时事热点头条说#
首先，让我们来看看“预制菜”的定义和特点。预制菜即提前在厨房或食品加工场制作好，并在就餐时再次加热的食物。这种菜品通常在制作过程中会添加各类防腐剂、增稠剂和调味剂等，以延长保存时间和改善口感。与此相对的是，优质新鲜天然食材现场制作的食物，没有经过过多加工和保存，营养价值更高，味道更好。
我们不能忽视预制菜进校园所带来的潜在风险。首先，通过对比可以发现，预制菜的加工和保存过程中，营养素会丧失一部分。而孩子们正处于生长发育的关键阶段，营养需求更为重要。给予他们充足的营养，是确保他们身心健康发展的关键。如果没有及时纠偏，他们可能会在生活中长期受到不足营养的影响。
< class="pgc-img">其次，预制菜中的食品添加剂问题也值得我们高度关注。食品添加剂是为了改善食品的质量和口感而添加的，但长期摄入可能会对人体健康产生副作用。孩子们的身体相对娇嫩，对于食品添加剂的耐受性较低，更容易受到其负面影响。虽然目前对于食品添加剂的安全性评估是基于成人数据的，但孩子们不同于成人，他们具有较高的吸收、代谢和排泄能力，因此需要特别的关注。
根据以上分析，我们可以得出结论，将预制菜引入学校供餐，涉嫌违法。根据《未成年人保护法》第四条规定，我们应当以最有利于未成年人的原则来保护他们。而预制菜的进校园，无疑违背了这一原则。虽然有人可能会认为预制菜可以提高效率，节省成本，但我们不能以牺牲孩子们的健康为代价。
< class="pgc-img">教育部门应该高度重视这个问题，制定相关政策，禁止学校供餐中使用预制菜。同时，学校也应该加强对食品供应及加工环节的监管，确保提供给学生的食物符合健康标准。
综上所述，预制菜进校园必须引起我们的重视。无论是从法律层面还是从健康角度来看，预制菜都不应该成为校园供餐的最优选择。我们应该尊重《未成年人保护法》的规定，确保孩子们的身心健康发展。只有通过摄入优质的新鲜食材制作的食物，才能给予他们最好的营养支持。
预制菜进校园，给学生的身心健康带来了明显的负面影响。《家庭教育促进法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》都明确规定了学校应当培养学生健康的饮食习惯，而预制菜的进入，则背离了法规的要求。
< class="pgc-img">首先，对于未成年人的身心发展非常重要的一点就是营养均衡。孩子们正值生长发育期，只有获得充足而均衡的营养，才能保证身体健康的发展。然而，预制菜大多数都添加了过多的调味料和防腐剂，营养价值严重不足。长时间以来，这样的饮食习惯会给孩子们带来健康风险。而《家庭教育促进法》要求家长为未成年人“保证未成年人营养均衡”，可见预制菜的进校园显然是与法规相违背的。
< class="pgc-img">其次，预制菜的进校园也不符合我国的饮食习惯。作为一个拥有悠久历史和文化的国家，民族健康饮食习惯的保护一直是我国的一项重要任务。中国传统的食物，特色鲜明、口味独特，富含丰富的营养素和微量元素。相比之下，预制菜则常常偏向油腻、重口味。如果长期食用预制菜，孩子们的口味和饮食习惯将会发生改变，对于培养良好的饮食习惯是不利的。
再次，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委等部门自2019年4月1日施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》中也明确要求学校要利用家长和学校等方式对学生家长进行食品安全与营养健康知识的宣传教育。然而，预制菜的进入不仅对学生的身体健康造成了潜在威胁，也对学生家长进行的食品安全宣传教育带来了困扰。毕竟，如果学校食堂推行的是健康而营养丰富的食物，家长也更容易接受食品安全教育的宣传。
< class="pgc-img">因此，无论是从法规的要求，还是从我们中华民族的健康饮食习惯，预制菜进校园都是不合适的。学校应当坚守起培养学生健康饮食习惯的责任，提供营养均衡、绿色健康的食物，让孩子们在学校的食堂里享受到更好的饮食环境，培养出良好的生活习惯和行为习惯。只有如此，我们才能真正做到为学生的身心健康发展保驾护航。
