锅加盟，是餐饮连锁爆发后的一大重要切入口，是人们跨行起家，布局餐饮行业的优质途径。人们可以借助这样的产业模式，轻松找准餐饮行业的发展脉络，并顺着脉络，有针对性地去经营。那么，火锅加盟是否真的就能帮人们规避一些餐饮难题呢？火锅加盟的支持体系又是否完善呢？
< class="pgc-img">营销支持体系
开火锅店是一个阶段性的过程，每个时间段都有不同的工作重点，比如筹建期，我们主要工作是尽快地将门店的装修框架搭建出来，让装修效果能尽早落地，设施设备能尽快进店。而在临近开业期，以及开业后，我们则需要将重心放在宣传推广上来。如果你是自主创设门店，没资源、没人脉，生意很难好起来，连锁品牌方将会共享出自己的媒体资源，并针对性地给出策划方案，帮你汇聚人气。
新品支持体系
新品支持体系，是火锅加盟体系中尤其重要的分支。毕竟，味道才是推动火锅店发展的动力，并且在行业内卷加剧的今天，人们只能通过突破旧格局，打造新产品的方式来吸引顾客的眼球。而为了做好这一板块的支撑，总部会提供新品支持，一般来说会按月度、季度上新，结合不同时间、节气的特征，因时制宜地打造出适合市场发展规律且有新意的火锅产品。加盟店只需要定期学习新品的制作工艺和摆盘技术，即可成功复制创意火锅产品。
物流配送体系
物流配送的速度关系着门店运转的效率，一般来说加盟商会结合门店的实际消耗情况，不定期地在总部订购食材，包括核心的底料，还有一些特色食材等等，但是也不排除有临时突发情况，包括供应不足，突迎消费高峰期等等，如果总部的物流配送不给力，那么门店将陷入无货可卖的局面。但朝天门火锅却提供了信息化的物流配送体系，通过标准化的高效配送，保障原产地品质，让美味及时、精准地送到每一个门店。
培训扶持体系
正所谓“培训铸人才，人才促发展”，火锅店要想在经营赛道上赛出风采，赛出水平，还得看整体的人才实力。为了保障门店员工皆能以恒定的服务水准服务顾客，在营业前对员工进行统一化、高标准的培训，训后结合实操考核，为员工考评打分，评分达标者才能如期上岗，此举既为门店节省了管理人员的时间和成本，同时又保障了经营的质量和水准。
我们可以看出，成熟的连锁餐企必定建立了成熟的体系，不存在扶持漏洞或者扶持不力的说法，所以如果你想以更轻松的方式进军餐饮市场的话，连锁加盟不失为一个好选择。
山水溶洞火锅是和佳顺餐饮管理有限公司主打品牌，以创建餐饮文化为宗旨，其独特的装修风格塑造全新的溶洞景观主题火锅，成为重庆火锅不可取代的特色。勾勒出如画般的美景，让人陶醉其中，难以忘怀，纷纷拍照留念、分享。观色，取香，品佳酿，四时风光各相宜，人在画中食，游尽花水间。山水溶洞主打鲜菜火锅，以健康品质使创意更加融合大众的口味，各种美味亲尝便知。一锅热闹，共饮言欢的同时给人一种穿越时光的盛世独宴。
为弘扬安阳饮食文化，打造安阳餐饮名片，促进安阳烹饪技术整体水平的提高，推动安阳餐饮经济的发展，安阳市餐饮与饭店行业协会2020年8月-11月，开展了安阳名店、安阳风味名店、安阳名菜、名点评选活动”经过专家评审组的评定,评出以下8家安阳餐饮名店、12家安阳风味名店。
< class="pgc-img">安阳市餐饮名店“安阳宾馆”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">安阳宾馆位于友谊路一号，交通便利，其餐厅装修典雅，多种中式风格与安阳地方文化相融合。安阳宾馆三楼是武氏葱烧海参馆，代表名菜武氏大葱烧海参，武氏鸡汤，武氏肉丝面。大葱烧海参更是以口感劲道，汤汁鲜浓，配以五常大米，别具特色，是难得的一道舌尖上的美味。
< class="pgc-img">安阳市餐饮名店”安阳罗曼精品酒店“
< class="pgc-img">名菜“特色料味鸡“
