面新闻记者 刘恪生
枕草地、望星空、看日落……这个夏天打开的最好方式，就是在6月25日，到四川自贡市沿滩区的火箭湖，打卡“信步沿滩·乡村露营季”活动。当天，露天电影、 夜间垂钓、摩托艇秀、孤岛篝火、汉服表演、水上生态鱼火锅，吸引了无数的游客前来体验。活动由封面新闻全程直播，线上观看量高达137.8万。
据了解，“信步沿滩·乡村露营季”系列活动持续到8月31日，将在全区四个露营地分别举办系列露营主题活动。该活动也是自贡恐龙文化旅游节系列活动之一，是沿滩抓文旅、促消费、稳经济、惠民生的创新举措，是政府搭台、企业唱戏、助企纾困的重要举措。
孤岛燃起篝火
吃西瓜比赛选手被揶揄“用西瓜在洗脸”
露天音乐、烧烤BBQ……活动现场，随着悠扬的音乐，两名音乐人弹唱着吉他，现场气氛令人心旷神怡。游客们在现场支起烧烤架，烧烤的香气扑鼻，鲜香四溢。
火箭湖畔，一大群年轻的钓鱼爱好者支起鱼竿守在湖边，开始了夜钓。湖面的桥上，一群汉服爱好者摆着各种POSE拍照打卡，两名摩托艇手驾驶着摩托艇，在湖面上飞快地划出浪花，引得游船上的游客纷纷拿出相机、手机拍摄。
在岛上主活动现场，吃西瓜比赛和点燃篝火把活动推向了高潮。6名吃西瓜观众自告奋勇上台比赛吃西瓜，在规定时间内最先吃完者获胜。选手们纷纷以最快的速度啃食着西瓜，诙谐的场面笑翻现场围观者，有观众揶揄：“最右边的选手简直是用西瓜在洗脸，速度恁快了最后居然还错失第一名。”
比赛后，岛中央的篝火被点燃，顿时现场响起一阵欢呼声，大家牵手围着篝火又唱又跳。
22斤重大花鲢
把一桌游客肚皮吃撑连呼过瘾
在岛对岸的餐厅，水上生态鱼火锅也吸引了不少游客前来打卡体验。“湖里有翘嘴、青鱼、花鲢、白鲢、草鱼、鲤鱼潭、鲫鱼、黄辣丁……品种丰富，味道纯天然生态。”火箭湖负责人杨女士介绍。
水上餐厅里，几大桌客人围着火锅尽情地捞着锅中的鱼。“太过瘾了。22斤重的花鲢，脑壳比我的两大巴掌还大，看到都好吃。”游客周先生说，就是太大了，最后我们一桌人竟然没有吃完。
据了解，火箭湖旅游景区建于2014年，总面积3000亩，其中含湖泊面积800亩，拓展基地500亩，是自贡市目前最大型的从事钓鱼运动为主的人工湖泊之一。景区以保护生态湖泊资源为基础，利用水域开展专业库钓，开展体育运动项目，同时围绕体育运动提供餐饮、住宿、生态游览等项目。
据悉，景区荣获自贡市唯一一家四川省库钓基地，是自贡市和沿滩区扶贫基地，解决了当地农户500人就业，间接带动周边村民200人左右实现增收，其中包含脱贫劳动力20人。
活动将持续到8月31日
四个露营地特色各异烧烤露营是标配
“信步沿滩·乡村露营季”系列活动，将串联永安观音湖慢餐、九洪瑞鑫火箭湖、黄市天香童年、瓦市沙溪村四个露营地，开展以露营为主题的乡村旅游活动。
活动期间，永安镇观音湖景区天幕露营地、九洪乡瑞鑫火箭湖露营地、黄市镇天香童年露营地、瓦市镇沙溪露营地，将分别举办“离城十里·观音湖畔”“醉美日出·星空露营”“亲子夏季·暑‘你’会玩”“江边野趣·坐卧随心”等系列露营主题活动，全力促进沿滩区文化和旅游行业振兴发展。
“仅火箭湖和观音湖，就可以同时容纳数百顶帐篷、600人露营。在火箭湖露营地里，可以烧烤、垂钓、听音乐、看露天电影、吃生态鱼火锅，巴适得板。”主办方负责人介绍，现场还有摩托艇冲浪表演，傍晚看日落，晚上看星空。
据了解，活动将在6月13日~8月31日期间进行。瑞鑫火箭湖旅游景区总面积3000亩，其中湖泊面积约1000亩、露营面积500亩，500亩露营营地可同时容纳200个帐篷，500人，提供帐篷、营灯、烧烤等食材设备租赁。
而永安镇观音湖慢院是目前自贡最大的户外露营烤肉基地，拥有24顶天幕帐篷24顶 ，6个玻璃棚户独立花园，可容纳300人天幕帐篷烤肉，100人露营。“在这里还可以赏花和采摘，6至8月看百合花，7月体验梨子采摘。”该负责人说。
