018-07-05 16:00 | 浙江新闻客户端 | 栏目主持 金思成 记者 朱浙萍 摄影 时补法
想把燥热的情绪和牛肉、鹅肠、丸子虾滑,统统倒进热气逼人的漩涡中洗礼,心和胃的空洞都被填满……
火锅才是寡淡日子里的济世良方!
想吃正宗浓郁的好火锅吗?今天小编要安利金华市区一家十分地道的重庆老火锅:金华骆家塘畅达街1号酱小七,开业不到2个月,几乎场场爆满。
酱小七被称为火锅界的传奇黑马,好多明星都爱去吃,进入金华的时候也在吃货界引起过轰动,据说走到哪都是排队的节奏。
资深吃货都知道,火锅好不好吃,食材是否新鲜很关键,同时还要有创意。来看看酱小七的特色好菜品。
酱家水八块:毛肚、黄喉、千层肚、鹅肠、牛血、牛大肚、牛筋、肥肠,八种食材组成拼盘,是百年前重庆老码头上盛行的一种吃食。老板说,食材都是由重庆源产地直供,空运而来。
秘制嫩牛肉:在锅中涮过捞出之后在蒜泥香油碟里滚一滚,让嫩牛肉带着蒜末一起送入嘴中,牛肉的汁水夹杂着香油和蒜的鲜甜在口中交织,光是想想就要流口水。
重庆老腊肠:熏好的重庆腊肉,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。
九尺鹅肠:肠油去得干干净净,宽度厚度刚好。迅速烫过后的鹅肠,口感是嫩笋片般的脆爽,但又有牛油锅底喷香的肉的浓郁味道!香辣过瘾!
火爆麻辣牛肉:超鲜嫩牛肉裹上麻辣面,化身嫩辣小恶魔。热辣十足,口感爆棚。
山城陶罐饭:选用肉质比较细嫩的猪五花肉,配以青椒、豆豉爆炒,中间加入香喷喷的油渣。肉质细嫩,有着青椒、瘦肉和豆豉的油香却绝不腻人。
吃火锅要讲究个环境,骆家塘这家酱小七的装修风格十分有特色,清清爽爽,却又古朴雅致。
一进店内,就别古色古香的灯笼包围,暖洋洋的灯光打下来,为老重庆装修风格添了不少风采。这种古朴而温情的感受,只有你去过才能感受到,仿佛真的让人置身于几百年前的山城氛围之中。
店内的一砖一瓦,每个包厢,每张桌椅,都可以把你带入山城的火锅氛围。
在这里你可以吹最凉的风,吃最热的锅,舌尖上的热辣与周遭的清凉,完美并存。
挑一个日子来酱小七坐坐,不管是和恋人、挚友、同学,沸腾的火锅面前,那些片刻的烦恼、那些细碎的误会都不值一提。
下面是福利时间:
1.酱小七将送出价值100元现金券若干张,之后在浙江新闻客户端积分商城上线开启兑换,先到先得,敬请关注。
2. 转发朋友圈,并集满38个赞,享午市、夜宵菜品7.8折,指定啤酒买一送一。(注:到店消费提前向工作人员出示集赞信息)
活动时间:2018年7月5日至2018年7月31日止(不与店内其他优惠同享)
门店信息
电话:0579-8267 6777
地址:金华骆家塘畅达街1号
们,这次我飞到了美丽的山城重庆,来体验一下这里最最著名的火锅餐厅环境。
这家火锅店位于重庆的繁华地段,交通便利很好找,店面装修很有特色,融入了重庆的山城元素,让人一进店就感受到了重庆的热情和火辣。
服务态度:店里的服务超级热情服务员态度亲切,还会介绍各种火锅食材和重庆的特色小吃,让我们这些外地游客感受到了重庆人民的热情好客,必吃推荐菜:毛肚、重庆火锅的灵魂,一定要点!在火锅里涮一下口感脆嫩、超级好吃。
< class="pgc-img">>鸭肠:同样是重庆火锅的特色,鸭肠处理得非常干净,涮火锅时吸收了满满的汤汁口感鲜美。
黄豆芽:重庆火锅的黄金搭档,在火锅里涮一下吸收了辣汤的精华口感绝佳。
麻辣牛肉:牛肉腌制得非常入味,涮火锅时更加美味,辣中带麻麻中带香。
< class="pgc-img">>酥肉:重庆火锅的饭后甜点炸得酥脆的猪肉条,在火锅里涮一下既有肉的鲜美又有酥脆的口感。
总之这次重庆火锅探店之旅让我彻底爱上了这座美食之都。如果你也喜欢火锅一定不要错过重庆火锅,下次再来重庆我还会选择这家火锅店,相信它一定不会让我失望。
快来重庆品尝这家火锅,让我们一起辣过天晴,不辣不欢。
庆火锅是中国传统的特色美食之一,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔。其主要原料为牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,配以花椒、辣椒、姜、蒜等调料,味道麻辣鲜香,深受人们喜爱。
重庆火锅有很多不同的种类,如九宫格火锅、老火锅、鱼火锅等。其中九宫格火锅是重庆火锅最具代表性的一种,它将火锅分成九个格子,每个格子的温度和味道都有所不同,可以满足不同人的口味需求。
< class="pgc-img">>重庆火锅的锅底通常由花椒、辣椒、姜、蒜等调料和牛骨、猪骨等食材熬制而成,味道麻辣鲜香,令人垂涎欲滴。此外重庆火锅的调料也非常丰富,有香油、蒜泥、葱花、香菜等,可以根据个人口味进行调配。
< class="pgc-img">>重庆火锅是重庆美食的代表之一,也是中国传统文化的重要组成部分。如果你来到重庆,一定要品尝一下正宗的重庆火锅,感受重庆的独特魅力。