近，一条关于结婚率的新闻上了热搜：2018年中国结婚率创十年新低。与此相对应的是，中国的单身人群越来越多了。
< class="pgc-img">via.中国青年报
有人开玩笑说，2018年结婚率创新低是因为2019年的报告还没出来，单身人数增多的趋势似乎已成为不少人的共识。
一个人旅游，一个人唱k，一个人看电影，很多现代人逐渐发现，一个人的生活也很好。
via.pexels
如今，独身生活方式需求逐渐增多，而由此衍生的“一人食”餐厅，成为时下年轻人非常受欢迎的吃饭去处之一。
日本——一人小包厢
岛国日本顺应这个需求，纷纷推出面向一个人的餐厅，而且正变得越来越火爆。
这家一人食的餐厅每个席位空间不大，坐在里面却有种安全感。
< class="pgc-img">@日本设计小站 微博
半封闭的包厢，除了出入口，每个食客拥有独立空间，配有独立电源，WIFI ，餐具盒、各种调味品，一应俱全。
< class="pgc-img">@日本设计小站 微博
席位内的物品完全免费使用，且不限时间，想在里面呆多久都可以。
有网友看到后，表示“社恐人士的福音”，“我能在那儿坐一整天”。
< class="pgc-img">@日本设计小站 微博
大家喜欢这种一人小包厢不是没有道理的。很多时候，一个人去吃饭不想被别人打扰，希望有更多的独立空间，而大堂的环境过于开放，没有隐私，而包间成本又过高。
而这种一人食的格子间就没有这些缺点，便宜但又可以有很多的私密空间，相当适合想要独处的现代人。
韩国——边吃饭边相亲
除了日本，韩国也有一家一个人餐厅，而且它只面向单身人群，吃饭的同时还兼顾相亲的功能。
在这里，你可以选择默默自己一个吃饭，因为座位两边有都隔板，不会受到别人打扰。但如果吃着吃着觉得有点寂寞，这家餐厅也能为你匹配一个单身饭友。
via.huto0305
顾客可以通过墙上的app来选择是否要与其他人吃饭，如果两边都选择了“是”，前面的隔板就会上移打开，你就可以愉快地与对面桌的人共享二人晚餐了。
< class="pgc-img">via.huto0305
边吃饭顺便搞定人生大事，如果幸运的话，说不定一段情缘就此开始。
中国——玩偶陪伴
国内当然也有针对一人来吃饭的餐厅服务。以服务著称的海底捞，当看到顾客自己一个人在吃饭的时候，海底捞服务员就会拿上来一只玩偶放在座位的对面，让顾客不再感到孤单。
< class="pgc-img">但这个暖心的举动也并不是所有顾客都买账。
有顾客表示“本来我一个人吃火锅别人还不知道，现在摆了一个玩具熊，就等于明晃晃地告诉全店的人，我是自己一个来的。”
< class="pgc-img">放了一只玩偶在对面，孤独似乎反而成倍放大了。你静静地看着玩偶，玩偶也静静地看着你。
单身餐厅——时代的衍生物
如今，自嘲“单身狗”的时代已经成为过去，“一个人”已不是孤独的代名词，工作节奏的加快，个人时间碎片化已经成为一种普遍的状态。
< class="pgc-img">《每日经济新闻》曾经做过一项调查：“你更喜欢一个人吃饭还是和朋友一起？”
投票结果几乎是一边倒：超过2.3万人选择了“一个人，想吃什么点什么”。只有不到5000人选择与朋友一起吃饭，说明现在人们越来越追求“一个人吃饭”这种自然轻松的生活状态。
生活越是忙碌快节奏，越是需要个人空间去放松，也不奇怪为何“一人食”这类餐厅一推出就戳中的了当代年轻人的心，成为不少年轻人的理想餐厅。如果有机会，你会想要尝试一下吗？
*以上图片及素材来源于网络，如有疑问，请联系探秘君，谢谢！
陈帅财税》第75期 2024.3.26 星期2 发表 在公众号：陈帅财税
（禁止复制发表，转载请注明出处：陈帅财税）
