川新闻网新都1月13日讯（通讯员 龙小英）无论刮风下雨、寒冬酷暑，城市美容师们手握扫帚，用辛勤的汗水和勤劳的双手，创造城市环境的洁净美丽。1月13日，在这寒冷的冬日里，新都蜀御火锅店为环卫工人送上一份温暖，近50名环卫工人欢聚一堂，共进午餐。
爱心火锅
当日，火锅店还专门为环卫工人们送上了文艺节目，感谢这些城市美容师们为美化城市做出的贡献。川剧《变脸》让人目不暇接，喷火表演更是赢得掌声阵阵，歌曲《感恩的心》诉说着大家对一线环卫工人的感激之情……现场气氛热烈，看着环卫工人们吃着热气腾腾的火锅，舒心的笑容让人动容。
关爱环卫工人
“今天能参加这个活动，我感到很高兴。”环卫工人张小玉告诉我们，“环卫工人处在社会的最底层，能得到社会各界的重视，我们很感动，争取把自己的工作做得更好，让新都更干净美丽！”
连日来气温骤降，为了保持街面整洁清爽，新都的“城市美容师”们每天坚守在工作一线，夜以继日地工作。“他们每天早上5点钟就上班了，晚上9点才下班，太辛苦了。”谈起这次活动的初衷，火锅店总经理李东告诉我们，每天目睹环卫工人们把火锅店门前的街面打扫干净，收走餐厨垃圾，觉得环卫工人太不容易了，于是就有了想请环卫工人吃顿热乎饭的想法，以表达心中的感谢。为此他们专门联系了区城管局，想在宴请环卫工就餐的同时，把火锅店作为环卫工休息站，为他们提供力所能及的帮助。希望通过开展“请环卫工人吃一顿温暖的午餐”的活动，让更多的人关心环卫工人。
只要环卫工人工作累了，需要休息，火锅店会提供热水、微波炉、员工餐，甚至是休息室。采访中，火锅店负责人说：“一杯水、一把椅子、不算什么，但是这是一份爱心，是一种尊重，希望能给这座城市传递更多温暖。”（报料热线 028-83979199 报料QQ 2572610181）
月25日，成都市市场监督管理局、成都市商务局发布《关于禁止举办群体性餐饮经营活动的通告》，根据通告内容，1月25日起，成都禁止群体性餐饮经营活动，包括农村自办酒席、坝坝宴等。
红星新闻记者了解到，为防止疫情的蔓延和扩散、严格防控新型冠状病毒疫情、避免人群聚集，成都部分人气餐饮店为更好地做好疫情防控，均启动了门店防疫应急预案、发布临时闭店歇业的公告。据不完全统计，成都已有以下餐饮门店暂停营业：
小龙坎老火锅：成都及重庆16家门店于1月27日至1月30日暂停营业，后续营业时间将根据疫情发展及国家规定另行通知。小龙坎火锅菜外卖业务正常派送。不仅如此，小龙坎老火锅还将持续开启成都门店的外围灯光，为都市人点亮城市、驱散雾霾。
大龙燚火锅：1月27日起，成都9家直营店暂停营业，开店时间另行通知。成都主城区的外卖春节可正常配送。
蜀大侠火锅：总府路店、西玉龙店、春熙路店、天府三街店、动物园店、草堂店、红牌楼店、建设路店、新都店、少陵路店、中坝店均暂停营业，开启可以电话订餐、打包自取的服务，恢复日期由具体疫情而定；温江店、南浦店暂停营业，不提供打包自取服务。
川西坝子：杜甫草堂店、华阳店闭店，暂定于1月31日（正月初七）开门营业，金沙店、羊犀店、清江东路店照常营业 。其中，延迟营业门店可提供到店自提服务(不提供堂食服务)以及近距离送餐服务。
海底捞火锅：即日起至1月31日，全国所有门店暂停营业。
凤望龙门老火锅：1月26日起，成都直营门店暂停营业。
谭鸭血老火锅：太古里店、王府井店、银泰城店、少陵路店、蜀汉路店、文殊院店、牛市口店，从1月25日至1月31日闭店，2月1日（正月初八）起正常营业。
