯正罗马生菜，不掺杂其他蔬菜，再配上香脆面包丁，风干番茄，咸咸的帕尔马火腿片。最后撒上芝士粉，给客人还原最传统正宗的凯撒沙拉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">和凯撒沙拉的醇厚不同，这道扒有机蔬菜沙拉更清香爽口。它采用5种以上的生菜，还加入红彩椒，黄彩椒，茄子等蔬菜。配上意大利新鲜芝士和油醋汁，层次丰富同时又保留了蔬菜各自的独特风味，值得一试。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">布拉塔芝士是专程去意大利挑的一款比较适合中国人口味的芝士。不同于其他菜里的干酪，这道芝士是纯手工新鲜现做。外边用芝士皮，里面是新鲜的芝士。再配上烤得香脆的火腿片，一咸一淡，一软一脆，相得益彰。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">热巧克力与冰淇淋，两种都是甜食爱好者的心头肉。选用可可含量70%以上的法芙娜巧克力，非常醇厚又不会感觉腻味。一旦将它淋在香草冰淇淋上，浓烈和清凉搭配极致美味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">拿破仑是非常经典的千层酥蛋糕。使用繁杂的起酥工艺，而且酥皮之间夹层丰富，除了常见的奶油果酱，还加入核桃仁等坚果，把它酥脆的口感贯彻到底。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">静溢空间里，一杯特浓咖啡，从最初的苦涩味慢慢变得浓郁香醇，令人神清气爽。
< class="pgc-img">灯光暖色的，桌布是蓝色的，桌椅是蓝色的，让人恍惚之间有到了爱琴海边的错觉，浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食，处处洋溢着地中海风情，这里是情侣约会、朋友聚会的不二之选。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【趙ZHAO·牛扒坊】
地址：府城大道西段505号仁和新城国际广场5楼509号
电话：028-65261199
秋的脚步越来越近
天气也变得更加凉爽舒适啦！
喜欢美食的小伙伴们
周末赶快燥起来
城南这8家人气超高的西餐厅
为你带来非一般的美食享受！
法式风情
法式西餐（法国菜）：在材料的选用较偏好牛肉(b?uf)、小牛肉(veau)、羊肉(agneau)、家禽(volaille)、海鲜(fruits de mer)、蔬菜(légume)、蜗牛(escargot)、松露(truffe)、鹅肝(foie gras)及鱼子酱(caviar)；在配料方面，采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
念飨
念飨（iNECHO）：主打法国菜。它的名字来源是法文iNIE和CHO的结合，意思是初心的回响。整个店面的结合了日式酒吧、法式餐桌、美式餐厅等装潢风格，安静、优雅。
黑魔法牛肉：肥肉相间，外焦里嫩，蘸酱特别好吃。
波旁火烈碳烤大虾：大只的虾肉肉质肥嫩，酱汁已透过薄脆的虾壳渗入肉里。
招牌和牛沙拉：如果吃惯了凯撒沙拉，那一定要尝试体验一下这款独特的开启你味蕾新世界的味道。
烟熏三文鱼熏蛋：烟熏三文鱼的咸味被甜腻的蛋黄酱中和得恰到好处，焦糖柠檬的酸又解了酱汁的腻，熏蛋很嫩且内含糖心。
?地址：天府大道北段1199号银泰中心in99L8层804号
美式风情
美式西餐（美国菜）：是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜；偏爱铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制。
WE HOUSE
这家店走的美式风格，主打美国菜。墙上是美式工业风复古壁画，空间宽敞气派，有一大片落地玻璃窗，桌子上有很多可爱的小盆摘。整个空间比较适合举办派对。
蘑菇牛肉炖饭：牛肉鲜嫩有嚼劲，伴以浓醇的奶油，松软的米粒融入了奶油的味道。
烤香肠套餐：配有两根芝士玉米、烤薯角、生菜沙拉、三种味道的香肠，两种蘸酱。
大薯角：分量很足，薯角是带皮土豆炸的，口感很香而不腻。