陈帅规划，财税天下：欢迎来到《陈帅财税》。
我是陈帅，这是我在自媒体上分享的第75篇文章。
本文约6300字，阅读需要10分钟。
（为了方便大家 快速阅读重点，我已经字体加粗和标红色）
本文目录：
第一部分：企业分类、事业单位、个体工商户
第二部分：一人有限责任公司VS个人独资企业 12大区别和优缺点：
第三部分：《中华人民共和国 个人独资企业法》全文内容
第一部分：
企业分类、事业单位、个体工商户
企业：分为 一 二 三 四
一 公司：
（1）有限责任公司
①一般的 有限责任公司
②特殊的（A一人有限责任公司B国有独资公司）
（2）股份有限公司（①上市和②未上市）
二 合伙企业：（注意合伙企业：不是公司）
（1）普通合伙企业：只有GP普通合伙人（无限责任）；2个以上 无人数上限
①一般的
②特殊的（律师事务所 会计师事务所）
（2）有限合伙企业：至少 1个GP普通合伙人（无限责任） 1个HP有限合伙人（有限责任：仅以其认缴的出资额为限）；2个以上 最多50个合伙人。
三 个人独资企业：（注意个人独资企业：不是公司）
四 外商投资企业：
（1）合资经营
（2）合作经营
（3）外资企业
（4）外商投资合伙
注意1：
事业单位：不以营利为目的。（比如学校、医院等）
企业：是以营利为目的。
注意2：
个体工商户：（①个人经营 ②家庭经营）
第二部分：
一人有限责任公司VS个人独资企业 12大区别和优缺点：
（1）定义：
①一人有限责任公司：指的是由一名股东 持有公司全部出资的 有限责任公司；
②个人独资企业：是由一个自然人投资经营的企业，其财产为投资人个人所有，投资人对企业债务承担无限责任。
（2）法律适用：
①一人有限责任公司：遵循《中华人民共和国公司法》的规定；
《中华人民共和国公司法》第五十七条规定：“本法所称一人有限责任公司，是指只有一个自然人股东 或者一个法人股东的有限责任公司。”
根据《中华人民共和国公司法》第五十八、六十一、六十二、六十三条的规定：一个自然人 只能投资设立一个 一人有限责任公司。
该一人有限责任公司 不能投资设立 新的一人有限责任公司。
一人有限责任公司 不设股东会。
一人有限责任公司 应当在每一会计年度终了时 编制财务会计报告，并经会计师事务所审计。
一人有限责任公司 的股东 不能证明公司财产 独立于股东自己的财产的，应当对公司债务 承担连带责任。
②个人独资企业：受《中华人民共和国个人独资企业法》的约束。
（3）法律形式 主体资格：
①一人有限责任公司具有法人资格，能以自己名义 独立享受民事权利 和承担民事义务；
②个人独资企业是非法人组织，不能以自己名义 独立承担民事义务。
（4）投资主体：
①一人有限责任公司 的投资主体 可以自然人或法人；
②个人独资企业 的投资主体 只能是自然人。
（5）责任承担：
①一人有限责任公司 的股东 以其出资额为限 对外承担有限责任；
②个人独资企业 的投资人 需以个人财产 对企业债务承担无限责任。
（6）收益分配：
①一人有限责任公司：需界定公司财产和股东财产，股东按公司法规定 享有收益；
②个人独资企业 的企业财产 和投资人个人财产 无需划分，投资人可享有企业所有收益。
（7）税收义务：
①一人有限责任公司：需缴纳企业所得税、股东个人所得税；增值税及附加、印花税等；
②个人独资企业：需缴纳个人所得税（税率5%~35% 速算扣除数）；增值税及附加、印花税等；但不需要缴纳企业所得税。
（8）财务核算不同：
一人有限责任公司 的财务核算要求 高于个人独资企业。
①一人有限责任公司 应当在每一会计年度终了时 编制财务会计报告，并经会计师事务所审计。
②个人独资企业 只需依法设置会计帐簿，进行会计核算，无需经会计师事务所审计。
