源：上游新闻-重庆晨报
24小时营业、扫码点餐、自己兑锅底拿菜……去年，“无人火锅店”这一新模式现身“火锅大本营”重庆，迅速火“出圈”。
仅仅不过半年，曾火上央视的“无人火锅店”已风光不再。这两天，上游新闻记者走访了解到，此前在渝布局的两家“无人火锅店”如今已经全部关店。
火上央视的“无人火锅店”关门了
2月11日中午，记者在位于二郎的千叶中央街区看到，“宏金花”无人火锅店的招牌已经取下，原店铺已被重装成了一家小面店。
△原二郎门店已被重装成小面店
记者了解到，“宏金花”无人火锅店于去年进驻重庆。与传统火锅店不同，基本实现24小时自助营业，只在一定时间段内才会有服务人员。
团购网站上，江北、九龙坡的两家店均显示歇业
“无人火锅店”一现身“火锅大本营”重庆，迅速引发各方关注，甚至火上央视，吸引不少市民前来体验。
△央视报道截图
“最初一两个月，人气旺得很。”隔壁打印店老板说，经常在中午时段，火锅店门口就早早地有等待就餐的客人，“排号的凳子都坐到我们店门口。”
点餐流程烦琐成最大“槽点”
记者了解到，“无人火锅店”分为“自选”和“就餐”两个区域。
在自选区，智能化自动售卖柜台放置菜品，用手机扫描可打开柜台。顾客拿到自己想要的菜品后，柜台会根据拿菜的重量自动计算价格，选定菜品后直接到就餐区落座开涮。
那么，为何模式如此新颖的火锅店，经营半年多就停业？
曾在该店工作的一位员工认为：“系统操作烦琐。”
据介绍，当时店内总共只有两名员工，年龄较大，理解和操作系统比较吃力。比如，每次在系统后台操作存货等步骤，费时费力。
该员工同时提到体验问题。以江北店为例，虽然位于观音桥，人流量大，但顾客却多是店周边的老年人。拿菜添菜都需要扫码，对于他们来说，体验感大打折扣。
原白象食品集团面点事业部CEO、悦来品牌战略咨询创始人杨洪曾专门去体验。据他观察，在消费成本和体验感上，无人火锅店并未没有做到“颠覆性的创新”。
杨洪向上游新闻记者分析道，由于省掉人工费用，菜品整体价格低了30%左右，算下来客单价20多元。但同级价位的“赛道”，还挤满了预制菜、冒菜甚至外卖等等大大小小的“竞争者”，抛开味道和喜好，他认为，无人自助火锅店在价格这一块并不特别占优势。
除此之外，所谓的“自助”点餐流程，更是很大程度上“劝退”了一部分回头客。
“首先，和我们正常吃火锅一样，你得先点锅底，就得第一次扫码；菜品分别放在不同的冰柜里，选荤菜，得二次扫码；选素菜，又得扫第三次码；如果需要酒水饮料，还得继续扫码。而且，并不是所有的荤菜和素菜都在一个冰柜里，所以实际扫码取菜的次数会更多。”
“原本是冲着体验‘无人’的便利，没想到反而过程更烦琐了。”杨洪说。
△火锅店的点餐流程（受访者杨洪摄）
火锅仍离不开服务
近年来，无人化、智能化成为餐饮行业升级发展的方向之一。尤其对于传统火锅店，正面临着人力成本逐年增长、人员流动性增大等发展阻力。
因此，“无人”模式也被不少火锅从业者视为一道突破口。比如，海底捞砸下1亿元建“无人火锅店”。最近，在成都、黑龙江也出现零星试水。
不过，在业内看来，从实际运营情况来看“噱头大于实质”，尚没有达到预期效果。
重庆一位火锅从业者表示，在消费习惯上，火锅的社交属性浓厚，人们更喜欢热热闹闹的就餐氛围；另一方面，如何把智能化技术深度融入到火锅店的运营中，达到降本增效的效果，还有待进一步探索找准切入口。
