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新华全媒+|“三西”巨变40年:从“苦甲天下”到振兴热土

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:华社兰州12月25日电 题:“三西”巨变40年:从“苦甲天下”到振兴热土新华社记者王朋、邹欣媛甘肃省定西市、河西地区和宁夏回族

华社兰州12月25日电 题:“三西”巨变40年:从“苦甲天下”到振兴热土

新华社记者王朋、邹欣媛

甘肃省定西市、河西地区和宁夏回族自治区西海固地区简称“三西”地区,这里曾是中国最贫困的地区之一。1982年国家启动了三西扶贫开发计划。经过40年的艰苦奋斗,无数“三西人”见证了当地从温饱难到产业兴、从越垦越穷到绿色发展、从“穷没治”到干劲足的嬗变。

变化一:曾经的“救命薯”长了“能耐”,不仅助农增收,还出口海外。

提起“三西”地区,不得不提这里最具代表性的农作物——马铃薯。在定西,当地相传有“三宝”,洋芋、土豆、马铃薯。“三宝”实为一物,在过去,这个玩笑中透着一股产业难发展的辛酸;如今再提,当地群众却洋溢着一股自信。

在定西马铃薯研究所的种薯繁育大棚里,大小如鹌鹑蛋的马铃薯格外吸睛。这些重量在几克至十几克不等的马铃薯,是种薯“原原种”。“原原种”按粒卖,一粒能卖0.5元,一亩温室大棚每年能产25万粒。

在定西市安定区香泉镇马铃薯产业园内,工人在筛选马铃薯原原种。(新华社发)

记者从定西市农业部门了解到,目前定西年产“原原种”12亿粒以上,除了供应国内市场,“朋友圈”还扩大至沙特阿拉伯、土耳其、埃及等国家和地区。此外,定西年产脱毒种薯200万吨以上、从事马铃薯产业的农民专业合作社超过1500个、通过马铃薯产业脱贫的贫困户逾万户……

一连串数字背后,是当地数十年抓产业促增收的坚守。经历了开发式扶贫、精准扶贫阶段,到迈步乡村振兴,“三西”地区通过特色产业培育、新型经营主体发展、高标准农田建设、标准化种植推广等一系列举措,不断夯实农村产业基础。

变化二:“绝迹的水鸭子又回来了”,端起“生态饭碗”的“三西人”日子越过越红火。

在“三西”地区曾经有这样一段辛酸的回忆:40多年前,“三西”老百姓穷得没有柴火,只能铲草皮、挖树根,这样一来,本就脆弱和贫瘠的土地,面临更严重的水土流失。越穷越垦,越垦越穷。

水土难守,百姓苦不堪言。自20世纪80年代起,宁夏固原市隆德县便铆足干劲,一个山头接着一个山头平田造林,保住了水土,固住了泥沙。近几年,隆德县坚持山水林田湖草沙系统治理,解决了黄河三级支流渝河的跨界水污染问题。

宁夏固原市隆德县推进水土流失治理。(受访者供图)

如今,渝河清流潺潺,两岸绿树成荫。“最令人欣喜的是,绝迹的水鸭子又回来了。”隆德县联财镇恒光村党支部书记高军元说,大家爱河护河的意识更强了。

隆德县治山治水的实践是“三西”地区的一个缩影。甘肃省武威市古浪县有6万多人通过生态移民搬迁,从根本上解决了祁连山区生态保护和贫困群众脱贫致富问题;定西市用“以草带畜,以畜促草”的方式,保住了水土,带火了养殖业;宁夏泾源县生态改善催生经济发展新动能,冰雪“冷资源”变为消费的“热产业”……

上图为古浪县黄羊川镇石城村原貌。

下图为古浪县黄花滩生态移民区。(无人机照片 新华社记者范培珅 摄)

从过度索取到反哺保护,再到人与自然和谐共生,“三西”地区着力推进生态产业化和产业生态化,生产和生活方式绿色转型不断加快。

变化三:从“穷没治”到干劲足,干部群众凝心聚力、耕耘奋进。

40年前,联合国专家来“三西”地区考察,撂下的评价说:“这里不具备人类生存的基本条件。”

就在这片土地上,40年前,国家启动三西扶贫开发计划,首开有计划、有组织、大规模“开发式”扶贫先河。自那时起,“三西人”以干部苦帮、群众苦干的精神,硬是让这块贫瘠的土地开出幸福的花儿。

“现在党和国家政策那么好,我们生活哪有理由不往前奔。”62岁的李守奎眼角含泪。

李守奎是甘肃省定西市陇西县三十铺村村民。这位憨厚朴实的西北汉子经历了太多的磨难。爱人前后经历了4次大手术,花光了家里的积蓄,还欠下一堆债;最困难的时候,他连去县城的10元路费都掏不出来。

李守奎(左)在照顾生病卧床的爱人。(新华社记者王朋 摄)