安阳罗曼精品酒店位于龙安区政府所在的梅东路南段，酒店经营面积六千余平方，集餐饮、客房、会议于一体。60间主题风格的客房为商务客户提供住宿便利。餐饮四十余个装饰风格不同的包间，有10人台、12人台、16人台、20人台房间，满足不同客户的多种需求。菜系上更是经过多年积累沉淀出受客户欢迎的七道招牌菜及【安阳名菜】特色料味鸡，招牌菜金汤龙利鱼更是一道年营业额达百万的天然养生食材烹制的美味佳肴。欢迎来安阳的四海宾客到罗曼精品酒店品尝美食！
< class="pgc-img">安阳市餐饮名店”青妹喜宴酒店“
< class="pgc-img">名菜“青妹特色卤烧鸡”
< class="pgc-img">名吃“青妹特色酥烧包”
青妹喜宴酒店总投资1.13亿元，占地10余亩，建筑面积10000平方米，是安阳市首屈一指的大型喜宴主题酒店。酒店主要承接各种喜宴和大型团餐，也可举办各种会议，同时承接零点，三个2000平米的大型宴会厅，两个500平米的多功能厅，46间风格各异的主题宴会包间，使总餐位数达到2000个。今年，酒店在安阳首家导入了具有餐饮管理终极法宝的4D管理 ，成为客户安心、员工舒心、政府放心的餐饮企业。（地址：安阳市朝霞路北段）
< class="pgc-img">安阳餐饮名店”会友一家”
安阳市会友美食餐饮有限公司成立于1989年，立足安阳二十余年专业从事宴会包桌，2016年旗下高端品牌“会友一家”荣耀入驻会友水世界，以正宗的豫菜、粤菜、杭帮菜为特色，结合各大菜系之所长，进行菜品创新、不断改进，有稳定的名师、名厨、厨师队伍，很受食客的好评。
安阳餐饮名店“聚水源酒店”
< class="pgc-img">聚水源酒店名菜“馕坑烤全羊”
安阳市聚水源酒店是一家集餐饮、洗浴为一体的大型休闲场所。以新疆馕坑烤全羊、烤羊排、鱼头泡饼、武氏葱烧海参、特色吊烧烤肠为特色菜品，辅以新派粤菜、正宗湘菜，让您舌尖绽放、回味悠长。餐厅共设有豪华包间25间和三个宴会厅，可以承接各种大型宴席90余桌。
< class="pgc-img">安阳餐饮名店“景易苑永明酒店” 名菜：“生焗鲽鱼”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">安阳景易苑永明酒店座落于安阳行政东区永明路中段，营业面积8000平方米及2000平米地下停车场。本店专攻商务、婚礼宴席，可同时接纳120余桌宴席。本店传承安阳地方餐饮文化特色，吸纳全国各菜系，推出具有本店特色的精品菜肴:生焗鲽鱼、生烧大鲤鱼丶手撕咸鱼丶三咪驴肉火烧等十余道名菜。本店二丶三、四楼为洗浴住宿部，80余个房间格调优雅，600平米浴区豪华大气。
< class="pgc-img">安阳餐饮名店“仟禧唐宫酒店”
名菜：红烧黄河鲤鱼、唐宫热烧鸡、红煨甲鱼、肉丝带底 名吃：萝卜丝饼 纸皮素包
安阳仟禧唐宫餐饮有限公司,位于安阳市文峰东路与中华路交叉口向西100米路南（市政府西侧100米路南，安阳市行政中心圈）。公司员工180余人，董事长李喜队是注册中国烹饪大师、有稳定的烹饪大师、名师厨师队伍。，旗下有仟禧唐宫酒店和仟禧唐宫宴会中心两家大型喜宴酒店。仟禧唐宫酒店于2012年1月9日开业，经营面积3000多平米，一楼为天鹅湖厅，二楼为盛世华彩厅，三楼为绿野仙踪厅，并拥有风格不同的豪华包间，是一家以中国盛唐文化为主题的大型酒店，以经营江南菜、高档国宴菜、精典豫菜、养生菌类为主。安阳市龙安区仟禧唐宫宴会中心位于安阳文峰大道西段（工贸中心院内）。2018年2月6日开业，经营面积5000多平米，一楼为接待大厅，三楼、四楼为风格迥异的喜宴大厅。拥有中国风厅、普罗旺斯厅、森林王国厅、花海厅、环球厅、证婚堂等大厅。是举办大型婚宴、满月宴、生日寿宴、商务宴请、公司年会、建立人脉的理想选择。
