于奶茶店创业者而言，营业额是每个经营者开奶茶店的目标，如何提高营业额，本文将通过人流量 ，消费者进店率，奶茶成交率，奶茶客单价四方面分析：
一、人流量
奶茶店的位置决定了奶茶店的人流量，开好奶茶店，选好位置就成功的一半，现在奶茶市场激烈，奶茶店位置要综合考虑租金 竞争程度。选择一个好位置，并且产品能在竞争中有一定的优势，才能获得更高的营业额。
二、消费者进店率
消费者进店率，主要是由品牌知名度，装修及营销决定，知名品牌自带一定的流量，已经形成了口碑及客户的消费习惯。装修是消费者进店的表面因素，亮眼的装修更容易吸引顾客的目光。品牌的营销能形成与客户互动，提高品牌黏性。
三、奶茶成交率
消费者愿不愿意买单主要是由于品牌调性和当地的消费习惯，消费定位是否相符。所以在开奶茶店时，我们要进行充分的市场调研，了解当地市场的消费特性和竞品情况。从后期因素讲，员工的服务，店内环境，产品的更新，一定的品牌营销也是促进奶茶店成交率的关键因素。
四、奶茶客单价
奶茶店客单价主要影响因素从宏观看则是消费人群的消费定位，还有品牌定位决定，另外奶茶店打折促销等都会影响店铺的平均客单价。
<>茶店的旺季即将到来或已到来，这对于奶茶店主来说是非常值得高兴的一件事，奶茶店主大部分都不喜欢寒冷的冬天，想起冬天仿佛就置身寒冷的冰窖中；奶茶店的旺季来了，那奶茶店才能更好的提高店铺的销售额呢？卖卖学院告诉你这五个经营技巧你得会。
奶茶店如何提高销售技巧呢?
一、打招呼
< class="pgc-img">1、当顾客进店时，要以自然、明朗的表情和顾客打招呼，以欢迎顾客。
2、如果自己不能马上接待顾客，应招呼其他同事接待。
3、看到顾客时，必须用视线注视顾客、面带微笑、点头致意。
4、看到熟客时，应笑脸相迎，并亲切地与顾客说一些融洽的话，并可以询问上次购买奶茶的感受。
5、对经过本柜门前的顾客也要热情的打招呼。
6、如有促销活动要主动向顾客介绍。
二、留意顾客需要
< class="pgc-img">1、当顾客看菜单时，可以将所看的奶茶给顾客做出简单介绍。
2、当顾客指定要某个奶茶时，应点头致意，并马上记录他的需求。
3、顾客对所看到的奶茶不满意时，要迅速了解原因，并根据反馈做出相应的调整。
4、顾客希望营业员帮助推荐奶茶时，要根据顾客的心理做有比较、有选择的推荐。
5、适当询问顾客需求，有针对性的给顾客介绍商品，根据顾客对奶茶价格的反映，了解顾客的消费层次，介绍合适价位的奶茶。
6、留意顾客在邻柜的谈话，了解顾客的需求，为顾客的到来做好准备。
三、产品介绍
< class="pgc-img">1、顾客拿着商品时，要运用所学的奶茶知识，从奶茶的口味、质量、特点等方面说明它的优越性，积极向顾客推荐。
2、顾客对几种奶茶对比挑选时，要从顾客的谈话中推测他喜欢什么奶茶，然后热情介绍，顾客选好合适奶茶，要以赞美肯定的语气同意顾客的挑选。
四、完成售货过程
< class="pgc-img">1、顾客付完款后，引导顾客留下资料，成为我们的会员。
2、把包装好的奶茶双手递交顾客;顾客离开时，要以感谢的心情向顾客道别“谢谢你的惠顾，欢迎下次光临”。
奶茶店如何提高销售技巧呢？其实只要你耐心、足够尊重、真诚还是很简单的，不会有人故意刁难你，现在人素质越来越高，不会因为遇到小事就斤斤计较，刻意刁难。当然这其中还是有些礼仪技巧的，比如有顾客进门你就要打招呼，面带微笑、热情开朗，遇到顾客又选择困难，可以主动提供参考意见，时刻留意顾客需要，及时与顾客沟通，同时也不要过分干预顾客，要为顾客着想，要有眼色，留意顾客的喜好，可以主动与顾客交流，看到有潜力的可以发展为长期顾客。
五、从众心理
< class="pgc-img">大部分消费者都是有从众心理的，周围的人的选择一定程度会影响自己的判断。有时候我们会看到这样的情况：两家不同品牌的奶茶店，一家排着长龙，一家门可罗雀。这个事情可以看出维护好客户是比较重要的，让消费者认可你的店铺即使是排队也愿意等。
奶茶行业虽然成本比较低，回本也比较快。但是随着行业竞争越来越激烈，消费者的需求也越来越不一样，奶茶店应该更加注重自己的品质和营销，想要在旺季获取更大的利润，上面这四个技巧运用的好有事半功倍的效果。
<>季已经一去不复返，快消饮品销量有所减缓。奶茶店的生意方向把握就在这个分水岭，成败就看这个秋冬季节。所以，我们一起来看看为了提高销量奶茶店的经营者都有那些可做的：
1、目标 要全店上下达成提高销量的一致性目标，全店目标明确后店员们就开始向着目标努力。首先，这个目标是全店的而非个人的，要每个人都行动起来共同完成，发挥团队的力量，才能完成达到更好的成绩。
2、激励 调动员工积极性，荣誉奖励方法效果常常甩惩罚制度几条街，荣誉奖励时刻传递正能量，发现工作中个人的优点并放大带动更多小伙伴努力，相信每个员工的优点都能给集体带来最大的帮助。店主积极给予肯定，评出优秀员工奖励，让员工们在非常愉快的工作环境中完成全店目标。
3、新品 本是在季节交替之季，又热转冷身体多少有些不适。我国北方地区开始穿长袖和外套了，要是在选择冷饮能给直接影响到健康问题。所以奶茶品牌公司要及时更产品热饮上市，研发新产品再次带动消费者的尝鲜心里，陆续到奶茶店消费。
4、活动（优惠）热饮和新品快速让消费者认可最好的方法，还要通过活动优惠的营销手段到达产品推广目的。消费者在选购产品的时，点单员可以顺势推荐一下，知道老产品优惠带新品的套餐时，消费者会衡量一下价格是否优惠。大部分人呢往往是原因听从推荐的，购买了的优惠推新的产品。若客户不接受也没关系，店员要尊重顾客的选择停止推荐，继续一如既往的微笑服务就好了。这次的产品推荐没成功不代表一直都不成功，所以店员们不要气馁，这一次的销售对顾客来讲可能会是一次非常好的消费体验，大大曾加了客户二、三次的回购。
季节交替变化对奶茶店的销量确实是有，但是要想继续稳固好的生意就要店主和店员的积极配合，以上四点灵活运营相比会有非常不错的成绩呦~