重庆火锅协会会长何永智则认为，高知名度的品牌做“无人”或许比较容易被接受，小吃类快餐类等标准化产品也比较适合做“无人”模式，“而正餐火锅仍需要服务”。
上游新闻记者 郭欣欣
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两年，快餐赛道的火热有目共睹，海底捞、西贝、乡村基、老乡鸡等品牌轮番上场，挑动大家的神经。
今天，红餐网想和大家聊一个极其低调、极其有个性，同时也表现火热的快餐连锁品牌——南城香。
《洪波高端访谈》周刊
栏目策划/主持：陈洪波(红餐网创始人)
很多人知道南城香，可能是从罗振宇2018年的跨年演讲开始的。
当时，罗振宇在台上激动地说，南城香抓住了外卖的大趋势，成就了自己的小趋势，每天光外卖就超过2万单，成功从一个只有几家门店的小饭馆，摇身变成年收数亿的连锁餐企。
从此，一向低调的南城香便在圈内出了名，大家都有所耳闻，北京有个南城香，干外卖很厉害。
红餐网也是从这个时候开始深入了解南城香的，而越了解就越发现，南城香远远没有那么简单，甚至可以说是餐饮界的“异类”“奇葩”。
炸鸡店起家，23年间在北京开出100多家直营店；最小的一个店75平，日平均流水5-6万元，另一个180平的店，更曾创下日流水九万六千元的最高记录；资本和加盟者纷至沓来，老板却“躲”起来闭门不见，坚持不加盟、不融资、不上市……
这样一个另类的品牌，背后到底有怎样的故事？
汪国玉谈南城香独特的模式
没背景没人脉
菜市场卖鸡小贩踏入餐饮业
南城香的logo是一个带着黑框眼镜的人像手绘，这个人便是创始人汪国玉。
1993年，安徽人汪国玉为了生存，离开了熟悉的家乡，北漂到北京。到了北京后，人生地不熟，汪国玉跟着一堆老乡做“票贩子”，每天西装革履地混迹在火车站附近，钱倒是没少挣，但没多久他就干不下去了，觉得这不是“正道”。
君子爱财，应取之有道。汪国玉脱下了西装皮鞋，起早摸黑，在菜市场卖起了鲜鸡。卖鸡又苦又累又脏，挣钱还少，但在汪国玉看来，这才是挣钱的正道，他甘之如饴。
1994年，洋快餐在国内大行其道。汪国玉嗅到其中的商机，琢磨着卖鲜鸡还不如把鸡再深加工一下，然后就在马路边卖起了美式炸鸡，还起了个名叫“汪鲜生”，算是正式踏入了餐饮业。
< class="pgc-img">△汪国玉和他的美式炸鸡店
汪鲜生开业后，汪国玉经营得很用心，炸鸡配方里的每个调料起的什么作用，怎么炸出来的鸡肉更好吃，一一挨个琢磨，做出来的炸鸡很受欢迎，小店的生意也火了几年，直到1998年因一些市场变化，才被迫关了门。
炸鸡店拆了以后，汪国玉继续折腾，又盘下了永定门的一个档口，卖起了电烤羊肉串。每天亲自去市场上找最新鲜的羊肉，在店里现穿现烤，别的店卖一块六一串，他卖一块钱一串，也是天天排长队。
< class="pgc-img">△汪国玉和他的烤串店
不过，街边的生意风云变幻，随着永定门这条街的拆迁，汪国玉的心血再次付诸洪流。这时开始，汪国玉终于意识到，干餐饮，地摊、档口终究不是长久之计，自己还是得有一个像样的饭馆。
2001年，汪国玉在烤串店的基础上开出了第一家饭馆，除了卖原来的电烤羊肉串外，还加上了馄饨、盖饭等，摇身一变，成了快餐店“南城香”。
< class="pgc-img">踩坑无数
摸爬滚打近15年才找到方向
第一家门店开出后，汪国玉和南城香开始了长达15的踩坑期。
彼时，中国的快餐业尚处于起步阶段，汪国玉从零开始涉足快餐，也没有什么经营经验，为了把生意做好，看见市面上什么火就去学什么，然后搬到店里。
