章来自站内生活家 accadiam
这两年全家便利店遍地开花，火速占据各大金角银边地理位置。有些马路相隔不到150米就开了两家。而我们家就有一位全家便利店死忠粉，一周7天，几乎天天都会去全家报到。
因为去的勤，上至店长下至店员都认识了，因此就有了店长的微信号，好处就是每次都可以第一时间尝到新品，购买到限量单品。
打破7-11的时间限制模式，全家24小时营业制满足所有人群，从早餐-午餐-晚餐-夜宵都可以让你吃饱吃好，接下来就简述一下全家便利店美食。
主食点心
1.脏脏包 11.8元
有一阵脏脏包很风靡，各大面包店都在做这款。外形就是那种普通面包只是外层撒了很多巧克力粉，但是它就是这么火起来了。面包松软，内心有酱，但是真的很显脏，吃的时候手会脏，巧克力粉也会掉落，巧克力款风靡一阵后，就出现了它的姐妹款草莓脏脏包。
< class="pgc-img">2.火腿肉松风味面包 5.5元
很普通的面包，但是有火腿有肉松的面包口感都不会很差。没有廉价面包房那种葱香味，也没有那种很厚很厚的颜色有点透明的色拉酱，早饭充个饥肯定管饱。
< class="pgc-img">3.迷你热狗面包 7元
这是我们家那位每次踢球日的必备干粮之一。虽然热狗很迷你，但好歹还是有点肉的，入口很香，面包发的也很柔软，还不错。
< class="pgc-img">4.点心系列 2-5.9元
自从小区门口的芭比馒头越做越差，买到过变质的豆浆后，本人再也不买芭比了。早餐会转攻全家的。价格是有点贵的，但是味道都不错。最爱的是鸡腿割包，因为有奥尔良烤鸡的味道，其次梅干菜包和千层糕都很不错。
< class="pgc-img">5.寿司 13.3元
全家的寿司有很多种，相比图片的这款花样寿司饭团，我更爱那款长款的寿司，6个左右，品类也很丰富。幼儿园春游必备款。
< class="pgc-img">6.上海冷面 11.8元
夏季是最适合吃冷面的了，而全家的这款麻将冷面很接近小饭馆的水平。面条很爽滑，麻酱料也足，配菜也齐全。
< class="pgc-img">美味小食
1.香肠
香甜多汁首选台湾香肠，短款的比长款的好吃，长款的偏辣貌似还有脆骨。
< class="pgc-img">2.关东煮 1-2.8元
那一大锅中，最爱的是北极翅，鱼丸还有豆腐，有时候感觉没拿几串吧已经十几元了。冬天的时候很适合吃关东煮，吃完串串再把汤喝完，真的又暖心又暖胃。
< class="pgc-img">3.美式热狗棒
风味香肠的外面包一层面包后就成了美食热狗棒，价格比香肠贵1.8元，但是多了一层面包，是我们家小朋友的最爱。
< class="pgc-img">4.呀米将系列 10元
这个应该是全家的自有系列零食，货架区也是满满一大堆，从单一的膨化零食发展到糖果蜜饯，品种越来越多样了。
< class="pgc-img">5.其他零食系列 10元
除了自有的呀米将，很多耳熟能详的薯片海苔上好佳系列都有。但是价格比普通超市贵一点，除了10元/2包搞活动，一般都不大会买的。顺便说一句，还是觉得上好佳的田园泡最好吃。
< class="pgc-img">甜品饮料
甜品
1.豆乳盒子
最近几个月新出的盒子蛋糕，包装干净，奶油味道也不错，吃的最多的也就是这款豆乳盒子。量有点多，不建议饭后吃这么多。
< class="pgc-img">2.波士顿蛋糕
小小的圆圆的，蛋糕口感细腻绵密，内心有奶油，适合喜欢甜品的各位。一般店内库存不多，也怪了每次去都是只有一盒。
< class="pgc-img">3.椰子冻 29.8元
椰子冻有一阵很红，红到什么程度，我同事同一天跑几家才买到。个人不喜欢最后的加料，虽然脆但是太甜了，椰子就该清清爽爽。BTW现在没最初那么难买了，都是噱头...
