事火锅店已停业，店铺内部堆放着啤酒箱等物品。
封面新闻记者
半斤毛肚卖出98元的价格！近日，有网络博主曝光了重庆渝中区一家火锅店的菜价畸高，且制作有“阴阳菜单”，针对本地人和外地游客分别定价的问题。
11月17日，封面新闻记者来到涉事火锅店，发现该火锅店已经停业。据渝中区南纪门市场监管所工作人员表示，他们已注意到相关投诉，但由于实证不是太充分，因此，就此事对商家进行了约谈，要求整改。
网络博主：火锅店联合出租车司机拉客宰客
日前，名为“猛哥猛说”的网络博主发布消息称，重庆有“黄色法拉利”（即出租车）疑似联合火锅店，专门“套路”外地游客的情况。
“看我们是外地人，在车上就给我们推荐旅行社，然后又是推荐火锅店，推荐火锅店的时候还不忘诋毁隔壁的另外一家知名火锅店。”该博主介绍，出租车司机连续3次告诉他们“千万别去”隔壁的知名火锅店，还称隔壁火锅店“出过事”。
据博主发布视频显示，被推荐的店铺菜单标明“毛肚98元半斤”。于是，博主觉得价格高，便去了隔壁的那家知名火锅店。
涉事火锅店标价“毛肚半斤98元”。视频截图
该博主对两家火锅店菜单进行了比较，后去那家的毛肚32元4两、水滑肉18元一份、毛肚梗12元一份；而被出租车司机推荐的那家火锅店，毛肚98元半斤、水滑肉39元一份、毛肚梗38元一份。
“猛哥猛说”认为，两家火锅店的同样菜品，价格相差不应该如此悬殊。同时，他还听后去那家的火锅店工作人员称，附近多数火锅店都与出租车司机有合作，带乘客去用餐就可以得到高达50%的“返点”，“这些火锅店经常更换店名，被举报了，马上换个名字就可以（继续营业）了。”
涉事门店已停业 相邻商家：附近火锅店多数存在“宰客”行为
“猛哥猛说”曝光的火锅店位于渝中区凯旋路。店铺左侧约20米是重庆的网红交通工具“凯旋路电梯”，马路对面为白象街风貌区。
被曝光“宰客”的火锅店位于渝中区凯旋路。
17日中午，封面新闻记者在现场发现，该门店大门紧闭，并未营业，门头的LED显示屏也已关闭熄屏，也看不到任何与火锅店相关的标志性招牌。而在门店内，随意堆放着十来个啤酒箱，桌台上也杂乱摆放着水杯、塑料袋等物品，店铺中除了桌椅等物外，还放着一个可伸缩楼梯，疑似正在进行重装。
据被曝光火锅店附近的店家陈先生透露，凯旋路整条街共有十几家火锅店，其中大部分店铺都存在和出租车司机联合拉客、宰客的情况。
陈先生还说，博主“猛哥猛说”曝光的火锅店，在两个月时间内多次更换店名。“我有印象的店名就包括‘梯坎九宫格老火锅’‘山城九宫格老火锅’等，店名都是直接通过LED屏显示、修改，但在各大网络餐饮平台上却完全搜不到。”
“视频曝光后的当天晚上，附近多家火锅店就联合起来把我们店给围了，跑来吵架。”曝光的事发生后，那家知名火锅店的商家向“猛哥猛说”大倒苦水。
市监部门：已对涉事商家进行约谈
相邻商家陈先生称，视频出来后的第二天，渝中区南纪门市场监管所就对涉事火锅店进行了约谈，“应该是约谈的当天晚上，这家火锅店就没有营业了，说是要求整改。”
陈先生的说法得到了市场监管所工作人员的确认。该工作人员表示，视频曝光后他们就联合交通运输部门对火锅店、出租车司机等进行了调查。
但由于未找到实质证据，南纪门市场监管所暂未对涉事火锅店进行查处。
对于什么是“实证”，工作人员解释说，是指双方的利益输出，也就是“店家对出租车司机返点”。“后面我们会继续对门店加强监管、巡查，如有进一步的证据就会对门店进行处理。”
就“火锅店经常更换店名”的情况，该工作人员表示，目前尚未有具体法规要求商铺店名必须与营业执照上的名称一致，监管部门也不能强制要求，只能对商家进行提示，不频繁更换店名。
对于如何处理出租车司机与火锅店联合拉客、宰客的行为，封面新闻记者又致电重庆市道路运输事务中心，但电话无人接听。截至发稿前，该中心仍未有具体回应。
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事火锅店已停业，店铺内部堆放着啤酒箱等物品。
