多人逛街的时候,都会买一两杯奶茶饮品。武汉的奶茶店有很多,那么哪家店的奶茶最有特色呢?下面让我们具体来看看吧!
mi·tea弥茶
人均:19元
营业时间:周一至周日 09:00-22:00
武昌区楚河汉街第三街区环球国际中心1栋1楼临街商铺(魏少侠隔壁)
环境:位置在汉街的第三街区,每次去人都不会很多,店内环境简单干净,音乐嘈杂,很舒服。
口味:「火龙芝芝」最喜欢这个,芝士加水果是最大的满足。
「芝士香桃乌龙」推荐,喜欢甜只是的我觉得芝士微咸,不过可以接受。
服务:非常棒,送茶到位,并能在点单时主动询问口味,很贴心。
地址:
楚河汉街第三街区环球国际中心4栋1楼临街商铺(Today超市旁边)
江岸区中一路15号金桥永旺梦乐城4楼436号
洪山区光谷天地沃尔玛超市楼下
硚口区长宜路宜家荟聚3楼
奈雪の茶
人均:36元
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
口味:所有果茶里的水果都是当天现进鲜榨的,每一份果茶都是诚意满满,果肉给的非常扎实!
环境:店面装修都比较清新舒适,很多人都会经常光顾。奈雪的颜值在方圆十里,几乎无人能比!拿来手上,洋气拉风!逛街、自拍、撩汉之必备神器。
服务:服务比较好,店员都比较亲切。
地址:
江岸区芦沟桥路48号武汉天地A4-3地块A4地块三期9号楼
武昌区武汉汉街万达广场1层1032+1033号商铺
洪山区东湖新技术开发区关山大道355号一楼130铺
coldwater冷水店
人均:33元
营业时间:周一至周日 11:00-21:30
口味:主打气泡水,如果想喝热饮的话只有牛奶可以做,大部分气泡水都只能做冰饮。气泡水很出视觉效果,粉色的桃子气泡水和天蓝的夏天看着都很凉爽。口感也不错,夏天喝一口浑身清爽。蛋糕口味一般,可选品种也不多,不特别推荐。不过没想到还有自助柠檬水,意外的很贴心。
环境:说是网红店,装修颜值自然不在话下,整个店粉红得冒泡。坐在那里玩的时候来了一波又一波小姑娘拍照拍的不亦乐乎。不过实际上二楼空间很小,能容纳的人非常有限,同时没有窗户,通风换气不是特别通畅,也没有垃圾桶和洗手间,不过可以找老板要垃圾袋。打卡拍照没问题,不喜欢封闭环境的人不推荐来。
服务:老板娘挺漂亮的。卫生打扫很及时。基本走一桌马上就上来收一桌。价格稍微有些不便宜,两杯水一个蛋糕一张粉票票就没了。
地址:武汉市江岸区一元路24号(四川鲜鱼馆旁边)
HALO CAFE 【COFFEE & TEA】
人均:24元
营业时间:周一至周日 09:00-00:00
环境:餐厅的环境主打深海蓝,好像店家特别喜欢蓝色。外观上一大片的深海蓝,餐厅里面的椅子也是深海蓝的,此外桌子是黄色的,视觉上还是比较有特色的。
口味:店里主营芝士泡茶、可可抹茶、柠檬茶、奶茶、苏打冰茶、手调现制咖啡、星冰和莫吉托。
