月11日，石路精选店开业
全场菜品6.8折
毕竟我们都喜欢有选择的生活。
< class="pgc-img">生活是选择的艺术，火锅是生活的态度。
中国人喜欢围炉而食，有文化、有灵魂、最重要的是可以自己做主的火锅，可以说是足够有温度情感的。
从四川到苏州，巴蜀的火锅与姑苏城的氤氲在这里相碰撞，一锅鲜香麻辣，围炉相聚百味消融，2019舌尖滋味更麻辣，三五好友相聚更惬意。
< class="pgc-img">川西部落自选火锅第八家门店——石路精选店1月11日正式开业，位于石路国际7楼，“精选”代表着更高品质的川味与服务，开业七天6.8折嗨吃正宗川味。
川西部落，自选火锅领导者，在苏州每年120万人都在吃，姑苏城中打卡必去之地。
食材自选模式，按盘子颜色付钱，不用等待上菜，想吃什么拿什么；食材执行统一标准化管理，开放式自选柜，后厨操作更明了。
精选地道川味
吃四川火锅，锅底必点当是牛油锅，鲜红的油面洒满辛香的花椒，搅拌时透出的鲜辣味儿，懂的人一闻就知道正宗与否。
而不嗜辣者可选养颜番茄锅，精心挑选每一个番茄，100%用新鲜番茄熬成的锅底，无任何添加剂，现熬现煮，原汁原味，要的就是番茄酸甜纯天然的味道。
更有鲜美菌菇锅、三味锅底等9种锅底，给味蕾更好的选择。
为你精选更好食材
食材是食物的灵魂，因此对食材的追求，是川西部落的“偏执”。
川西部落100多道高颜值超美味的菜品尽在自选铺子，更多样的选择，更高品质的食材。
80%食材都来自于四川本土，四川空运过来的新鲜食材，还原最地道的成都火锅！川西部落为你精选更好食材，每一道食材，都是美好生活的浓缩，用更好的美味致敬生活。
< class="pgc-img">火锅的调料，是食物入口的最后一道工序。一份好的蘸料，可以让一样食物的美味升级，川西部落自助调料台，20几种配料，酸甜辣咸，想吃什么味就调什么味。吃完火锅再来点新鲜的水果，清新爽口。
特色精选铺子
▼鲜鸭血
< class="pgc-img">吃了这“锦鲤”，马上就有好运。将鲜嫩的鸭血做成精致的锦鲤模样也太吸引人了吧，放入沸腾的火锅中，像一条真正的锦鲤，一跃进锅，煮上几分钟，鲜香嫩滑，入口即化，2019福气满满。
▼爽脆毛肚
< class="pgc-img">毛肚是四川火锅的标配，在沸腾的锅底中，经过一番“七上八下”后，最后在油碟里打个滚，嵌在绒毛缝隙间的汤汁在口中流淌，爽脆有嚼劲，吃进嘴里满口飘香。
▼筷子牛肉
< class="pgc-img">肉质鲜嫩、腌制入味、微微的辣感，却又包含鲜美的麻香味。拿一根筷子比较一下，嗯，这个名字当之无愧，长度粗细刚刚好，配个油碟Q弹鲜爽、麻辣鲜香。
< class="pgc-img">
▼大刀腰片
< class="pgc-img">挑选高品质猪腰，每天新鲜运输到店，保证了腰片的新鲜口感。腰片切得够大够薄，下锅烫20秒口感最好，腰片饱含鲜香的汁水，一片“腰精”搭配干碟一起吃，芝麻、辣椒粉让腰片更加醇香。
▼霸道千层肚
< class="pgc-img">一口送入嘴中，每一根肚丝上都挂满了汤汁，麻辣味瞬间点燃味蕾，千层肚在红油锅中涮煮后，味道更加香浓。
石路精选店
石路精选店，相对于其他门店，装修风格更别具一格，墙面的山水画，更有水墨江南的韵味。
“芙蓉城”、“望江南”包厢的名称也融合了成都与苏州独特的魅力，知否知否，应是火锅热酒。
< class="pgc-img">在古色古香的环境中体验自选火锅，让景致、互动、精选、美食，都与空间产生着千丝万缕的微妙联系，让舌尖享受成为一种身心体验。
福利一
开业福利
1月11日-1月17日
开业活动期间
仅限石路精选店
全场菜品
6.8折！6.8折！6.8折！
福利二
川西部落旗下外卖火锅品牌——锅小孬，新店上线，10份免单福利，添加“锅小孬”微信就有机会吃霸王餐哦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">全国?个1锅2吃 」
/
< class="pgc-img">来这还有3个?限任续
