源：北京青年报

截至 2 月 3 日 15 时，新型肺炎累计报告确诊 17252 例，死亡 361 例，治愈 485 例，疑似病例 21558 人。统计数据之外，有诸多密切接触者正在经历 14 天隔离。

他们可能只是碰巧，在高铁站、机场与人群中的一个感染者相遇，短暂交集后各奔东西。

几天后，他们突然被告知，因为与确诊患者密切接触，被划定为 " 新型冠状病毒感染的肺炎病例密切接触者 "，接着收到一封医学告知通知书，开始隔离。

李萌是正在隔离的密切接触者之一。

她在广州工作，家住延边州。1 月 23 日，她搭乘飞机落地长春，在长春至延边的高铁上，她与一位后来被确诊的男乘客相邻而坐。得知此事后，李萌当场吓哭，她担心传染家人，随后又遭遇了信息泄漏，但她最终镇定下来，接受隔离。

李萌想告诉更多人，因防护到位，她至今无恙。隔离期间，确诊乘客的个人信息在网络流传、其中不乏恶意评论。李萌从没怪过这位老乡，" 我和他一样，都是在外漂泊一年的返乡人，我们不该责怪感染者，我们共同的敌人是病毒不是病人。"

以下是她的自述。

吓哭了

看到群里转发的文件截图时，是 1 月 29 日下午两点左右，我正和朋友在饭店吃饭。文件的标题是 " 密切接触者协查 "，内容是一位 27 岁男性肺炎患者从武汉回延边的出行全记录，其中第二条消息让我有点害怕，他的乘车日期是 1 月 23 日、乘坐车次、车厢号和我一模一样，他的座位是 7A，我是 7C。

我确实有点慌，当时很着急，怕旁边桌听到引起恐慌。就跑到一边，在相对隐蔽的桌位开始打电话。同桌的朋友其实也害怕担心，他们也有点生气这个人在那个时候回来。

李萌的购票记录显示，她与一位确诊病例乘坐同一车次，同车厢，座位相邻

我先打给了在政府机构工作的朋友，想让她帮我看看到底是不是真的。我要吓死了，一直催促朋友快点查。朋友回复说那个人是疑似病例，没有确诊，让我别乱想，还说挨着近也不用怕。

电话里，她念座位号的时候，我吓哭了，是真的。当时心里就两个字：卧槽！我觉得应该不会有这种 " 缘分 " 吧。

后来我打电话给延边州疾控局、图们市疾控局、图们人民医院，希望进一步核实消息，当时得到的回复都是还没有确认。考虑到和他没有任何肢体以及语言接触，我也不那么怕了。我又给我妈打了电话，她让我不要慌张，等她去接我回家。

从饭店回家也就十几分钟，我妈让我别怕，说是人为的恐慌，不会有事儿。我那时候没有再哭，就是内心很愧疚，担心传染家人，他们岁数都比较大。也担心传染朋友，要不是和我吃饭，他们的爸妈也不同意他们出家门。

1 月 30 日官方公布他（上述疑似患者）确诊的消息。当天下午三点多，我正式收到了医学观察告知书。社区的工作人员开始跟我对接，发给我一个密切接触者的居家医学观察提示，我就按照上面的提示严格遵守。

我每天上午八点五十、下午两点五十测体温，然后发给她们。我还准备了一个小喷壶，装了点含氯的漂白水（消毒水卖光了），每隔一个小时喷一次。我不出门，就在家乖乖待着。最近有时候会感到胸闷，但是我不发烧，而且吃嘛嘛香，我就没那么担心了，可能是心病。

李萌每天两次向社区汇报体温，图为聊天记录

要冷静

我胆子很小，疫情发酵以来，一直小心翼翼。1 月 22 号我还在广州上班，看到人民日报统计的数据显示：截至 1 月 21 日 23 时，湖北有 270 例确诊的，广东有 17 例，很害怕。

1 月 23 日早上 8 点，我从广州飞长春。朋友给了我几个 N95 口罩，我在飞机上用了，脸都勒疼了。我特地升舱到公务舱，尽可能减少人群接触。

换乘高铁后，我马上换了新口罩，除了喝水，一直没摘下来过。即便不知道有没有用，本着预防的心理，还是在路上喝了 999 感冒灵。到家以后，我先把衣服洗了，用的是衣用消毒液，拖地也是用的含氯的漂白液。