蛋糕珍珠奶茶15,搅拌之后喝的,喝起来有一种很好喝的淡香味,味道也是特别棒,喝着特别舒服,下面有有一些珍珠,QQ的还不错。
芝士宇治抹茶16,吃起来有点咸甜味,蛮好的。
法式焦糖烤布蕾10是店里面备好的甜品,有两种,圆形的是外带的,心形的是堂食的。店家现烤焦糖的脆脆的,比较甜,也不腻。下面的糕点应该是使用了很多的蛋,吃起来蛋香浓郁,口感细腻,非常好吃。
服务:店家接待比较顺利,整体感觉很不错。
地址:洪山区街道口未来城购物广场内
HOLLIN赫里
人均:17元
营业时间:周一至周日 10:00-09:30
位置:在循礼门地铁站旁边,从C出口出来左手边就是M+购物广场,这家店在6楼。
环境:装修很精致,外文音乐放着非常好听,有点清吧的感觉,使人非常放松。
口味:选择了周一提供的抹茶手作珍珠,超级Q弹,还略微有点嚼劲,然后选择了红茶拿铁口味的奶茶,拿到手明显可以看到茶和奶的分层,要了去冰微糖,喝之前把奶茶上下摇一摇,使茶和奶均匀搅拌在一起,喝起来基本上不甜,很有茶的微苦和浓郁的奶香味,相当不错。
服务:里面有3个服务员,主动为我输入WiFi密码,微笑客气。
地址:
硚口区中山大道238号凯德广场负一楼
江汉区地铁循礼门地铁附近M+购物中心6楼(悬浮平台旁)
武昌区中北路88号凯德1818广场6楼(南京大牌档旁边)
绿辣?趣你的水果茶
人均:24元
营业时间:周六 09:00-22:00 周一至周四,周日 09:30-21:30 周五 09:30-22:00
环境:此店位于武汉广场一楼,从解放大道这面进入去商场后穿过化妆品区,左手边就是(绿辣)水果茶了,店铺地方不大,整体感觉干净、整洁!地段太好了,在武广的一楼的一个角落,附近都没有类似水吧的店。逛商场累了,坐着歇息喝杯饮品还是挺方便的。是开放式的店面,大约容纳十来人的座位。
口味:操作间目测比较卫生,水果也很新鲜。现在主打草莓季产品。收银员推荐了说是每日限量的草莓椰椰,要求不加糖,但是里面是草莓酱制作的,还是带有甜味。水果茶味道还可以,整体口感不错!
服务:店员还挺热情的,人气还比较旺!座位有点流水席的感觉,走一波,又来一波就坐。
地址:江汉区解放大道688号武商广场购物中心1楼(地铁二号线中山公园站)
茶色倾城
人均:12元
营业时间:周一至周日 全天
环境:藏在螃蟹岬A出口泛悦昙华林负一楼地铁口,位置相对来说还比较的好找。很文艺范的店,店内休闲处不大,但是店门口有桌椅,点单台前也摆放着各式茶品装饰,感觉小清新,布置的挺好看的,而且这种奶茶店之类的只要有座位我就觉得很棒!
口味:笙笙乌龙第好像也是推荐款!纸杯古香古色的,这款茶有奶泡,所以给我的时候没有盖子,自己要了个,店员还是会告诉不盖盖子喝会比较好,不过奶泡打得并不是很饱满,但是不同于那种比较大众的一点点和coco,这款很清淡,很爽口,不会感觉很腻,茶味适中!
服务:店员服务还比较热情,态度很好!
