互联网经济飞速发展的时代,外卖、跑腿、电商等一系列O2O商业模式诞生,这也是“懒人经济”的标志性产物,那创业者们如何来为“懒人”提供便利条件,从而获得经济效益呢?有些人想开网店、有些人想开饭店、还有些人…他们会说:“再等等。”“再看看。”“再说吧。”可错过了机遇,便会后悔莫及。“明日复明日,明日何其多。”有了创业想法,就要大胆去干。“人有多大胆,就有多大产。”在校学生可以利用现有资源,进行校园外卖平台创业。而今天我们要介绍的是,校园外卖独立版。
首先,毋庸置疑的是,要想搭建城市智慧外卖系统或本校及其周边校圈生活服务平台的成本会非常高,这里的建议是与第三方公司进行合作,租用他们的系统来搭建自己的品牌。在系统选择上要注意,功能是否齐全、价格与后期收费是否合理以及是否稳定等问题。在付款后,应有专门的技术人员进行对接,以帮助新客户熟悉系统,以及如何对接公众号、小程序等操作。目前,市面上大多数系统定价几乎一样,而差别就在功能上,外卖跑腿肯定是必不可少的,再加上生活圈、宿舍超市、二手市场等功能的拓展,让综合服务平台更加多元化。而自助打印功能,目前也只有校米粒闪送系统携带。
独立版的运营,一定要独立自主。系统虽然租用,但实际运营起来只有自己最了解周围的实际情况,希望每一位创业者都会取得成功。
起外卖,我想最近很多人的感受就是一个字:“贵”。用户叫外卖越来越贵,商户做外卖成本越来越贵。那么为什么会出现这样的情况呢?
因为外卖平台已经从一开始的疯狂扩展期(补贴、烧钱战抢占市场)正在逐渐迈入平稳发展期。而这一转变带来的结果就是外卖平台追求盈利的目的越来越明显。平台开始不断提高抽佣比例,同时补贴微乎其微。所以商户直言外卖做不起,用户直言外卖吃不起。
< class="pgc-img">>而这对于创业者而言,却是我们的一个机会,如果搭建一个自有的外卖平台,以相对较低的抽点和价格赢得商家和用户的支持,是否可行呢?我们不妨来分析一下,搭建自有外卖平台,到底有何优势?
1.竞争对手
我们都知道中小城市的美团、饿了么外卖都是采用代理商模式,通过交“代理费”获得的当地的代理权来运营,根本没有美团或饿了么的员工参与。
而这些代理商都是什么人呢?其实,大多数也是看到了外卖商机的创业者,只是比你早一些时间接触了美团、饿了么,获得了代理的机会,所以你的竞对手和你一样,都是普通人,也就是说你的自营平台面对的实际上并不是真正意义上的互联网外卖“巨头”。
2.运营成本
你可能还会想:美团、饿了么在做活动,都是几百亿几百亿的烧,我哪里烧得过他们啊?难道,你以为你的对手就是“美团、饿了么”总部?美团、饿了么总部的主战场是在一二线的大城市,而中小城市的活动补贴全都是由代理商自己承担的!所以他资金不一定比您雄厚,而且用户最注重的还是服务的品质。
成为美团、饿了么的代理商,需要支付几十万的“保证金”才能获得一定时间的代理权,而且总部设置严苛的骑手及代理商考核制度,经常处以高额罚款,强制要求各种高成本配置,并且对每一单交易,总部抽成达20%以上,还有一些运营相关分担费用等等。而做自有外卖平台,则无需被谁抽点,我们的成本低利润却比他高 ,会竞争不过吗?
< class="pgc-img">>3.商家推崇
美团、饿了么针对商家的佣金提点普遍在23%以上,而且“强制”商家做活动普遍存在,很多商家早已痛恶平台的“裹挟”,却无可奈何,因为不接受就没有订单,接受的话多少还能赚一些。
所以越成熟的市场,商家越希望能有本地外卖平台来帮助他们打破这种垄断局面。
4.用户需求
“大家都用惯了美团、饿了么点外卖了,不会用我们的吧?”
