着科技的不断进步,餐饮业正面临着数字化转型的挑战和机遇。智慧餐饮管理平台作为一种创新的数字化解决方案,正在逐步改变着传统连锁店的运营模式。本文将通过具体案例深入分析智慧餐饮管理平台在供应链管理、成本控制、人力资源优化、顾客满意度提升、数据驱动决策支持及品牌形象增强等方面的实际优势和具体贡献。
一、供应链管理:优化资源配置,提升连锁店品质
智慧餐饮管理平台通过集成的供应链管理系统,实现了从原材料采购到成品销售的全程追踪。以某知名连锁餐厅为例,通过平台对供应链各环节的数据进行分析,实现了对食材浪费、库存积压的有效控制,提高了供应链的响应速度和灵活性。这使得餐厅能够确保食材新鲜度和食品安全,提升顾客的用餐体验。
二、成本控制:精细化管理,降低运营成本
智慧餐饮管理平台能够通过数据分析,帮助连锁店精确计算各项成本,包括食材浪费、能源消耗、人力资源等。以一家中型连锁餐厅为例,通过平台的成本分析和建议,有效控制了不必要的开支,提高了运营效率。同时,平台还帮助餐厅实现了库存精细化管理,减少库存资金占用,提升资金周转率。
三、人力资源优化:提高员工效率与满意度
智慧餐饮管理平台通过人力资源管理系统,实现员工信息管理、排班调度、绩效评估等功能。以一家大型连锁餐厅为例,通过平台的排班和绩效激励功能,有效提高了员工的工作效率和满意度,降低了员工流失率。同时,平台还提供了在线培训和知识共享功能,帮助员工提升技能,从而提升整体的服务水平。
四、顾客满意度提升:个性化服务,增强顾客体验
智慧餐饮管理平台通过收集顾客的订单数据和反馈信息,分析顾客的口味偏好和消费习惯,提供个性化的推荐和服务。以一家小型连锁餐厅为例,通过平台的个性化推荐功能,有效提升了顾客的用餐体验和满意度。同时,平台还实现了实时响应顾客的咨询和投诉,提供即时反馈和解决方案,进一步提升顾客的用餐体验。
五、数据驱动决策支持:精准决策,实现持续增长
智慧餐饮管理平台汇集了连锁店的各项业务数据,通过数据分析和智能报告,为管理层提供决策支持。以一家中型连锁餐厅为例,通过平台的数据分析报告,餐厅管理层能够精准制定营销策略、菜品优化和价格策略等,实现持续增长。
六、品牌形象增强:科技感与品牌价值的提升
智慧餐饮管理平台的应用,不仅提升了连锁店的运营效率,也增强了品牌形象。科技感的用餐体验、高效的顾客服务、个性化的营销活动,都能够提升品牌在市场上的竞争力,吸引更多顾客。以一家知名连锁餐厅为例,通过智慧餐饮管理平台的应用,餐厅的品牌形象得到了显著提升,吸引了更多顾客,提升了市场占有率。
结语:
智慧餐饮管理平台系统的应用,为连锁店带来了全方位的变革。从供应链管理到成本控制,从人力资源优化到顾客满意度提升,再到数据驱动的决策支持和品牌形象增强,智慧餐饮平台正在成为餐饮企业不可忽视的核心竞争力。在这个科技飞速发展的时代,传统连锁店只有拥抱智慧餐饮,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现可持续发展。
似不起眼的小生意,往往是大事业的开端。
近年来餐企数字化转型加速、餐饮SaaS需求高涨的情形下,选择自主创业做低成本的餐饮SaaS服务项目,正成为一大批餐饮从业者的新风潮。餐饮SaaS(Software as a Service)项目说通俗点,就是把软件服务卖给餐企,帮助餐企解决经营问题。在线上营销玩法常规化的今天,借助公众号、企业微信、朋友圈、微博、抖音等线上平台进行品牌营销成为了餐企的标配,餐饮SaaS服务创业项目也成为了新的“香饽饽”。
< class="pgc-img">>实际上,做餐饮SaaS服务的门槛和成本并不高,并不是一定要创办一个多大的公司,招聘很多人,或者做多么硬核的SaaS产品。很多在餐饮业工作了几年或多年的餐饮从业者,以及有过本地生活甚至硬件产品类的从业经历,积累了丰富的服务经验或者是客户资源,他们离开平台选择自己做餐饮SaaS项目,有着天然的优势。比如在买菜平台工作3年后辞职成为客如云服务商的廖满林,就是一个典型的例子。
廖满林2019年毕业于土木工程专业,毕业后选择转行进入餐饮业,在某头部本地生活行业平台干了3年后毅然决定自己辞职创业,于2023年2月成为餐饮SaaS品牌客如云在杭州地区的服务商,不到一年的时间便快速发展收获800+客户,成为客如云全国增长速度最快的优质服务商。
一个本地生活行业打工3年的95后年轻人,如何低成本创业成为餐饮SaaS行业大佬?
< class="pgc-img">>01、打工三年小伙毅然辞职
廖满林选择从事餐饮的初衷很简单:对被戏称为“天坑”的土木专业工作的抗拒。
灰头土脸蹲工地、全年无休跟项目......这是大多数土木人工作环境的真实写照。为了避免最好的青春年华都在工地上度过,廖满林在2019年决定转行,将目光瞄准了与互联网联系比较紧密的餐饮行业。
经过面试,廖满林很顺利入职成为了一家本地生活行业平台的线下BD(市场推广),开始了自己试水餐饮行业的第一步。
凭借着对互联网本地生活平台的兴趣,廖满林在这个岗位一干就是3年。这个过程中虽然遇到过一些困难和挫折,但也为廖满林积累了丰富的拓展餐饮行业客户的经验。随着自己对餐饮行业理解越来越深入,廖满林开始有了自己创业的想法。机缘巧合之下,廖满林接触到阿里旗下的餐饮SaaS品牌客如云,随即便做出了辞职专门干客如云服务商的决定。
02、为什么选择客如云?