如在蜀毛肚老火锅：成都直营门店从1月27日起闭店，具体开业时间另通知。
蜀九香火锅：成都所有直营门店即日起暂定推迟至2月2日(正月初九)营业。
贤合庄卤味火锅：成都太古里直营店从1月25日至1月31日闭店歇业，2月1日（正月初八）正常营业。
有拈头成都市井火锅：小关庙店、西门店、蜀光路店1月27日起暂停营业，太古里店正常营业，后续营业时间待定。
阿甘锅盔：即日起至1月31日（正月初七），全国门店暂停营业。
贰麻酒馆：成都各直营店营业时间将暂时推迟至1月31日（正月初七）营业。
太二酸菜鱼：即日起至1月30日，所有门店暂停营业。
红星新闻记者 江涛 牛清云
编辑 包程立
后获得中国火锅餐饮业荣誉证章、全国火锅餐饮业优秀企业家、影响中国火锅餐饮业100人等称号.....这些成功的背后是朋礼权辛勤努力换来的结果。
四川成都，饮食文明沉淀丰厚，也是全国餐饮界竞赛最为剧烈的城市之一。作为火锅发源的中间城市，输出过很多的特征餐饮商品并敏捷在全国掀起一波接一波的主题餐饮风潮。1979年出生于安徽高怀宁县的朋礼权就在这里发家，2012年与合伙成立成都蜀御饮食文化有限公司，短短一年多的时间里面，先后开设蜀御火锅新都店、德阳店、青白江店、邛崃店。
随后，经过为期4年的发展，朋礼权想到了自己创业，于是在2016年成立木玛餐饮管理公司，经营木玛小火锅，并担任执行董事兼总经理。
火锅之情
朋礼权记忆说，天微微亮时，外公就会到饭店做烧锅炉的工作，等到晚上宴会结束，去打点饭桌上剩下的鱼，伴着蒙蒙月色回到家里，经高压锅处理，吃到嘴里鱼刺已经软化，不用担心会卡到喉咙。
在他童年的记忆里，鱼不仅是一种美味食材，更是一种情感的寄托。读大学期间，更是接触了很多类型的火锅，在1999年毕业于安徽财经大学商学院后，朋礼权经历了多份工作，攥着挣来丁点积蓄，朋礼权开始继续在这条创业之路上摸索爬行。他要继续做火锅，以此作为自己祭告阴晦过去的终点，和开创明媚未来的起点。
坚持做火锅，并非一时兴起，而是经过多方权衡考量而决定的。如神农尝百草一样，朋礼权跑遍了成都、重庆、宜宾等地，只为尝到一种让味蕾兴奋的火锅，而这，在四川的一家休闲农庄实现了。
创业故事
在成都经历了几份工作之后，朋礼权想到要往高处走，于是继续去见识各种各类的火锅。2006年，朋礼权任成都盛世麒麟餐饮管理公司营运总监，总经理。直至2012年，朋礼权离职。在这6年时间里面，朋礼权在任职期间参与筹备筹划麒麟胖哥火锅温江店、郫县店、新都店、广汉店、德阳店、什邡店、绵竹店 、中江店 、罗江店 、广元店 、西安店、腾冲店 、攀枝花店、遂宁店、自贡店 、双流总店 、中央厨房等，并且负责整个公司的加盟 、选址、设计、品牌策划、人员培训、日常管理、 招聘及调动等工作。
或许是因为这6年的沉淀，让朋礼权想到了自己创业。经过深思熟虑之后，朋礼权决定辞去公司相关职务，开始自己创业。创业期间，经历了很多无法想象的困难，例如选址、招聘、管理、用户调查等等，但是朋礼权都克服了，才有了在2015年成立后发餐饮管理公司，开设后发火锅，担任职务董事兼总经理。
但是，朋礼权不满足现象，他想要更好的发展火锅，把火锅理念传递给更多人；随后又经营木玛小火锅，经营不同类型的火锅口味。经过了自己多年的努力，朋礼权创立了自己的事业，而且还担任成都锦门大院火锅顾问、成都有空小火锅顾问等职务；相信在未来的发展里面，这位爱好火锅之人会走得更远。