15年间，南城香除了卖羊肉串、馄饨、盖饭，还做过炒菜、麻辣烫、凉菜、小火锅、煲仔饭、大排档、自选快餐，定位和模式一直摇摆不定。
< class="pgc-img">这些尝试虽然没有让门店经营出现重大问题，甚至还略有盈利，但却桎梏了南城香的发展。摸爬滚打15年，南城香的门店开了又关，关了又开，数量一直徘徊在20家左右，单店效益也始终上不去。
为此，汪国玉一直很苦恼，但直到2014年，他才终于惊醒，不能再这样下去了。
自己总感觉别人的东西好，总想着把人家做得好的东西拿到自己的店里，但却忽略了一点，别人做得好，是由他的基因决定的，南城香的基因不同，再好的东西拿过来也不一定合适。
再者，不断地换模式，不断地出产品，今天卖火锅，明天卖炒菜，长久下去，没有顾客会记住南城香。
< class="pgc-img">怎么才能让顾客长久地记住南城香？什么才是值得南城香一直做下去的？到底什么该干？什么不该干？
汪国玉逼着自己去想这些问题，有了答案后，咬咬牙狠下心，决定来一场“自我革命”。
< class="pgc-img">向死而生
“异类”南城香模式终于成型
自古凡革命，无不有流血牺牲，但若不变，就只有死路一条。
2014-2015年，汪国玉顶着巨大的压力，开始了大刀阔斧地变革。
1、变革组织架构，精简人员赋能一线
门店效益为什么始终上不去？汪国玉认为，根本问题还是“人”的问题，除了他自己的思维要改，团队组织这一块也要有所突破。没有不好的员工，只有不好的领导，员工干活不积极，效率低，那就是总部有大问题。
彼时，南城香只有20来家店，但总部人员包括总经理、总监、区域经理、督导等加起来，却有40多人，架构臃肿，上传下达的效率极低。
于是，汪国玉的第一刀，便落在总部的组织变革上，精简人员，重心放到一线，总部凡是不能创造价值的部门和人员全部砍掉。
最终，总部只留下了四五个人，这几个人各司其职，充当服务部门，直接对接一线，为一线解决问题，把自己的价值最大化地开发出来。
< class="pgc-img">△南城香团队在徒步训练
而后，再让总部这些分流的人员到一线去，为公司创造价值，去当店长，把门店承包给他们，让他们拥有决策权、经营权、创新权，按照完成任务的情况给激励、给提点，鼓励他们做好自己的门店。
对于一线员工比如炸油条工、烤羊肉串工等，则采用最传统的计件模式，在基础工资的基础上，多劳多得，以此激活他们的工作热情。
2、坚定品牌定位，做全时段社区餐饮
北京的房租、人力成本都很高，怎么发挥好现有门店和人员的价值，最大化地提升门店效率？
汪国玉想到了“全时段社区餐饮”的定位，提升门店的坪效和人效。
当别的快餐店普遍只做午市和晚市，营业时长五六个小时的时候，南城香从早餐开始做，把营业时间拉长到14个小时，早上做早餐，中午做午餐，下午做下午茶，晚上做晚餐，顾客不管什么时间段过来，都有热腾腾的东西可以吃。
< class="pgc-img">为了最大化地发挥全时段经营的优势，汪国玉还把南城香进一步定位到“社区餐饮”，在大家还不愿意做社区店的时候，已经全面进驻社区。
在他看来，社区店的客群是左邻右舍的老百姓，是最适合做全时段餐饮的地方。写字楼一到上下班的时候店里就都没人了，商场一来租金太高，二来做不了早餐，都不太合适。
虽然社区的客群对性价比要求更高，门店经营的压力相应会大一些，但若把这批顾客服务好了，门店就会拥有一批最忠诚的回头客。
3、调整经营模式，主打三大单品
