惠州牛排餐厅空间设计原始风情和时尚结合

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：排餐厅设计是西餐厅装修的一种，随着现在年轻人对西餐的追捧，吃牛排成了越来越多的顾客当做就餐的方式。尤其是一些顾客为了凸显

排餐厅设计是西餐厅装修的一种，随着现在年轻人对西餐的追捧，吃牛排成了越来越多的顾客当做就餐的方式。尤其是一些顾客为了凸显自己对西餐的认识，总会主动选择五分熟或是七分熟的牛排，显示出自己是很专业的西餐食客。因此，牛排餐厅装修设计就需要现代的设计风格，配有高档的设施，这样才能让顾客更愿意来店就餐。然而，牛排餐厅该怎么设计呢？下面餐引力为各位介绍一下

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首先，要明确西餐厅的档次和定位，这样才可以决定整个西餐厅的装修风格。西餐厅的装修设计一般都是针对当初市场定位中的消费群体定位来进行的，也就是说设计风格要迎合西餐厅消费主体的取向。

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其次，是灯光与色彩的搭配。灯光也是要与西餐厅整体风格相符合的。如果是富丽华贵的西餐厅最好是选择华丽的大号吊顶灯，营造金碧辉煌的感觉；如果是休闲西餐厅的话，则要以柔光为主，同时可以增加多种色彩营造浪漫氛围。不管何种风格的西餐厅，其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说，暖色调可以促进食欲。

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再次，是空间的合理规划。一般，西餐厅的厨房面积会占到餐厅总面积的30%-40%，并配置在餐厅中部到最后的位置。而收银台的位置一般安排在餐厅入口和厨房餐具区柜台之间的位置，这样既方便迎来送往，也便于接受订单和提供菜肴。像卫生间、电话间、吸烟室这些附带设备就会比较集中的配置，并安排在客席里侧位置，方便顾客进出。最为重要的就是客席的布置。

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最后，是餐具、桌椅、桌布的选择。西餐的餐具种类繁多，包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等辅助用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合，小空间配小桌椅，大空间配大桌椅，以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主，并配以淡雅花纹为宜，而且桌布的颜色也要与整体装修风格

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正如生物随流于自然的同时不断沉积一样，建筑也能感受到风的沉积。与生物依存于自然相同，建筑也在依存自然的同时而创生出空间这么一个沉积。人，则就像是一个被自立的生物，为了消除自身而一直寻求着这样的沉积。

模糊与清晰

作为一个商场”店中店”,如何处理大与小，店与店，人与人之间的关系是设计的底层逻辑。这里的大是代指商场，而小则是对应店铺本身。他们之间相互依存又各自独立。我们希望借由商场自有的流量给店内带来转化，却又要寻求与周边店铺差异化的空间与业态而催生的自立；我们希望吸引店铺以外的“他人”关注，却又不希望店内客座的食客受到外部的干扰。这样的模糊与清晰，是矛盾的，亦是互为影响的紧密关系。

模糊——是介于店内与店外，大空间与小空间之间你来我往的相互依存。

清晰——是介于内与外之间明确的边界，店铺之间的形象清晰传递。

围合与开放

围合是对于边界的响应，开放是对于外围释放的温度。

围合是响应边界的互不干扰，借由包裹的形式从而产生相对私密的空间，并于此区分内部与外部的分割。卡座与活动桌椅的搭配是以精准的利用尺度关系，适度的舒适性，近而实现客座率最大。

开放是回应相互影响的依存，借由半高隔断的以此达到围而不闭的视觉。三面开放的入口是在动线关系上兼顾入与出的各样场景。

尺度与边界

围合式隔墙在与原顶交界的位置预留1/5距离的脱勾，是新空间与原商场之间新与旧的边界对话，同时也为业主方日后返租按合约复原商铺创造了有利条件。

借用不锈钢材质，并且采用延展性的设计手法，将门头，结构柱，消防栓和卡座区吊顶连为一体，半圆弧造型由外至内延展，将空间的不足消解于无形之中。

虚实与质感

我们似乎总是在讨论空间的光影，虚实的变化。在一个脱离自然环境的内在介质中，如何理解自然造物的光，与人为产生的影。所有刻意追求都只是我们内在的执念。而这种执念，也追随时间的纬度在不断的变化。

石材的坚硬，木质的温暖，金属的光亮，塑料的中性，水磨石的表面，木材的内芯，方形的空间，分散而又中心式的布局，多孔砖的透，泥土烧结的密闭性......这些都是对立又依存的关联，也是某种纬度的虚实碰撞。