延边地区高速设卡进行防疫检查

我记得 7A 座的男乘客，他全程戴口罩，是黑色的一次性医用口罩。他打电话的时候，口罩也没摘过，全程没有咳嗽。我和他没有较为直接的接触。

根据网上的消息，我了解到，他 27 岁，现在基本不发烧，说明年轻人抵抗力强，可能真的会战胜病毒。回家这么久，我没有任何症状，这说明只要防护措施到位，对于隔绝感染是有效的。

我有时候也会胡思乱想，担心万一有意外，感染家人。他们大部分都 50 到 70 岁。我哥因为和我一起吃过饭，也被隔离了，他有一点轻微的咳嗽，因为家里有小孩，他搬到了一个单间自己住。他在单位接触过的同事也隔离了。

我和哥哥现在都不出屋，每天会微信聊天，他一直安慰我 " 啥事没有 "，让我好好吃饭，好好睡觉，不要有心理压力。

我的隔离期到 2 月 6 日，现在虽还在观察期，但已经过了发病高危期，我现在很淡定。只是我的家人蛮恐慌，他们担心我，我二姨都急哭了。

今年我大姨 66 周岁生日，初六是我爸生日，我们原本打算过年一起聚一聚，现在我只能在家待着。我也给公司报备过，领导很好，让我不用担心，安心隔离。

现在，我真的很想喝一杯波霸奶茶，也很想念广州榕记的冻柠茶。

受害人

这两天我刷微博，看到很多人在骂我邻座的乘客，网传的文件把他的家庭住址、电话、身份证号全都泄漏出去。怎么能把个人信息全部发出去呢？不要负责任的吗？

网上有很多责怪他的声音，比如：‘明知自己有病，还回来 "、" 该死的，不好好在武汉待着，回来干什么，要被气死了 "、" 把他揪出来挨打吧 "。看到这些我很难受，我很想替他说话，但又怕引起更大的恐慌。我想着，等我隔离完了再说。

后来，我在网上看到他的自述。他说，23 号从武汉出来的时候没有出现任何症状，在长春机场也做了体温测试。因为不放心，他回家前，还特意到图们市人民医院进行了血常规检测和 CT 检测，医生让他隔离观察。

他回家以后，24 号出现症状，发烧 37.4 度，吃了药以后体温一直是 36 度左右。28 号疾控中心通知他需要做核酸检测，他凌晨接到通知，才知道自己是疑似，但当时也还没有确诊。他在自述中提到，如果知道自己患病，是不会回来的，他自己压力也很大，他爱延边。

从武汉回乡的男乘客被确诊 " 新型肺炎 " 后，遭到网友的恶评，他在朋友圈发表了个人声明

一些延边本地人生气，原因在于，武汉 23 号关闭了离汉的机场和火车，有人认为，他在 1 月 23 号回来，存有侥幸心理。事实上，他的航班在 10 点前，当时机场没关。

我相信他可能和我一样，也是工作忙到最后一天，一年就等着这一次回家，在家的人可能感受不到漂来漂去的心理。当然这是个人选择，我讲这些也不是给他加同情分，只是希望多些换位思考，少一些网暴。

朋友后来跟我说，我们一节车厢的人员信息都流出去了，很详细。我真的很生气，我最怕影响爸妈的生活。我给疾控中心打电话投诉，他们也很着急，在控制。他们解释，之前是微信群进行工作，容易信息流出，现在改为点对点工作。

经历这次事情，我最大的感受就是不要曝光病人及密切接触者的信息，这不仅对停止病毒传播没有任何帮助，也是违法的。我希望我们不要互相排斥，我们共同的敌人是病毒。

（为保护采访对象隐私，李萌为化名）

近一两个月，餐宝典探店小分队的各路人马，兵分几路，日以继夜地在广州的大街小巷穿梭，探访了大大小小近800家餐饮店。探访之后，我们对广州的整个餐饮业态有了一些思考，并提炼成了60个小点，分享如下：

一、概貌

1、一些全国性的餐饮品牌如果想要进军广东，首选一般是深圳，因为深圳这个城市更包容，外来人口更多，更方便餐饮企业立足，比如老乡鸡进军广东，首选的便是深圳；而广州有历史悠久的美食文化，食客更为挑剔，外地的餐饮企业轻易不敢来；