（9）征收方式不同：
①一人有限公司 征收方式为查账征收，
适用财务会计核算规范的企业，
按收入减去 成本费用后的利润 找适用税率，计算缴纳企业所得税。
②而个人独资企业 可以查账征收 也可以申请核定征收，把税费成本降低。
核定征收主要是 由于纳税人会计账簿不健全，资料残缺难以查账，
或者因其他原因 难以准确确定 纳税人应纳税额时，
由税局 直接按收入 核定利润（或应纳税所得额）或征收率（税额），
不按收入和发票确定利润。
（10）字号不同：
①一人有限公司 以有限公司或者有限责任公司 作为公司名称结尾；
②个人独资企业 以工作室、事务所、中心、商行、经营部等作为名称结尾。
（11）优缺点：
①一人有限公司：
优点：
A对公司债务 承担有限责任。
B因为有限责任，可以使风险可控，相对来说 鼓励投资。
C经营自主权，一人决定经营。
D效率高、经营灵活。
缺点：
A品牌信誉较弱。一人公司的组织机构往往不健全，在没有良好的股东个人信誉或担保的情况下，公众可能对这类公司缺乏信任。
B缺乏股东间的制衡，公司财产和个人财产不易区分。
②个人独资企业：
优点：
A企业资产所有权、控制权、经营权、收益权高度统一。
B企业业主自负盈亏、对企业的债务 承担无限责任，企业经营好坏同业主个人的经济利益 乃至身家性命紧密相连，业主会尽心竭力地把企业经营好。
缺点：
A对企业债务 承担无限责任。
B难以筹集大量资金，限制企业大规模经营发展。
C投资风险大，企业连续性差。
（12）两者综合相比建议：
①考虑未来发展：偏向建议 一人有限公司;
②考虑税收 ：偏向建议 个人独资企业。
个体工商户 优缺点：
优点：
设立简单，费用少，经营起来相对灵活。
缺点：
信用度及知名度比公司低
不能带公司两字，不能融资。
不能开分店，
今年可以：无法转让及变更经营者，后续发展受限，承担无限责任。
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< class="pgc-img">作者：陈帅
广西南宁人：广西大学财务管理专业 会计师 培训讲师 财税专家 自媒体博主 人生思想导师,
从事十多年财务会计税务实践工作，积累了丰富的实战经验，一辈子致力于公司财税，帮助老板和创业者：解决公司遇到的问题，
同时也热爱：搭讪 写文章 出书 拍视频 直播、分享自己的经历 和经验干货，引导带领普通人：思想觉醒 思维改变 成长进步 变优秀 变强大 变有价值！
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< class="pgc-img">北京，什么样的餐厅，坐着最多的i人？
在当下流行的十六型人格（MBTI）测试里，i指的是注意力内倾，i人们更擅长独处、更能够从自己的内心获取能量。它也可以被简单理解为：社恐。
我们似乎已经进入了一个i人时代。此前，《中国青年报》曾面向全国大学生开展问卷调查，结果显示超八成受访者表示自己存在不同程度的“社恐”。在每日人物的作者里，i人比例也极高，她们的答案也十分一致——麦当劳，永远的i人天堂。
当社会越来越原子化，对于内向的i人们来说，麦当劳就像永远矗立在街头的快乐老家，没什么新意，但足够安全，从布局到菜单都万年不变，熟悉到你闭着眼睛点单都不会出错，避免了大部分尴尬对话的发生。更重要的是，在这里，大家都如同过客，一个人呆着绝对不会显得奇怪。
但如果不想吃快餐，而是想好好吃顿饭呢？对此，i人朋友又分为两派，一群人选择自己下厨，另一群人则很干脆：外卖，古希腊掌管i人吃饭的神。
她们的一个相同困惑是，在这个餐厅越来越强调服务，喜欢流量，且越来越强调网红属性的时代，要找到一家能让i人安静又安全地吃顿饭的地方，太难了。
