功学的鸡汤大家都喝过，想必很多人熟悉这样一个故事。有三个工人在砌墙，旁人过来问他们在做什么。甲没好气地说在砌墙。乙笑笑表示在盖楼。丙哼着小曲，说他在建设新城市。后来丙做了老板，乙坐在办公室画建筑图纸，甲还在砌墙，不过成了熟练工。

我国有一位27岁便赚得上亿身家，千金散尽后卷土重来，再创业又将自己的品牌做遍各个城市的牛人。若说普通的成功案例是鸡汤，那他的创业故事，大概是一锅鱼汤。他便是李剑，新辣道鱼火锅创始人，其成功秘诀之一，便是他很会画大饼，忽悠人、说服人。

第一个被忽悠的

1975年，李剑出生于沂水。他成绩不错，运气也不错，考上了临沂师范汉语言文学专业，也赶上了国家为大学生分配工作的最后一班车。不过性格决定命运。李剑本来会被分配为副乡长，但他志不在从政，而在从商，生生把这个机会让给别人了。

北京作为我国的首都，吸引着来自全国各地的人们。李剑志存高远，也选择北漂，准备闯出一片天地来。起初，他在北京什么也没有，过得很艰难。不过，转机很快便来了——是他自己发现的商机、创造的机会。

农贸市场很多人都逛过，但大多买了东西就走了。而李剑却在农贸市场遇到了自己的贵人——一个普通的卖麻辣串的大妈。这位大妈有着自己的独门秘方，顾客盈门。李剑与她聊天时，偶然得知她日净利200多。要知道那是上世纪末，大妈的盈利能力让李剑瞬间心动了。

李剑便缠上了大妈，想跟她学手艺。但教会徒弟饿死师傅，大妈怎么会把自己糊口的本事教给他呢？她自然是义正辞严地拒绝了。但是李剑非常执着，他连续大半个月帮大妈打下手，各种纠缠。也许是烦不胜烦，大妈最终同意将这个配方卖给李剑——以900元白菜价。条件是李剑开店必须离她远远的，不能争走她的客。李剑自是同意了。

拿到麻辣串配方之后，李剑便有样学样地摆摊。但他和那位大妈的思维方式截然不同，因此，同样的配方，却带给了他上亿的身家。开店，最重要的便是客流量。都知道学生的钱好挣，李剑把摆摊地点选在大学校门口，生意非常火爆。若李剑就此满足了，那他只会变成一个摆摊的大叔而已，但他没有满足。

现在很多人都会叫外卖，那时没有外卖APP，就有人想让李剑提供送餐服务。李剑敏感地发现了商机。他承包了写字楼员工餐厅，随着生意越做越大，他承包的餐厅多达50多栋。鼎盛时，这些员工连锁餐厅流水超过3亿元。这使得李剑27岁时，便足有上亿身家。

但是好景不长，互联网泡沫破灭之时，许多公司纷纷倒闭，这也连累了李剑的餐饮企业。屋漏偏逢连夜雨，那时李剑暴富，沾染了赌的恶习，疏忽了对员工的管理。各种问题接连爆发之后，李剑的公司最终倒闭，他也破产了。

第二个被忽悠的

李剑并未一蹶不振，而是试图从各方面调整自己。为了散心，李剑到成都去旅游。他非常善于发现好配方。当他在成都吃到梭边鱼之时，便想好该怎么咸鱼翻身了，那便是把梭边鱼改良为火锅。但是李剑面临着困难——这个梭边鱼的配方不在自己手中。

李剑决定将这个配方也弄到手，或者与配方拥有者徐伯春合作。要不怎么说李剑会忽悠呢。起初徐伯春要求李剑出10万，让他加盟。后来李剑一次次飞往成都，最终竟把徐伯春忽悠到了北京。无他，李剑画的大饼太好吃了。徐伯春相信他们能把鱼火锅开成全国连锁。

看似是商机找到了李剑，其实鱼火锅本就是自李剑辛辛苦苦寻觅的东西。经历第一次创业失败后，李剑决心想得比第一次创业再远些。他给自己的新生意定了几个条件：一、得能和城镇化和消费升级趋势结合；二、得能和自己的优势结合；三、得简单、容易复制、还能将摊子铺大。正因为寤寐求之，李剑才能在尝到梭边鱼之时，便知道它就是自己想要的商机。

画了大饼不去将它实现的话，那便是将自己也忽悠进去了。李剑自然不会自欺欺人。他将第一家鱼火锅店开在了惠新东街。那里天时地利人和，不仅目标消费群体巨大，还容易停车。为了打开销路，让更多人知道自家的新店。李剑想了两个很有借鉴意义的法子。