照烧章鱼披萨：薄底的披萨，酥脆可口，咬上一口淡淡的芥末味，但一点都感觉不到芥末辣。口感很好，拉丝很长，章鱼肉很有嚼劲。
?地址：天府大道北段1199号银泰中心in99UME电影院旁L718
意大利风情
意式西餐（意大利菜）：多以海鲜作主料，辅以畜类、禽类、各类蔬菜烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美。
布拉诺意大利餐厅
环境：装修大气简约中透露着清爽时尚的气息，浪漫的欧洲风情用插画在角落呈现。
战斧牛排：摆盘精美，肉质鲜美。“斧柄”是牛肋骨，“斧头”是牛肋眼肉，这块牛排从牛的第6根至第10根肋骨切制所得。
惠灵顿牛肉：有层次的外层酥皮，口感松软酥脆，完美包裹了鲜嫩多汁的牛肉和丰富馅料（培根、鹅肝酱、菌菇......)。
手工肉酱千层面：属于意式宽面，佐料主要有西红柿和番茄酱。尽管每一层都是铺进一样的馅料，但口感都不尽相同，还有香浓的芝士做辅料。
清煎金枪鱼：金枪鱼肉质新鲜美味，外层被煎的香脆，里面的肉在黑胡椒和芥末水的相伴下，口感独特。
?地址：天仁路388号凯德天府6层
The Standard
这家餐厅开在希尔顿酒店3楼。室内装潢以黄色为基调，显得高贵大气。厨房是半开放式的。这里有很多意大利特色菜品。
烩藜麦：颜色搭配清新漂亮，视觉和口感轻巧绵密。
意大利烤乳猪：是他们家招牌菜，乳猪肥而不腻，乳猪皮烤的焦焦的很香，周围还配了蔬菜。
披萨饺：佐料有芦笋、蘑菇、腊肠......口感微辣，伴有芝士和芝麻菜。
48小时烹制牛仔骨：虽说是牛仔骨，但骨头已被剔除，肉质轻嚼即化。
?地址:天府大道中段666号成都希尔顿酒店3楼
俄罗斯风情
俄式西餐（俄罗斯菜）：俄式菜偏重将肉类做得熟透；一般用油比较多，多数汤菜上都有浮油；口味浓厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜用大蒜、葱头。还有很多冷菜、冻肉类菜式。
米利亚家俄罗斯艺术餐厅
店内循环放着俄罗斯歌曲，高高悬挂着水晶吊灯，宫廷式扶梯、雕柱，大花纹图案的桌布和布衣沙发，有很多经典的摆设装饰和油画。菜品都是传统的俄式菜肴。
俄罗斯红菜鲱鱼沙拉：腌制过的鲱鱼口感独特；将俄罗斯经典的红菜沙拉和鲱鱼沙拉结合，每层里面还有胡萝卜，旁边搭配着酸黄瓜片。
俄罗斯烤肠：肉质紧，单吃味道偏咸；蘸着特制辣酱吃，别有风味~
俄罗斯野生虾拼盘：由甜虾和虎头虾组成，都是冰鲜的；虽个头都不大，但肉质还不错；搭配芥末酱油汁。
俄罗斯红汤菜：俄式经典汤品。红菜、土豆和牛肉块作为汤料，味道略带酸甜。
?地址：铁像寺街195号
新西兰风情
新西兰式西餐（新西兰菜）：以青边贻贝、大小龙虾、布拉夫牡蛎、新鲜海鱼等海中美味，闻名遐迩的奶酪和小羊羔，还有当地特有的甘薯、奇异果和熟番茄等为食材。最主要的特点就是天然新鲜。
奇异岛新西兰餐厅
这家店装修比较有情调，以绿色为基调，灯光温馨，空间也很大，中间可以拼桌子聚会用。不管是店面装修还是主打菜品都是新西兰风格~
海鲜饭：墨鱼汁味儿，米饭里伴着鸡碎肉，里面的虾和贝壳都很新鲜。
澳洲肉眼牛排：澳洲精选牛排肥瘦适宜，肉质不错，用盐、洋葱、蒜蓉，黑胡椒等丰富的配料加以红葡萄酒烧制而成。（Ps:新西兰的牛排和欧洲、美国牛排的做法有较大差异，口感对比度很大哟~）
小麦饼底榴莲披萨：饼底薄脆，上面的芝士包裹着榴莲果肉。喜欢吃榴莲的小伙伴不要错过~
烤猪肘：分量很足，口感香酥而不腻，再蘸上干辣椒粉，绝对立马打开你的味蕾~
?地址：益州大道1999号银泰城悦坊美食街5栋附1号
墨西哥风情
墨西哥式西餐（墨西哥菜）：正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄主打，各式食物都以辣为主，味道有甜、辣和酸等。
彼德西餐厅
这家西餐厅主打墨西哥菜，和其他西餐菜式口味有很大差异。餐厅的装潢风格都营造出了一种热情洋溢的聚会气氛。
烤薯皮：是这家店上座率最高的一道菜，浓香芝士和肉臊搭配烤得松软的马铃薯皮。
牛肉法嘿塔：就是墨西哥牛肉卷，里面有墨西哥辣椒圈、番茄碎块，孜然味很重，还有香菜。
德州塔可肉卷：里面包裹着满满的牛肉丝，配着红豆酱，有甜有咸。
牛油果沙拉：内容丰富——牛油果、鸡肉丝、培根丝、小黄瓜、小番茄......
