收好！！玩转郫都区8月爆店清单，郫都最新餐饮行业动态

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：老规矩，看博之前请先跟着风哥吼句！口号：玩转郫都区，我为郫都代言！妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼△推荐理由1：一进店门，就能看到

老规矩，看博之前请先跟着风哥吼句！口号：玩转郫都区，我为郫都代言！

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妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼

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△推荐理由1：

一进店门，就能看到获奖无数，“最新创新火锅发明家”、“地方特色美食推荐品牌”、“《食不可挡》推荐品牌”....妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，集合云南民间汽锅鸡的特点，通过运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，再用都江堰矿泉水烹煮，具有奇、怪、珍、味的特点。也正因如此，店内的一些装饰物也是极具云南风格，倒像真的置身云南。

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△推荐理由2：

一家极具仪式感的店，六个步骤，4-5分钟就能成就一锅奇味！在热油的刺激下，干辣椒的辣与青椒的麻被充分锁在每一块鱼肉里，轻轻夹起一块，看得到的嫩滑。

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本来鱼摆摆也是在石锅中烹制的，石锅源于七彩云南，含有大量有益元素，通过加热过程不断融入鱼肉内，使人体吸收。还配以名贵中药材融入其中，好吃不上火。他家的锅底共有原味锅、椒麻藤椒锅、香辣锅、酸菜锅四种锅底，根据个人口味选择。

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△商家地址：郫都区和平街46-50号

碳在烧韩式烤肉

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△推荐理由1：

藏身海骏达2楼的碳在烧，凭借十级突出的色彩控制，紧锁眼球，大胆搭配色彩元素，一键刷新视觉感受。色彩乖张的墙画“面面俱到”，进门就来一波亮眼享受。用餐空间宽阔大气，恰到好处的布置让人赏心悦目，不管是潮流的一角，还是小资调调的落地窗边，精致主义蕴藏其中，超赞环境值得你为TA疯狂打Call！

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△推荐理由2：

碳火烤制，让原料独有的香气中掺着浅浅烟火气，一秒攥住美味感官！碳烧松板肉、葵花五花排、麻香烤鸡腿肉、烤鸡胗、辣白菜五花拌饭...统统都是必卡项！再也不用隔着屏幕暴舔韩剧里的美食了！

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△商家地址：郫都区海骏达城2楼2106号

醉鸡

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△推荐理由1：

就在万达凉水井街的江南醉鸡，装修精简舒适，简约干净温馨十足，标配两层的超大空间，于世间浮沉中静心守护这一抹醉人滋味！在这里，只有来自深山放养的原生态跑山鸡，百分百乡村户口才能上得了台面，与山野间肆意生长，食五谷饮晨露！

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△推荐理由2：

镇店招牌醉鸡，吃郫妹要打call一万次都不够！！以酒烹饪，是浙江醉鸡的痕迹，汉源花椒，青红双椒以及酸爽泡椒的加持，鸡肉滑嫩可口，以酒香带出鸡肉的鲜甜，激发鸡肉的鲜香，使得成品更加清爽鲜滑，泡椒的加持是更进一步的滋味升华，悠悠酸辣佐以淡淡酒香，鸡肉浸透香气，更是爽滑多汁，一口爆开在唇齿间的滋味，回味悠长。鲜菌土鸡汤、香辣蟹也是足以勾魂摄魄的存在！

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△商家地址：郫都区万达凉水井街33号

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青红椒辣子鸡

△菜品名称：青红椒辣子鸡

△出品商家：锅儿匠辣子鸡

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△菜品特色：“1斤辣椒2斤鸡”！全成都首家青红椒辣子鸡，每一道“做鸡”工序都通过精密的“高数运算”！选用生长期在120-150天，饮山泉食五谷的剑阁土鸡，汉源红花椒、江津青花椒作为勾魂辅助，经过4小时的腌制，45分钟的煸炒、120秒的秘制调味...吃上第一口，舌尖上的爆裂鲜辣顺势而上极速占领五感！