于是，就有了这么一期策划——在北京，寻找一家i人餐厅。
文 | 饶桐语
编辑 | 易方兴
运营 | 虎鲸
“当e人来到i人主场”
面馆：23坐
人均价格：50元
我首先请教了北漂多年的i人朋友，对方表示跟我聊天有些压力：
▲ 让i人朋友推荐餐厅是这样的。图 / 微信截图
而谈到北京的i人餐厅时，一家名叫23坐的拉面馆必定榜上有名。
原因无他，这家店的主打概念就是“一个人吃饭”。走进店里，你会看到23个座位分成两列，再由一块块挡板隔开，像进了一个洞穴。
上菜时，食客们面前的帘子掀开，服务员火速端出一碗面，又迅速把帘子合上，仿佛生怕你多看了他一眼。
▲ 服务员把面前的帘子拉开上菜。图 / 每日人物摄
这种布局，参照了日本的“一兰拉面”，也会让人想起韩剧里的深夜自习室，当然，还有一部分朋友形容它像在“吃牢饭”。
最角落的23号座位，坐着食客小顾。他是一位“i指数高达90%的极度i人”。小顾说，这里隧道一样的空间包裹性极佳。他喜欢嗦面的爽感，但在开放式餐厅里，他实在是不敢大声嗦面，影响到别人，但在这里，就可以尽情嗦面。
小顾很快钻回了自己的挡板，果然，不多久，就传来了巨大的嗦面声。
对一家合格的i人餐厅来说，服务绝对不能太热情。在这一赛道，海底捞堪称恐怖。海底捞主打一个情感浓度极高，往往我的需求还没产生，服务就已经开始了，更不用说围着唱生日歌这种令i人绝望的操作了。i人们还常常不好意思拒绝，这个疲惫感，不亚于加班。
23坐就方便很多，每个座位上设置了按钮，不需要喊，服务员就能前来帮忙；椅背上带有缺口，不需要手足无措地四处寻找挂包的地方；座位上的打光很好，能够让每一个不好意思拿出手机拍照的i人，好好找角度拍一张美食照片。
不多久，我的面也上来了。和我原先设想的“网红日本拉面”不一样，面条是兰州风味，料足，汤汁鲜美，味道竟然很不错——唯一缺点是有点咸。
▲ “吃牢饭”式嗦面。图 / 每日人物摄
在这里吃饭，跟前不久在麻六记这种典型的e人餐厅吃饭的体验，形成了鲜明对比。
比如，麻六记的装修主色调是大红色，看上去就热情、疯狂，透明的玻璃，随时把乌泱泱的排队人群变成一种景观。被迫疯狂分泌的多巴胺，浓郁到让我恐慌。
身处其中的感觉，“就像在张兰的直播间，跟这位性格张扬的老板娘面对面”。
不过，作为一个i人，23坐餐厅并不符合我心目中理想的i人餐厅。一个最大的原因，是因为店里排队等位的椅子，竟然就在我的背后！
你能想象我在吃面，身后很近的距离，就坐了一排等位置的人的那种感受吗？我的体验是“如芒在背、如鲠在喉”，仿佛被身后人的视线射穿了。
到了饭点，人越来越多，我背后都坐满了人。他们能看到我吃的什么，眼神好的甚至都能看到我的手机屏幕。那一刻，我只想赶紧吃完面溜走。
更为奇葩的是，我以为来这里吃饭的都是i人，结果在我的访谈过程中，身后的两位男士听到我的问题，脸色瞬间明亮起来——那是一种对于聊天的渴望，其中一位很快雀跃回答：“我是e人。”
我正陷入语塞时，另一位也兴奋接话，“我也是e人，你要问什么？”那一刻我知道了，这里已经被一部分好奇心强的e人占领了。
看我面露尴尬，他竟然更开心了。那个瞬间，我好像明白了那个网络热梗的奥义：尴尬的i人，就是e人的兴奋剂。
▲ 坐在用餐者们身后等位，局促又不失礼貌。图 / 每日人物摄
最后，我针对心中这些问题，与23坐的店长打了一通电话。电话另一头，店长的语气颇为社恐，客气地拒绝了我的访谈需求，但为了怕我尴尬，还是主动加了我的微信，承诺以后有机会再聊，“下次一定”。
“真是一位体面的i人啊。”我想。
“服务员也要有边界感”
烤肉：吾妻の烤肉
人均价格：70~100元