< class="pgc-img">安阳餐饮名店“林州红旗渠假日酒店”名菜“闻香豆腐”名吃“金米稠饭”
林州红旗渠假日酒店位于林州市红旗大道东段1号，是由河南中房威泰置业有限公司独资的一家集住宿、餐饮、旅游、娱乐于一体的现代化多功能酒店，地理位置优越，交通便利，周边空气清新，环境优雅。餐饮部在酒店的二楼，三层为宴会厅，可容纳300人同时就餐，现代化的装修风格，独具一格的菜肴菜品，在林州餐饮界独领奇葩
< class="pgc-img">安阳风味名店“安阳棉宝生态农庄“
< class="pgc-img">安阳棉宝生态农庄名菜:“铁锅炖大鹅”
棉宝生态农庄--休闲度假、品尝佳肴的好去处！农庄的特色菜主要有铁锅炖大鹅、烤全羊、鱼头泡饼、炖土鸡等，每道菜的食材都经过精挑细选，所用蔬菜均施用有机肥、无公害化处理，自己散养的土鸡、鸭、鹅、羊等健康原生态。本农庄配有游乐设施且环境优美，是周末休闲度假、品尝美味佳肴的不二之选。
< class="pgc-img">安阳风味名店”枣乡源全羊“名吃”枣乡源扒羊头”
< class="pgc-img">安阳风味名店“安阳市殷都区府金鼎火锅店”位于安阳市文峰大道与钢花路交叉路口向东50m路南，府火锅的品牌宗旨是：雕琢精品，打造品质。成为火锅行业最具美味的品牌新星。
府火锅一直秉承公司的经营管理策略，不断的巩固其在火锅行业中的地位，同时也成为被安阳人广泛认可的火锅品牌。提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为服务理念，府火锅锅底经过不断探索、改良、刻苦钻研，从一百三十余种中草药中精选三十余种上等药材和香料，再结合现代营养学，应用最新烹饪技术精心熬制而成。形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,开创了独特的火锅口味风格,富含维生素、蛋白质、锌、钙等多种营养成分。具有开胃、养颜、食后不上火等特点。餐厅以中式风格舒适的用餐场所。在生活日新月异的今天，府火锅始终坚持为顾客提供更多、更好、更细致的高品质服务，将“府火锅”品牌塑造成民族餐饮行业的“百年老店”
< class="pgc-img">安阳风味名店“裴师傅烧腊”名吃“裴师傅腊肠” “裴氏特色老肝”
裴师傅烧腊始创于1988年，旗舰店位于安钢游泳馆对面，二十多年来本着诚信做人，良心做工的经营理念，根据当地口味改良研发了“裴氏腊肠、腊肉”“裴氏特色老肝”等多个特色产品，被安阳餐饮与饭店协会授予“安阳风味名店”“安阳风味名吃”荣誉称号，本店经营的卤肉熟食品种齐全，味道醇正，绿色健康，几十个品种的精美凉菜更是广大顾客日常必选产品，御膳品质、百年传承，裴师傅烧腊欢迎新老顾客光临品尝。
< class="pgc-img">安阳风味名店“爸爸炒料” 名吃：牛排老火锅
爸爸炒料牛排老火锅，始于1998年，经典复古的装修风格，还原了一代人对一座城市的火锅记忆，总能勾起人们对一座城市的旧年回忆而与回忆紧紧相连的 还有那份持久的味觉记忆 味香料足的牛油锅底配上几个爸爸的拿手好菜 约上几位心心相惜的家人老友 大快朵颐，浅斟低酌 轻松随意但又熟悉温暖 ，这便是一座城市的火锅记忆！也是爸爸炒料牛排老火锅诞生的初衷 还原一代人对一座城市的火锅记忆 致力于将最地道的牛排老火锅味道和持久的味觉记忆 传承给更多人。
< class="pgc-img">安阳风味名店“安阳莲若餐饮管理有限公司”名菜“金汤酸菜鱼”名吃“精品毛血旺”“特色刀削面
< class="pgc-img">安阳风味名店，名吃：小王炒凉粉
创始人：王现军于2008年凭借自身十多年高级厨师的资历，为了迎合不同年龄，不同阶层食客的口味，在开封及传统炒凉粉的基础上，不断刻苦专研，改进改良，自主研发的秘制酱料和纯手工凉粉加以独特的操作方式，所创出“小王炒凉粉”更显与众不同，别具特色。那看上去白红带油光，诱人食欲大增的凉粉儿，吃起来更是咸、香、酸、辣、鲜五味俱全。