地址:
武昌区中山路南国昙华林泛悦汇A座负二楼(螃蟹岬2号线地铁A2出口旁)
武昌区徐东大街260号群星城5楼
青山区和平大道959号武商众圆广场3层
江岸区金桥大道23号永旺梦乐城武汉金桥4楼442号商铺
一芳台湾水果茶
人均:16元
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
环境:来自台湾的一芳位于关山大道355号光谷K11购物艺术中心地下一层,店面不是很大,环境比较文艺。
口味:都是现做的,据说招牌是水果茶,买来一个尝尝,味道清甜,水果满满,种类也很多,橙子 苹果 百香果等等,既爽口又解渴,最后可以用勺子挖着吃~
甘蔗清茶口感也不错,不过还是更推荐水果茶。
服务:小姐姐态度很好,还会问糖份。整个操作透明,感觉还不错~
地址:武汉有多家门店
洪山区关山大道355号光谷K11购物艺术中心B112-7-8号
洪山区珞喻路6号群光广场B1层
江汉区江汉路大洋百货地铁6号线G出口步行100米
江汉区江汉路257号大润发超市1楼
硚口区中山大道238号凯德广场B1-28A
摆花街
人均:24元
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
环境:店面在武汉天地全是比较大的,两边都有门进出。门口的鲜花倒是与店名异曲同工,摆了满满一门的花,花香四溢,兴趣盎然。装饰很温馨典雅有气质。木制的桌椅餐台,加上各种绿植衬托,更加如仙境了。装修风格和杯子的风格还真的蛮类似,比较小清新哦,这里适合拍照,很适合。
口味:感觉味道还行。一杯水果茶而言,里面的水果应该是鲜切的,还是比较新鲜的,水果茶也比较好喝吧。蛋仔很香,不油腻。钵仔糕同伴感觉有点甜,我个人特别喜欢吃,一个人吃了几个。
服务:只有一个收银员,态度很好。
地址:武汉市江岸区卢沟桥路28号武汉天地1期4栋1层
丽乐汽水商店
人均:21元
营业时间:周一至周日 10:00-21:30
环境:在凯德的负一楼,上一楼楼梯的扶手旁。木质老时光的柜子很有时代感,瓶瓶罐罐整齐的放在上面很漂亮!
口味:点了一杯莫吉托,15元,当然是不带酒精的,是用汽水和果汁调出来的,第一口下去就惊异了,雪碧味儿,但是出奇的好喝,这种美好味觉的冲击完全不亚于小时候第一次喝汽水儿,完全停不下来的节奏,甜度可口程度碳酸的冲劲儿都在一个完美的平衡点上,堪称是一个销魂的甜蜜点,多一分就过了,少一分差点儿劲儿。怎么形容呢,甜度少了碳酸的冲劲就显得刺激了,碳酸少了甜味就有点腻了, 甜度和气儿都再多一点调和的果汁儿味道就出不来,而果汁多了汽水就有串味的不适感了……怎么说就是任何一样配料再多一点儿就没这么好喝了。
服务:去的时候人不多,所以等的时间也不长,服务员的态度很好,东西不错,地方也很方便找。
地址:
武昌区中北路88号凯德广场.1818B1层
武汉市江汉区江汉路181号俊华大厦一层(都会轩对面)
ORZ CHA 丧茶
人均:16元
营业时间:周一至周日 10:00-21:00
位置:本店坐位于江汉路地铁站D出口处地下商城,江汉路步行街D出口走手扶电梯下来即可看到,斜对面是罗森便利店。
口味:前男友比你过的好水果茶,这个还不错,颜值很高,里面有金桔、百香果、柠檬等水果混合而成,味道比较特別~应该算招牌吧!
超级悲丧茶,里面是黑莓洛神红茶,上面是一层芝士奶盖,味道不錯!
服务:店里面有免费的wifi和街电可以使用,小姐姐服务很热情,空余的位置比较多。
环境:店面不是很大,整体装修比较简洁。
地址:
江汉区江汉路地铁站D口手扶梯对面地下商业街
武昌区洪山广场地铁站东广场负一楼E-10-01(洪山广场地铁站B6出口下面)
禄Cup Lucky cup
人均:32元
营业时间:周一至周日 10:00-22:30
环境:店名设计,个人理解有点中西结合,寓意福运。进店感觉就是大气简约风,有种低调的奢华感。
口味:店内主打芝士茶花果茶为主的茶饮和各种造型美腻的大小欧包。自选面包区有切片很大看上去就很实在的试吃,咸蛋超人味道不错可惜卖完了,紫薯大福里面的软糯麻薯用料很足,淡甜型,不会太腻。
他家名气在外最大的就是脏脏包和麻辣小龙虾包了。因为刚在光之乳酪吃了脏脏包,就选了麻辣小龙虾,红红的抽象龙虾外形本就很吸睛,还有真的小龙虾仁在里面,配料还吃出了红辣椒和花椒,说实话如果没吃过光听说是会觉得有些怪异的搭配,但入口的甜咸辣口感是好吃的,个人还挺喜欢。
服务:服务还不错,店员都比较热情。
地址:武汉市江岸区芦沟桥路武汉市天地9号楼
吃茶三千
人均:18元
营业时间:周一至周日 10:00-22:30
位置:江汉路地铁站D口,临江汉路上,卡宾的对面这里
环境:制作区有玻璃隔开,而且以原木还有白色绿色为基调,很清新的感觉,喜欢他们家高脚凳,有个小吧台,容纳三四个人,空间不大.