2014年时，南城香的经营模式还很多样化。其中，做自选模式的门店已经有七八家，而且生意还不错，但汪国玉觉得这种模式有问题，不会走太远，比如品质难控制，天天卖“剩菜”，没有能让顾客记住的核心产品等。
南城香要做长久，还是要卖高频刚需的产品，比如馄饨、羊肉串、盖饭，这些产品受众广，生命力强，不易被淘汰。
于是，他决心砍掉这种自选模式，回归初心，主打自己最擅长的，定位三大核心单品——馄饨、羊肉串、盖饭，打出“饭香串香馄饨香”的口号，荤素搭配、干湿搭配，再辅以其他小吃、饮料，让顾客吃得饱、吃得好、吃得健康。
< class="pgc-img">同时，为了获取顾客的信任，吸引顾客到店，南城香提出了“五大承诺”，包括原材料看得见；超时10分钟未上桌的餐品免单；水果小菜免费自助；米饭免费添加；不合格产品免费退换。
这“五大承诺”帮助南城香获取了大批回头客，同时，也倒逼南城香不断优化经营模式。
比如，为了保证10分钟内出餐，团队必须想办法兼顾口味和效率，炒菜坚决不做，原本的大锅煮馄饨变成出餐更快的小锅煮等。
4、增加营收渠道，以“边际利润”做外卖
2015年，外卖刚刚起步，在大部分餐企选择观望的时候，汪国玉敏锐地认为，这是未来的一个大势，便动员门店开始做外卖。
< class="pgc-img">快餐外卖的利润很低，就用“边际利润”来做。
门店依然以堂食为主，在增加很少人力投入、资源投入的情况下做外卖，比如设立独立的外卖取餐窗口，提升外卖出餐和取餐的效率；和外卖平台合作，把专业的事交给专业的人做，门店只负责出餐……
在汪国玉看来，用“边际利润”做外卖，虽然赚得比较少，但却能帮助南城香把品牌的影响力扩充到线上，获取线上的大批顾客。
< class="pgc-img">坚持不加盟不融资不上市
23年开出100多家直营门店
品牌模式成型后，南城香很快便迎来了新的发展机遇。
截至2021年，南城香已经开出了100多家直营门店，相比2014-2015年，门店数翻了4番，成为北京地区快餐头部品牌之一。
< class="pgc-img">伴随着门店发展壮大，投资者和加盟商也纷至沓来，汪国玉一一拒绝了他们，最后甚至“躲”起来闭门不见。
很多人对此不理解，觉得南城香完全可以借助资本和加盟的力量，跑得更快一些。但汪国玉认为，走得太急的话，管理、品质、服务很容易出问题。负数即便扩大一千倍，它也还是负数。门店数量多，但管理、品质、服务跟不上，同样没有意义。
为了让南城香成为百年品牌，汪国玉坚持不加盟不融资不上市，走自己的路，稳扎稳打，不去管他人的看法。
< class="pgc-img">在他看来，南城香能走过近23年，最大的原因不是模式有多成功，而是团队比较有定力，当别人浮躁的时候，他们能沉下心来慢慢发展。
“老板的高度很大程度决定着企业的高度。如果你想快速收获，那就去种白菜，当年种了很快几个月就可以收成了，你如果你想长久的收获，那就去种果树，每天呵护它，以后每年都会有收获。”
相比门店的扩张速度，汪国玉更关注门店的质量，比如顾客满意度、产品品质等。对于南城香接下来的发展，他没有硬性的指标规划，还是以做好现有门店为主，在此基础上，尽自己最大的能力拓展门店，在北京市场站稳脚跟。
记者手记
叛逆、不走寻常路、区域隐形冠军，是南城香留给业内的印象。低调、务实、有态度，则是其创始人汪国玉留给记者最大的印象，希望南城香和汪国玉的故事能给各位餐饮人一些启发。