< class="pgc-img">冰淇淋
1.全家甜筒 6元
全家特色，每个季度都会有新品上市，没有新品的时候香草是常规项。
< class="pgc-img">2.椰子灰 9元
椰子的东西就是比较有人气，这款和椰子冻一样，刚上市的时候很难买。我们家那位上次看到有货，直接就扫了10支。上面是一层巧克力撒了点椰蓉，里面果然是灰灰的冰淇淋。
< class="pgc-img">3.臻爱巧克力雪糕 15元
多了块奥利奥饼干，价格就上去好多，除去价格这个因素巧克力冰淇淋的口感还是很顺滑的。
< class="pgc-img">4.小雪生雪糕 3.5元
明明就是娃娃雪糕，怎么就改名了，吃这个不是因为怎么怎么好吃，吃这个真的因为情怀。
< class="pgc-img">饮料
1.湃客咖啡
自从全家出了湃客咖啡后，星爸爸就喝得少了，一杯抵两杯的价格，味道也差的不多，自然就选全家了。再说咖啡品种也丰富。冷热皆宜，各取所需。全家饮料的活动很多，新出品的时候会有送积分活动，每次都是买一杯，另一杯寄存。
< class="pgc-img">2.冰沙杯
夏季最爱，巧克力冰沙+咖啡，抹茶等+牛奶，最近还出了新品-芒果味的，有吃到芒果颗粒。
< class="pgc-img">关于优惠
其实全家的大部分产品价格都是略高于普通超市的，但是多关注一些优惠还是可以薅点羊毛的。
公众号
公众号经常会推新品，有些新品还有1元价抢购，之前有抢到过1元的冰淇淋和咖啡。活动分华东，华南等地区并非全国性质。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">支付优惠
1.很多银行都有银联或者APP二维码支付优惠活动，比如招行的30-20,20-10活动，浦发每周四的20-10，上海银行每周一的30-15，目前还在继续的农行周五周六30-15活动到8月底。
需要注意的是这类满减活动都有名额限制，6点开始的活动就看谁起得早了，另外剩余名额信息可以在云闪付看到一些数据。
< class="pgc-img">2.而以下这种现金券就需要整单现金支付了。具体活动不记得了，只记得是招行的什么活动，得到一张5元现金券。
< class="pgc-img">全家疯狂星期三
在全家消费是可以积分的，而周三满25元的话可以加送500积分，目前只限尊享卡。所以如果有购物需求，一般也就并到周三再去了。顺便说一句，尊享卡的年费100元，续卡时积分也是可以抵消的。当然续不续卡就看个人需求了。
外卖优惠
今年开始的全家外卖，喜欢喝湃客咖啡的话，可以参加这个买三送一活动。比如以下订单，实体店购买是14元/杯，而外卖的活动，到手是8.8元/杯。唯一的不足就是一定要买4杯一样的。
< class="pgc-img">总结
其实早在全家全面铺开之前，好德，良友等便利店因占着国有企业优势早就出现在大街小巷，但是由于产品的单一化，员工的老龄化，一直就没有发展起来。
反观全家，店面干净，产品的不断推陈出使得越来越多的人选择全家，当然更多的是选择全家美食。
< class="pgc-img">↓↓↓ 阅读更多内容 请点击 了解更多
<>< class="pgc-img">■ 撰文 | 李 华
与商业观察家作者交流可添加微信lihua759321
