于餐厅服务这个问题，很是有必要来细细说一下，一家餐厅，要说味道是灵魂，那么，服务就是灵魂依托的肉身，味道可以让消费者爱上一家店，服务的话则让消费者习惯一家店。餐饮行业中，每个创业者想必都知道这个道理，但是，用一句韩寒的话来概括，听过很多道理，可我还是过不好这一生，所以，今天的重点就是来讨论讨论，餐饮创业如何提升餐厅服务质量。
提高餐厅服务质量，我们应该注意一下几个细节
第一、真诚微笑，必收获好感
纷杂世界，真诚是珍贵的，当消费者来到你的餐厅，真诚的微笑、一句欢迎光临，会换取消费者对餐厅的好感，所以，餐厅的服务员，不要吝啬笑容，微笑待客，给客户一种亲切感。
第二、一句询问一个小举动
消费者进餐厅，服务员可以小声询问消费者是否要靠窗位置、消费者入座时，可拉动凳子让消费者入座，然后把菜单放到消费者面前，事小细微，但能完全体现高服务质量，让消费者一种宾至如归的感觉。
第三、观察细微，高标准服务
消费者坐下之后，餐具要及时摆上，要观察餐具的清洁标准，和破损情况，避免消费者在使用的时候使用不当餐具，给餐厅带来不良影响。
第四、上菜及时，不耽误一刻时间
点单的时间和上菜的时间不能超过二十分钟，以十五分钟为最佳，尤其是中午用餐时间，客户大多都是赶时间类型的，所以出餐速度一定要效率。
第五、上菜之前备点小菜或者茶果
上菜之前，不要让顾客干等，可以准备一些瓜子、花生、一些小份凉菜等，让客户先吃起来，避免客人等久了而不耐烦，有时候一个微笑或短暂的交谈也是有效的。
第六、顾客用餐时，如果没有点饮料之类的要注意顾客水杯里面的水是否还有，有的话是否温热，没有的话及时添加，千万不要让顾客喊服务员加水。
第七、一句真诚感谢
顾客在用餐的时候，如果说出菜品或者是任何地方的意见，切忌反驳客户观点，礼貌感谢客户提的意见，临走时服务员可以再说一句：“谢谢您今天给我们提了那么好的建议，要不我们都没有进步的机会!”把本来也许是顾客的“抱怨”，变成我们对他的“感谢”。
第八、一句关心的话
顾客用餐完毕，服务员会热情的说：您慢走，欢迎下次光临，说道这里，其实还可以加一些话，比如，明天降温，要记得添加衣物噢。
第九、关于不用餐的客户，不要区别对待
很多餐厅会出现这样的人，就是在里面转来转去就是不点餐，或者是点了一点一直不走，对于这样的客户，服务员不要催着让别人走，要表现大气，一副您能来是我的荣幸的心态，真诚对待。
务是银行立足基石，是银行发展根本。优质服务，就是要注重每一个细节，做好细致工作。不仅要做到以客户为中心，更要把贴心服务做到极致。
在每一个走进建行济宁电力支行的客户，都会感受到每一位工作人员的朝气和活力。他们的微笑和服务，用实际行动，赢得客户的尊重以及信任。
近日上午，该行来了一位行动不便的客户，客户经理及时看到这个客户，并上前询问客户身体状况，了解其要办理哪些具体业务，把网点为客户配备的轮椅搬到客户面前，小心的搀扶客户坐在椅子上，将客户推到智慧柜员机前办理业务。担心客户视角问题听力问题，客户经理全程在一旁陪同，及时向客户传达办理业务需要做的步骤，最终，完美的帮助客户完成了这笔业务。客户自己与其家属再三对客户经理表示感谢，也对该行的服务感到发自内心的认可。
像这样的事情几乎每天都会发生，这样的事虽然不用歌颂，但值得用心传承，传承的不仅仅是中华民族优秀的传统文化，更是对新银行业的一种服务态度，用心，用情，用行动去服务客户。客户满意的微笑就是给予我们最大的馈赠。
通过耐心细致的服务，解决客户的燃眉之急，坚守合规制度和人性化服务的完美结合，将服务送上门，“银行服务无小事，上门服务暖人心”。让“特殊”的客户享受到同样的银行服务。身处在这样一个为人民服务的岗位，服务始终是最根本的要务。未来，建行济宁电力支行将一如既往地把以客户为中心放到心里，做到骨子里。用专业的服务赢得客户的信赖和尊重，用有温度的服务赢得客户的满意和感动。