服务:喜欢收银小姐姐软糯的声音,偶尔听到制作小姐姐们的附和声,软妹纸一词形容恰当.很贴心的服务,会欢迎你来喝茶也欢迎你再来喝茶,冰饮给了纸巾裹起来,不骄不躁,喜欢.
口味:招牌国王珍珠奶茶,冰,100%完美,出品不超过10分钟.完美在他家就是八分甜,当你饮一口,你就会明白为什么叫它完美.珍珠毫不夸张的说,煮的刚刚好,热的且Q弹十足.浓厚的奶跟原泡的茶结合的到位,不甜味苦,都在这杯里面了.而且一般奶茶喝了杯壁是很清爽的,喝完这家你看看。
地址:
江汉区江汉路地铁站D出口(轨道交通2号线和6号线)
洪山区世界城光谷步行街D地块西班牙风情街D-1AB-01号商铺(原客服中心)
台盖
人均:25元
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
环境:台盖的地址在壹方购物中心,整体的装修风格明亮,环境还不错。人多就是台盖家的特点,超爱的薄荷绿,外加统一的制服,看外观,都不想错过的一家店,宣传册都是美美哒。
口味:招牌宣传和事实相符合,给一个6颗星。推荐的有10种,款式一点的都不单一,可供各种人群的选择。
首选当然是满满草莓,又不想点两杯一样的,尝下不同的味道,还点了一杯满满西柚。两杯茶的颜值不错,满满草莓是奶盖和水果的完美融合,奶盖很厚,里面有草莓的果肉,口感细腻,芝士味挺浓,还挺好喝的。满满西柚就是正常的水果茶吧,味道算是中规中矩。
服务:店员还比较有耐心,态度也不错。
地址:江岸区中山大道1515号壹方购物中心1层商25单元室(1-25)
><>着“肥宅快乐”的原则。之前吃货君就做了件从来没有人做过的事情:横跨三个区,历时一周,喝遍了全武汉大街小巷的奶茶店。没看过的戳这里复习:
< class="pgc-img">>已保存《武汉奶茶店寻味指南》
出门逛街手捧一杯透心凉心飞扬的奶茶,满满地喝上一口,沁人心脾的冰凉感从掌心蔓延到四肢百骸。一口冰爽,才是夏天啊!
< class="pgc-img">>面对大大小小的茶饮店,选择困难症一发作总不知道喝点什么好?传闻每家奶茶店都有自己的隐藏菜单,我们搜罗了大家最常去打卡的一些奶茶店,这些段位很高藏得很深的优质点单秘籍都给你挖出来了。
如果你爱喝奶茶,这篇攻略一定要MARK!
< class="pgc-img">>1.一??
2017年的现象级奶茶店,它的火爆从每家店门口排队的人和外卖排行榜就能看得出来。作为当红炸子鸡的一点点奶茶,红也有他红的道理,店里的这几种奶茶,不喝你就out啦!
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阿华田|去冰/三分甜/波霸/布丁
一点点的布丁和三分甜的阿华田不能更搭,喝了你就会知道,这完全是无法割舍的爱!
