市快报讯 “上周就开始等着喝娃哈哈奶茶，今天可算是开门了。”今日上午十点不到，位于太平门直街的这家娃哈哈线下茶饮店门口就聚起不少人。前来等待的大部分是杭州本地市民，其中不少都是加了娃哈哈微信群后收到开业通知的，还有部分是路过被吸引来买的。
这次试营业只上线了三个系列的主打产品，分别是AD波波冰系列、乳酸钙奶系列和女孩们都爱喝的奶茶系列，至于其他系列则会在正式营业以后上线。
正式开业后主打产品有优惠
“试营业期间没有优惠活动，也不是说挣多少钱，主要是为了店员们的磨合熟悉。”据了解，正式营业后会给双重AD钙奶、乳酸钙奶、经典奶茶三个系列的主打产品做优惠，比如当天前一百位顾客买一送一。至于销售量，娃哈哈总部派来的黄督导说道：“才开门一小时，已经卖了百来杯了。虽然人不多，但是陆陆续续的总有人来，预计下午和晚上是高峰期。”带着儿子来打卡的朱女士告诉记者，昨晚就在娃哈哈福利群里看到消息了，刚好在附近上班，所以早早来这边买奶茶。
“趁着补习班还没开始上课，赶紧带着娃来买一杯，不然待会上课都不专心。”年过六十的裘爷爷领着孙女在排队，被问及为什么会同意孩子喝这个，他表示娃哈哈这个牌子他是最熟悉的，品质绝对让人放心。
对于制作奶茶的设备和材料，店员解释道，“实际上设备没有什么特别的不同，只不过会特别运用娃哈哈的几款产品作为原料，AD钙奶一般会加在中间作为分层的一环，如果这杯饮品分层失败，就会送进垃圾桶，重新制作一杯。八宝粥则通常被加在最上面作为点缀，或者作为底料铺在杯底。”其中，杨梅乳酸钙奶作为期待已久的新品，由于原材料还在来的路上，将于明日在该门店上线。不同于星巴克均价三十的咖啡，店内奶茶大部分价格在12-22元之间，比coco贵一点，低于喜茶、奈雪的茶，跟茶百道差不多。其中最贵的胶原莓莓定价在28元，目前还不能购买。
刚刚工作的姑娘莉莉，因为家住在附近，一大早就骑电瓶车来这边买奶茶。“最开始是我老妈，听说娃哈哈要开奶茶店了，催着我来买给她喝。而且上个礼拜来过一次，看他开着门没有营业，就加了微信群，今天总算是等到了。”
饮品特色是分层 搅匀后更好喝
店员们穿着统一的制服，收银员小姐姐会对来的每一位顾客说“欢迎光临娃哈哈，分享营养，分享好茶”，然后温馨的提示顾客哪种甜度和冰度比较好喝。由于每种饮品的含量是固定的，并没有大小杯的选择，只是根据种类的不同分为500ml和700ml。买完单的吴小姐表示，“最喜欢的就是奶茶直接确定好分量了，简直解放了我们这种选择恐惧症患者！”
每杯饮品的制作时间控制在15分钟左右，店员们有条不紊的配合，拿到饮品后，店员会提醒顾客搅拌均匀后再喝，但如果喜欢丰富层次的顾客也可以随自己的喜好。据悉，目前比较受欢迎的是AD芒果波波冰和草莓乳酸钙奶，买经典奶茶系列的比较少。
芒果波波冰是混合沙冰，杯底是新鲜丰富的芒果肉和Q弹的脆脆波，中间层是加工过的AD钙奶，最上层的是口感细腻的芒果沙冰。充分搅拌之后中下两层会混合起来，形成纯正的芒果色，让人食欲大开。
草莓乳酸钙奶最好喝的就是杯底大颗大颗的草莓果肉，上层也是娃哈哈的乳酸钙奶，店员提示这款选择正常糖就好，太甜可能会影响口感。刚拿到奶茶的陈先生表示，光是分层就看着很有食欲，口感一定差不了。
值得一提的是，荔枝乳酸钙奶是分层产品中颜值较高的。不少顾客都是看到鲜明的三层颜色选择喝这款，奶茶资深患者沈小姐认为：“荔枝乳酸钙奶的配色很夏天，一看就觉得清凉。而且一定要加脆脆波，配合果肉实用口感绝妙！”
蒋老板告诉记者，早上来的人都是三五杯的买，但是今天店里的原材料有限，为了保证品质，采取了一人只能买两杯的限购措施。以及今天的关店时间还不能确定，主要是看客流量以及原材料的储存量。面对采访，蒋老板表现的很淡定，“我们只是想把产品做好，服务做好，卫生弄好。包括后续新产品的研发等，希望能推出好的更产品。至于能不能赚钱我暂时是无所谓的。”
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，为中国最大全球第五的食品饮料生产企业，在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。2010年，全国民企500强排名第8位。