< class="pgc-img">在当代社会，随着生活水平的提高和科技的进步，孩子们的生活方式也发生了很大的变化。然而，与此同时，我们也面临着一个不容忽视的问题——孩子的饮食健康。
为了保障孩子们的健康成长，笔者呼吁集学校、家庭和社会的力量，共同参与和监督孩子的饮食。学校作为孩子们的第二家，承担着培养学生的责任。因此，学校应当根据卫生健康主管部门发布的学生餐营养指南等标准，针对不同年龄段在校学生的营养健康需求，因地制宜引导学生科学营养用餐。
< class="pgc-img">除此之外，学校还应当加强食品安全与营养健康的宣传教育。在全国食品安全宣传周、全民营养周、中国学生营养日等重要时间节点，学校可以开展相关的科学知识普及和宣传教育活动。同时，学校应当将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容，通过主题班会、课外实践等形式，经常性地开展宣传教育活动。
除了学校，家庭也是孩子饮食健康的重要影响因素。家长应当重视孩子饮食习惯的培养，指导他们正确的饮食观念。家长们应该保证未成年人的营养均衡，并指导他们养成良好的生活习惯和行为习惯，促进他们身心的健康发展。
< class="pgc-img">此外，社会范围内，包括媒体、社区、企事业单位都可以参与到孩子饮食健康的宣传和实践活动中去。媒体可以利用自身的影响力，宣传饮食健康的理念和方法，向公众传递正确的饮食观念。社区可以组织一些与饮食健康相关的活动，增强公众对饮食健康的认识。企事业单位可以提供一些饮食健康的产品和服务，为大家营造一个健康的生活环境。
综上所述，我们应该集学校、家庭和社会的力量，共同参与和监督孩子的饮食。学校应当根据卫生健康主管部门发布的学生餐营养指南等标准，加强饮食安全与营养健康的宣传教育。家庭应该重视孩子饮食习惯的培养，指导他们正确的饮食观念。社会范围内的媒体、社区、企事业单位都可以参与到孩子饮食健康的宣传和实践活动中，促进全社会儿童友好，负担起青少年健康成长的责任。只有通过共同的努力，我们才能为孩子们创造更加健康的未来。
< class="pgc-img">街的小餐馆
看着“麻雀虽小”
实则“五脏俱全”
极大满足了社会需求
丰富了城市的烟火气
< class="pgc-img">但餐饮场所是火灾高发区域
后厨内用火用电集中
火灾隐患较多
消防安全尤为重要
疏忽大意很容易引发火灾
火灾风险
01燃气泄漏
< class="pgc-img">▲餐馆液化气罐发生泄漏后引发爆燃
02用火无人照看
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲店员玩手机，厨房着火浑然不知
03员工消防安全意识薄弱
< class="pgc-img">▲员工添加酒精不当致爆燃
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲厨油锅起火，员工先用嘴吹气，然后用水浇导致爆燃。
不看不知道
后厨里的隐患那么多
想要做到防范于未“燃”
下面这些措施您可得知道
< class="pgc-img">餐厅是人员密集的场所，一旦厨房着火，火势控制不当蔓延至餐厅则容易造成人员伤亡事故。采用防火门等方式将厨房与餐厅分隔开，能有效阻止火灾蔓延。
< class="pgc-img">厨房内的燃气管路需要定期维护保养、检测。特别是燃气管道、接头、仪表阀门需经常检查，防止泄漏。安全使用天然气与液化气，油炸、烘烤食物时遵守操作规程。
< class="pgc-img">油烟机、油烟管道要及时进行清理，清除掉附着和堆积在里面的油垢及其它脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。
< class="pgc-img">餐厅禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。餐厅内用火用电设备如存在过载运行、线路老化、插座松动、线路未穿管保护、线路裸露在外等情况，要及时维修。
< class="pgc-img">餐厅厨房动火做饭时工作人员严禁离开，厨房工作结束后，工作人员应及时关闭电源、气源，在检查确无遗留火种后方可离开。