小王炒凉粉总店，经历了十余年的风风雨雨，从一个不起眼的小摊位变成了有口皆碑的品牌店，取得投资伙伴和消费者的认可。成功坐实了“小王炒凉粉，安阳第一家”的名号，现全国加盟店已有200多家，全央视《东方关注》，安阳电视台《开喷了》《乡村服务社》和《香香美食》相继对小王炒凉粉做了专访和专题报道。
< class="pgc-img">安阳风味名店“李鑫记红焖羊肉火锅店”
李鑫记红焖羊肉始创于1992年，至今已有三十年的历史，红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻，据《本草纲目》中记载:"羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效"。故传统中医学又有"人参补气，羊肉补形"之论。俗话说:"药补不如食补"，这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。
< class="pgc-img">安阳风味名店“德庆楼安阳三熏”
1922年，祖辈以经营熟肉制品为生的邵金荣在（安阳老城）鼓楼4号开办“荣庆楼”食品店。经营香肠、肘花、熏鸡、熏蛋、熏兔肉等，开创了“老安阳三熏(熏鸡、熏蛋、熏肉)”。1933年，邵金荣去世，其外甥阎好德接手经营，铺号更名为“德庆楼”，继承和保持了名产食品。新中国成立后，对食品花色、质量要求要求越来越高，在党和政府的关怀下，发扬熏制食品传统小吃，发挥和发展了熏制品加工生产经营业务，继传人阎好德解放思想，大胆探索，把熏制工艺运用于熏猪下水上，生产出了熏猪头、熏猪肚、熏口条等，增加了10多种花色，发展了这一风味食品，形成了现在广为人知的豫北传统佳肴“安阳三熏”，即“熏鸡、熏蛋、熏猪下水”。“德庆楼”经过三代人的坚持努力，经历过辉煌与低落，站在新的商业时代，“德庆楼”作为安阳传统名食的招牌，肩负着和发扬安阳的饮食文化。现在公司化管理运作，成立了“安阳三熏食品有限公司”，申请了“德庆楼百年三熏”商标和“阎好德”商标，同时也申请了“一种绿色熏食系统”专利技术（该技术在保留传统熏制中，能精确控制温度和发烟量，减少有害物质在熏制中对食物的影响，并达到熏烟零排放）。2020年，成功入选文峰区非物质文化遗产项目。“德庆楼”安阳三熏，以传承为主流，与时俱进，将保持着自己核心文化印记传承下去，走向更远。
< class="pgc-img">安阳风味名店“安阳市渡仁餐饮有限公司”名菜：野山菌汤、名吃“春粒肉夹馍”“春粒辣子鸡米皮”辣子鸡是起源于重庆的名肴，深受大家的喜爱。春粒经过配方改良，精选散养走地鸡，川贵豫精选辣椒，精心烹饪，成品色泽棕红油亮、口感有嚼劲，麻辣味浓，入口咸鲜醇香，麻辣爽口。米皮精选优质大米，纯手工米浆零添加，传统手艺每日鲜蒸，新鲜不隔夜。春粒将传统素米皮和辣子鸡结合，每一口都唇齿留香，是春粒的招牌和特色美食，具有独特的风味。
“肉夹馍”为陕西名吃，受很多人的追捧和喜爱。春粒经过不断的探索和改良研制出秘制腊汁肉，所有肉夹馍用肉均选用双汇优质后腿肉。肉夹馍饼胚面粉选用五得利优质面粉。春粒将秘制腊汁肉与饼胚融为一体，互为烘托，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷，是春粒的招牌美食。
