专业的态度持续为客户提供品质、专业的设计与服务
With a professional attitude to continue to provide customers with quality professional design and service
空间设计目的与项目产品表达的高度融合，是本案设计的本源，在视觉餐厅设计风格盛行的当下，顾客满意的用餐体验被视为项目品牌赋予持续的产值增长点。
本案遵从系统性设计原则出发，通过对顾客动线及使用功能性角度充分考量，力求空间利用、人员使用率同时达到最高。
< class="pgc-img">入口迎面而来接待台及休息空间，灵感来源于对辛香火锅的解构，沉稳大气的直线风格，现代主题背景辅以“蜀九香”的字样，用来提升入内客人的期待感。
< class="pgc-img">大堂区划合理且功能明确，不同的就餐区一目了然，增强了不同使客户体验感。
< class="pgc-img">比起强区划明确的大堂，相对独立餐区内装饰风格有着明显的变化。背景装饰以木质立面与造型立面搭配，在现代风格灯具灯光烘托下，闹中取静，顾客感受火锅热烈激情的同时，亦能感受蜀九香幽深隽永的一面。满足对品位和享受要求更高的食客。
< class="pgc-img">视觉的设计上，注重了对顾客感官的刺激，装饰所用的现代壁画紧贴火锅店热烈奔放主题，既能满足审美趣味，又能激发情感共鸣。而特征强烈的空间视觉形象，强调品牌文化个性，具备极高的辨识度。
< class="pgc-img">梯间在充分满足功能需求之外，不同的材质搭配及色彩运用也界定了各自区域的使用属性。
< class="pgc-img">六边形墙砖的运用缓和了空间气氛，色块的搭配更使整体感觉现代大方。
施工项目：兰州蜀九香火锅餐厅
设计单位：西安美术装饰设计有限公司
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广东人也能吃的四川火锅蜀九香
11月28号在太阳新天地开新店啦
环境更轻奢，性价比也更高
丨更轻奢的环境丨
相比保利中汇店，太阳新天地新店抛下传统风格，走起了雅致轻奢的路线，流金色门面加上稍带ins风的座椅装饰，感觉蜀九香一下子年轻了10岁
座位也多以2-4人桌为主，非常适合三五好友搓一顿火锅
丨更高性价比的菜品丨
蜀九香新店寻求更优质的食物，价格却不见涨，给人更高性价比的体验，10号发工资的我也有底气去嘿嘿
九香高钙大骨鸳鸯锅
首先要吹一吹的是蜀九香的锅底，鸳鸯锅适合大部分广州人的口味，上桌后才会往红油锅倒入一次性无渣牛油，看得我贼放心
旁边的清汤锅也不寡淡，鱼肉，鸡肉和猪骨熬煮出来的锅底，不吃辣的摄影师都赞叹很有味道
美国安格斯进口肥牛
吃火锅基本上都点的肥牛，在蜀九香能够吃到进口款，肥瘦均匀的牛肉呈现出迷人的纹路，看一眼就想把它涮进我特意为它准备的鸳鸯锅
每一片肥牛都有我小臂那么长，入锅十几秒就熟了，刚熟的口感最嫩而不柴
再配合随咀嚼带出的牛肉香气，我觉得我闭上眼睛就能幸福上天了
手工现打虾滑
这份现打虾滑也深得我心，跟别家打成泥的虾滑不同，蜀九香的虾滑还能真真切切看到虾肉，看起来平平无奇，谁知是虾滑中的古天乐
建议是只放清汤锅煮，保留最鲜甜的味道，Q弹爽口的虾滑还能尝到饱满虾肉
记得吃着碗里盯着锅里的，不然一煮熟就被抢光啦
牛场新鲜直供毛肚
牛场新鲜直供的毛肚，也是吃火锅必备，看到表面凸起的小颗粒，已经忍不住想要感受它与唇齿的碰撞了
“七上八下”的口诀你可得记好，涮个15秒，微卷是最好的弧度，送进嘴里咔咔脆
九香极品千层肚
另一款爽脆代表千层肚，摆盘就有种迷人的美感，嚼起来脆弹的口感更让人上头
吸汁小能手千层肚还能包裹住蘸汁，喜欢辣的朋友记得调好蘸料，火锅界的小爆珠不会让你失望的
九香特色拼盘
如果胃口小又什么都想吃，点拼盘就很适合，午餐肉+千层肚+青笋+鸭肠，荤素搭配，价格不贵
这些也很推荐
推荐的太多有点数不过来了，白鲳鱼是我的私心海鲜，真的鲜甜到不行，刺也不多，我一人儿就吃了俩
绿豆腐贼吸汁还煮不碎，入嘴都是豆香，至于酥肉和红糖糍粑，你懂的，关火后各来一份，才能完美地结束一顿火锅
推荐了这么多，希望你们都能冲去太阳新天地8楼
蜀九香
- 地址：
- 太阳新天地店：天河区马场路36号太阳新天地购物中心8楼（5号线潭村站D口步行680米）；营业时间：10:00-22:00
- 东站店：广州市天河区林和西路153号保利中汇广场3楼；营业时间：11:00-23:00
- 人均：103蚊（买代金券后只要50+）
- 胡椒の碎碎念：
- 私心推荐肥牛、虾滑和白鲳鱼，肉肉肉吃起来真的很幸福
今天谁写的稿丨还能吃辣的胡椒
今天谁拍的图丨只吃清汤锅的阿MO
再不把寻吃宣传出去，以后就没钱更新了
#吃在广州#
<>九香，主营正宗成都火锅，位于厦门文灶帝豪大厦二楼。餐厅面积大，宽敞明亮，整齐有序，古香古色。大厅的四人八人桌，半隔开的小包厢，满足不同的用餐需求。恰逢中秋时节，看到隔壁桌先“博饼”再涮火锅，也是颇有趣味。
点了最有特色的牛油九宫格红锅，服务小弟当着客人的面，将红油倒入锅中。
再来一份正宗的调味油碟：特供香油+鲜蒜花+香菜花+青葱花。
川味火锅的新搭档：唯怡豆奶。
蜂蜜柚子茶：现在每天进店的前五桌可免费赠送一瓶。
各种动物内脏是少不了的，懂得川味火锅的人自然是知道的，鲜毛肚、千层肚、鲜黄喉、鹅肠、鹅胗、牛舌，美味真是不必多说什么。
或许是因为到了沿海城市，还增加了海鲜类的涮菜，比如乌鱼片、龙胆石斑等，这两种鱼肉的口感都比较好，鱼皮较厚，鱼肉爽脆。
肥牛、丸子也不错。
荤素搭配，营养才全面。
方竹笋质地好，软嫩无渣。
糖拌西红柿，摆盘象一朵红莲花。
莴笋片、土豆片，不要涮烫太久，否则会失去脆感。
冻豆腐的神奇之处在于，煮后它会吸满融汇了各种鲜味的汤汁，好吃！
还有豆皮和藕片。
通常我们说食物好吃，会用“色香味”俱全来形容，不过随着饮食业的发展，“形、意、养”也加入其中。“形”指的是菜品的形状与装饰，“意”指的是用餐的氛围，“养”则说的是药补不如食补，充分体现食物的营养，荤素搭配等等。
如果从这六方面来品鉴蜀九香火锅，“色”是漂亮的，“香”气是足够的，“味”是正宗的。
“形”，菜品的摆盘装饰是精致的。“意”，餐厅的环境、服务都是相当到位的。“养”，吃火锅祛汗除湿，促进新陈代谢，具有一定的养生作用。
顺便说一句，现在推出宵夜场，不仅菜金打折，还有送酒，挺划算的。