2、在广州餐饮市场，各细分领域的竞争程度不大相同：竞争最为激烈的是粤菜（不含粤式早茶）和潮汕牛肉火锅；其次是粤式早茶；排在第三位的是椰子鸡等；

3、在广州，“口味清淡”不再占据压倒性优势，越来越多的人尤其是年轻人“能吃辣”，川渝火锅如小龙坎、大龙燚等受到了很多人的追捧；

4、在广州餐饮市场，市场集中度比较高的是潮汕牛肉火锅、早茶、川渝火锅、卤味熟食、猪肚鸡、披萨、酸菜鱼以及西式快餐等；市场集中度比较低的领域包括：粤菜、烘焙、咖啡、茶饮、小吃快餐、椰子鸡以及烧烤等领域；

5、粤菜与潮汕牛肉火锅的竞争非常激烈，但与粤菜相比，潮汕牛肉火锅的集中度更高；

6、越是知名度高、各方面数据都不错的餐饮店，越是集中在核心商圈或其他区域的核心地段（如购物中心）。比如在广州天河区的天河路和珠江新城商圈，就集中了全市11区超过40%的“最值得去”的餐饮店（具体名单近期发布）；

7、在广州市场，收茶位费是一个比较普遍的现象，几乎是强制性收取，但也有一些品牌开始把“不收茶位费”当作宣传点；

8、在广州，“餐+饮”是比较明显的现象，尤其是一些连锁的快餐品牌；

9、受疫情影响，很多酒楼开始尝试在门店门口开卖净菜或半成品菜，满足顾客更多消费场景；

10、在外卖方面，广州的一些城中村里隐藏着大量的外卖专门店，这些门店在外卖平台上好评不断、销量可观，但实际上如果消费者看到其线下门店，可能会难以下咽，食品安全存在极大隐患；

△图自餐宝典

二、火锅

11、牛肉火锅竞争激烈且集中度较高，这是由于其相对比较容易标准化。目前在广州市场，牛肉火锅各项指标表现比较优秀的品牌主要是：传记潮发、八合里及陈记顺和；

12、牛肉火锅在广州与上海的价格差异非常明显，以八合里为例，在广州的客单价为80~90元，而在进入上海后，几乎都在100元以上；上海本地的部分潮汕牛肉火锅客单价更是高达140元，直逼川渝火锅；

13、在广州市场，潮汕牛肉火锅性价比更高，主要品牌客单价均不足100元；而川渝火锅客单价几乎都在120元以上；

14、广州的火锅市场业态较为丰富，除了常见的川渝火锅、潮汕牛肉火锅外，椰子鸡、猪肚鸡、牛杂火锅以及羊肉煲等也比较受欢迎，是广州火锅市场的重要组成部分；

15、椰子鸡这个领域竞争也是相当激烈，已经出现了多个非常有人气的椰子鸡品牌，如椰妹；与潮汕牛肉火锅相同，椰子鸡也相对较为标准化，有快速扩张的潜力，但目前广州的椰子鸡市场还处于“跑马圈地”的阶段，百花齐放，市场格局未定；

16、一些新锐的椰子鸡品牌如椰妹等，均把现砍椰青作为主打特色，这是区别于其他老牌椰子鸡品牌的主要特点；

17、在川渝火锅方面，海底捞几乎是一枝独秀，各项指标吊打其他川渝火锅品牌；此外，比较受欢迎的还有大龙燚、小龙坎等品牌；

△图自餐宝典

18、在羊肉火锅这个领域，市场空间相对较小，竞争程度较为一般；老牌的羊肉火锅如小肥羊、东来顺等在广州市场表现相对一般；此外，广州还有一些比较老的羊肉煲门店，这些门店在秋冬季节会迎来消费的高峰，比较受“老广”的欢迎；

19、在冬季，还有很多的餐饮门店也会将羊肉火锅/羊肉煲等纳入菜单，推出相应的产品来迎合当地消费者的口味，如主打湘菜的佬麻雀就推出了羊肉煲；

三、酸菜鱼

20、广州的酸菜鱼竞争颇为激烈，太二酸菜鱼是不可忽视的一个角色；此外，阿强家酸菜鱼与禄鼎记也比较受当地消费者的欢迎，且这三个品牌的产品总体表现都较为不错；

21、除太二、阿强家及禄鼎记外，其他的小的酸菜鱼品牌生存较为艰难，很多独立门店未能撑过2020年；

22、一些主打性价比的快餐式酸菜鱼品牌在广州市场表现相对一般，如在全国门店数量比较多的“鱼×在一起”，在广州存活率相对一般，目前只有4家门店，而且在2019年开业的2家店在2020年中都已关闭；而另外一个酸菜鱼品牌“×拿”虽然门店数量较多，但从数据表现来看，竞争力一般；