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<>直以来，“顾客就是上帝”都是商家们打出的对于顾客服务的终极理念，一句“把顾客当成上帝”胜过任何于贯彻服务决心的语言表达。
然而口号喊起来容易，真正能做到这个程度的店家又有多少呢？就拿我们常常碰到的“阴阳脸”来说，你想买的时候他一个态度，你不打算买的时候是又另一个态度，等你回去发现质量问题找他退货的时候，那张脸你可能已经不想再看了。
< class="pgc-img">而到过日本的朋友们都知道，这里的服务业真的可以用无微不至来形容了，顾客至上在这里是一种体验而不是空话。
如今我们大多数的国家品牌的服务态度也能和国际接轨，标志性微笑，打招呼，热情招待，这些表面工程做的和过去比已经有了很大的进步。但是从一些售后方面你会体会到日本的服务有哪些不同。
< class="pgc-img">在日本一些大品牌服装店，你哪怕不慎丢失了发票，只要填好个人信息，三个月之内都可退可换。没有吊牌也没关系，即便下水洗过也不存在问题，也不会因为你穿脏了而遭到责难，由此看来有些商家确实只是不想满足顾客退还的要求故意制造一些障碍。
< class="pgc-img">笔者一个朋友刚到日本生活的时候就常常会到商场购物，一次老婆买化妆品，由于她的皮肤属于敏感性皮肤。用了产品几天后左右，脸上出现了过敏的症状，他去找商家退货，店长亲自给她90度鞠躬进行道歉，并全额报销了他去到医院检查的所有费用，这让朋友的老婆感到非常暖心，对此她也表示这就是喜欢在日本购物的最重要原因。
< class="pgc-img">而朋友一开始不怎么爱出们买东西，但是享受到了真正顾客至上的服务之后，朋友也连连称赞，他说当自己想试穿一双鞋子的时候，服务员就跪在一边给自己试穿，最终他没有购买那双鞋，但服务员非但没有“甩脸子”，反而是很诚恳的向他鞠了一躬，并对他说：“抱歉，没能满足您的购物需求”，这让朋友感觉自己都有些不好意思了。
然而朋友的老婆却跟他说，服务也应该是产品的一部分，这就是为什么日本人不太喜欢网购的原因。
< class="pgc-img">提到剪发，朋友到店里会填写一个表格，然后理发师会先和你沟通，了解到你的剪发的具体需求之后，把所有的费用全部拿到台面上计算好，“先小人后君子”，这个费用随后便已经固定了，之后你不会再被追加任何的费用，也不会被推销更多的服务项目。
< class="pgc-img">谈到这里，朋友常说，以前最怕进理发店，从坐在那里开始，理发师就滔滔不绝的跟你聊天，“哥”长“哥”短的，把你的家庭状况、工作情况全聊一个遍，然后一会说你的头发适合烫一下，一会又说你的脸色适合染个发，一会又推荐你用店里的付费洗发水，最后终于把所有的项目都推脱掉了，在结算价钱的时候他还要忽悠你办卡。你办了卡之后他又隔三差五的就打电话骚扰你，让你来做护理，让你来烫头、染发，总之想办法在最短的时间内把你卡里的钱榨干。而在这里，你根本不存在那些困扰，朋友说道。
< class="pgc-img">包括朋友购买的耳机，其中一个听筒发不出声音了，因为还在保修和退还的范围内，他就给商家打了电话，第二天就有厂家的人上门送来了一件新的。
谈到购物这些事，朋友说，从硬件方面来看，日本的电器、电子产品的产品力、性价比、可靠性等方面已经不能说是全世界遥遥领先的存在了，但是软件上面却仍然值得我们学习和借鉴。因为消费者购买的不仅仅是产业本身，也是你的服务！
< class="pgc-img">并且朋友最后说道：作为顾客本身，也该理解服务人员，他们无微不至的为你服务并不是卑躬屈膝，而是体现对你的一种尊重，尊重别人就是尊重自己，我们也应该做到互相尊重，而不是以一种高高在上的姿态去刁难她们！