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四季春奶青|去冰/三分甜/燕麦/奶盖
四季茶系列的饮品入口超级顺滑,奶香混杂着茶香,有股清新的味道;奶青虽然比奶茶多了一点点涩,但是口感清爽,燕麦颗粒饱满,弹牙不刮嘴。
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冻顶乌龙茶|去冰/无甜/波霸
乌龙茶的茶味会浓郁一些,但混在波霸中有种浑然天成的感觉,入口完全不腻,强烈建议第一次喝奶茶的小伙伴尝试。
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养乐多绿|去冰/三分甜/椰果
这个算是我在一点点家的白月光系列,每次选择困难症的时候就会点这个,养乐多和椰果的搭配简直是绝配,组合起来真的爽口又解腻。
< class="pgc-img">>2.CoCo都可茶饮
作为茶饮界便宜大碗的代表,COCO家的出品一直在线,几乎没有啥踩雷的单品;同时DIY性十足,完全可以按照自己的喜好搭配出一款好喝的饮品。
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焦糖奶茶 | 去冰/无糖/仙草/布丁/青稞
之前刷爆抖音的网红COCO奶茶,喝起来口感层次很丰富,但综合起来真的是有点腻,甜到齁~
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铁观音奶盖|半糖/红豆/布丁
铁观音系列也算是CoCo家的特色之一。清冽的铁观音,配上清甜嫩滑的奶盖,搭配出了不一样的感觉,可以选择半糖,不然喝不出铁观音的茶味。
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鲜芋青稞醇牛奶|无糖/红豆
青稞的颗粒饱满,特别有嚼劲,完全可以和珍珠媲美,喜欢红豆和珍珠的朋友不妨试试。
< class="pgc-img">>3.贡茶
贡茶有太多不同的贡茶店,角标写着“御可”“漾漾好”“鼎御”等等,分不清谁是谁。很多人说“漾漾好”最正宗,标志杯子是四云杯。
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熊猫奶盖乌龙茶|少冰/奥利奥/无糖/寒天
熊猫乌龙奶盖是那种前调微涩后味清甜的感觉,寒天没有多余的怪味,加了寒天之后降低了甜度但是更健康的感觉,搭配在一起可以说是锦上添花了。
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抹茶奶盖|少冰/无糖/布丁/奶绿
抹茶味比较浓郁的,喜欢抹茶的人一定喜欢。奶盖并不厚重,但还是最好选择无糖,不然会甜到腻,加入布丁喝起来弹滑有趣,也刚好减淡一些抹茶的生涩,恰到好处!
< class="pgc-img">>4.快乐柠檬
快乐柠檬的标志非常醒目,走在街上一眼就看到了。可加的配料也非常多,烤珍珠别家没有见到过,比较Q软,整体感觉是一家各个年龄段都在喝的奶茶店 。
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芋见薏仁牛奶抹茶|半糖/奥利奥/岩盐芝士
这个搭配算是店内的畅销款,奥利奥是它家特色,岩盐芝士系列都不错,是咸口的奶盖,有芝士香味,爱咸口奶盖的一定不要错过!
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蛋糕忌廉珍珠奶茶|无糖/奥利奥/小芋圆
这款一定要选择无糖。不然真的会很甜,加奥利奥会让蛋糕的味道变得更好,小芋圆也很好吃!
< class="pgc-img">>5.米芝莲
武汉开得特别多的港式奶茶店里,米芝莲算比较不错的,米芝莲的奶茶明显就回归到了奶茶本身的学问上,甚至有些微苦,是真正的原始的奶茶的味道。
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双星杯
米芝莲的双星杯,一次可以喝到两种味道,妥妥的人生赢家的感觉
< class="pgc-img">>6.奈雪的茶
刷爆朋友圈里奈雪,每次去总是在排队。感觉身边的每个人都去奈雪拍过了照片,它完全改变了我对奶茶店的原始看法,高颜值的环境和高颜值的茶饮和面包,它不火毫无天理。
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霸气杨梅|加冰/少糖
选用饱满多汁的杨梅,保留了一整杯颗粒完整的果肉,满满的杨梅果肉和花茶芬芳,喝起来整体口感细腻而柔和。细嚼之下还有汁水爆裂,口感丰富绵密,好喝到爆!
