口碑联合快乐柠檬推无人智慧奶茶门店

oNews3月15日消息（记者 翟继茹）15日，口碑与饮品牌快乐柠檬联合打造的无人智慧奶茶店在上海日月光中心落地。在6平方米的奶茶店内，用户只需在手机上进行下单，机器人在90秒之内就可以完成调配奶茶各项工作。

据介绍，这次推出的“雷萌1号”制茶机器人是由快乐柠檬与口碑主导，联合行业内优质ISV一同研发完成，从接单开始，机器人可以独自完成选料、搅拌、封口、贴标、通知取货等一系列流程。目前，制茶机器人可以为顾客提供8种茶饮，可以针对用户对冰度、糖度的需求进行偏好调整，总计共有40多种客制化组合。

快乐柠檬营销总部副总经理李宗益告诉记者，除一整套智能设备外，更看中口碑的大数据应用。他表示，上海日月光商圈的选择就是通过大数据对周边客户画像和客流量等因素做出的综合选择结果。此外，通过大数据人工智能算法，可以识别用户的餐饮喜好并据此推荐个性化的菜品，提升点餐速度和点餐客单价。

口碑智慧门店该项目负责人郭浩荡介绍，智慧门店是口碑餐饮新零售的最新探索，集成了口碑码、智能取餐柜、制茶机器人等技术，希望用技术产品和数据能力驱动餐饮行业的人货场重构。（完）

茶同时代表着时尚和潮流，在年轻人群里广受欢迎。加盟奶茶店是非常明智的投资选择，怎么开奶茶店才能利润过万呢?

快乐柠檬奶茶，这个近年来崛起的品牌进入了我们的视野。快乐柠檬奶茶是一个发展多年的奶茶品牌，他的产品定位就是健康、新鲜，多么朴实的定位，对于人们来说，健康是最重要的，有了健康才会有未来。那让我们看看快乐柠檬奶茶加盟如何让奶茶店利润过万呢?

第一、快乐柠檬奶茶为奶茶加盟商提供方案，同时免费教授制作奶茶的方法与经验，可以让新加入奶茶行业的人，很快的就能进入状;

第二、技术是独特的，采用独家产品配方，而且产品的种类繁多，给顾客以最大的选择空间;

第三、前期工作做了，后期的工作也要跟上，快乐柠檬奶茶还有完善的对于奶茶店的规划策略，全方位的销售策略，有了这些就能让你的奶茶加盟店生意兴隆，源源不断的有来客。

第四、快乐柠檬奶茶的奶茶制作是标准化的，连奶茶餐具都是标准化的，在一切细节方面吸引顾客;

第五、快乐柠檬奶茶的定位就是中高端的奶茶市场，有强大的奶茶加盟总部作为依靠，在奶茶业具有很强的竞争力，并不是孤军奋战;

第六、　在快乐柠檬的创始人看来，奶茶也要有创意。快乐柠檬的创始人在游历台湾的时候，就发现过不少非常有创意的奶茶。

曾经，快乐柠檬的创始人在台南看到一家奶茶铺主打“小鲜肉奶茶”引发一股抢购潮，奶茶瓶身有股沟有腹肌，很有意思。

“现在台湾的奶茶业者都纷纷寻找方式来提高奶茶的人气，有噱头也是一大卖点，小鲜肉奶茶就做到了，猛男瓶身冰冻后还有水滴类似流汗的感觉，会让不少人觉得有意思，自然而然名气就打响了。”

而在商铺集中区域，奶茶的包装往往更能出彩。曾厝埯里卖奶茶的店铺很多，要让游客能一眼看中，有新鲜感很关键。

快乐柠檬的创始人说：“我们的产品研发团队在台湾的时候，发现一家根据熊的主题开的门店，他们还推出了熊掌奶茶，不仅有可爱的熊掌外形，还便于携带，不少顾客看到后都会选择来买。”

他们店里有四种奶茶包装以及多种口味的奶茶可供消费者挑选，每天都吸引不少人前来排队购买。

快乐柠檬的产品研发团队汲取了各种灵感，在快乐柠檬的奶茶中发挥的淋漓尽致。

当然，快乐柠檬的奶茶创意不在于外在的包装，而更多的是内秀。奶爸的饮品搭配往往有大跌眼镜却出其不意的效果。

一杯受欢迎的奶茶要好喝，更要易于传播，这就是快乐柠檬多年来始终秉承的产品研发理念。

茶有着悠久的历史，奶茶在中国也已传承了百年，现代奶茶加盟店是对以往制作工艺的延续和创新，在历史文化的积淀下，奶茶加盟店一定能长存发展。

炎夏日，没猜错你准是又到饮料店买了珍珠奶茶来解暑吧！那甜甜冰凉的珍奶喝起来超爽口，可是会让你增加几公斤呢！而且糖分高，奶精成分也不健康，还是少喝为妙。小编来教大家自制冰鲜柠檬快乐水吧，不但能刮油解腻，还酸甜开胃，八至八十岁都爱喝！

首先先准备材料，材料有6个柠檬、几粒小青桔（没有的话可以用青柠檬代替）、清水、少许盐、250g冰糖或黄糖和冰块。

把柠檬和小青桔泡在水里，加点盐，把表皮搓干净。把一个柠檬和小青桔切片去籽，装盘备用。

把其余的5个柠檬切一半再榨汁，用手挤就好。

把冰糖或黄糖倒入锅里，加入250g的清水，开火煮，记得要不停的搅拌，以免糊底。煮好的糖浆就放在一旁待凉。

拿出玻璃壶，把放凉了的糖浆倒入，加入刚才手榨的柠檬汁，再放入切片好的柠檬片和小青桔，加入冰块，倒入矿泉水加满。

冰鲜柠檬快乐水做好啦！这时候你可以让饮料冰镇一下才享用，也可以直接喝。不喜欢喝太甜的朋友，你可以把糖的分量减少。当然你也可以把矿泉水换成红茶，效果一样好喝解渴。

中秋节快要来临了，吃月饼的时候也可以配上这壶冰鲜柠檬快乐水，解腻开胃，而且做法简单，赶快来试试吧！做一壶一家人一起喝，在家防疫期间也能喝来解解暑。