月22-25日，第25届中国国际焙烤展，在上海虹桥国家会展中心火热开展，今年的焙烤展，规模空前，展示面积达到了280000平方米，参展企业2200家，参展人数超过300000人次。

作为国内商业信息化、数字门店、数字餐厅方案供应商与践行者，思迅也带着智能化、数字化的烘焙行业解决方案，精彩亮相了此次盛会，并带来了两款明星产品——烘焙e家和eShop小象。

展会现场，思迅展位人气火爆。思迅烘焙行业顾问为大家答疑解惑，现场气氛非常热烈！

▲不少观众来思迅展位咨询

2023年我国烘焙整体市场规模接近3000亿元，在未来，烘焙行业必然会是新消费的重要革新目标。针对于此，思迅重磅推出了能满足烘焙连锁、水吧饮品、休闲食品等复合多业态管理需求的——烘焙e家新零售生态一体化解决方案。

烘焙e家

全新一代烘焙管店黑科技

智能科技·打造极佳购物模式

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黑科技加持 快速打造智慧门店

AI智能自助收银，图像识别精准辨物，结账仅需一秒；小程序扫码购，收银高峰快速分流；线上线下一体化，线上订单实时推送到店，聚合外卖一键接单，提升顾客购物体验的同时，快速提高门店营收。

▲现场观众体验烘焙AI自助收银

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数字大屏 营造优质购物环境

展会现场，我们模拟了烘焙门店的购物场景，将烘焙e家与微商店相结合，并通过数字大屏进行营销推广，有效提升顾客消费体验。

▲数字大屏营销推广

标准化管理 烘焙业务完美闭环

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烘焙现烤、裱花流程标准化管理

门店现场生产加工管理，现烤与裱花成品自动入库，生产原料对应自动扣减，交工过程有报表反馈，严格管理原料消耗降低损耗，平衡原料和成品库存。

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智慧供应链系统 管理精细高效

烘焙e家的供应链系统可贯穿企业批发、订货、生产加工全流程，通过智能计划排产、分货策略，生产计划指令可自动下发，智能配货交付。配货、生产统筹调度全流程数字化管理，可有效提高企业供应效率。

▲烘焙e家——全流程数字化管理

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数字化赋能 提高烘焙店运营效率

系统集成总部管理、门店管理、中央工厂、BOM配方、智能分货配送、成本核算、财务对账、POS收银、会员管理等，打破烘焙门店内部数据孤岛，让数字化贯通从原料采购到产品销售全业务链，帮助烘焙门店完善管理体系，提高运营效率。

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全业务移动化 随时随地管店

系统搭配计价秤、老板助手和商云管家等移动应用，手机即可实现建档、入库、订货、调货、盘点等业务，全业务管理移动化，充分提高门店运营效率。

营销赋能 强化会员粘性

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全渠道精准营销 挖掘潜在优质客户

系统接入抖音、微信、支付宝等新流量平台，借助小程序商城、直播、社区团购、抖音团购、拼单、秒杀、商家券等多种营销方式，帮助门店搭建全链路会员体系，线上线下一体化整合营销，激励老会员推荐新会员。

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微信智慧营销 私域塑造优质客户关系

通过添加客户微信，并结合思迅智慧导购，为会员打标签，发券，分享产品链接等。还可将微信好友同步至线下收银系统统一管理，为商家提供各类会员查询分析报表，提升营销员工作积极性，帮助企业打造客户关系管理机制。

▲烘焙e家——微信智慧营销

此次亮相烘烤展的还有eShop小象，可为生鲜超市、休闲食品 、卤味熟食 、农批市场等提供生鲜零售数智方案。

eShop小象

智慧零售行业解决方案

小象的数字化生鲜零售管理，可定制生鲜仓储分拣配送方案、冷链直配方案、Ai识鲜技术等，助生鲜门店实现效率化、低成本、高体验。展会现场，有不少客户来到思迅展台体验小象Ai识鲜技术。

▲现场观众体验小象Ai识鲜

小象还可对接多款市面上主流的PC秤、分拣秤实现自动取重，支持多种分拣模式，操作简便易上手，满足多样化分拣场景。

无人值守传秤，还能精准调价解放双手，系统只需一张调价单，即可一键实时调价，门店多秤传送同步，支持手机移动远程调价，保障商品数据及时精准下发到店。

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结 语

随着烘焙食品市场竞争日趋激烈，烘焙企业走向连锁化、品牌化已是必然趋势。未来，思迅烘焙系列产品将持续优化迭代，为烘焙企业们从传统经营模式向数字化、连锁品牌化转型助力。

于美食广场中食品种类丰富、用餐形式随意且气氛热烈，不仅可以满足众多时尚男女、公司白领用餐的需求，更避免了餐饮行业“众口难调”的尴尬，美食广场现已成为众多大型商业项目中必备的配套设施之一。

由于美食广场消费人群集中，用餐消费时间短、出菜要求效率高，所以开办一家美食广场是十分复杂而繁琐的工作，开办一家合格的有发展空间和潜力的美食广场就更要注重这些细节和关键点。如何解决这些问题，一款高品质的餐饮管理软件是不可或缺的条件。

餐饮管理软件，首要的任务还是收银以及报表管理。使用者通过餐饮管理软件计算应付金额、找零等，减少收银员的计算时间；如果消费者使用美食广场配套的储值卡，将会更加便捷，进而提高收银速度。此外，还要能够做各种财务结算，包括合同管理及合同结算、档口费用及账务管理、广场费用及广场利润统计等。