23坐的选址在三里屯的小胡同里，那么，在人声嘈杂的商场，能够找到一家i人餐厅吗？
工作日的晚上，我来到了一家同样主打一人食的日式烤肉店。这家店开在西城区的一家商场里——讲真的，当脚步踏入西城区的地界，我的心理压力就已经小了不少。
毕竟，在号称小电驴比保时捷通行更方便的西城，遇见潮人的可能性比三里屯低得多。
这家日式烤肉店的确很低调。光是气氛，就和周围商铺之间格格不入——我们掏出手机测试了商场里的音量，隔壁就是一家费大厨辣椒炒肉，大广播循环播放着“辣椒炒肉”的宣传语，直接把环境音拉到70分贝。
但一走进这家烤肉店里，声音骤降到60分贝以下，好像整个世界都安静了。
那种音量差，有点像在地铁上戴上耳机，直接进入i人纯享时刻，足以让每一个祈祷与世隔绝的i人，嘴角平静地泛起一丝微笑。后来，我检索了科普文章，里面写着，70分贝，是人们可忍受的外界最大噪音，但60分贝，就是可供小声交谈的舒适区了。
▲ 同样设计为一人一座的烤肉店。图 / 每日人物摄
和23坐面馆一样，吾妻の烤肉也是每人一个独立座位，面前放着烤炉，利用小挡板，隔绝了来自对面食客的目光。同时，它还有意加高了一部分外墙，以保证在外排队的食客，根本看不见你在店里吃什么、干什么。
看来，降低i人们和陌生人眼神对线的频率，是i人餐厅设计的核心理念之一。
不止如此，就连服务员们，好像也自带一种边界感。坐下之后，我扫码点了一个豪华单人烤肉套餐，一份98元，包含5种肉类，一碗米饭，还有各种小菜。
一个人吃饱没有问题，肉的质量也不错，不过，或许是少了韩式烤肉里各种小料的搭配，味道只能算得上无功无过。
服务员们很快把菜上齐，简单介绍了酱料位置后，就默默消失了。此后，除了来更换篦子、加水，服务员都没出现过，也没有多说一句话。吃到最后，就连惯有的“给我们一个五星好评，可以送您一份小吃哦”的诚挚要求都没有。
但这成为食客阿菜最满意的地方。她说，不知道是不是自己长了一张看上去就不懂得拒绝的脸，每次在外吃饭，她一定会被服务员盯上，帮忙写一个好评。她不喜欢被打扰，但都不好意思say no，只能在心里默默鄙视自己——“惹到我，你就算踢到棉花啦。”
服务员小夏告诉我，这种服务态度，是她们摸索出来的。对于只身前来用餐的顾客，她们会选择少去打扰。尤其是一些腼腆女孩，店里都会优先安排女性服务员前去服务。不给顾客们造成太多心理负担，就是小夏眼里的“社恐友好”。
至此，我已经总结出i人餐厅的三大特点：第一，安静，第二，安全，第三，“淡”，但贴心。
但是，一家开在商场里的餐厅，绝对不是只想赚i人的钱。小夏说，她们主打有边界感的服务，但在大众点评的评价里，总会有食客不满，“觉得我们太冷淡，不够热情”。小夏一边说，一边露出为难的表情。
小夏觉得，自家小店的模式很有特色，但选址出了问题。毕竟，商场里的食客大多是结伴前来，或者属于家庭出行，本身就带有社交属性。到了周末，别家餐馆都人气爆棚，只有自家，上座率还不如工作日。
后来，不得不对小店模式进行了改造升级。“以前，我们的菜单都是为一人食服务，光单人套餐都有10种，现在砍到只剩4种。还有中间加的几张多人餐桌，以前本来都是单人桌的。”然而，就是这几张多人餐桌，翻台率比单人桌高多了。
听到这里，阿菜心里顿生一种悲凉，“有种i人餐厅总会被e人占领的感觉”。
小夏倒是坦然得多。她说，她是这家店的老员工了，第一家开在郑州，但那家店更早就关了。老板们想着，这种“一人食烤肉”模式可能适合开在都市化程度更高、单身人群更多的北京，但结果也不尽如人意。小夏有些失落，对比了同是日式烤肉的牛角烤肉：“大家是不是还是更喜欢热热闹闹的烤肉店？”
▲ 搜寻访问对象的过程中，不幸把肉烤糊了。图 / 每日人物摄