其一、李剑自己就曾是大学生，他也深谙学生市场的广阔。李剑给学校的学生会赞助，让他们在校刊上打广告，还发联名的学生优惠卡，这样发展了很多客户。其二、酒香还怕巷子深。李剑舍了一时之利，就请朋友过来免费吃。这样连续请了两三个月，回头客越来越多，李剑的鱼火锅生意也越来越火爆。

天生我材必有用，千金散尽还复来的成功秘诀

不讲李剑家鱼火锅多好吃，只说说他的成功方法。为了有好产品，李剑会建实验室研发新产品；为了做成功连锁店，他们从养鱼到宰杀都有一套统一的标准；顾客是上帝，服务也得标准化……

除此之外，李剑也吸取了之前创业失败的教训，对管理下了很大的功夫。之前那个企业不景气之时，员工接连跳槽，也没有好的管理体系。对于新辣道，李剑从选人、管人、留人、让员工和公司共同成长等方面都有一套自己的心得体会。

在这样的努力之下，李剑当初给合伙人画的大饼终于实现了。新辣道如今在全国已经连锁了200多家，年销售额逾8亿，也成就了“鱼火锅第一品牌”之称。而李剑并不知足，还成立了信良记食品科技有限公司，促进食品的流通。截至2017年10月，信良记服务的餐企超过3000家——这又是很大一盘棋。

成功无定法，李剑的成功不可复制，但可以借鉴。细谈其具体操作方法的话，那估计得用一本书来介绍。都说武术有招式，还有配套的心经，在此便大略谈谈笔者看出的东西。

一、从李剑从地摊发家，人们应该知道，志存高远，脚踏实地的重要性。只有志存高远，一个人才会跳出他每天琐碎又重复的“砌墙”工作，将自己的工作当成事业来做。以目标为导向将很大程度地增加一个人成功的概率。而只有脚踏实地，一个人才能将手里的工作做到最好，耐心等待下一个机会。

二、最近地摊经济十分火爆。春节以来，人们找工作都不太好找，这也让很多人顺势摆起了地摊。有些人只是想试试水，有些人也只是想赚个房租钱。其实，商机无处不在，很多需求之后都隐藏着商机。李剑便有一双善于发现商机的眼睛，因此，他才能一次又一次发现哪个项目有前景。

很多机会都是在不经意间来临的。就比如李剑只是吃个饭而已，便知道哪里有钱赚。这种商机需要人们保持敏锐的感知力，也是可遇不可求的。但如果平时不往这方面琢磨，有机会也很难抓住。而抓住机会后，最好将它当成个项目来做，不要只是无意义地机械重复。那样，一个人便和文首一直在砌墙的人没什么两样了。

三、择其不善者而改之。李剑有成功的经验，也有失败的经历。他的第一次创业失败，和他不善管理、没有看出大势、涉赌有关。前两项人们难以控制，但对于赌，君不见，多少家庭因为赌被摧毁，多少人因为赌欠下外债而铤而走险触犯法律。对于赌，人们最好绕得远远的。

总之，李剑身为大学生，却甘愿弃政从商，以摆摊起家，短短几年便发家致富，整个过程十分励志。其后他因经营管理不善企业倒闭，却能以敏锐的眼光发现下一个商机，而后吸取失败的教训，千金散尽还复来，人生也算大起大落。对于李剑这类成功人士的经验教训，人们若能学到些对自己有用的东西，进而改变自己一直“砌墙”的现状，也算鸡汤没有白喝。

995 年，刚刚毕业的李剑，满怀憧憬地来到北京，这座充满机遇与挑战的城市。在一个普通的农贸市场里，命运之神悄然为他开启了一扇通往美食世界的大门。他品尝到了一份令他惊艳不已的麻辣烫，那独特的味道瞬间点燃了他内心深处的创业激情。李剑毫不犹豫地决定拜师学艺，然而，这并非一帆风顺。摊主大姐起初并不愿意传授秘方，但李剑凭借着软磨硬泡的坚持和发自内心的真诚，最终打动了大姐，成功买下了那珍贵的“独门秘笈”。

获得秘笈后的李剑，没有丝毫懈怠。他每天在北外门口辛苦奔波，售卖麻辣烫。无论严寒酷暑，还是风吹雨打，他都坚守在自己的摊位前，为顾客提供美味的麻辣烫。这段艰苦的岁月，不仅磨炼了他的意志，也让他积累了宝贵的经验和资金。