< class="pgc-img">应按相关规范要求在安全出口、疏散通道等处设置消防疏散指示标志和消防应急照明灯具。严禁出现将货物堆积到疏散通道上、在窗户上设置铁栏杆、封闭安全出口等现象。
< class="pgc-img">小型餐饮一些经营者为了经济效益最大化，擅自改变建筑使用性质，底部作为店面经营用房，夹层或二层作为仓库、住宿使用，形成集仓库、经营、住宿为一体的“三合一”现象，一旦发生火灾，人员安全逃生十分困难。
< class="pgc-img">完善餐厅消防设施设备，配齐火灾报警设备，厨房烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位设置自动灭火装置，并在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。
< class="pgc-img">对餐厅的工作人员经常进行防火安全常识教育，并制定餐厅厨房内用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。
厨房的消防安全
是整个餐厅消防安全的重中之重
餐厅的管理人员平时要
注意防范、定期检查
让每个人都能安心、安全的用餐
来源丨宁夏消防
编辑丨吴晓曈
审核丨刘晓裕
<>< class="tt_format_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">街的小餐馆
看着“麻雀虽小”
实则“五脏俱全”
极大满足了社会需求
丰富了城市的烟火气
但餐饮场所是火灾高发区域
后厨内用火用电集中
火灾隐患较多
消防安全尤为重要
疏忽大意很容易引发火灾
火灾风险
01
燃气泄漏
▲餐馆液化气罐发生泄漏后引发爆燃
02
用火无人照看
▲店员玩手机，厨房着火浑然不知
03
员工消防安全意识薄弱
▲员工添加酒精不当致爆燃
▲餐厅后厨油锅起火，员工先用嘴吹气，然后用水浇导致爆燃。
不看不知道
后厨里的隐患那么多
想要做到防范于未“燃”
下面这些措施您可得知道
餐厅是人员密集的场所，一旦厨房着火，火势控制不当蔓延至餐厅则容易造成人员伤亡事故。采用防火门等方式将厨房与餐厅分隔开，能有效阻止火灾蔓延。
厨房内的燃气管路需要定期维护保养、检测。特别是燃气管道、接头、仪表阀门需经常检查，防止泄漏。安全使用天然气与液化气，油炸、烘烤食物时遵守操作规程。
油烟机、油烟管道要及时进行清理，清除掉附着和堆积在里面的油垢及其它脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。
餐厅禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。餐厅内用火用电设备如存在过载运行、线路老化、插座松动、线路未穿管保护、线路裸露在外等情况，要及时维修。
餐厅厨房动火做饭时工作人员严禁离开，厨房工作结束后，工作人员应及时关闭电源、气源，在检查确无遗留火种后方可离开。
应按相关规范要求在安全出口、疏散通道等处设置消防疏散指示标志和消防应急照明灯具。严禁出现将货物堆积到疏散通道上、在窗户上设置铁栏杆、封闭安全出口等现象。
小型餐饮一些经营者为了经济效益最大化，擅自改变建筑使用性质，底部作为店面经营用房，夹层或二层作为仓库、住宿使用，形成集仓库、经营、住宿为一体的“三合一”现象，一旦发生火灾，人员安全逃生十分困难。
完善餐厅消防设施设备，配齐火灾报警设备，厨房烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位设置自动灭火装置，并在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。
对餐厅的工作人员经常进行防火安全常识教育，并制定餐厅厨房内用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。
厨房的消防安全
是整个餐厅消防安全的重中之重
餐厅的管理人员平时要注意防范、定期检查
让每个人都能安心、安全的用餐