在当地政府的引导下,李守奎54岁的时候学起了中药材种植,又赶上了精准扶贫的好时候,如今他不仅靠种植中药材摆脱贫困,还成为育苗能手,远赴吉林桦甸、甘肃庆阳等地指导当地中药材种植。

在党和政府的引导下,像李守奎这样的“三西人”从未停下前进的脚步。干部群众凝心聚力,迈步乡村振兴的步子才更坚实有力。

宁夏固原市隆德县神林乡杨野河村今年冬天准备搭建100栋钢架大棚,发展蔬菜产业。靠种草养牛脱了贫的村民,从来没种过菜。消息传开后,质疑、反对声不少。

固原市隆德县神林乡杨野河村全貌(无人机照片 受访者供图)

村党支部书记杨银贵召集党员干部,让大家动员村民并汇总大伙的意见。杨银贵说,有的村民担心种菜耽误打工,有的怕种了没人要,有的发愁没地种草养牛。党支部带头给村民解释:“菜种起来,家门口有打不完的工”“村上争取和当地种菜大户签合同,前提是村民要按照种菜大户的技术要求种菜”“村里协调流转闲置山地给养牛户种草”……在苦口婆心劝说下,蔬菜大棚的用地问题终于得到解决,杨野河封冻的土地正酝酿着勃勃生机。

从久困于穷到摆脱绝对贫困,再到阔步走上乡村振兴路,贫困渐行渐远。没有歇脚、松劲的“三西人”,站在新的历史起点,开始向着美好幸福生活奋力奔跑。

源:云南日报

文旅头条讯(融媒体记者 王艳华 文/图)仙湖有戏,欢乐升级!7月17日,位于云南寒武纪小镇欢乐大世界彩虹广场商业街区的摩登市集盛大开街。同时,集马戏表演、摩登市集、摩登舞台、篝火晚会等内容的超级大马戏大型主题IP活动也同步开启。活动吸引了众多的市民游客前来体验打卡,享受夏日微假期的欢乐时光。

摩登市集趣味开街,这个创意与艺术的枢纽共有80余家摊位入驻,从各地挖掘邀约的独立设计师、创意手作人、旧物收藏家、别样花艺师、原创烘焙师、个性品酒师、茶空间主人、艺术表演大咖等奇趣摊主,带来了生活器皿、摆件、花毯、首饰、蓝染、陶瓷、手绘、手作小物、精致小吃、个性饮料等奇妙的“宝藏”, 这一个个用心营造的原创小世界,远观是文艺,近摩是烟火。

在彩虹广场,马戏欢乐巡游的IP玩偶、马戏演员、高跷小丑、大白熊让孩子们兴奋不已,机甲秀、外籍小丑、马术互动拍照、近景魔术、魔幻泡泡秀等互动表演吸引了众多游客参与其中,夏威夷草裙舞、激情桑巴、花式呼啦圈、古巴跳绳的轮番上演,将这个为多彩夏日所打造的马戏主题沉浸式街区变成了欢乐的海洋。

摩登舞台上,水晶球、Buugeng等流动艺术秀,非洲鼓、手碟、“有棵树”尤克里里组合、民谣乐队和著名歌手李传亚老师的吉他弹唱等精彩表演,赢得了现场观众的掌声和喝彩。

漫游彩虹商业街区,七彩象、DQ冰雪皇后、恋一锅·鸭爪爪、渝美人乌鱼府火锅等知名商家的入驻,构建成一个汇集缤纷购物、品牌餐饮、休闲娱乐、亲子乐园、文创周边的特色潮玩街区,丰富多元的业态,沉浸式的游玩体验,为广大游客带来一站式全家庭欢乐目的地。

夜幕低垂,大马戏散场后,彩虹广场的篝火晚会点燃整个夏天!音乐表演、篝火互动、佤族舞蹈、Flow流动艺术、马戏演员的参与将现在气氛推向高潮,大家一起摇摆狂欢,伴随着梦幻绮丽的烟花秀,度过一个奇妙的寒武纪小镇之夜。

在寒武纪小镇欢乐大世界,快乐不止这么简单,奇幻马戏盛宴、海豚湾亲子酒店、海豚之家、欢乐农场、欢乐广场等都是不可错过的快乐源泉。

抚仙湖欢乐马戏大剧院

整体建筑以热气球彩虹为主题,打造最多可容纳6000多名观众的仙湖梦幻剧场。引进国际顶尖的马戏表演团队,带来马戏、舞台剧、杂技等演艺,竭力为观众带来欢乐、震撼、奇幻,超越感官的大马戏奇秀盛宴。

海豚湾酒店

海豚湾酒店的外墙色彩缤纷,恍若童话世界的梦幻城堡。酒店的每个角落都充斥着精心打造的海洋元素,置身于酒店中,仿佛畅游海洋。715间设计独特的海洋主题套房,,充满海洋气息的房间深受孩子们的喜爱,多种房型充分满足不同家庭的需求。酒店不定期的组织各类活动和主题表演,为游客特别是亲子家庭带来美好的度假旅游体验。