在这个浮躁的时代，也希望餐饮界能有更多“南城香”，更多“汪国玉”，能抵制诱惑，踏踏实实地经营好自己的品牌和门店。
来源 | 红餐网
记者 | 杨丽霞
视频 | 罗庄
<>< class="pgc-img">汉人很喜欢吃自助餐，中低档的自助餐也特别多。小编在这为你盘点一下武汉好吃的自助餐排行榜。很多朋友都喜欢吃自助餐，你知道武汉最好吃的自助餐是哪家吗，你知道武汉最便宜的自助餐是哪家吗？据说在武汉吃过这几家自助餐厅就是人生赢家了
< class="pgc-img">丸美·自助料理 ·铁板烧(中城国际店)
电话：02785771795
地址：京汉大道1238号中城国际广场一楼
人均消费：￥243/人
推荐理由：大家都说日料贵还吃不饱，那就看看这篇攻略让你饱到扶墙出去吧！店铺1：丸美 自助料理推荐指数：???地址：京汉大道中城国际广场一楼交通：地铁1号线6号线大智路B站口环境：有包间有台座服务：还可以价格：258推荐理由：总有那么几天想吃自助餐，体感和理智上觉得日料没有大油大盐，所以十分健康，所以不胖，他家的海鲜拼盘也是十分美丽，其他自助项目也很多，上菜速度也很快。店铺2：千叶日式自助料理推荐指数：???地址：汉街第三街区万达环球国际中心交通：地铁四号线楚河汉街C出口环境：有包间有台座服务：普通价格：258推荐理由：其实自助的日料都大同小异啦，海鲜拼盘一样是多样化，有的就限量，其他的也很多，两个人可以点30盘，当然里面内容很小，我们特别喜欢吃三文鱼，光这个就点了好多。店铺3：仓桥家推荐指数：????地址：中山大道大洋百货7楼交通：地铁2号线6号线江汉路站G出口环境：不错，人多了有点嘈杂服务：很棒推荐理由：仓桥家就是一家很平价，味道也还可以的日料店，菜单内容也很丰富，也经常更新，而且开的也比较多，可以随时找到。我总是必点大虾炒乌冬，分量很多。
< class="pgc-img">赤牧炭火烧肉
电话：02782717885
地址：中山大道818号新佳丽4楼
人均消费：￥112/人
推荐理由：武汉美食攻略之自助必打卡的3家日料烤肉餐厅武汉这个地方自助特别的多，日料烤肉自助又比较受大众欢迎，今天的美食攻略我主要推荐武汉这3家必打卡的自助店，大家收藏起来哟~ 店铺1：赤牧炭火烧肉人均：138推荐理由：位置就在新佳丽的楼上，交通非常方便，烤肉不限量，基本上是爱肉者的福音，其它日料水果饮料也是无限提供，肉的质感各方面都还可以，价格也比较便宜。 店铺2：星野魂日式烧肉海鲜自助（1911店）人均：228推荐理由：餐品选择比较多，特别是肉的种类，各种肉类拼盘是供不应求，上菜速度比较快，虾子很新鲜，水果比较齐全，饮料酒水也是无限供应，服务员收盘比较积极。 店铺3：丸美·自助料理·铁板烧（中城国际店）人均：258推荐理由：地理位置好，环境较为安静，包房私密性还不错，菜品丰富，日料是首推呢，刺身拼盘高端大气上档次，虾子无限供应，铁板系列比较实在，服务积极主动热情。如果你有更多好吃的自助店，可以一起推荐收藏哟~
< class="pgc-img">吉祥·盛筵艺术海鲜姿造
电话：02782887566
地址：武汉天地壹方北馆购物中心4楼
人均消费：￥402/人