我一时语塞，不知道如何解释。的确，如果要吃烤肉，我更可能和朋友同行——烤肉同样是带有社交属性的餐食，人们享受放下手机，一边烤肉、一边聊天的随意感。而一个人烤肉，一不留神就会把肉烤糊，连帮忙翻面的人都没有。
这样看来，要做i人的生意，不是一件容易事，从选址、选品到设计，都更需要踩中i人痛点，才能把谨慎的i人们吸引到店里。
不过现在，这些烦恼都不存在啦。小夏摆摆手，她说，由于生意不及预期，店铺可能会在下个月闭店。北京的i人餐厅，就这样又少了一家。
“和机器打交道，
也会社恐”
自助餐：三星大厦智慧食堂
人均价格：30~80元
此次搜寻i人餐厅，我也没有漏掉这样的刚需——在北京这个打工圣地，还有很多i人朋友需要在上班的地方，找寻一家合适的i人餐厅。
就以我所在的国贸为例。在这里，e人和i人也形成了一种明显的两极分化，前者能够勇闯国贸商圈，做合格都市丽人，但身边的i人朋友们，往往会选择点外卖或者自己带饭。
诸如23坐、吾妻の烤肉这样的店铺，都是通过打造一个具有封闭感的空间，来让i人们舒适。而这一次，我在国贸附近选中的，是位于三星大厦的一处“智慧食堂”。
顾名思义，它有不少智能化设备，从点菜、选菜，到结账，都由机器完成——i人们不愿意和人打交道，那和机器打交道，应该没问题吧？
周一中午，我抱着极高期待，兴致勃勃地赶往这里。但一进门，面对着面前无数种餐食、以及几处泛着银光的机械化岛台，我陡生出一种无所适从，内心火速飘过无数疑问：这个餐盘是随便拿吗？该怎么选餐？钱怎么算？
陌生步骤太多，又没有人指导，从拿起餐盘到走到选餐点，短短1分钟的时间，我像度过了一生一样煎熬。
▲ 称重式打菜。图 / 每日人物摄
到了打菜时，我捣鼓了半天，才终于明白，这个机器的工作原理究竟是什么——通过它，社恐们可以自行控制菜量多少，不再需要和打菜阿姨斗智斗勇，不失为能让i人减少沟通频次的一种方式。
而类似于大学食堂的就餐环境，会时刻提示你，在这里，不需要太在意别人的目光，做一个普普通通的干饭人就好。
但和我同行的同事思芳，对此却不置可否。她也是一名合格的社恐，看着我一通操作猛如虎，好不容易才吃上饭，她投来敬佩的眼光，又留下一句肺腑之言：
“还好现在没有人在排队，不然光是别人看我研究机器这个过程，我就能在这里反复去世了。”
换句话说，i人们恐惧的或许并不是单纯的人或者机器，而是犯错时，来自外界的审视和拷问。
至于口味，也就是大学食堂的样子，味道和及格相差甚远。我选的是一份米线，自己称浇头，两勺肉酱就花了10元。从性价比来看，似乎也没有想象中便宜大碗。
这次在国贸搜寻i人餐厅的行动，大概率算得上失败了。
“和陌生人一起吃饭，
就是i人地狱吗？”
家常菜：苏饭
人均价格：100元以内
在社交平台上关于一人食餐厅的讨论里，还有这么一家充满矛盾的店铺——主打江浙家常味道、开在三里屯的私房菜馆，名叫苏饭。
它颇具争议。比如，有人觉得它是一家极佳的一人食餐厅，因为这家店很小，菜单里一共只有6道菜，点上一本儿也没几个菜，很难容纳多人聚餐，大多食客都会选择两人结伴或者只身前往。
但也正因为太小，这家小店拢共就只有一张大长桌子，你大概率需要和陌生人坐在一张桌子上吃饭。
对于e人来说，这简直是个新朋友的培养皿。有e人朋友只点了一道菜，但“在桌子上和陌生姐姐们分享各自的美食”，轻而易举就尝到6种菜品的所有味道，整场体验十分温馨、美好，是可以在社交平台上反复美化的一段难忘回忆。
但大多数i人，就只能“吃菜、吃菜”了。有i人朋友回忆起第一次也是唯一的那次经历：“对面的帅哥因为和朋友聊得太投入，最后误夹了我的菜，三个人面对面尴尬了好久。”
这样的场景光是想想，不知道多少i人的脚趾抠出了两室一厅。
因此，作为i人餐厅的苏饭，也得到了一个令人闻风丧胆的封号：i人地狱。