?料 ｜ 糖? ｜ 锅底
01 不知不觉，全国100家
烤肉+火锅，1锅2吃！
< class="pgc-img">依然，牛肉&鱼肉，4种锅底！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">依然，小料糖水无限量！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">02 「吃烤?」
□ ??蚝+?元? □
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">蒜蓉??蚝和粉丝?元?是店里的新品 ，一份6个，刚好能围着烤盘摆一圈，满上桌直接用锡纸烤个5分钟就能开吃。
□ ????+?螺? □
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小章鱼和?螺?，可以选择烤着吃或烫着吃，口感脆脆的，蘸上自制料碟，一口一个特别过瘾。
□ 海鲜拼盘 □
< class="pgc-img">海鲜爱好者可以直接来个拼盘，八爪鱼片、螺片和小章鱼，一次能吃到3款海鲜，反正不贵，放开造。
□ 经典五花? □
< class="pgc-img">每桌必点的八味五花?，整块五花肉直接上烤盘，连皮带肉一起吃，折后不过28元，不管了，今天我要放开吃。
□ 30+款招牌烤? □
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">羊排、小香肠、雪花牛肉、牛舌...30+款招牌海鲜烤?，选择很多，聚会点单都没问题。
03 「吃?锅」
1 镇店之宝刀叉牛肉
< class="pgc-img">刀叉牛肉是店里的活招牌，选用上等牛腱肉，一份2人share毫无压力。
我习惯蘸上干料碟，整个人都融化在牛肉的肉香里，喜欢的话可以多续上一份。
2 近60款涮菜
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">雪花胶原、带???、?叉??、乌鸡卷、?锅油条、响铃卷...近60款涮菜！
04 「深圳就?家，开在?厦」
< class="pgc-img">< class="pgc-img">它叫热辣部落，深圳唯一一家，就开在福田石厦1896美食街，2层楼，营业到凌晨2点，过暑假啦，烤肉火锅也管饱啦。
热辣部落 ? 汤烤锅王
< class="pgc-img">///
营业时间
17:30-凌晨2点
门店地址
福田区石厦1896美食街17号商铺热辣部落
（马成时代广场6号门对面）
用餐tips
折扣仅限菜品，锅底酱料酒水茶位不享受折扣
目之所及皆是“柠檬美食”原创作品
未经授权转载文章盗用图片
将承担法律责任
辛苦苦工作了一天
下班必须吃顿好的犒劳自己
< class="pgc-img">比起什么日料火锅炸鸡烤鱼
生活妹更推荐吃了就上头的--
牛杂！
毕竟，鲁迅吃货们曾说过
“牛杂滚一滚，神仙企唔稳”
接下来放出我私藏的5家牛杂档
全吃过才算真·吃货！
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⊙ 阿叔牛杂 ⊙
论牛杂，广州有阿婆牛杂，佛山有细妹牛杂，而我们大深圳，有「阿叔牛杂」。
图源：大众点评@丽娃
阿叔牛杂在园岭开了20多年，很多街坊是看着它从一台破小推车到开出第一家分店的。
虽然是苍蝇小馆，但门口停满了超跑，可知阿叔这碗牛杂的魅力。
图源：深圳吃货小分队
自己写单，喝什么自己拿自己开瓶，这些老规矩依然没变。没什么“优质服务”，却给人一种“回到家了”的感觉。
图源：大众点评@卡卡骡特
如果说牛杂是店里的招牌，那4款蘸酱则是牛杂的灵魂！炸过的蒜粒混着秘制的酱料，调出了原味、微辣、中辣、重辣4种口味。
夹一块牛杂轻轻蘸上酱料，一口吃下，鲜香入味，好吃到腾腾震~
图源：深圳美食部落
对于老熟客来说，去这里解决一顿晚饭似乎成了习惯。