四、茶饮

23、广州的茶饮市场竞争也非常激烈，同时市场也比较大，经常可以看到在一个区域扎堆出现各种茶饮店的情况。广州的消费者对于茶饮品牌的关注度更高，一些没有品牌优势、产品缺乏特色的门店，关店的速度也非常快，一些热门区域的旺铺，经常可以看到门头一年换三四次的情况；

24、在茶饮这个领域，冬季虽然生意会受一定影响，但由于广州气温整体相对较高，加上很多品牌纷纷推出了热饮，因此对于一些有品牌优势的茶饮店，冬季的生意并没有明显的下滑；

25、在广州，比较受欢迎的茶饮品牌包括：喜茶、奈雪の茶，丘大叔柠檬茶、茶理宜世、1點點、益禾堂、CoCo都可以及书亦烧仙草等，这些品牌门店数量也相对较多；

26、2020年在广州市场渗透比较强的品牌主要包括：丘大叔柠檬茶、茶百道以及蜜雪冰城等品牌；尤其是茶百道，从年初的崭露头角到目前拥有近70家门店，已经逐渐站稳脚跟；而蜜雪冰城在过去一年，广州新增门店超过100家，加上媒体关注度较高，蜜雪冰城在当地白领中的知名度一路走高；

27、广州本土比较有特色的品牌主要包括：丘大叔柠檬茶、民强茶铺以及1828王老吉，这几个品牌均起源于广州本土，且在产品方面有自己的特色，但从门店数量上看仍处于起步阶段；

△图自餐宝典

28、广州最有特色的饮品当属柠檬茶，几乎在城市的各个角落都可以看到柠檬茶的门店。据餐宝典的不完全统计，广州主打柠檬茶的茶饮店已经超过700家；

29、柠檬茶门店数量比较多的品牌有：丘大叔柠檬茶、TANING挞柠、一些柠檬一些茶、Hi·TEA茶室、ORDER柠檬茶以及啊一柠檬茶等；

30、广州的柠檬茶竞争非常激烈，丘大叔柠檬茶采用直营模式，产品及品质等方面比较出众，有较强的竞争力；而其他品牌主要以加盟为主，门店数量虽然多，但产品方面比之丘大叔有一定差距。另外，在产品方面，除了柠檬茶，很多品牌也会同时提供其他奶茶及小食；

31、广州茶饮竞争最为激烈的地方包括天河南、江南西以及客村等地，这些区域几乎是所有茶饮企业必争之地；尤其在江南西，可以看到同一个品牌的多家柠檬茶门店紧邻的“壮观画面”；

32、有一些门店不多、但主打精品的茶饮品牌也比较受欢迎，如榕记港式饮品，招牌产品只有三款，而且也是直营连锁，在白领群体也比较受欢迎；还有一些柠檬茶的独立门店，也比较受欢迎，拥有较高的人气；

五、地方菜

33、在粤式早茶这个领域，点都德比较受欢迎，与陶陶居相比，点都德在价格方面更为亲民；蔡澜港式点心因为蔡澜在美食方面的号召力与影响力，以及自身的出品比较过硬，也很受欢迎，人气较旺；

34、粤菜竞争激烈但集中度低，这与粤菜的正餐属性有关。中式正餐相对难以标准化，因此竞争虽然激烈，但存在大量比较受欢迎的独立门店；

35、在广州市场，顺德菜与客家菜也占了一定的地位，其中客家菜的竞争较为激烈；

36、广州的川菜与湘菜市场竞争也比较激烈，其中川菜的集中度要更高，湘菜则相对分散；

37、在川菜领域，榕意与川国演义是两个比较突出的品牌，人气较高；

38、在湘菜领域，一些比较老的品牌多年来几乎没什么变化，逐渐被年轻人抛弃，因此部分品牌正在寻求转型，比较典型的如洞庭土菜馆，正通过佬麻雀、洞庭土鸡馆等品牌来寻求“年轻化”；此外，遇见湘、以饭湘许等品牌也呈现出不错的发展势头；