同时，天香童年亲子农场是一家以童年为主题、以孩子为主角、以体验为特色的乡村户外游乐园，园中建有亲子厨房、迷你树屋、植物迷宫、空中走廊、童年戏水、童画手工等亲子游乐设施，配套了滚铁环、踢毽子、打陀螺、划甘蔗等童年项目。
“这里除了露营，可以体验露天电影、小龙虾垂钓、啤酒美食节、小型音乐会等。”他介绍，还可以徒手抓鱼，体验云中漫步丛林穿越项目。
坐落在瓦市镇沙溪村的沙溪露营地，拥有纯自然风光，离沱江边仅有200米的路程，滨江散步地段长达4公里。活动期间，这里不仅可以露营，还可以进行山野垂钓、户外烧烤，体验农耕文化。
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者 | 底伊乐
编辑 | 汤威
提到海鲜火锅，大多数人都会和养生火锅联系在一起。毕竟除了麻辣火锅之外，在锅里涮海鲜也是一种经典吃法，尤其在广东、厦门等沿海地区备受欢迎。不久前，国贸CBD开了一家名际海鲜火锅，以高品质海鲜为特色，格外“神秘”。
于是，我们决定去看看这家海鲜火锅店到底有何独特？以及海鲜涮火锅能符合北方人的口味吗？
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坐标：北京市朝阳区景祥街瑞赛商务楼
时间：14:00
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火锅店的位置不难找，就在阳光城·梵悦108的对面，距离国贸地铁站也只有200米的距离。店铺并不临建国路，而是在景祥街的一个拐角处，算得上是闹中取静的一个地方了。火锅店总共有3层，B1是酒水和海鲜的储存空间，1层和2层为用餐区，分别有散座和包厢，设计风格上整体偏商务休闲。
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? 别以为这是一家普通的海鲜火锅店，实际上它隶属于合和红灯笼餐饮集团。这个集团旗下还有人们熟知的“三样菜”、“老街兔”、“老氹澳门茶餐厅”等众多餐饮品牌。?
在一家海鲜火锅店里，新鲜的、高品质的海鲜必不可少。据介绍，店内的海鲜以全球五大海产区域为主要集采地，依托粤港澳水产码头的第一手货源，每日精选优质和鲜美的海鲜空运到北京，全年按节气限量供给北海道、阿拉斯加、澳洲、南非和港澳的高品质海鲜。
在今天的菜单上，我们品尝了加拿大象拔蚌、黑松露竹荪鲜虾、厚切臻品牛小排等招牌菜，还有不少吃火锅必备的素材和甜品，让人惊喜的粤式煲仔饭也出现在了这张桌子上。
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不过，在此之前海鲜火锅的汤底值得一说。据介绍，这个砂锅清汤看似简单，实则是以传统粤式炖汤的方式制作而成，所有食材隔水文火慢炖5-8小时。主打汤底——招牌海鲜汤精选了花胶、鱼翅、黄油老鸡为主料，佐以老鸭、猪大骨、金华火腿、土鸡爪等食材熬制而成。汤底的颜色呈金黄色，清而不浊还有些稠，开锅后不妨先来一碗浓汤尝尝。
店内的主打海鲜非加拿大象拔蚌莫属。据悉是挑选了生长于温哥华岛和海达圭四周海岸的象拔蚌，从原产地离开后就再没进过水，保持着原产地的风味，片片莹润洁白，具有独特的新鲜口感和韧而脆的质感。
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??黑松露竹荪鲜虾也值得一试。竹荪将鲜虾包裹其中，在吸收到汤汁后既能保住虾的原汁原味，又能增香提鲜。厚切臻品牛小排也是一道主打菜。从外观上可以看出牛肉的纹理分布均匀，涮肉后的肉质嫩滑多汁，配上专属酱料口感还是不错。在同品质的牛小排中，这道菜算是有质价比。