一份牛杂，一份萝卜虾条，一瓶玻璃樽装的维他奶/可乐，是必选的经典搭配，也足够一人吃得肚子圆鼓鼓的。
图源：大众点评@咕噜咕噜咕
阿叔牛杂
地址：
福田区园岭六街9号
罗湖区黄贝岭上村70栋103号铺
⊙ 香港才记牛什粉面店 ⊙
老板是位香港大叔，曾在香港九龙城摆了20年的牛杂粉摊，后来随老婆回了深圳，在居民区的铁栅栏里开了这家牛杂店。
图源：大众点评@咕噜咕噜咕
一进门就能看到超大的卤煮牛杂锅，锅的中间是“卤汁喷泉”，暗红色的卤汁从中间涌出，能保持卤汤沸腾又不会溢出。
图源：大众点评@L二十三L
汤汁还是用原来在香港的传统烹制手法，牛杂要放锅里慢慢滚一天，卤得超入味，吃起来又爽又有嚼劲，资深牛杂爱好者应该吃得出是纯正的港味牛杂。
图源：大众点评@小吃货
牛腩、牛筋、牛肠啥都有，还可以加粉面。
< class="pgc-img">净牛杂30/60/80元一份，不要看着价格贵，30元的量多到你吃不完。
图源：大众点评@L二十三L
香港才记牛什粉面店
地址：罗湖区田心村宝岗路笋岗派出所对面
⊙ 佳俊八宝牛杂 ⊙
八宝牛杂可以说是蛇口人人皆知的牛杂店了，就开在蛇口菜市场附近，很有市井氛围。至于味道，在我心中能排进深圳牛杂的前三。
图源：大众点评@阿尔伯特星
比起前面介绍的阿叔牛杂，八宝牛杂更为浓香，远远就能闻到浓郁的牛汤香气，牛杂控真的很难抵挡住这份诱惑。
图源：大众点评@Ann.安哩酱
这家性价比炒鸡高，一份30元，主料牛杂，辅料会有萝卜和豆泡，一个人真的能吃到扶墙。
图源：大众点评@蓝蓝啊
实不相瞒，生活妹第一次吃的时候被惊艳到了！牛杂的个头切得中等偏大，煮得软糯但又不失嚼劲，非常入味香口。
图源：大众点评@最能吃的佳宝
藏在底下的萝卜也吸收了浓郁的汤汁，一口咬下全是汁水，而且不成渣，是块好萝卜。重口味的生活妹觉得，蘸点辣酱吃更佳。
图源：大众点评@小糊涂迷
佳俊八宝牛杂
地址：南山区南水步行街南水路38号
⊙ 老广州牛杂 ⊙
这家店卖了十几年粉面，前两年开始专卖牛杂，而且成功晋升为白石洲的网红牛杂档，基本上路过都要人手一碗。
图源：大众点评@yuyulamlin
小小的店面，食客络绎不绝，外卖订单提醒也不时响起，这一份牛杂的诱惑力就可见一斑了。
图源：大众点评@被减肥耽误的美食博主
31种菜料都能混搭，量足不贵，想吃什么任性点！
有选择困难症的话，不妨来份最经典的萝卜牛杂，根据个人口味拌上自己喜欢的调料，保证你吃完第1碗还想吃第2345678碗。
图源：大众点评@幸福一家人
觉得不过瘾的话，直接来份净牛杂，一次过吃满满一碗肉！各个部位都熬得很入味，软硬度也刚好，特别是牛肠，特别香！
不过，白石洲旧改，不知道这家店这家店现在搬了没有。（有最新消息的胖友们，记得来留言告诉生活妹呀~）
不过，很多街坊已经开始习惯去新店啦，就在靠近京基百纳的城中村主街道上，挺好找的。
图源：大众点评@KimKim仔
老广州牛杂
地址：南山区白石洲一街54号京基百纳后门
⊙ 后巷牛杂 ⊙
店如其名，这家店藏在居民楼的巷子里，颇有“肉香不怕巷子深”的赶脚，也算是坪山区为数不多的网红之一。
毫不夸张地说，很多街坊坐高铁也要来尝一口这藏匿深巷的牛杂。
图源：大众点评@L大话SZ
这家店很有意思，特地在厨房放了个称牛杂上桌前会准确称重，避免缺斤少两，也是很走心了。
图源：大众点评@御坂妹妹
牛杂类的盲点就行，全员优秀，处理得很干净，没有奇怪的味道，只有牛油的独特香气！
图源：大众点评@御坂妹妹
各个部位也是炖得恰到好处，越嚼越香，就连汤都咸香可口可以直接喝掉，出品碾压深圳很多网红牛杂。
图源：大众点评@异次元的青争
不知道点什么的话，墙裂推荐小份的大杂烩锅，再加份绿豆粉！锅会一直热着，咕噜咕噜的很有食欲！可恨我只有一个胃……
图源：大众点评@小WWONG
后巷牛杂
地址：
坪山区马峦街道新合路金地朗月7栋113号商铺
深圳的牛杂江湖卧虎藏龙
以上提到的5家店不过是冰山一角
你们心里肯定要更好吃的牛杂
可别再自己偷偷藏着了