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△推荐理由：就在海骏达城，上过CCTV，成都青红椒辣子鸡的开创者——“锅儿匠”！一想起辣子鸡就自动向TA靠拢，连装修都是满满主题餐厅的架势。室内以红色和原木色为主色系，墙上刻印着锅儿匠对于“匠心”的坚持与实践~素雅中透露出无法掩藏的中式精致~

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△推荐指数：★★★★★

△商家地址：郫都区海骏达城2楼2108号

干锅糯香鸭掌

△菜品名称：干锅糯香鸭掌

△出品商家：干锅大侠

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△菜品特色：从名字就看得出来，肯定是一抿就化的节奏！ta家的鸭掌都是当天现做，用小火慢慢煨，吊足时间，皮软肉滑，吃进嘴里那叫一个痛快！软糯弹韧的鸭掌，猝不及防的口口肉欲，每一次和牙齿的碰撞都是一次让人做梦也忘不了的神仙感觉!

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△推荐理由：位于海骏达城2楼的干锅大侠，第一次听说「干锅大侠」这个名字的时候就觉得很有范er，这老板的心思到底有多玲珑才能让这家店的名字一出场时就自带BGM（沧海笑~滔滔两岸潮~浮沉随浪记今朝...<沧海一声笑>.BGM），既有趣又有灵魂。

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△推荐指数：★★★★★

△商家地址：郫都区海骏达城2楼2100号

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樱桃蛙

△推荐理由：四步秘籍，一锅绝味！均重小于2两的樱桃蛙，完美诠释了“浓缩即精华”的品质，不仅肉质饱满弹嫩，口感更是滑嫩无比，即使是在以鲜嫩口感著称的一众蛙里也更甚一筹。现杀的蛙下锅，新鲜感瞬间锁进沸腾锅底里，卷起的热烈香气绕在鼻尖，是勾人不浅的滋味。

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△商家地址：郫都区蜀都万达檬柏西路37-39号

小米辣火锅串串

△推荐理由：纯牛油一次性锅底，添加30多种中草药，选用河南内黄新一代辣椒、贵州满天星、汉源花椒等辅料，手工炒制5小时后，再加入秘制高汤，这一锅就是涮串的风味场~店内菜品种类150+，基本可以和撸友安利榜撞款90%，自选菜品柜差不多有4米长！

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△商家地址：郫都区望丛东路198号

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郫都区8家特色店上榜

“2019百家成都特色小店”

8月21日，成都市商务局和每日经济新闻、高德地图、成都市服务业研究院联合发布了“2019百家成都特色小店”榜单名录。

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经郫都区商务局组织推荐，郫都区共有唐昌布鞋、清真丁鹅、玉笼轩芙蓉包等8家小店经过资格初审、网上投票、专家评审等多个环节成功上榜。

唐昌布鞋

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唐昌布鞋是我国千层底布鞋的一个分支流派，中国南派布鞋代表，距今已有700多年历史，属于四川省非物质文化遗产。

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唐昌布鞋舒适、透气、吸汗、环保、健康，深受多位国家领导人喜爱。此外，唐昌布鞋还融入“蜀绣”、“棕编”大胆创新，不断迎合现代审美。

徐记酥肉豆花

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徐记酥肉豆花主打酥肉豆花、肥肠粉和叶儿粑，多次获评郫县特色小吃和美食建设先进单位。

张记砂锅店

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1999年的犀浦，张砂锅诞生了！从此专注于砂锅菜品制作，以推广砂锅菜品和砂锅文化为宗旨。

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店铺现已有近100种菜品，在2011年和2013年接受四川电视台“吃八方”节目采访。

清真丁鹅

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上世纪80年代初，丁德圆先生创立了烟熏板鹅，老郫筒人均以“丁鹅”称之，美味传承至今，成为了郫都的一大特色美食。

玉笼轩芙蓉包

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玉笼轩的工艺是由在宫廷专做糕点的御厨世代传下，包子是其中最有特色的小吃。民国三十年传入郫县安德镇场口，其包子皮薄馅多，味汁香浓。