2023年年初,客如云在杭州地区大力招揽服务商,0门槛+软硬件设备差价+安装奖励+支付分润的模式吸引了不少人踊跃报名。
有3年本地生活行业工作经历的廖满林比其他人更具前瞻性,当他得知客如云在招服务商时,敏锐地感觉到这是件值得尝试的事,经过深入的考虑之后便决定开干。
“客如云是一家数字化SaaS服务机构,为商家提供一整套餐厅的管理工具,帮助商家解决现实经营过程中的问题,比起买菜,这就为商家带来了更大的实用价值,属于商家的刚需产品。”
除了看好客如云的市场潜力外,廖满林选择做客如云服务商还有着更深层次的考虑。
所有创业者在选择项目时,都会衡量项目的现金成本、人员成本以及试错空间,客如云几乎0成本投入的模式,对于廖满林这样的小本创业者来说无疑极具吸引力。而另一方面,客如云为服务商提供的一系列专业培训,也能帮助他们快速适应业务,少走了很多弯路。
< class="pgc-img">>03、不到一年收获客户800+
在坚定了做客如云服务商的决心之后,廖满林找到一个志同道合的老乡,两人从零开始,说干就干,从遴选场地到注册公司只用了半个月的时间。2023年2月,亿有科技(杭州)有限公司正式成立。在客如云精心的培训帮助下,公司很快便顺利开出了第一单,一步步走上了正轨。
“客如云渠道部对服务商的各种培训,教我们怎么去做这个业务,怎么去发展目标客户,非常耐心的跟我们分析客户的性格特征,告诉我们应该怎么跟客户聊天,一步一步推着我们往前走。”
廖满林透露,从创办公司到现在半年过去,亿有科技已经成长为一个1+4的完整团队,一个专职工程师加四个专职的bd,每个月都有比较稳定的产出。成立不到一年,亿有科技累计服务800+商户,已成为客如云全国增长速度最快的优质服务商,多次被评为“钻石服务商(服务商最高等级)”,是客如云当前最亲密最稳定的合作伙伴之一。
亿有科技的目标并不满足于此,廖满林表示,公司未来的愿景是希望做客如云全国最大的服务最优的服务商,将客如云便利、普惠的SaaS服务带给全国更多城市的餐饮商户。
< class="pgc-img">>04,如何成为客如云服务商
亿有科技的成功也绝非偶然,除了廖满林对市场的敏锐洞察力,作为阿里生态公司之一的客如云也起着重要的作用,客如云在餐饮SaaS行业已经深耕了11年,累计服务超过138万商家,是当前国内餐饮SaaS行业具有代表性的品牌,也帮助了很多的创业者实现了创业梦想。
< class="pgc-img">>由于餐饮SaaS行业的创业成本相对较低,前景广阔,选对品牌可以事半功倍。想要成功除了选择好的平台,还要有良性的盈利模式,让付出与回报呈正比。其次就是丰富的客户资源和商机线索支持,可以很好的解决服务商的拓客资源的难点问题。当然软硬件产品的支持和全面资源的匹配这些都是标配,不论是餐饮行业新人还是老手,客如云都会设置帮扶团队,定期提供一对一的专业培训,对于如何有效提高签单率及时给到针对性的指导建议。让服务商们快速上手,共同盈利。
如果你也是餐饮或本地生活行业相关的从业者,或者正在考虑创业,如果你也想像廖满林一样从打工人转变为自己当老板,成为客如云的服务商是一个不错的选择。想要了解更多的话,可以前往客如云微信公众号或官方网站进行咨询,机会不等人哦!
线上APP与餐饮店结合可以为您的业务增添新的发展机会。以下是一些将餐饮店与线上APP结合的常见做法:
< class="pgc-img">>线上订购系统:开发一个餐饮订购平台的APP,让顾客可以通过手机随时预订餐厅的菜品或外卖服务。提供在线支付和配送服务,方便顾客享受餐饮服务。
会员制度与积分系统:通过线上APP建立会员制度,顾客可以通过注册成为会员并使用APP进行点餐、下单、支付等操作。同时,设置积分规则,让顾客在线上APP使用时累积积分,并提供相应的优惠和奖励。
营销与推广:通过线上APP进行促销活动和推广,例如发送优惠券、折扣码、推荐有奖等活动,吸引更多用户下载和使用APP。还可以通过APP向顾客推送定期的菜单更新、特别优惠等信息。
< class="pgc-img">>预约系统:为餐饮店开发在线预约系统,让顾客可以提前预约用餐时间以避免排队等待。通过APP提供即时可见的预订时间和座位选择,提高用餐效率和用户体验。
外卖配送服务:与外卖平台合作或自行开发配送系统,将餐饮店的菜品提供给到顾客的家中。通过线上APP让顾客可以方便地浏览菜单、下单并选择配送方式。
用户评价与反馈:在线上APP上提供用户评价和反馈功能,让顾客可以对餐厅的菜品、服务进行评价和留言。这样可以帮助餐饮店了解用户需求和改进不足之处。
< class="pgc-img">>请注意,在开发线上APP时,要确保用户界面简洁、易用,并注重数据安全和隐私保护。另外,积极运营和推广线上APP,以吸引更多顾客使用,并定期更新和改进APP的功能。