39、西北菜方面，市场相对比较集中，门店数量比较多的就是九毛九与西贝；此外，主打快餐式西北菜的大师兄在广州市场发展势头较好，平均客单价不到50元，产品方面有一定竞争力；

40、新疆菜在广州受众较小，市场空间有限，门店数量也较少，目前没有特别知名的品牌；

41、日本菜在广州市场颇受欢迎，其中以摩打食堂为代表，目前有近10家门店，评价较高，人气较旺；还有一些居酒屋，也受到了部分消费者的欢迎；

42、东南亚菜在广州也有一定市场，如主打越南菜的美奈小馆、主打泰国菜的广州蕉叶；

六、咖啡与烘焙

43、咖啡与烘焙是两个非常典型的领域，这两个领域属于文艺青年创业首选，存在大量独立的、“小而美”的门店，好评不断，人气旺盛；这或许是因为这两个领域的创业者整体素质相对较高，更重视线上的运营有关；

44、在咖啡领域，从各方面的数据（评价、人气等）表现来看，一些独立的咖啡店比连锁咖啡店（如星巴克等）更具优势，更受欢迎；数据表现最好的咖啡品牌均属于这种小的独立咖啡店，这些咖啡店往往坐落在一些不起眼的角落，客单价也相对较高，通过产品、定位等方面的特色，实现与星巴克、瑞幸等连锁品牌的差异化竞争；

45、许多独立的咖啡门店，除了会提供咖啡产品，在晚上还会提供酒，变身为一个“小酒馆”，满足消费者的夜需求；

△图自餐宝典

46、在很多社区，还存在大量的小酒馆，这些小酒馆也主打小而美，主要消费集中在夜间，客单价也相对较高，主打聚会场景；

47、在烘焙这个领域，同样存在大量的独立门店，这些门店在大众点评等平台上评分非常高；但从实际探店情况来看，许多店名不符实，有的店内环境差，有的店非常难找，有的甚至根本就找不到（其中有家店已经搬走一年多，但平台页面一直未更新）。这些“私房蛋糕店”主打线上生意，因此线上评分非常高，但食品安全等方面可能存在比较大的隐患；

七、其他品类

48、甜品方面，目前门店数量比较多的品牌是赵记传承，有超过30家门店，受到年轻人的欢迎；此外，在老城区还存在大量的老牌甜品店，虽然门店看似比较老，但产品有一定竞争力，周边居民是其忠实顾客；

49、轻食沙拉方面，因市场空间有限，产品同质化也比较严重，目前缺乏特别有竞争力的品牌；

50、烧烤方面，市场较为分散。知名度比较高的就是木屋烧烤，门店数量也较多，有接近50家。同时存在大量的冒牌木屋烧烤，其门头与正牌极为相似，消费者真假难辨。此外，还有大量独立的烧烤门店，分散在广州各个角落；

51、烤肉是目前广州市场发展比较快的一个品类，出现了大量的烤肉品牌，这些烤肉品牌以日式、韩式为主；

52、广州的小龙虾市场目前缺乏特别有影响力的品牌，个别做得比较好的品牌，如有间虾铺、珍姐龙虾，门店都比较少。因为小龙虾的季节性问题，广州出现了一些夏天做小龙虾、冬天做羊肉煲的门店；

53、在广州的披萨市场，尊宝比萨是绝对的王者，目前在广州有250多家门店；尊宝的门店主要位于社区，性价比较高，颇受欢迎；而乐凯撒客单价相对较高，主要开在商场；在全国门店比较多的达美乐，目前在广州有超过20家门店，但竞争力不如尊宝；