封面新闻记者
半斤毛肚卖出98元的价格！近日，有网络博主曝光了重庆渝中区一家火锅店的菜价畸高，且制作有“阴阳菜单”，针对本地人和外地游客分别定价的问题。
11月17日，封面新闻记者来到涉事火锅店，发现该火锅店已经停业。据渝中区南纪门市场监管所工作人员表示，他们已注意到相关投诉，但由于实证不是太充分，因此，就此事对商家进行了约谈，要求整改。
网络博主：火锅店联合出租车司机拉客宰客
日前，名为“猛哥猛说”的网络博主发布消息称，重庆有“黄色法拉利”（即出租车）疑似联合火锅店，专门“套路”外地游客的情况。
“看我们是外地人，在车上就给我们推荐旅行社，然后又是推荐火锅店，推荐火锅店的时候还不忘诋毁隔壁的另外一家知名火锅店。”该博主介绍，出租车司机连续3次告诉他们“千万别去”隔壁的知名火锅店，还称隔壁火锅店“出过事”。
据博主发布视频显示，被推荐的店铺菜单标明“毛肚98元半斤”。于是，博主觉得价格高，便去了隔壁的那家知名火锅店。
涉事火锅店标价“毛肚半斤98元”。视频截图
该博主对两家火锅店菜单进行了比较，后去那家的毛肚32元4两、水滑肉18元一份、毛肚梗12元一份；而被出租车司机推荐的那家火锅店，毛肚98元半斤、水滑肉39元一份、毛肚梗38元一份。
“猛哥猛说”认为，两家火锅店的同样菜品，价格相差不应该如此悬殊。同时，他还听后去那家的火锅店工作人员称，附近多数火锅店都与出租车司机有合作，带乘客去用餐就可以得到高达50%的“返点”，“这些火锅店经常更换店名，被举报了，马上换个名字就可以（继续营业）了。”
涉事门店已停业 相邻商家：附近火锅店多数存在“宰客”行为
“猛哥猛说”曝光的火锅店位于渝中区凯旋路。店铺左侧约20米是重庆的网红交通工具“凯旋路电梯”，马路对面为白象街风貌区。
被曝光“宰客”的火锅店位于渝中区凯旋路。
17日中午，封面新闻记者在现场发现，该门店大门紧闭，并未营业，门头的LED显示屏也已关闭熄屏，也看不到任何与火锅店相关的标志性招牌。而在门店内，随意堆放着十来个啤酒箱，桌台上也杂乱摆放着水杯、塑料袋等物品，店铺中除了桌椅等物外，还放着一个可伸缩楼梯，疑似正在进行重装。
据被曝光火锅店附近的店家陈先生透露，凯旋路整条街共有十几家火锅店，其中大部分店铺都存在和出租车司机联合拉客、宰客的情况。
陈先生还说，博主“猛哥猛说”曝光的火锅店，在两个月时间内多次更换店名。“我有印象的店名就包括‘梯坎九宫格老火锅’‘山城九宫格老火锅’等，店名都是直接通过LED屏显示、修改，但在各大网络餐饮平台上却完全搜不到。”
“视频曝光后的当天晚上，附近多家火锅店就联合起来把我们店给围了，跑来吵架。”曝光的事发生后，那家知名火锅店的商家向“猛哥猛说”大倒苦水。
市监部门：已对涉事商家进行约谈
相邻商家陈先生称，视频出来后的第二天，渝中区南纪门市场监管所就对涉事火锅店进行了约谈，“应该是约谈的当天晚上，这家火锅店就没有营业了，说是要求整改。”
陈先生的说法得到了市场监管所工作人员的确认。该工作人员表示，视频曝光后他们就联合交通运输部门对火锅店、出租车司机等进行了调查。
但由于未找到实质证据，南纪门市场监管所暂未对涉事火锅店进行查处。
对于什么是“实证”，工作人员解释说，是指双方的利益输出，也就是“店家对出租车司机返点”。“后面我们会继续对门店加强监管、巡查，如有进一步的证据就会对门店进行处理。”
就“火锅店经常更换店名”的情况，该工作人员表示，目前尚未有具体法规要求商铺店名必须与营业执照上的名称一致，监管部门也不能强制要求，只能对商家进行提示，不频繁更换店名。
对于如何处理出租车司机与火锅店联合拉客、宰客的行为，封面新闻记者又致电重庆市道路运输事务中心，但电话无人接听。截至发稿前，该中心仍未有具体回应。
来源： 封面新闻