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“清水出芙蓉，天然去雕饰”，这既是芙蓉包的取名缘由，也是前清翰林邵从恩老太爷对该店包子的评价。

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玉笼轩芙蓉包选材挑剔，制作工艺讲究。外皮全部选自上等精制面粉，内陷挑选新鲜优质肉类，依托郫县特有的川菜调味品进行烹饪。

唐昌吴鸭子

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创始于1981年的唐昌吴鸭子历经两代吴氏传承人的探索与改良，成为了“唐昌板鸭”的杰出代表，每只鸭子严格挑选农家土鸭，新鲜味美。

罗记豆瓣抄手

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首家以郫县豆瓣为特色的豆瓣抄手，从郫县一隅发展到如今进入香港市场，是广受吃货喜爱的川味美食。

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罗记豆瓣抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，又具有微辣酱香之特色，多次被评为郫县特色小吃。

益丰和号

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益丰和号的前身是“益丰和号”酱园，建于清朝咸丰年间，作为郫县豆瓣历史考证发源地，见证了郫县豆瓣三百余年的风雨历程。

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它是一座历史建筑，记录了历史变迁的沧桑；它是一座博物馆，典藏了豆瓣的历史渊源，更是一代又一代鹃城人的历史记忆。

揭秘完8家郫都的特色小店，你心动了吗？那还不赶紧收藏好它们的具体地址，携上亲朋好友一起去打卡体验吧！

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郫都名菜、名小吃、名餐馆评定

火热进行中

由成都市郫都区商务局主办，成都市郫都区餐饮同业公会承办，四川省郫县豆瓣股份有限公司、成都市郫都区餐饮旅游商会协办的郫都区十大川菜菜品、十大名小吃和十大名餐馆评定活动正火热进行中！报名已于昨日截止，目前正式进入初审阶段。本次评定最终脱颖而出的佼佼者，将在2019成都国际美食节上公开授牌表彰！

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特色商家推荐

郫县红星饭店

红星饭店通过二十多年诚信经营，早已是四川名店，成都百强餐饮企业，曾先后被评为“四川餐饮名店”、“四川最佳地方风味锦尚奖”“郫县诚信经营示范店”、“精品农家乐”、“最受顾客喜欢的餐厅”“四星级农家乐”等，是一家集特色餐饮、休闲娱乐、商务会谈为一体的大型中餐企业