▲ 只有一张桌子、空间狭小的苏饭。图 / 每日人物摄
这些调侃，勾起了我对苏饭的好奇。一个i人，真的没法在这里用餐吗？抱着极大的信念感，我将苏饭当成了此次体验的最后一站。
可能是北京的家常味道太稀有，开在北京的这几年，苏饭已经成为一家不折不扣的网红店。为了避免人太多，于是，我选择了一个下着雨的工作日，赶着中午饭点来到三里屯，苏饭就隐藏在其中一家商场的负一层。
所幸这一天，人并不多，只有两三个食客围坐着，尽管大家在一张桌子上吃饭，也能稍微保持一点距离。坐下之后，担心吃不完的我只点了一份红烧肉，68元。很快，阿姨除了端来一碟肉，还接连端上了一份青菜、一碗鸡蛋汤、一杯酸奶和一碗米饭，这些都是赠送的。
我这才明白，为什么说这家店适合一人食。作为i人，一个人在餐厅吃饭，最难受的就是点菜，太多吃不完，太少又种类太少，而苏饭就有一客恰到好处的单人套餐。
但它的味道却不惊艳，肉质发柴，调味偏甜，是纯粹的家常味道。和评价一样，如果要为它单独排队几个小时，那确实不值得。
▲ 除红烧肉外，其余都是赠送的，主打营养均衡。图 / 每日人物摄
然而，随着人慢慢多起来，我原本空着的对面，也坐下了一个女孩。她显然是一名e人，在我犹豫要不要找服务员添饭、却不敢吱声的时候，她已经熟络地让阿姨加了三回汤。
“你今天感受到的，还不算吓人”，服务员小哥看出了我的拘谨，他说，周末人多的时候，这张长桌子会被塞得满满当当，“一个胳膊肘挨着另一个胳膊肘”。
如果说人际交往的舒适距离是60公分，在这里，人与人之间是没有缝隙的。
服务员小哥说，自己在这里工作三年，已经能够熟练地分辨i人和e人，像我这样，眼神乱飘、又精准躲开每一个对视，还偏偏要强行坚强地装作若无其事的，必定是i人。
小哥对这样的朋友们熟悉到心疼，“没关系，我也是i人”，说完，他还不忘用自己的亲身经历安慰我——几年前他刚来这家店工作时，也被小店的容量震惊，上班时，只能躲在狭小的厨房角落里默默观察。
不过，吐槽这种用餐方式的顾客多了，老板也开始考虑寻找更大的店址。
至于我，经过了开头一段时间的不适，竟然渐渐进入了心流状态，适应了一个人默默吃饭的节奏。如果非要形容那种感觉，有点像是参加大学好友的婚宴，周围都是不认识的陌生人，但其实也无人在意你。
甚至，你还会被很多人的人生所包围。坐在正前方的那位e人姑娘，一边吃一边接起电话，用强硬的语气应付着同事，“这件事你找我也没用”。右侧的女孩则翻着白眼，和同伴吐槽自己的领导：“效率低也不找找自己的原因！”
或许是没有大排长队、期待也不高，对于这次体验，我竟然是满意的。究其原因，我想，是因为它满足了我最大的要求——社恐也想好好吃一顿饭。
一个总结：没有独属于i人的餐厅，但并不耽误i人们好好吃饭
除了上述餐厅，我们还尝试从很多维度，去寻找一家i人餐厅。
比如，都说世界上最i的国家是芬兰，他们就连排队也要保持三米距离，因此，芬兰餐厅或许能够做到社恐友好。
也有人推荐了一家阿拉伯餐厅，原因是，里面的外国人服务员比自己还社恐，自己反而变得自如起来。
还有朋友推荐了大部分的轻食店和咖啡厅。那里点餐、用餐流程简单，而从分量上考虑，对独来独往的i人都很友好。
甚至有朋友这样定论，只要不需要开口点单，就已经是合格的i人餐厅了：“二维码是最适合i人的发明，哪里有二维码，哪里就有i人的一席之地。”
那位给出i人餐厅攻略的朋友，最后宽慰我：“不要内耗，也不要把i人一人食当成什么特殊的事情，就是正常吃饭，都是一样的。”
所以，我们最后得出了一个结论，在北京，不存在一家真正热门的i人餐厅——因为，如果一家i人餐厅太热门，人就一定多，人一多，还怎么当i人餐厅？
（文中受访者均为化名）
文章为每日人物原创，侵权必究。