其次，良好的经营管理，是一个店中店、美食广场生存盈利的根本，因此店铺的营业管理也是餐饮管理软件必不可少的功能之一。这就要求餐饮管理软件能提供餐桌管理，餐桌点菜落单等店中店营业的功能，以及完成档口的整个营业过程，包括点单、消费、结账等一系列过程帮助经营者更好的经营美食广场。

再次，既然是餐饮管理软件，当然不仅要能收银、管理经营更要能智能分析数据。餐饮管理软件要能为经营者提供各种报表，诸如：月结管理，月度进销存报表以及档口销售排行、客单分析等报表为经营者的经营决策提供依据，更好的为经营者提供服务。

最后，针对美食广场来说，促销也是必不可少的活动，餐饮管理软件的促销功能也是不可或缺的。这就要求其能够提供特价菜品、菜品买赠、菜品优惠劵及套菜等促销方案。

美食广场后台界面

思迅软件专门针对美食广场的特点开发的餐饮管理系统——美食广场，不仅完美兼容了以上功能，甚至还推陈创新，推出了微外卖功能，实现与微餐厅无缝对接，顾客可以通过手机终端下单，由广场接单后安排人员送餐。如此强大的功能，相信美食广场餐饮管理软件会是餐饮管理系统的不二选择。

021年3月22日，思迅重磅发布了全新一代餐饮SaaS管理系统-美食家3。

思迅美食家3

思迅美食家3专为中式餐饮量身打造，以数智化驱动连锁品牌统一管理、全场景数字营销打造品牌流量池为产品研发目标，采用成熟的SaaS云端架构，让管理更精细更智能，助力集团门店跨入数字AI时代。

云架构赋能，升维更易用。

实时共享、快部署、低投入、高并发、更安全、易维护

实力，来得轻巧。

全平台通用一个账户，打开浏览器登录可管理门店，营业数据尽在掌握。只需一个账户，就可拥有云后台和各收银客户端，客户端3秒下载，一键安装。

排队等位，也要够智能。

数智化排队等位叫号管理，随时随地都能取号等位。支持PC端取号、移动POS取号、微客宝取号，顾客可实时查看进度及预点菜。从此减少顾客流失，提升门店服务体验。

KDS智能后厨系统，开启无纸化后厨时代。

消除后厨智能化、数字化盲区，简化后厨操作流程，杜绝厨房丢单漏单，让厨房工作量更智能化、可考核化、上菜进度透明化，帮助后厨标准化管理，充分提升后厨前厅运营效率，提升顾客满意度。

移动POS，小身材大能量。

专为连锁加盟店量身打造的手机移动点餐终端，金额匹配自动完成结账。微外卖汇总美团、饿了么、微外卖等多种渠道外卖订单，让服务员可以实时查看，进行外卖打包等相关业务。既可以作为副收银，也可以独立门店使用。

微客宝，这一次实力出圈。

手机小程序即会员营销小助手。商家一步拥有，顾客扫码即成会员。不止于电子会员卡，更是营销锁客好帮手。新增会员拉新、会员互动、会员分销、充值营销、积分商城等多样营销新玩法，并能实时推送触达会员促转化，更能一键上线、一键装修，助力商户从此管理会员更简单。

店小宝，手机管店再升级。

真正实现一部手机即可随时随地管理门店。打开手机小程序不仅可以随时查看店铺经营数据，还能随时进行门店数据维护、门店管理设置、营销促销管理、运营监控、报表分析、与思迅Pay管理一体化，移动管店更方便更智能。

全渠道会员营销，强效锁客不止说说。

精细化场景营销方案、综合性促销方案、会员权益系统、积分商城系统、券营销孵化玩法、充值营销方案、会员分销方案...你要的营销方式这次都准备好了。线上引流、线下体验，从潜客到顾客到会员强效锁客。

集团化管理，亮出品牌实力。

(1)集权与分散并存：数据实时共享，实现连锁集团垂直扁平化管理、减少品牌与区域间管控壁垒；集权与分权管控，确保集团标准化同时，实时掌控门店营业情况，总部更放心。

(2)权限管理：实时查看、监控集团旗下门店经营情况，智能报表精准分析，助力分析科学决策。

(3)区域管理：区域明确，权责分明。从根源上解决集团直营、加盟之间的竞争、乱价等品牌运维问题，保障各个门店利益。

(4)数字经营：总部可灵活统筹管理各门店的员工、货品、价格、会员、门店活动等，全渠道会员实时同步总部，集团可快速复制扩张门店，实现运维、营销、销售、物流一体化。

酒吧业态，我们真的有一套。

（1）顾客存酒情况实时查询，及时跟进、提升体验。

（2）智能记录存酒库存量，快速提高经营效率。

（3）顾客存取酒的交易情况一手掌握，助力经营决策。

中餐管理更出彩。

智能押金管理、附加费服务费管理、称重管理、前台充值营销、前台交易退款、智能出品管理（后厨监控+品项沽清+智能叫号+扫码划菜等）、智能排队等位、预点菜、快速预定、智能沽清（前台POS沽清、出品管理沽清、店小宝沽清、移动POS沽清）、扫码点餐营销、支付数智化储值营销、库存管理，致力于中餐管理全业务数字精细化。

更多精彩功能等您试用！

思迅作为国内商业信息化、数字门店、数字餐厅方案的供应商与践行者，致力于用智能技术“新引擎”赋能零售商，以科技服务市场，刷脸支付、自助收银、会员画像、AI互动等技术产品带给消费者全新的购物体验，坚定秉承着“有商业在，就有思迅”的企业使命。未来，思迅会持续优化美食家3管理系统，助力连锁企业跨入数智AI时代。