推荐理由：大众VIP特权五折打卡武汉最顶级的海鲜自助～坐标：头道街武汉天地一方北馆四楼，新建的一方北馆超级干净亮堂，环境高大上～[环境]晚餐六点准时开餐，稍微等了几分钟，从外面就可以看到冰雕，灰常漂亮！装修的风格和一方的整体风格很像，给人宽敞明亮的感觉……一落座就有小哥来问我们选什么汤底，一共有三种汤底可供选择，一人一个小锅，干净卫生！然后绕着有冰雕的大餐台走了一圈，各种能想得出的海鲜应有尽有！「帝皇蟹」冲着这个来的，心心念念的帝王蟹啊，不过没看到现杀帝王蟹的场景，惊于蟹钳之大，肉质之鲜美，果然无愧于蟹中之王的名号，要是能吃到现杀的就更棒啦！比起四海一家和金马门，这里吃到的东西都是不常见的，下次如果再抢到半价券还会再来，毕竟四百元一位的价格还是有点贵了哈，经常吃会破产的！P.S. 杂七杂八吃了很多，还有生冷的东西，居然没有任何不适，可见卫生质量杠杠的。
< class="pgc-img">皇家格雷斯大酒店马纳西餐厅
电话：02783998888
地址：东湖新技术开发区大学园路2号
人均消费：￥198/人
推荐理由：昨天七夕去的，一个人旁边一家三口，一岁多的小男娃，一家人可温馨了~[环境]典型欧式风格，也有几个老外就餐，还有小提琴演奏，整个餐厅布局也不错，有热闹，有清静。「鹅肝」好吃！推荐！「帝王蟹腿」感觉有点老啦~「烤虾」每人一张波士顿龙虾餐券，只有这个是每人限量，但感觉新鲜程度一般。「鲍鱼」很不错，是服务员给每桌送来的一份，照片请见下边，强烈推荐！「杨枝甘露」当甜点很合适~「寿司」可能因为自己爱吃日料，所以只要有日系菜都会尝尝，这里的感觉卖相一般，味道还不错，可以当主食「青口」很一般，不吃也不后悔。另外海鲜粥不错。其他就不一一点评了。[服务]很热情，这级别的酒店，服务都挺到位的
< class="pgc-img">韩之源自助烤肉(江汉路店)
电话：02782895811
地址：江汉路俊华大厦第三层
人均消费：￥63/人
推荐理由：哎，，夏天为口饭真滴是想破了脑壳。正好看到江汉路附近开了家新自助评价很高，果断去一试。位置好找俊华大厦3楼。出电梯左手，场子还是很新很大滴。我们5点过一点去里面人就已经有点多了，一看新店装修新，位置大，环境没话说，进门买票68一位的价格还算合理。真的场子挺大的菜色也很多，还自带仙气，肉都是自己拿自己烤，然后特别喜欢他家的各种梅子肉，都提前腌制过的，很入味也很嫩，包生菜吃真的绝配，然后他家还有类似于巴西烧烤的那种大铁签烤肉，有鸡翅，梅子肉，猪肉，鸭肉都挺不错的味道，就是小哥小气了点，每次只给一点点。第三个推荐的就是那个冒仙气的原味肉，就是纯肉没提前腌的，上面的牛肉，梅子肉，猪五花都非常新鲜，肉质都非常好，适合烤制之后沾酱料。蔬菜类都很新鲜，然后韩式小菜都不错，海草，甜蒜，韩式泡菜洗的都是搭配菜包肉的绝配，一起包起来吃很解腻。再就是他家喝的是真滴多啊，鸡尾酒，啤酒，果汁，冰沙，碳酸，热茶都有。特别是饭后冰淇淋，朋友说蛮不错的。再为服务员小哥哥小姐姐们点赞，服务很周到，态度都很好！总会很推荐各位肉食动物去试试，真的很不错。就是早点去，晚了了排队人很多
< class="pgc-img">雪松盘盘烤
电话：15623092510
地址：雪松路四季美汤包后
人均消费：￥68/人
推荐理由：真的很推荐这家店呀...老板超级热情的...一直在给我们介绍各种肉和菜烤的时间和吃法...感觉老板是把自家各种食材都研究得很透彻了呀！小土豆开锅就可以放烤盘边上炸了...很粉...可以多炸一下...外酥里软的...牛肉和五花调味蛮好的...直接下锅烤一下就吃...毛肚也蛮嫩的...老板说正反各烤几秒就行...鱿鱼也蛮不错的...老板服务非常热情呀...