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霸气芝士草莓|少冰/无糖
作为女生最为宠爱的莓果系列,这是算是奈雪家最浓稠的一款奶茶,草莓加上芝士的甜味非常足,所以除非嗜甜如命,不然最好选无糖哦!
< class="pgc-img">>7.台盖
开在壹方的高颜值奶茶店,产品更有特色,主打水果制作出的彩色奶盖,颜色太好看了,在武汉真是头一家。而且从茶到奶盖真的口口都能吃到新鲜水果,必须种草。
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满满草莓
作为女生最为宠爱的莓果系列,这款奶盖茶是新鲜草莓混合泡茉莉绿芽茶,制成清爽果茶,再完美搭配浓郁草莓芝士奶盖。每喝一口都能感受到草莓果肉~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>8.吾饮良品
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有颗柠檬|少冰
吾饮良品最神奇的饮品就是的这个超大杯有颗柠檬了,一杯喝到饱。里面真的有颗完整的柠檬,每次喝完都觉得自己有赚到。
< class="pgc-img">>9.泡沫剧茶
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原叶红豆奶茶|少冰
泡沫剧里9块钱一杯的原叶红豆奶茶,简直是业界良心,奶茶里的红豆是真的舍得给,每次去买奶茶感觉吃红豆都可以吃的饱饱的。
< class="pgc-img">>10.港饮之港
感觉每个学校附近里都有一个港饮之港,但只要有港饮之港的地方,就一定有一群玩手游的学生,堪称是大学里的手游聚集地。
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霸王鲜柚|少冰
GYZG的果味饮品出品都不错,各种水果饮料它就直接有水果切片放进去,这款霸王鲜柚,里面就直接放了很多红心柚子切片,好看也很好喝。
< class="pgc-img">>11.HOLLIN 赫里
在赫里,奶茶是退居二线的配角,而珍珠上位成为全店的主角。主打每日新鲜制作的手工珍珠,一周的美味不重样。
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玛奇朵系列|正常冰/可可珍珠
浓滑鲜奶遇上丝滑的可可珍珠,浇上甘甜回韵的赫里红茶,轻轻抿一口,上演香醇浓郁的三重奏,挑动着最原始的味蕾。
< class="pgc-img">>12.一芳
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黑糖粉圆鲜奶|正常冰/正常甜
喜欢台式奶茶的朋友可以来这家店。粉圆不同于珍珠,要小一些也很有嚼劲,熬制的黑糖和鲜奶混合在一起,口感非常浓郁,他家甜度和冰块都不可选,但是甜度还好,不会有甜到齁的感觉,反而有种在喝糖水的感觉。
< class="pgc-img">>13.茶色倾城
这家奶茶店的装修充盈着意境和情趣,古色古香的装饰陈设,就连饮品也看得出店家的别出心裁,杯子上印的都是武汉方言,很有趣。
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幽兰拿铁
茶饮主打花茶,清一色的中国名花入茶,与奶制品和水果完美融合。幽兰拿铁这款奶盖口感醇厚丝毫不腻,好喝又解渴,淡雅却不失新潮。
< class="pgc-img">>来源:武汉路边社
>天都市报6月9日讯(记者周丹)前不久,乐乐茶武汉首店开业,再次引发排队狂潮。加上此前开业的奈雪、喜茶、台盖、鹿角巷等,奶茶界头部品牌在武汉全部集齐,于核心商圈黄金地段贴身厮杀。