《商业观察家》获悉，全家便利店5月7号将上市全新盒饭系列产品，8.8元每份售价起，旧品则全部下架。
全家便利店加盟商告诉《商业观察家》，此次在上海要开展的调整，是全家中国总部下了狠心的大动作。5月7日推出的新盒饭系列，分布有8.8元、9.8元、10.8元、11.8元等多个价格维度，每个价格供应1-2款。“和以前比，虽然8.8元、9.8元盒饭就供应一款，十多块的盒饭占比更多，但是总体平均便宜很多。从我的感觉上看，平均价格下调了30%-40%。”
< class="pgc-img">一
定价
日式便利店的鲜食盒饭定价过去看，都是有规律可循的，价格不会乱定。
一般来讲，便利店的盒饭定价有几个考虑维度，其中之一是要跟当地最低时薪挂钩。比如，一些企业的盒饭定价会做到，每份盒饭价格是当地最低时薪的7、8成左右等等。这些定价指标、维度实际上也是考察一个城市是否有足够日式便利店发展空间的重要指标。
如果这个城市最低时薪过低，日式便利店的发展空间可能就是有限的。一方面，便利店盒饭价格如做不到当地最低时薪的7、8成，那么，在市场竞争力上，便利店盒饭就会相对比较难竞争过当地的餐饮业态。另一方面，便利店盒饭如果要匹配当地最低时薪标准，可能又会伤害成本结构、商业模型，让生意相对比较难持续。
由于鲜食盒饭是便利店经营的核心，鲜食一般都能贡献便利店毛利额的30%-50%左右，是支撑便利店提升客单价、支付昂贵商圈物业租金、更高装修成本、人工等成本的基础。也是便利店获客、打造招牌、建立消费粘性的重要手段。
所以，全家便利店此次在上海大幅下调盒饭价格，考虑到上海的薪资水平不低，全家的新轮盒饭定价又大幅突破最低时薪准则，看起来，全家的改变是比较“凶狠”的。
< class="pgc-img">二
调整
全家便利店此次的盒饭系列产品调整，是个整体动作。
有市场人士称，调整主要有两块，一个是口味，一个是价格。改变的方向是要做身边的家常便当，卫生可口还不贵，全家想通过盒饭系列产品重新树立招牌和形象。
具体而言，盒饭包装有变化，口味则更贴近本帮家常菜，做看得见的家常菜、妈妈的味道。
而对于此次调整改变的原因。
有市场人士称：“主要可能是近两三年来，全家的盒饭销售每年都有一定幅度的下跌，所以此次痛定思痛，在经过详细的市场调查之后，要做一个彻底的改变。”
目前来看，上海便利店鲜食市场竞争日趋激烈。传统上，便利店盒饭是与当地餐饮竞争。但随着市场的变化，新的竞争者频出。
外卖市场的发展分流了一部分便利店盒饭的市场需求。便利店业态的竞争加剧，比如罗森通过甜点等品类在更年轻消费群体中开始建立消费心智。新入局的便利店品牌则大打价格竞争，上海出现过阶段性的负毛利盒饭鲜食打法。
以现制餐饮，餐饮零售化为主要“卖点”的新型便利店、“中国式便利店”也正要进入复制阶段，比如盒马F2、筷马热食、百联集团新做的逸刻新零售等，所以，上海市场既有的便利店领导者——全家，可能需要在新的市场环境中，找准自己的位置，守住自己的地盘。
< class="pgc-img">文章出自公号商业观察家
们生活在这个钢铁森林，每一个人都在行色匆匆的赶路，试想一下你已经有多久都没坐下来好好吃一顿饭了？
在工作的时候分秒必争，就算是闲下来大概也不会动手做饭，所以很多人都嚷嚷着是外卖小哥养活的。
< class="pgc-img">但是有市场就有竞争，生活在我们周围的除了外卖还有各种便利店。