?地址：天府大道北段1700号新世纪环球购物中心B1楼
多国元素大杂烩
西餐菜式众多，口味不一。餐饮文化在跨时间、跨区域的传播下，不同菜系风格相互融合而荟萃。西餐本土化也是传播中呈现出来的特点之一。不少西餐厅在迎合当地人口味的基础上从选材、口感等方面进行了略微调整，呈现出了不一样的菜式特色。
云时节西餐厅
环境：装修风格时尚清新，设计简洁明亮，竹制的吊顶，摆件和软装不乏格调。这家餐厅的菜品融合了西餐各种菜式的特点，并汲取了东方菜式选材、调味风格。值得去尝试一番~
松茸宴：松茸菜品是这家店的特色。松茸宴一共有8道菜：如幻松茸（松茸浓汤）、一颗松茸（油炸松茸，内含肉馅）、松茸入烟云（荷叶包虾、笋、松茸）、松茸莲叶处（蔬菜汁+鱼籽+西米露+贝壳肉+蒸蛋+松茸）、醇香松茸（烫石香煎松茸薄片）、相见欢（牛排松茸）、粗茶淡饭（米饭+牛舌+松茸）、黑米布丁（餐后甜品：西瓜沙冰+蛋白糖+柳橙酱+黑米布丁）。
新西兰羊排：羊排肉质鲜嫩，配的青椒酱有淡淡的辣味但不刺激。
烤肉小汉堡：手掌心大小，面包烤得很酥脆，中间夹的是五花肉和泡菜，香辣又酸爽。
阿根廷龙虾烩饭：菠菜汁打底，汤汁是龙虾汁，有足足两只大龙虾仁，虾肉Q弹厚实。
?地址：天府三街萃华路209号福年广场T3-2-2
流口水了吗？
还不快行动起来
挨个尝个遍！
信息来源：综合于网络
编辑：周祎
新浪微博：@成都高新
微信：cdhtwx
高新那么好，我想扫一扫
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光的午后，品一杯咖啡，冲淡满身疲惫；静谧的暗夜，点一杯红酒，装饰微醺人生。咖啡馆和西餐厅是小资青年的最爱，这里我们精选出了十家精品西餐厅，推荐给各位热爱生活的小资青年。
1、上海M on the Bund米氏西餐厅
餐厅介绍：
米氏西餐厅位于黄浦江畔外滩的一幢7层大厦的顶楼，老板Michelle Garnaut的设计团队赋予了这幢始建于1927年的原日清船运大楼以全新的想象，餐厅在风格上融合了旧上海的风情与21世纪的现代设计元素。餐厅内设有可容纳120坐席的主餐室，以及极富魅力的水晶餐室。置身其中，巍然壮观的外滩景色尽收眼底；或是站在露台上俯瞰黄浦江与对岸的滨江美景。
2、 上海和平饭店华懋阁Cathay Room
餐厅介绍：
华懋阁在过去就是一家出名的餐厅，其前身是1933年设立的“扒房”，是沙逊爵士和世界各地的富绅们享受美味的地方，以完美的用餐体验为众人所知。早在20世纪30年代就已是上海顶级餐饮场所，国际政要、名人、名流都聚集于此。这里除了一流的美食美酒，在高贵优雅的环境里体验友好，谨慎和高效的服务。
3.上海Light & Salt
餐厅介绍：Light & Salt是一个集书店、餐厅、酒吧、印刷空间和画廊为一体的由新华传媒荣誉出品的生活体验空间。以光比喻艺术文化，以盐比喻美食佳酿，光与盐拥有一系列独具特色的店面及品牌，将为最具鉴赏力的客人呈现崭新体验。其旗下的Ms. Ding Dining是一家经典海派西餐厅，呈现的菜品令人联想起三十年代上海老式西餐的格调。餐厅的名字是为了纪念丁淑静女士——基督教女青年会在中国的创始人之一。同时，在Ms. Ding Dining餐厅中的Mei Ling Room更是为了纪念曾在此工作过的宋美龄女士。