我们客观的思考一个问题,用户点餐时最真实的需求是什么?都是同样的商家,同样的口味;所以真正留住用户的是送餐速度快不快、服务够不够好、价格是否优惠,而不一定是什么美团、饿了么。所以你只需要让用户知道有你这个平台,并且是以上三点都做的比他们好,那就基本成功了。而我们运营成本低、且收益高(没抽点)、所以运作起来就更加容易了。
如果非要说他们享有品牌附加值和多流量入口,那么基于我们自身较小的运营成本,完全可以推出更具吸引力的平台活动,相信这优势不亚于美团、饿了么。
5.收益更加多元化
美团、饿了么代理商的收益来源仅有两点:商家佣金提成和配送费用。至于APP内广告资源、用户数据等等和代理商毫无关系,也无法使用。
而作为自主平台运营,不但能获得同样的商家抽佣和配送费,还能自主地在平台上进行广告投放、自营商店,随着用户的增加,平台的广告收益、跑腿服务、用户数据价值……等将成为我们重要的利润点,整个平台的其他收益是美团、饿了么代理商所不具备的,我为什么不能竞争呢?
< class="pgc-img">>6.平台自主
每一个美团、饿了么的代理都摆脱不了总部强制的KPI指标,市场占有率、交易流水、有效商户、配送效率等等各方面维度的考核,没达标的,对不起,被强制清退!做的不错,但是没达标,对不起,请加大投资,否则清退。
搭建自己的外卖平台,摆脱抽点、强制的业绩考核,何乐而不为?
另外,美团、饿了么代理商做的再好,用户资源都不是自己的,代理权随时都可能被收回,而搭建一个自有的外卖平台,公众号、系统、客户……所有沉淀的资源都是自己的,这却是一笔无法估量的财富。
< class="pgc-img">>光合外卖人o2o系统是郑州光合科技有限公司为本地外卖创业者打造的外卖系统,提供外卖行业一站式解决方案,包括外卖系统PC端、微信端、APP客户端、配送端,是一套成熟的外卖系统,购买即可使用,帮助创业者快速搭建本地外卖平台。
自主研发的配送系统,支持手动派单和地图派单两种模式,让配送服务更加高效专业。完善的售后服务体系,为创业者提供了有力支持,实现真正意义上的创业无忧。
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在国内最大的O2O外卖平台就是美团和饿了么这两家,美团在初期的时候凭借打折优惠卷和新用户免单这种优惠积累了大量的用户,并且还将企业做到了上市。
< class="pgc-img">>外卖发展多年自然也暴露出很多问题,以美团、饿了么为代表的第三方平台逐渐垄断了商家的外卖入口。外卖的覆盖面增长,平台逐步减少补贴并提高平台抽成以获得营收,除了市场整体因素的原因,不少进驻外卖平台的商家都苦不堪言。
如今餐饮品牌们在配送上的最大诉求是需要极速、准时的配送服务,而且现在,不少餐饮品牌都会推出自己的会员储值卡,里面不乏各种优惠券、代金券、累计积分等权益。在自营外卖的微信小程序中,则可以在点外卖的时候以会员账户余额结账,同时可以使用会员积分,比较人性化。
通过自营外卖,可以将平台业务进行进一步的延伸拓展,提高自营外卖的附加值,同时因为周全,高效的外卖送达,也会提高顾客满意度和复购率,增长口碑。但是这需要进行外卖品牌文化及制度的建设。就像海底捞那样,通过体贴入微的服务,已经成为餐饮服务行业的标杆了,可谓是一个成功营销的案例。而自营外卖则是可以通过服务质量来取胜的品牌形象,另一方面,撇除掉第三方平台的影响,能够营造一个外卖社区,将用户引流到社区里,不只是单独点外卖,而是能够进行各方面的交流,在加强外卖品牌的效应时,也能增强用户的一种虚拟社区归属感,当然,相关社区管理要跟不上,也会导致一些问题的,需要谨慎引入。
< class="pgc-img">>拥有一个自营外卖平台,其实就拥有了一群流量,而且这个流量有着很明显的特点:聚集、真实、活跃、优质。所有平台型的产品,其商业模式都是“流量生意”,在现在这个时代,最贵的就是流量。在外卖成本日趋增高的情况下,餐饮品牌们自营外卖可以看作是增强对自身品牌掌控的一个举措,同时也是更加贴近消费者的方式。
如果要把自营外卖平台打造成美团、饿了么这样的大平台,就先尽量避开比较大范围的运营,因为像这样的平台若在一二线城市就比较适合一些区县发展,若是三四线或以下城市范围大一点,中心城市到都可以发展。