天的文章说了方法不值钱，好多人给我留言，一定要个不值钱的方法，我晕，既然大家都要方法，今天给你一个包赚不赔的方法，你拿去用，想怎么玩就怎么玩，这就是刀，在什么人手里什么价值，可以切菜，且水果，切糕，砍树，杀鸡，杀人……
其实所有的方法都是套路，好的玩法让顾客高兴，差的玩法顾客一眼就看出是套路，切，不理你了，这下子就玩砸了。
饭店充值不好冲，顾客不愿意参与，你可以做个小小的活动，很简单，符合我的要求，小学三年级就可以玩。怎么玩呢？
< class="pgc-img">在一张纸上写数字，从1写到500，只要是来店里吃饭的顾客，不论男女老年龄大小都可以凭小票参加这个游戏，完成后奖品是这一餐免单。相当于吃饭不要钱了。
怎么样简单不，没有套路不？
看起来好像老板是赔钱了的样子呢？
你觉得是这样吗？
有几个条件需要注意一下，字体工整，不能连笔，不能出格，不能涂改，不能写错。
这条件，没问题，可以的，来吧，今天的餐费免了。瞧好吧！
你觉得这个怎么样？
对了，要是没有写完怎么办呢？
也很简单，只要储值当餐的金额到卡里就可以了，以后随时可以过来消费，顾客也没有吃亏。
也就是说，顾客完成了免单，假如没有完成在卡里面充值以后还可以来消费。这样搞老板还不哭死在厕所？
这个，基本不会，其实说的再多也没有用，你自己找一个小孩子的方格本来试一下，看看你能写多少，花不了多少时间，你再让身边的人试试就知道了。
一般人都在200就开始出错了，最常见的就是写错数字，你会说不可能，呵，没试过没有发言权，你先写一个试试就知道，花不了多少时间也没有什么成本。
假如是顾客呢，那就简单了，充值就可以了，反正以后还能来消费，也没有损失，还有更多的人跃跃欲试，再来一次，没关系，继续，今天让你写服气了再走。假如第二次真的写出来了，完整的写出来了，老板不是亏了？
不会，这样不就是充值消费金额当餐免单吗？
最惨的第一次就写出来完整的1到500，平时你搞活动抽奖免单不也是如此，而且你试过就知道，这个的概率，呵呵，你写一个试试就知道了。
规则可以这样，当餐凭消费小票参加，这个就好了，顾客已经付款才有小票，写出500个数字，好办，全额返还到卡里面，下次在来消费，这样不是吃一餐送一餐吗，也没有什么啊。
人都是有赌性的，大多数的人都是想自己不会输，多写几次，没关系就是多存几次钱，反正以后能花。万一免单呢？
对啊，你应该鼓励他一下子，万一免单呢。再来一次，你账上的钱咔咔的涨。你会说这又啥用啊，顾客还是要来吃回来。
你储值啥用，无非就是让顾客多来几次，这样不是实现了吗？
这样就实现了老板的现金流，要是每一个顾客都来试试呢？
哈哈，想想都美，对了，你先找张纸试试，看看成功率有多高。
这个算活动吗？
这个新鲜吗？
你觉得有顾客来吗？
你又想多了，先试试啊，试试又不怀孕。
< class="pgc-img">著作权归作者刘克所有，欢迎分享、转发！ 商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明：作者：刘克，【万能的姐夫】 。转载人的转载行为，视为同意本条，转载须附本条！
<>厅如何提升营业额？开源节流提升盈利能力。肯德基、麦当劳店长都在做商圈内的异业联盟合作，值得所有餐饮企业借鉴。
餐饮店长通过拜访认识了其他店铺的店长，接下来便可以进行异业联盟共同推广的营销方式。
异业联盟，顾名思义是指不同行业、不同层次的商业主体的联合。在同一个商圈，每间店都有自己的固定客户，如果把相互关联的店铺的客流互相导流，这样来客数就会互相增加，形成双赢局面。