< class="pgc-img">武汉洲际酒店·漢全日餐厅
电话：84840000-6316
地址：晴川大道666号
人均消费：￥258/人
推荐理由：环境一流，服务也很到位，工作人员换餐盘很勤。自助餐在酒店大堂，玻璃顶棚，隔热有限，制冷效果欠缺。工作日来的，现场有外国人唱歌伴奏哦！食物方面，推荐海鲜类，虾很大很新鲜，三文鱼也很新鲜。羊排和海鱼有现煎熟，保留了本味。还有一些荤菜，糕点，甜点，饮品，蛋挞还不错。总体来说品类不多。冰淇淋一般般，还是不要吃了。好吧，吃的是环境和服务，价格略贵了一点点！不过生日还有点优惠，还送了一碗长寿面。
< class="pgc-img">泰玺铁板烧
电话：15527002705
地址：滨江大道191号世茂锦绣长江二期沿江商业栋二层17室
人均消费：￥120/人
推荐理由：地铁4号线拦江路下车走个七八分钟就到 牛排 有两种 有种特别嫩 很喜欢 蒜蓉开边虾好入味 芝士的反而一般吃的太多了 不会全部都记得 这桌的厨师长小哥人很nice 料理之前 会问是否有忌口 也在闲暇问一下菜品的意见是否需要调整 咸淡口味不知道是店长还是掌柜的一直也是很热情招待 态度蛮好我蛮喜欢他们家的那个俄罗斯老汽水 一个人干了两瓶
< class="pgc-img">残念成都汤记冷锅鱼
电话：18871469392
地址：八一路东湖村社区102号门面房
人均消费：￥33/人
推荐理由：位置完全是跟着导航找到的！为了吃上这一口…路程一个多小时…还提前打电话来询问了一下，老板说就做到今天，明天开始放假！时间刚好，晚一天就吃不到了！锅底，味道杠杠的，很早以前就吃过，一直惦记着这个味道！冷锅鱼，鱼肉新鲜，块大，同行不吃鱼的人，今天都吃了好多！哪有什么不吃鱼，味道好…多少都能吃！两个人，加了3次鱼，老板都很热情！爱吃辣锅和鱼的人的首选！味道好，食材新鲜，价格实惠！等有机会再带朋友们一起来吃！老板也要一直这么坚持下去，顶！
< class="pgc-img">金马门国际美食百汇(珞喻路店)
电话：02787687878
地址：珞喻路87号君宜王朝大饭店5楼
人均消费：￥151/人
推荐理由：打卡金马门，消费放松的一天，一天的结束来吃个金马门[环境]建议提前预约位置，不然人真的很多，不同的时段有不同的价格，建议买全时段的，位置特别好找，2号线，广埠屯和街道口都能到，里面很大，还有宴会厅[服务]服务不错，买票很快，生日有优惠哦，进门有小姐姐带位，提倡少拿多次，全程有小哥哥给你清理空盘，很不错哦，但千万不要浪费哦海鲜烧烤火锅都有，海鲜品种特别多，真的让你看花眼的那种烧烤还不错，不比外面烧烤店的差就是牛排和鹅肝很难等，所以去了很多次一次都没吃到燕窝也没有了，这点不开心，本来还想喝点，但木瓜雪蛤也还不错推荐来这里咯，
< class="pgc-img">万达瑞华美食汇全日自助餐厅
电话：02759626290
地址：东湖路138号万达瑞华酒店1楼
人均消费：￥276/人