△图自餐宝典

54、西餐方面，卡朋西餐、拣·JAN等在年轻人中比较受欢迎；

55、在广州市场，近两年还出现了一些主打螺蛳粉的餐饮门店，试图将螺蛳粉升级开进商场，但仍处于尝试阶段，还未出现知名度较高的品牌；

56、在卤味市场，除了传统的卤味巨头，如周黑鸭、绝味与煌上煌，还出现了一些主打“现卤”的卤味品牌，试图以此来实现差异化竞争；

57、在烤鱼这个赛道，表现最好的是探鱼，其门店一般位于商场内，在广州有接近50家门店，品牌影响力较大；

58、在牛蛙领域，呈现出蛙小侠与蛙来哒双雄争霸的局面，且蛙小侠门店数略多于蛙来哒；

59、在饺子方面，门店数量最多的是袁记云饺，其以明档现包为卖点，有一定的优势；而另一个全国知名的饺子品牌喜家德，在广州反倒没有什么声响；

60、在米线/米粉方面，蒙自源过桥米线门店数量较多，拥有超过100家门店；此外，还出现了一些湖南米粉品牌，也正在努力拓展广州市场。

020年的酒店业虽然受到巨大冲击和挑战，但仍有多家新酒店开业，带来新的气象和理念。这些今年开业的新酒店，有的是奢华型酒店，有的是传统美学度假酒店，有的是地标型酒店，有的是为千禧一代打造的生活方式型酒店，还有新的品牌首次进驻中国市场。2021年即将到来，如果有机会，不妨去这些酒店探索一下。

南洋风情与新古典主义结合，打造海上花园

酒店：厦门华尔道夫

地点：厦门

亮点：南洋风情

厦门华尔道夫酒店位于厦门市思明区的商业中心，毗邻莲花公园，是希尔顿酒店集团在大中华区的第300家酒店。酒店设计以“优雅庄园”为主题，兼具昔日南洋传统与当代欧洲建筑风情，从细节解读厦门这座港口城市。

步入大堂，恢宏的拱门带来优雅的视觉体验。客人首先会在憩息空间“磐腾”停留，然后穿过蜿蜒的走廊到达接待区域，随处可见的植物郁郁葱葱。客房共有两种主题配色，一种为轻盈明快的绿色，灵感源自滨海的宁静氛围；一种为浓郁温暖的茶色，旨在致敬厦门的茶文化。酒店的餐厅包括经典闽南菜餐厅鲜承中餐厅、浪漫粉色的音乐主题餐厅 Brassiere ONE、装饰艺术风格的羿庭以及美丽的花园露台等。

重庆新地标，宛若天空之城

酒店：重庆来福士洲际酒店

地点：重庆

亮点：地标性建筑

今年最引人注目的新建筑之一，便是由建筑大师摩西·萨夫迪设计的重庆来福士，如同一座气势磅礴的巨大帆船，被称为“国内首座横向摩天楼”，成为今年重庆的新晋地标。两栋超高层建筑如同“帆船”的桅杆，重庆来福士洲际酒店便位于其中一根桅杆的顶部，客房分布于44至65层。

客房内设有全景落地窗，立于窗前，可以俯瞰长江与嘉陵江在此汇流。酒店大堂坐落于42层的“水晶连廊”，这是在250米高空搭建起的长达300米的“城市甲板”，树木绿植点缀其中，恍如置身天空之城。几家空中餐厅各有特色，推荐互动式餐厅“重·林”，还原山城传统的户外家庭聚餐氛围，涂鸦、卡车和质朴的木质桌椅穿插其中，如同充满烟火气的街头巷尾。入住此处，不能错过43层的天际泳池，面朝长江，可临窗眺望江景。

涉溪、逐林、赋茶，享受古代“慢生活”

酒店：世茂御榕·武夷度假酒店

地点：武夷山

亮点：当地首家奢华品牌度假酒店

作为全球首家御榕酒店，世茂御榕·武夷度假酒店也是武夷山地区首家奢华品牌度假酒店，背靠大王峰，隔崇阳溪与武夷山风景区相望。酒店以宋代理学家朱熹笔下的《九曲棹歌》为设计灵感，结合武夷山水打造出2万平方米的“九曲棹歌特色舟行景观”水系，串联酒店各处，是国内首家宋代风格“舟行谧境”酒店。

整座度假村占地约11万平方米，却只有199间宋式建筑风格的客房，隐于山峦树影之中。其中56间御山别墅尤为隐秘，灵感源于宋人“一方院落之中，三面环景，人被自然包围”的生活方式，分布于溪水山林间。入住酒店，可以体验泛舟之旅，抵达别墅。崇安餐厅的大厨与美食家沈宏非，用福建及武夷本地食材，沿袭宋代菜谱《山家清供》的记载，特别研制出“宋韵·岩骨花香”文化菜单，包括“双飞燕”（福建肉燕）、“我建尤莲”（莲子羹）、莲房包鱼、武夷茶花蜜奶茶酪等菜肴。