商魔会的核心原理就是抓住顾客希望实惠贪图小恩惠的需求，把吃、玩、娱乐的客户进行互相导流，形成联盟双赢的局面。
此方法要想成功，必须为联盟方设想不增加其负担，同时能让顾客喜欢而且容易推广的方案。
营业额=来客数×客单价，只要来客数能提升5%，营业额就可以提升10%以上。
因为很多没有进过您店的客人，在体验后会口碑相传，拉动身边的朋友相互关联，当然提供极致的消费体验是店铺来客数增加的基础。
今天给大家讲一个餐饮行业的案例，也是我们超常规一个学员最近操作的，它开的是一个宵夜店，我们一起来看看他是如何运用这种会员模式快速圈会员的，他就搞了四种存酒卡：
一种是 99 元存酒卡，一种是 199 元存酒卡，一种是 499 元存酒卡，存酒卡是什么意思呢？就是你花 99 块钱就可以在我们这里存 99 瓶啤酒，这个啤酒是六块钱一瓶的，也就是说现在你只要花一块钱一瓶，99 元就可以存 99 瓶，199元可以存 199 瓶，花 499 元可以存 499 瓶。
每次来消费你都可以使用，只要是吃饭，或是吃宵夜，你就可以来使用啤酒卡，并且现在如果说你花 99 元存酒的话，我还赠送你一个 90 块钱的免手洗双面拖把，你可以带回去给自己的老婆，如果说你花 199 元存酒卡的话，我还送你一个 298 元的按摩器，如果说你花 499 元办这个存酒卡的话，我还送你一个 300 块钱本店的消费充值卡，我还送你一个 299 元的按摩器。
就这样一下就办了很多的会员，很多人为了抓住这个机会就拼命的充钱，有的本来不吃宵夜的也拉身边的朋友来办个 99 块钱的存酒卡，有的办个 199 元的，还有很多身边的几条街的店家，很多老板都是办的 499 元的这个存酒卡。
各位，你花 99 元办存酒卡，然后获得 99 瓶酒，这个是需要来消费才能够送酒的对不对？其实这个酒它不仅仅没有成本，反倒吸引顾客今后要来很多次消费，而且每次酒喝得多肯定吃的点的菜就会多，这就会形成一个良性循环，它不仅仅锁定的会员的资格，而且还锁定了后续重复地回头，相当于你收了 99 块钱相对于本次来说它都净利润，对不对？
为了促成顾客办理 99 块钱存酒卡，199 的存酒卡，499的存酒卡，我们还送了免手洗的拖把，其实一个成本价只有 20 块钱，而 199 送了 200 多块钱的按摩器，成本其实只要三四十块钱一个，那 499 我们送 300 块钱本店的夜宵充值，成本也只有一百多块钱，一个按摩器成本也就几十块钱，加起来不到 200 多块钱，200 块钱其实他还赚了 200 多对不对？
各位，你会发现，他现在不去卖它的宵夜和充值卡，而是卖存酒的会员卡，反倒卖了很多，而且无限制的裂变出去了，一下子做得非常的火爆，因为大家都有存酒，这就刺激了他后续的回头。
各位，我们再试想一下，很多现在卖充值卡还不如它卖这个会员卡的来得快，来得直接，来的有诱惑力，是不是这样？如果说现在你也是开饭店的，或是做的宵夜店，这个策略是不是马上就可以去套用？
这不仅仅是一个策略问题，这是一种全新的战略打法，把你卖产品变成卖会员资格，当然如果说你是做营销策划的，利用这一招，你马上就可以给别人去做策划，然后你把它这个策划方案给它设计出来，你帮它去卖卡，然后每卖一张卡你就提走 20 块钱，那这样的话你卖十张就赚 200，卖一百张你就赚 2000，如果说一天能够卖 20 张，然后 20 天就能够卖 400 张，你一张赚几十块钱你就能够赚几千上万块钱是不是？如果说你同时跟很多店去合作销售这个卡，那是不是你就可以赚到更多？
<>今天激烈的餐饮业竞争下，如果想让企业活下来，想让利润最大话，一定要做到让还没有爱上你的顾客爱上你，让爱上你的顾客爱死你。