开放式厨房更是吸引人,它是西南首个开放式厨房,挑选材料、烹饪加工、成品上桌,看得见的干净新鲜

红星饭店有一大片露天用餐区域，特别是在冬日暖阳照耀下，听闻树梢鸟儿嬉戏，和亲朋好友围坐在一起吃顿美味又温暖的午餐，人生最幸福的时刻想必也如此

红星饭店特色菜系

二十三年来，红星都是体现以菜的独特之味为中心，独创了沱砣鱼、酸汤抄手、老福坛等至今都经久不衰，听说现正在申请专利喔！

地址 | 郫都区成灌路唐太路口（往都江堰方向前行50米，高德地图可直接导航）

汇鑫苑休闲庄园

汇鑫苑休闲庄园十年品牌，还被评为郫都优秀名店，另有名厨掌勺！向来以超值的性价比赢得消费者赞赏。经过十年的不断学习变化，现在更是迎来了全新面貌！

这里除了接待大型宴席，还有各类特色包间，供三四好友的聚会，工作需要的商务宴请，从7-8人的小包间到20-25人的大包间，满足你不同的需求

少不了的美味

名厨坐镇，悉心打造的各类菜系，坚持健康美味的初衷，性价比颇高！多年来一直吸引着众多顾客的胃，一颗被捆绑的心，不吃上汇鑫苑的一口美味，好像就无法正常呼吸！

地址 | 郫都区郫筒街道太清路中段

特色菜品推荐

一叶一世界藏茶蔬食火锅

这家店最大的特色菜品就是全素！锅底是一人一锅，以藏茶为底，不同的锅底再加入不同功效的养生配料，一切只为显现食材本源的味道

即便你是点的吓人、排骨、东坡肉、它们也通通都是假的，比如虾仁是通过胡萝卜、南瓜粉等素食原材料制作，吃起来的口感和真虾仁简直一比一！

这个必须安利，比虾仁还好吃噢！口感真的和肉丸无差，但是它却是用猴头菇做出来的。如果不说是素食，绝对很多同学都会认为它是肉

素肉夹馍，也是炒鸡好吃噢，它还有个很好听的名字叫爱情扎萨，话说吃了爱情扎萨就会遇见美好的爱情，因为它有一个很唯美的爱情故事

地址 | 郫都区蜀都万达广场三楼3009号

蜀都天香酒楼

大家都知道在烹饪美食的方式里，蒸，是最能保持食材原味的方式。而蜀都天香的这份富贵笼中对更是燃爆朋友圈！一份笼中对里包含了肥肠、牛肉、凤爪、糯米排骨；还搭配有营养的粗粮，山药、芋头、玉米，丰富了口感

不得不夸分量超大超满足，装菜的蒸笼蒸直径差不多有半米！！！

密密麻麻的塞满了各种食材，你就说吃上这样一份菜，有没有满足感！？

优选各类新鲜食材，加上独家粉蒸料，把每一例食材收拾的服服帖帖，好像这样的搭配就是天生一对。最后出锅的笼中对口味相当好，表面是软糯的粉子，再咬上一口，迎来的就是和美食来一场味蕾碰撞，别说有好爽了

地址 | 郫都区望丛东路398号蜀都天香酒楼（万达广场斜对面）

小渔帮河鲜火锅

我们对传统河鲜火锅的感受大多都是街边小店那种感觉。稍微好点就是装修简洁！而这家火锅店从刚进门就给人很清新的感觉，店内整体的色调都非常舒服，感觉来了就可以秒变森系少女

河鲜吃的就是一口鲜！所以现点现杀是最基本的要求，小渔帮的河鲜品种也非常多：中华鲟、红沙、江团、丁桂、三角峰、黄辣丁等...

地址 | 郫都区红瓦街23号

憨三砂锅串串

保鲜柜内菜品都是老板起早去选购的，保证新鲜度。去的时候也不算很晚，但有的菜品都快被拿空了。他们家的串串是荤素同价，确实是与其他的店不太一样！

众多菜品中牛肉系列就占了二分之一左右！也是充分考虑了“食肉动物”的大家了。

地址 | 郫都区红瓦街103号（红瓦街与和顺二巷拐弯处）

营业时间 | 09:00-凌晨2:00

吃好喝好啦，我们再来看

餐饮行业的最新动态

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太清美食街开街筹备仪式

1月25日，区餐饮同业公会组织太清路沿线餐饮企业、行业代表近30人在泰和园太清店召开太清美食街开街仪式筹备工作会。会上，区商务局对区委、区政府围绕建设国际化都市新区，大力发展高品质生活性服务业；依托佛罗伦萨小镇打造高品质核心消费区，提升太清美食街，集成购物、体验为一体的高端生活配套区等工作的重大意义进行深入解读，统一了思想认识，区餐饮同业公会会长钟大作从氛围营造、行业宣传、营销配套、技能展示、企业组织等方面进行了细化分工。

太清美食街优化提升座谈会

1月30日，区政府召集区域内 9家餐饮品牌龙头企业，召开太清美食街优化提升工作座谈会，借智借脑就提升太清路休闲美食街进行全方位沟通交流。区领导吴红艳、王君臣出席会议

郫都区餐饮同业公会

1月17日，郫都区餐饮同业公会、郫都区餐饮旅游商会2017年度工作总结会暨2018年新春联谊会在印象·泰和园举行

犀浦镇餐饮旅游商会

1月23日，郫都区犀浦餐饮旅游商会2018年新春团拜会在川蜀味典酒楼举行。

唐昌镇餐饮旅游协会

1月18日，唐昌镇餐饮旅游协会2017年工作总结会暨2018年新春联谊会在东溪园举行

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