4.广州海航威斯汀酒店帕戈意大利餐厅
餐厅介绍：Prego意大利餐厅位于酒店最高层，可欣赏到无以伦比的城市景观，并细味美酒佳肴，享受正宗的意大利特色美食。无论是速食，还是休闲的午餐、晚餐、甚至来一场味觉的盛宴，Prego都能满足不同的需求。饮品系列网罗款式繁多的各地佳酿，由传统名酒到新兴品牌都一一兼备，包括揉合顶级咖啡豆、烈酒和香草的正宗意式咖啡、由最佳葡萄蒸馏而成的意大利格拉巴酒、还有全部以最新鲜进口及本地水果精制而成的各款鸡尾酒。
5.北京四季酒店Mio
餐厅亮点为优质上乘的地中海美食，采用正宗烤炉焗制的自家批萨，也是餐厅主要菜式之一，包括生帕尔玛火腿、水牛芝士、番茄及芝麻菜批萨等。小食吧供应新鲜烤制的意式多士，天天新款。恰到好处的地中海式殷勤服务，打造出一种悠闲舒泰的用餐氛围，让宾客宾至如归，尽享写意时光。餐厅内设有酒吧，提供多款可口的经典及特色鸡尾酒，才华出众的专业调酒师为宾客调制创意特饮，如不同口味的各式贝利尼。
6.北京万达索菲特酒店和瑞法餐厅
餐厅介绍：
和瑞法餐厅提供纯正法式餐桌艺术，赋予味觉享受到情感所向的渐进，展现食材香料和烹饪技术的结合过程以及演绎美食佳酿与贴心服务的和谐交响。厨师采用最优质的食材研发各式菜品，餐厅着眼每个细节，从菜品的选择到准备过程和呈盘推介，都无不体现着法国烹饪的精益求精。和瑞令人印象深刻的也是它名酒潜伏的酒窖，包括法国极负盛名的波尔多、卢瓦河和罗纳河谷的葡萄酒，也有来自世界各地名门酒庄的精品佳酿。
7.厦门海港英迪格酒店江畔餐厅
餐厅介绍：
江畔餐厅是就餐的极佳场所，休闲餐厅区域与舒适的休闲区域，内部都拥有闽南元素顶部设计、松软的沙发与矮桌，窗外则是鼓浪屿的美景尽收眼底。江畔餐厅像是邻家的小餐馆，是您与朋友休闲小憩的最佳场所。色彩跳跃的设计，贴心周到的服务，创新精美的菜肴，是用餐的绝佳选择。
8.厦门怡宴eYan
怡宴，地处中国十大文化古街区之首的福州三坊七巷营房里，贯通老城区的安泰河就在怡宴餐厅的不远处缓缓流过，仿佛在悄悄述说寻常巷陌间的陈年旧事。一本丰富的酒单，是高级餐厅的标志之一。在怡宴，您可以从福州最佳酒单中挑选自己喜爱的美酒，我们的侍酒师也会适时提供最直接的帮助和咨询。两台从意大利进口的分杯器，更多了一份自主的选择。美酒、美食的巧妙融合，是您品味的最佳选择。
9. el Willy
餐厅介绍：
沪上最知名的西班牙餐厅el Willy从原来的东湖路搬到了外滩边，新店依然延续了原先的风格，更重要的是，美味依旧没变。餐厅的小猪图案logo也似乎有了些变化，更加突显出那可爱的小猪鼻子，随处可见，也算是对应了“Happy Spanish Restaurant”的口号吧。拱形的窗户将美丽的浦江景观如画般镶嵌在窗框内，室内的装饰色调丰富、活泼，给人以十分放松、舒适的用餐环境。
10. Q&S Private Wine Club
餐厅介绍：Q&S是一家法式红酒主题餐厅，有正宗的披萨，牛扒等供应。餐厅的装修很北欧简约，室外用着和室内一样的地板。同时，餐厅内有很多鲜花，小雏菊、百合、太阳花、绣球花、仙人球、迷迭香等，感觉上很舒服，晚上还有烛光。
各位小资青年，看到这些餐厅是不是非常心动呢，那就赶紧行动起来吧。