<>500平米的火锅店是什么概念？整层楼都是，而且店堂之宽敞，之大气，店里除了吃火锅，还可以现场看炒料、看巴人民俗表演，买火锅底料等重庆特产·······这那里是一个火锅店，完全就是一个小型的重庆火锅活态博物馆。
这便是重庆的新晋网红火锅店——巴人红鼎火锅作坊，坐落于重庆渝中区白象街历史文化风貌区A-B1层，占地面积2500平方米，经创办团队精心设计、挖掘、打造出了一个独具特色的巴人生活场景的美食文化体验地。
< class="pgc-img">巴人红鼎火锅作坊，通过探寻巴人生产、生活习俗，结合重庆火锅文化的历史沿革，挖掘民间传统饮食和原始手工制作工艺，展现现代重庆人的智慧和特色美食。意在传承经典，弘扬巴人精神。
< class="pgc-img">从平街一楼顺扶梯而下，展现在眼前的是一家农家院落的端头和具有民国欧式建筑风格的落地窗，大门前是巴人建筑格调的带门神的老木门，两边的对联写着：“巴人巴国巴文化巴适，红鼎红泥红江州红火”。
进入门厅正面墙上是鸟瞰新重庆的动感画面，两边是专业墙画师绘制的独具巴人民风的临江吊脚楼；过厅有一个三脚架 架起的老鼎锅，展示的是历史记忆中的巴人围在鼎锅周围，聊天、烤火、煨煮食物的场景。
< class="pgc-img">东进第一大厅 是按五星级标准打造的开敞式火锅自助餐厅。四周是吊脚楼、阁楼，墙绘的巴人起源、古战场、古盐井、白虎、神鸟以及悬挂在墙上和镶嵌在柱子上、地面上的巴人图腾，带你步入远古巴人部落的生活场景。迎面的古戏台背景墙上镶嵌着LED大屏，环绕大厅的时尚光束和绝妙音响，首先带给你的是动人的视听盛宴。
< class="pgc-img">自助餐区的各种菜品琳琅满目，现场精心制作着独门绝技的巴人小吃，酒水吧台调制着具有欧式风情的鸡尾酒以及各种鲜榨饮品，明档厨房备餐区时刻为顾客现切现做，新鲜看得见，让你吃得放心、喝得开心。抬头便见大厅顶面，灯光星罗密布，交错有致，装饰架上各种食材、五谷杂粮丰富多彩。
< class="pgc-img">继续东行，经过巴人部落城墙门右侧是炒料工坊，透明玻璃房的工坊里是用砖堆砌成的土灶，硕大的铁锅里冒着热气腾腾的火锅料，香气扑鼻，让你亲眼目睹传统重庆火锅的炒制全过程。
< class="pgc-img">在炒料工坊的旁边，还打造了一个全手工特产自助超市，这里陈列着重庆本地家庭作坊生产的独有土特产；左侧斜面是鲜肉铺，挂着当天屠场直供的新鲜牛羊肉，你要吃哪块割哪块。收银台的背面陈列着88味辛香料以及巴人红鼎火锅使用的各种花椒、海椒。
< class="pgc-img">走过收银台映入眼帘的是一个带天井的四合院，这里打造的是颇具新老重庆文化的零餐区和休闲区。包括吊汤房、依仁巷、老重庆、老虎灶等雅座用餐区；土家人、钓鱼城、朝天门、解放碑、红岩村等代表重庆旅游文化符号的主题包房；在四合院的墙面上展示着老重庆街头小巷、老城门、渔人码头、重庆言子、地标建筑等，让你对重庆有了非常全面的认识；透过玻璃的庭院里，是巴人崇拜的白虎图腾、六角亭、老水缸、橙子树及四季花草。坐品特色巴人红鼎火锅，让你仿佛置身于世外桃源，自得心旷神怡。
< class="pgc-img">巴人红鼎火锅作坊白象街旗舰店，有上百种荤素菜品供客人选择和品鉴，各种凉卤、小吃、水果、酒水、饮品丰富多彩、独特新奇；现炒现制的底料和慢火熬制的老汤，真材实料，味道麻而不木，辣而不燥，醇香厚重；吃火锅的同时，喝上一口热洛洛的特制武陵山珍菌汤，原汁原味、滋补养生。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">巴人红鼎火锅作坊白象街旗舰店，分为自助餐区和零餐区，58张餐桌，可同时容纳500人用餐。自助餐种类繁多，价格实惠，点餐丰俭由人，特色鲜明；每天的巴人大舞台文艺演出，内容丰富多彩，感觉是朋友和家庭聚会、商务宴请、婚寿喜宴、团体活动、品牌发布会等的最佳场所。
< class="pgc-img">地址：解放碑白象街LG层