所以，你需要做的就是玩转一个营销，即储值营销。
< class="pgc-img">仓储价值是餐饮企业营销的重要手段，也可以为企业带来现金流，无论是品牌企业还是小餐馆，都十分重视仓储价值营销。那么，商家应该如何把握店铺价值营销，才能达到最佳效果呢？
首先，你需要掌握四个精简公式和四个步骤在储值营销部分。
销售四个窍门的第一步是增加回头客：大额储值，所有消费者都有占便宜的心理。
什么是大额储值？比如一千元储值可以得一个自行车，一千元储值可以得一个电饭锅，一千元储值可以得一个迷你洗衣机等。之前，有这样一家品牌餐厅，人均消费80元左右，做了一个美食与自行车的活动，储值1000元送一辆自行车，结果只用了一个多月的时间，储值会员发展到5万，到年底的时候，有将近300多万的资金沉淀。值概念
结果，顾客今天花1000元，自行车归他，1000元还当钱花，这就是超值概念。
< class="pgc-img">销售四条精益求精的第二条窍门，增强员工激励：奖励机制，增强员工激励。
如果一个好的项目要成功实施，它离不开项目人员的推广。如果我们要督促员工积极推进项目的实施，我们离不开良好的激励政策。如何提高员工的工作效率和积极性一直是企业界关注的问题。存储价值营销可以帮助企业主主动提高他们的动机和效率，只要每个推荐成功，员工就可以得到红包。
销售四个精益公式第三沉淀基金：小额存储，做黏性的消费
这一步的话，可做一个储值活动，让顾客小额储值如几十元到一百元，不要让顾客动不动就储值一千或几千，赠送如充电宝、菜刀盒、杯子、行李箱等物品。在物品的选择上不是大件的，而是与顾客生活息息相关的东西，顾客只要掏小钱就可以得到这些东西，而且最好是有趣的，好玩的，实用性高的，但最好不要打上二维码与电话、地址。顾客对于太商业化的东西，不管多好，都觉得是在给你打广告。顾客对于商业化的东西，不管多好，都觉得是在给你打广告，不如给点实在的优惠。
销售四个精简公式第四折扣：形象就是标签
未来，谁的东西、品牌符号植入到消费者的生活中，谁就撬动了市场。顾客不能接受你打上二维码与电话、地址的东西，但我们可以提炼出餐厅（品牌）形象，也许只是一个符号或一个卡通形象等。比如把你提炼出的具有吸引力的形象定制成限量款的雨伞、抱枕、鼠标垫、书签等，顾客储存到一定金额后就送给他，因为是限量款，顾客也会比较珍惜。最后的这一步，一定是给顾客所有的东西都不是别人家的东西，而是有自已形象标签的东西。
让顾客在生活中随时都会看到我们的品牌，让我们的符号流动起来，深入到生活中，使顾客习惯后，你就赚到了。
< class="pgc-img">同时，为了使顾客快速做出存储价值的决策，还必须将存储值的等级设置为3档，即低、中、高档，便于用户进行称量和对比。超过3档，客户的决策时间和难度都增加了，客户可能不会存储价值。
设定三级后，应根据等级确定储值值。回到价值营销本身，商店价值营销的最大目标是锁定顾客接下来的几次购买。把钱放在企业里并为业务操心的顾客会花钱买它。
因此，各种等级的储值的定义是看消费者能锁住多少次。
除了以上四个销售秘诀外，你还需要记住储藏营销运作的四个步骤。
四步的第一步是设置存储值：根据客户的单价，设置存储值，从消费者的角度来看，一般来说，在每个存储值之后，客户的账户余额约为50元。
< class="pgc-img">做储值营销不是我们的最终目的储值营销只是拉动顾客成为回头客的一种方法你最终需要的是一个塑造餐厅品牌在顾客心中的符号。经过以上四步后，当顾客还在你身边出现的话，你只要告诉顾客，有些消费动机在我们家都可以让你满足和享受的时候，他们都会过来。