推荐理由：我一直有点不解，为什么别人写的点评几十个字就很多赞，我写得吐血都没有赞但是我还是要来表扬下万达瑞华的自助的，虽然说是武汉最高端的自助，但也确实物有所值，环境非常好，全明格局，傍晚的时候坐在厅内中间有种在电视剧里的感觉，种类其实不算丰富，但也齐全，味道可以，比较清淡，个人喜好生鲜所以还算满意，甜品里面小猪猪小兔兔都很可爱，但我依然残忍得把它们都吃了其实餐厅本身很不错，虽然瑞华大厅味道一直浓郁刺鼻，但也不影响就餐环境，服务员态度很好，每日每桌附赠的海鲜都不一样，看个人运气吧
< class="pgc-img">阳光利亚欢乐自助餐厅(街道口未来城店)
电话：02787888929
地址：珞狮路街道口未来城购物公园BF首层2号门
人均消费：￥65/人
推荐理由：位置在未来城负一楼很好找的，因为周日来的所以人很多，食物选择很多的，糕点，炒菜啤酒饮料鸡尾酒。蔬菜水果披萨，唯一不足的就是锅底太淡吃起来没味道。烤肉最好吃了。重要的虾也很好吃，还有螃蟹，可惜肚子太小了不然多吃点。
< class="pgc-img">新玛雅量贩式自助铁板烧(金桥永旺店)
电话：13163249527
地址：金桥永旺4楼
人均消费：￥140/人
推荐理由：玛雅铁板烧，位于金桥永旺4楼，以前是单点的，现在转型为自助餐。周末的晚餐时段，食客陆陆续续的进场，到六点半左右全场爆满了。从价格来说，属于平价的铁板烧自助，海鲜品种偏少，从三文鱼、甜虾刺身来看，品相比起一些日料放题店，要逊色很多！大连生蚝还不错，鱿鱼须也可以，扇贝的口感不佳。有漏单现象，在我们的提醒下服务员补足了。菜品以肉类居多(详见菜单),吃多了会很油腻，这里有大量的免费酒水，如果喝多了灌饱了，本钱是吃不回来的，嘻嘻～菜品的做工和摆盘差强人意，当然，我是比较那些消费高些的放题日料店、铁板烧自助而言。“一分价钱一分货”，这句老话，在绝大多数情况下都是适用的。整体评价，即使按目前的价格水平，店家还应该提升性价比！
< class="pgc-img">尚捞港式回转自助小火锅
电话：18771007764
地址：雄楚大道乐都汇2楼
人均消费：￥43/人
推荐理由：位置在乐都汇2楼，在肉蟹堡的后面。小火锅自助餐。很方便单人餐，也很方便喜欢多吃点品种的人。荤的蛋糕，沙拉，水果。主食是热干面。消耗比较快的是羊肉卷。火锅作料也不少，很多种酱。品种数量满意。一般坐在台子上吃回转圈上的菜，还有冰柜可以从冰柜里拿 ，品种差不多。感觉还不错。
< class="pgc-img">邦果海鲜自助餐厅
电话：02787671717
地址：友谊大道506号
人均消费：￥109/人
推荐理由：周末跟着老公一起到徐东邦果海鲜自助餐厅吃了一顿海鲜自助大餐地址：在徐东友谊大道506号（楚灶王酒店）二楼，可以坐地铁8号线到徐东站D出口，走520米就到了！[环境]店里很大，桌子分火锅区和烧烤区，还有各种菜品自助区和调料区！推荐菜品：「芝士焗扇贝」「三文鱼刺身」「阿根廷红虾」「烤大明虾」「寿司」「陈根廷大虾」「花甲」「蒜蓉粉丝蒸扇贝」最喜欢吃「芝士焗扇贝」，上面满满一层芝士，刚烤出来特别好吃！
< class="pgc-img">喜欢我们就请关注吃喝大武汉头条号，我们会不定期推出武汉各种好吃好玩的资讯推荐哦！