不仅是网红茶饮加快进军武汉市场,普通奶茶店也不断更迭,在汉街、江汉路、徐东等繁华商圈,数十家奶茶店密集分布,最多的一条街上甚至开了上百家。奶茶市场为何如此火爆?记者走上街头进行了探访。
繁华商圈近百家奶茶店聚集
近日,在武昌徐东销品茂,记者从负一楼逛到卖场5楼。大大小小的茶饮店,细数下达30多家。特别是在5楼,近10家奶茶店聚集。甚至同一连锁品牌,在1楼开了一家,5楼还有一家。
加上对面中商徐东平价广场、新世界百货,旁边的群星城,记者探访发现,徐东大街这一块商业聚集区,大大小小的奶茶店达上百家。其中既有生意火爆的网红店,也有门庭冷清、呈半歇业状态的店铺,还有的店已经倒闭,有的店正在装修准备开张。
不只是徐东商圈,在汉口江汉路,100多家奶茶店可谓“百花齐放”,以COCO、鹿角巷、一点点等加盟品牌居多,但也不乏以网红装修为卖点的打卡概念茶饮店,价格在6—39元不等,几乎每家店门口都聚集了一些“奶茶控”和等待取餐的外卖小哥。
“现在已经好多了,以前网红奶茶店刚开业的时候,每次取餐最少要等上半个多小时。”前日,外卖小哥李鹏程告诉记者,他送外卖两年多了,见证了网红奶茶店由受到热捧到如今趋于理性的整个过程。
去年11月,喜茶武汉首店入驻汉街。开业当天,下雨也没能阻挡消费者的热情。因排队市民过多,店家不得不单独开辟一块区域,将人分流至一旁的昭君广场排队,这种分流现象持续了一段时间。记者微博搜索发现,当时排队长的超过5小时。
年轻群体是消费主力军
排队这么久,奶茶究竟有何魔力?“朋友圈里好多朋友打卡,我也不能OUT呀!”95后白领张韵盈说,逛街打卡的标配就是网红奶茶,不拿在手里拍张照,都不好意思说自己出门了。
业内人士透露,奶茶店高峰期,一天能卖出超过3000杯奶茶,营业额至少是8万多元。
因网红奶茶店的超高人气,已成为各大商业综合体的必争资源。武商广场将黄金地段让给了奈雪;中商广场醒目的临街门面让给了鹿角巷;汉街将以前的薇拉摄影搬迁至第三街区,也将黄金席位给了喜茶。
记者梳理发现,奶茶最早开始出现应是2006年,一杯几元钱,靠粉末冲兑;慢慢地COCO等连锁奶茶品牌开始大批出现;而网红奶茶品牌真正开始风靡,主要集中在2016年,并火到现在。与其他饮品相比,喝奶茶不需要特定的氛围、环境,因此多开在商圈、电影院附近,消费主力军也是以年轻人为主。
阿里口碑一组数据显示,在武汉,80后、90后最爱喝奶茶年轻群体,当仁不让地成为奶茶消费主力军,贡献率达到了85%。
受年轻人欢迎的网红奶茶品牌也受到资本的追捧。去年,喜茶宣布完成B轮融资;奈雪获得天图资本过亿元融资,对外称估值达到60亿元……
连锁品牌门店越开越多
竞争如此激烈,为何奶茶店还越开越多?低至6元、高可至39元,价格差别之大,卖6元的能挣到钱吗?
“在同一商圈,奶茶店相对投资较小、见效快、模式易复制是主因。”中国饮品快报负责人孙雷皓介绍,但这些要建立在强大的品牌保障及营销支撑的基础上,这也是连锁品牌奶茶店越开越多的原因。普通小奶茶店单打独斗,没有后续保障,很容易“关门大吉”。
至于奶茶店挣钱与否,不仅与标价有关,还需要考虑房租、人力成本等因素。“一般来说,一杯售价20多元的奶茶,原料成本大约在30%左右;10元以下的奶茶,原料成本可能只有20%。”孙雷皓称,不过,不同的商圈,租金、人力成本都不一样。“就城市繁华商圈而言,一天最少卖四五百杯奶茶可能才能回本。”
孙雷皓说,除开网红品牌,平均来说,一般的奶茶店日常销量可能在200杯左右,所以普通小奶茶店日子并不好过,往往只能关店止损。寿命短的奶茶店,可能开业三四个月就关门了,真正能存活下来的也就那么几家,“行业进入门槛低,产品竞争激烈和同质化现象严重,是目前新式茶饮市场普遍存在的问题。”