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除了海鲜和牛肉，店内还有不少菜品，包括豆类拼盘、宽粉双拼、黄金响铃卷、生菜、白菜等，也有百合、马蹄、珍菌石榴包这种不太能在火锅店常见的涮品。此外，店内的甜品和主食也有特色，榴莲酥、丹桂山药酪，以及正宗腊味煲仔饭也值得一试。
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除了菜品，店内的酒水也是一大亮点。据悉，将火锅与各类名酒搭配在一起是名际极为看重的。因此，一进店内我们就看到吧台上陈列了不少白酒，在B1层还有世界顶级酒庄的葡萄酒、各类高端洋酒和自制的精酿啤酒等，丰富着人们的用餐选择，也突显出了这里商务用餐的属性。
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推荐菜品：
加拿大象拔蚌、黑松露竹荪鲜虾、厚切臻品牛小排、黄金响铃卷、腊味煲仔饭
名际海鲜火锅
营业时间：11：00—22：00
电话：010-6517 2999
地址：北京市朝阳区景祥街瑞赛商务楼B1-F2层
图片来源：记者拍摄、品牌提供
辣可口的串串火锅，谁也抵挡不了这口的诱惑，在丰科路万达广场盛大开业的超岛串串火锅，凭借自身过硬的口味和品质，一传十十传百，创下开业即排队的火爆现象，首店刚刚开业，就冲上了丰台热门火锅第一名，成为顾客相继打卡的热门地标。超岛也凭借自身过硬的口味和品质让食客吃得开心吃得放心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">超岛串串火锅创始人杜夯，出身世家从小就对餐饮有深深的执念，去年回国后，深入川渝地区考察市场，吃遍了当地知名的串串和火锅店，对产品有更深刻的理解，分析了国内的餐饮形式，通过将超岛打造成串串火锅的王，来改变大家对串串整个行业的固有印象。
< class="pgc-img">进入店里首先映入眼帘的14米长的自助选餐台非常震撼，分为就餐区，选餐区，饮料区，就像在超市购物，想吃什么就拿什么，享受生活中的自由和随意，也正是超岛的品牌属性。锅底有清油辣，牛油辣，番茄汤和大骨汤共4种口味。超岛店内不为顾客提供任何纸质菜单，顾客使用微信扫码开台后，就可以去旁边自助选串，9毛钱一个签子，品种丰富，还有各种小吃。想吃的菜品全都一目了然非常直观，尤其串串和需要加工的小吃等产品都是现点现做，口味更有保证，给消费者更加自由的就餐体验。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店里的墙上有醒目的巨大标语"吃的不放心就免单"。食客沿着14米的展台自选串串和盘装菜时，可以看到厨师现场穿串，明档操作。店内制定了各种严格的流程，处理好的食材及时替补到空缺位置。菜品按种类区分摆放得井井有条，严格把控货源、高标准生产加工、0-4℃冷鲜配送、TMS物流运输管理、到店二次验货、制定严格产品保鲜期、大展台明厨呈现、小吃现点现做等措施，保证从选材到加工，全面把控产品品质，让超岛做到安全卫生吃得放心。
< class="pgc-img">自助的水果口味冰沙很棒呢，吃了辣辣的串串后，来一大口，真是痛快极了
< class="pgc-img">超岛在2020年底将有10家门店布局北京，将为更广大的消费者提供更多的放心选择。超岛选择了一条漫长但坚定的餐饮路，不做博眼球的营销，坚持做好产品与品质，做一家真正有品牌影响力的串串火锅，打造都市中的一处篝火，让我们拭目以待超岛在火锅串串界的绽放！