时间来到 2003 年，李剑在成都的一次偶然品尝，让他再次邂逅了美食的震撼——一家梭边鱼的独特风味让他沉醉其中。敏锐的商业嗅觉告诉他，这是一个不可错过的商机。于是，他满怀期待地请求餐馆老板徐伯春加盟，然而，他遭遇了拒绝。但李剑并没有因此放弃，反而展现出了惊人的毅力和决心。

在接下来的 6 个月里，李剑几乎每一两周就飞一趟成都，不断地与徐伯春沟通交流，阐述自己的理念和规划。甚至在徐伯春生日的时候，他精心准备鲜花送上祝福。这份执着和诚意，终于融化了徐伯春心中的坚冰，让他看到了李剑的真诚和对美食事业的热爱。最终，徐伯春被打动，决定跟李剑来到北京共同发展。

他们的合作犹如星星之火，迅速形成燎原之势。两人携手创立的新辣道餐饮品牌，凭借着独特的口味和优质的服务，迅速赢得了消费者的喜爱和市场的认可。新辣道的年销售额一路飙升，曾成功突破 10 亿大关，成为餐饮界的一颗璀璨明星。

然而，李剑的脚步从未停止。2016 年，他再次展现出非凡的勇气和远见，创立了信良记。在他的精心打造下，信良记如今已成为中国餐饮行业的供应链巨头，为众多餐饮企业提供了优质的食材和解决方案。

李剑的创业之路，是一部充满坚持、智慧和勇气的传奇。他从一个初出茅庐的毕业生，成长为餐饮行业的领军人物，每一步都充满了艰辛与挑战，但他始终保持着对美食的热爱和对梦想的执着追求。他的故事激励着无数创业者，只要有梦想，并愿意为之付出努力，就一定能够在人生的舞台上绽放出属于自己的光芒。

在未来的日子里，相信李剑将继续引领餐饮行业的发展潮流，为人们带来更多的美味和惊喜。而他的传奇故事，也将永远铭刻在商业史册上，成为后人学习和借鉴的宝贵财富。

新辣道创始人李剑的创业精神为其他创业者带来了以下诸多启示：

1. 坚韧不拔：李剑在经历了从辉煌到低谷的巨大挫折后，能够重新振作并再次创业取得成功。这启示创业者在面对困难和失败时，要保持坚韧的心态，将挫折视为成长的机会，永不放弃。

2. 善于洞察市场：他敏锐地发现了鱼火锅这一相对空白的市场，并果断抓住机会。创业者应培养敏锐的市场洞察力，善于发现潜在的商业机会。

3. 创新与融合：李剑将传统川菜与现代创新的烹饪手法相融合，创造出独特的菜品。这提醒创业者在竞争激烈的市场中，要不断创新，推陈出新，以独特的产品或服务吸引消费者。

4. 重视品质：从食材的挑选到菜品的研发，李剑对品质严格要求。创业者要明白，优质的产品或服务是企业立足和发展的根本。

5. 合作共赢：李剑说动四川自贡盐帮菜传人徐伯春共同创业，体现了合作的重要性。创业者应善于寻找合作伙伴，实现优势互补，共同追求成功。

6. 持续学习与改进：尽管李剑曾经因贪玩而失败，但他能反思并改正，不断学习提升自己的经营能力。创业者要保持学习的心态，不断改进和完善自己的创业策略。

7. 长远规划：李剑在创业过程中不仅关注当下的盈利，还注重品牌的长期发展和多元化布局。创业者要有长远的眼光和战略规划，为企业的可持续发展奠定基础。

总之，李剑的创业经历为广大创业者提供了宝贵的经验和借鉴，激励着他们在创业道路上勇往直前，追求梦想。

前,新辣道与闪送正式达成战略合作。根据合作内容,新辣道将指定闪送为同城速递合作方,负责其火锅及相关餐品的外送服务。

据悉,现阶段新辣道采用的是企业自有配送系统。通过此次合作,闪送将为新辣道解决自有运力不足时的配送需求,并且双方的合作还将极大地扩展新辣道的同城配送范围。

新辣道集团成立于2004年,是一家以连锁餐饮为主业的大型食品企业,总部位于北京,现有员工5000余人,年营业额超5亿元,旗下拥有“新辣道鱼火锅”连锁餐饮品牌,门店数量达百余家。

闪送则是同城1小时速递领域的领军企业,主要满足用户急需的配送需求,可配送文件、合同、证件、钥匙、鲜花蛋糕等,还可提供代买等其他O2O服务。

(据亿邦动力网)