今天我们就带大家一起盘点一下全家便利店里最好吃的8种美食。
到底有啥与众不同？试过这8种你就知道了！
< class="pgc-img">紫薯芝士小饭团
就是全家的新品紫薯芝士小饭团啦！
这款美食加热了时候食用风味更佳哦，加热了之后芝士开始缓缓流心……
芝士的咸香味和饭团淡淡的紫薯味搭配在一起很是协调，两种味道不争不抢，反而相互把对方的优点衬托出来了，吃起来口感也是极佳。
在寒冷的冬天来上满满一大口的紫薯芝士小饭团，这也太幸福啦！
< class="pgc-img">椰香红豆米糕
然后就是椰香红豆米糕啦~
红豆作为夹心非常软烂，包裹在外的糯米糕颗粒感很强！
红豆的香甜加上糯米咀嚼之后的甜味更是甜上加甜，不过吃到嘴里之后两种味道却刚刚好，不会太腻，也不会味道太淡。
值得一提的是米糕最外层还撒上了椰蓉丝，这更增加了咀嚼时的层次感。
这么一道甜甜的小甜品也太适合软萌的女孩子们啦！
< class="pgc-img">咸蛋黄麻薯糕
第三个是软软韧韧的咸蛋黄麻薯糕。
这款蛋糕在刚推出的时候人气十分火爆，很多店一经上架就被横扫一空了。
这都是得益于它无与伦比的口感啊~
这个蛋糕吃起来也不会很腻，因为带有咸蛋黄的味道，两者中和在一起超级好吃。
底部还有一小块黑糖麻薯，吃起来很有嚼劲。
如果进了全家的门，请记得一定要认识这个小可爱！
< class="pgc-img">日式串烧丸子
超级可爱日式串烧丸子，永远是卡通片里的美食代表。
这款丸子连包装都非常的日系，包装上有日本的富士山，食物的名字也是用日文写的（不知写的是啥）。
口感也十分Q弹，表层裹上了红糖吃起来软糯又甜丝丝的，灰常喜欢啦！
< class="pgc-img">溏心蛋
小汐一直觉得溏心蛋是鸡蛋最完美的状态~
全家的这款溏心蛋吃起来也就是普通鸡蛋的味道，没有惊艳，但是全家的蛋里面加入了食用盐，口感更加丰富了（小汐一直在想，什么不试试加糖？）
如果喜欢吃溏心蛋又控制不好火候的同学们，全家的这款溏心蛋你们自然不容错过。
< class="pgc-img">白玉丸子
接下来出场的是白玉丸子，这个丸子吃起来就是糯糯的丸子的味道，并且味道稍微有点偏甜。
与其说是丸子不如说是汤圆，但这个美食的颜值还超高，粉粉嫩嫩的萌爆少女心，让人看上去就忍不住大快朵颐！
< class="pgc-img">南瓜蛋挞和紫薯蛋挞
南瓜蛋挞和紫薯蛋挞，两种口味都超爱，只能并列第7种了！
紫薯泥吃起来非常的细滑，每个挞上面都有一层奶油，最底层则是曲奇饼颗粒，最重要的是两款蛋挞都是甜而不腻。
价格也很友善，而更友善的是加一元的话还能多一件哦！
< class="pgc-img">巧克力面包
小汐一直只喜欢吃新鲜出炉的面包，但全家巧克力面包虽然外观看起来其貌不扬，但是味道尝起来却是大不简单。
这款面包中间有巧克力夹心，但惊喜藏在加热后……
加热过后巧克力的流心会变成熔岩巧克力，热乎乎的，在冬天吃最暖心。
并且价格也十分亲民，不想吃外卖的日子里，花小价钱也能能买到满满的幸福感！
以上八种就是小编为大家盘点的全家美食啦！
< class="pgc-img">个人主观意识很严重，所以如果大家有什么其他的观点也欢迎大家在评论区留言。
在这个寒冷的冬天记得对自己好一点，那第一步就从填饱我们的胃开始吧！
大家记得不管再忙也要记得吃饭！人间不值得，但是美食值得呀！