毗邻钱塘江，大堂满足一切社交需求

酒店：杭州明豪voco酒店

地点：杭州

亮点：新品牌

杭州明豪voco酒店于9月开业，是洲际酒店集团在国内的首家voco品牌酒店，作为IHG旗下新的高端酒店品牌，目前全球共有12家酒店。酒店位于杭州滨江高新区，毗邻钱塘江，十分便捷。入住酒店时，在大堂便会品尝到一杯龙井茶，大堂更是酒店的“灵魂”所在，可以满足客人的所有社交需求，清晨喝一杯拿铁，睡前不妨来此小酌。酒店客房的智能化设施非常讲究，智慧客房打通语音客房设备控制，客人可以自由切换场景，选择工作、休闲或者娱乐的环境模式。

酒店的餐厅各具特色，其中日月西餐厅提供自助及全天零点服务，汇集中式、东南亚、欧美、日韩等经典美食，厨师在开放式烹饪台为客人烹制时令食材；明轩阁中餐厅主营粤菜、杭帮菜、创意江南菜，各具风格又汇融贯通。

城市里的“花间堂”，繁华拐角处享受静谧

酒店：上海外滩花间堂·愉园

地点：上海

亮点：首家城市花间堂

作为首家城市花间堂，上海外滩花间堂·愉园毗邻繁华的城隍豫园商业街，转角5分钟便是一片都市桃源。酒店建筑前身为建于二十世纪下半叶的上海外滩商厦，整体设计以豫园为蓝本，外观为白玉色近现代建筑，风格简约素雅。设计师以大面积留白及景观设计，放大原建筑的天井，并邀请艺术家用陶瓷和玻璃纤维以“花开”为主题，打造梦中的场景。

酒店共设有224间客房，包含12种房型，以窗外景色的不同为房间命名，包括“愉巷”、“愉薇”及“外滩全景房”等。设计师更以青、橙、粉、蓝四色结合不同花朵装饰墙面，色彩搭配大胆。为了让客人从不同的视角感受上海，房间有大面积的开窗，浴缸也设在靠窗的位置，泡澡时可以一览美景，八楼和十一楼的客房更是连接景观露台，最适合小憩。大堂位于酒店七层，餐厅和休闲健身区与大堂相邻，很多人最爱在花间书苑小坐，读读书，喝喝咖啡，窗外是车水马龙。

住在这里，吃好、睡好、运动好就对了

酒店：南京长江之舟逸衡酒店

地点：南京

亮点：健康生活

这是一家主打健康生活的酒店，毗邻绿水湾国家城市湿地公园和南京青奥体育公园，也是国内第一家逸衡品牌酒店。实际上，洲际酒店集团旗下的“逸衡”本身就是一个主打生活方式和健康理念的酒店品牌，让人们在旅途中获得健康均衡的生活方式。

酒店周边环境很好，客人可以去湿地公园或者青奥体育公园晨跑，在房间里还能欣赏到美丽的智能水景灯光秀。酒店内设有各种运动场所，包括室内网球场、室内恒温泳池、保龄球馆和“活力馆”健身房。不仅如此，房间里的墙壁上也设有高级健身设施，并提供瑜伽球，大堂也有单车、拳击柱，可以随时用健身来消磨时间。难得的是，这里的服务人员都是“健身高手”，随时可以给你专业指导。酒店的“衡食餐厅”主打各种健康美食，适合健身达人或者正在进行身材管理的客人，非常受年轻人的欢迎。

为千禧一代定制，老汉口风味和精酿啤酒是最爱

酒店：武汉江滩世茂凡象酒店

地点：武汉

亮点：千禧一代

凡象为中国千禧一代量身打造的全新生活方式酒店品牌，去年在厦门开了第一家酒店，今年夏天在武汉开业的武汉江滩世茂凡象酒店是该品牌的第二家酒店。酒店与黄鹤楼风景区相望，距汉口江滩公园、宋庆龄汉口故居及黎黄陂路步行街仅数步之遥。

酒店科技客房全部智能化，通过模拟各类情景模式定制体验，包括智能客房管家小茂音箱、云迹科技智能机器人小象等。前不久，酒店还与长江首部漂移式舞台剧《知音号》联合推出了主题房，客人可以沉浸在“知音号”的故事情节之中。在这里的全日制餐厅鲜知Savor，你能吃到地道的老汉口风味，包括热干面、三鲜豆皮等；酒吧则供应联名熊猫精酿的定制款蜂蜜艾尔精酿啤酒等。独特的是，在这里的新零售空间，还能找到许多好玩的东西，包括书籍、艺术品、伴手礼、联名跨界产品等。

新京报记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 陈荻雁

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