野山菌汤以口感鲜美著称。渡仁重庆火锅精选云贵高原海拔2000米以上优质野山菌种，经过筛选、洗菌、泡菌、熬制、每天坚持大火现熬，才能出一锅好汤。为了保证每口野山菌汤的鲜美口感，每锅汤仅供食用4小时，用不完就倒掉。每日大火现熬的野山菌汤恒温80度保存在明档厨房，每一步操作都清晰透明，看得见的新鲜好汤，更是渡仁重庆火锅11年的镇店招牌！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">安阳风味名吃“鼎力灌肠”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">安阳风味名店“刀炫掌门人刀削面店”名吃“羊肉刀削面”
掌门人羊肉刀削面是一家专注于面食研发，加盟培训、技术推广、品牌管理和服务为一体的综合性快餐直营连锁餐饮公司，掌门人羊肉刀削面精选优质羊肉上等面粉，品牌佐料、精工制作，汤肥肉香，好吃又营养，
< class="pgc-img">晓田祥品牌创立于2006年，自主研发产品“麻辣诱惑”备受青睐。经过十四年的发展，目前在全国六省两市开设门店500余家，业务涵盖餐饮经营管理、培训、食品科研加工、整店输出、电子商务等多个领域，是中国快餐连锁行业领先品牌。
主营餐品：麻辣诱惑、藤椒诱惑、热干面、重庆小面、牛肉面、豆花茄汁面、两掺、鸡柳米线、田园米线、凉皮、肉夹馍、鸡排饭、炸鸡小食及饮品等三十余种
020年伊始，一场抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情的战争打响了！在疫情下，要说遭受打击最严重的行业，就是旅游业（包含酒店业）和餐饮业了，机票酒店退订，旅游团退订，餐饮门店歇业……
为了有效遏制疫情的肆意蔓延，最简单有效的方法就是选择在家自我隔离，足不出户的生活索然无味，此时此刻能酣畅淋漓的吃顿火锅简直就是奢侈！
一场肺炎，对于餐饮企业来说，他们面对的不仅仅是即将烂在仓库的食材和突然归零的客流，将会是更多的惨重损失。据统计，对于一个有200多位员工的公司来说，如果一个月停工，老板就得准备好500-600万现金流，用来支付房租、员工工资等各方面运营。
像大渝火锅这样拥有世界范围内超300多家门店的火锅餐饮行业的大佬，2万多员工待业，一个月支出就是1个亿，再加上本次疫情给门店带来的损失，包括：退订单损失/备货损失/店面租金/员工宿舍租金/税收/社保/水电费/停工期间员工生活费……大渝餐饮董事长杜松林表示，仅仅春节前后的一个月时间就损近收6亿元。
鉴于此，作为火锅界的大佬，大渝火锅专门成立大渝家庭火锅项目在紧张筹备中，届时，在家也能吃上火锅。
一样的高品质，一样的口味，大渝家庭火锅——保证让你：在家吃火锅吃得放心，吃的欢心！在火锅里时间煮雨，好不惬意！
消费者对食材的苛刻
随着生活水平的提高，越来越多的人关注饮食健康，顾客们对食材的苛刻正是大渝火锅脱颖而出的原因之一。
“大渝毛肚 不好吃就退货”的口号风靡国内外，大渝火锅的底料与食材只选高品质，相信这次的家庭火锅项目将会带动其他火锅品牌的活跃度，值得期待！
追求时效性
随着当今生活节奏加快，消费趋于时效性对他们来说是很有必要的。大渝火锅董事长杜松林表示：大渝家庭火锅刚好满足了这部分顾客的需求，简单/快捷/方便/安全健康的消费模式将会被越来越多的人所接受。
比如：顾客在大渝家庭火锅选好锅底料包之后，可根据个人喜好选购不同的菜品，不仅实惠更美味，还有荤素搭配的菜品套餐供顾客选择，带顾客领略更多食材的包罗万象与热辣奔放。
最主要的是，让更多的人吃的健康，吃的放心，吃的舒心。轻松点单，外卖免费送货上门，在家品味舌尖上的美味，以此来抚慰身心再好不过了。
满足境遇消费需求
一个不会游泳的人如果不去游泳，不会买你的救生圈，送给他，他还嫌麻烦。但如果他掉到水里，你卖救生圈，再贵的价钱他都会买。这说明了人在不同情境下会有一些特殊的需求，即人们在某种特殊场合的特殊需求造就了境遇价值。
对此境遇需求的满足，也促进了大渝家庭火锅的形成，让更多的顾客在家就能吃到安全健康且高品质的火锅。