海豚之家

来到有着31条珍稀海豚的海豚之家,邂逅圈粉无数的海洋精灵,在这里你可以零距离地和它们亲密接触,还可以乘坐飘浮船与它们置身同一片水域,向他们喂食、嬉戏、合影,共度一段奇趣的欢乐时光。

欢乐广场

拥有趣味十足的游乐设施,N多种花式玩法,是全家庭型休闲放松的场所,也是极具游乐价值的亲子立体活动地点,让孩子们可以尽情享受无忧无虑的童年时光,也给大人带来轻松愉悦的度假体验。

欢乐农场

在欢乐农场回归田园,带孩子融入大自然,在体验农耕和采摘乐趣的同时,共享亲子欢乐时光,给孩子留下童年最美好的记忆。

暑假期间,云南寒武纪小镇欢乐大世界还将举行欢乐火把节、奇趣戏耍营等丰富多彩的主题活动,诚邀各地的朋友前来狂欢一夏!

本文来自【云南日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

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夏时节,山城重庆气温接连攀升。然而,炽热的温度比不上旅游的热度。在重庆市文化旅游委和重庆市商务委培育的“渝味360碗”品牌带动下,天南海北的游客千里“寻味”奔赴重庆。大街小巷的热辣美食,极大地抚慰着游客和市民的味蕾。“味蕾游”正在成为巴渝大地上文旅消费的新动力。

过去旅游是赶路,现在旅游是感受

“了解一座城市,除了脚下的丈量,更多靠味觉的体会。一城一夜一滋味,见食见人见江湖。”重庆市文化和旅游发展委员会党委书记、主任冉华章表示,近年来,以品尝美食为出游动机的游客数量增长迅速,追寻美食成为了一种旅游“新时尚”。

无论寒冬还是酷暑,游客到了重庆,总是少不了一顿麻辣火锅、一碗地道小面;到了区县,自然少不了梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼……如今的“渝味360碗”菜单,囊括了重庆各区县的特色风味。排在头碗菜最前面的是火锅、小面,而独具地方特色的既有万州烤鱼、黔江鸡杂、涪陵榨菜鱼,也有武陵黑猪刨汤肉、九仓九龙烧白、捌会馆古川菜八宝葫芦鸭,还有黔江区的马打滚、绿豆粉、荞面烫,江津区的江津芝麻丸子、米花糖羹,永川区的松溉猪儿粑,大足区的佘胖子传统凉虾等特色小吃。

松溉猪儿粑

行走在巴渝大地上,游客感受到的“渝味360碗”,远不止这360种味道。这种“道地”的氛围体验让游客觉得,品尝的每一种味道就是感受一种生活态度,体验的每一份食谱就是体验一种环境和状态。人们有充足的理由相信,旅途中遇到的“渝味360碗”,既是游客当下的一种美好感受,也是今后难以抹去的一种独特回忆。

“‘味蕾游’对美食消费影响明显。今年1至4月,重庆全市餐饮收入增长14.3%,成为推动消费提质扩容、恢复增长的重要力量。”重庆市商务委员会党组成员、副主任李巡府说,不断唱响的“渝味360碗”品牌,持续助力重庆打造具有地域辨识度、世界影响力的金名片,促进消费潜力释放,推动国际消费中心城市建设。

从味觉盛宴,走向文化大餐

“‘渝味360碗’ 源自川渝地区历史悠久的‘九大碗’传统宴席文化,底蕴深厚。”重庆美食文化发展研究会会长王伟表示,美食作为一种特殊的文化符号,不仅能够展现当地文化和历史,丰富旅游产品,还兼具独特的体验性。通过美食去了解一个地方文化风俗的方式,越来越受到大众的喜爱。

“渝味360碗”的每一道美食,要么有着源远流长的历史文化,要么有着独具特色的轶闻典故。在发展“味蕾游”的过程中,重庆结合了地域特色、历史文化、互动场景等多个方面的体验,让游客从舌尖到心间,感受美食文化的独特魅力,让一道道渝味回味无穷。

酉阳土家油茶汤背后就有一个传奇故事。相传,土司为抗击外敌入侵,征青壮男丁入伍,酉阳籍士兵屡战屡胜。究其原因,原来土家士兵的午餐,是用所带茶叶与五谷杂粮煎炒后调制而成。这一做法后在军中推广,当地百姓也纷纷仿效,渐成习俗,遂演变成今天的油茶汤。当地有民谚道:“一天不喝油茶汤,满桌酒肉都不香。”

土家油茶汤

“渝味360碗”还为游客打开了一幅重庆旅游的美食地图。循着这份地图,游客能够进入“渝味360碗”新鲜多元的消费场景,走近每一碗背后的民间代言人、美食传承人。

如今,“8D魔幻之城”的重庆美景和活色生香的重庆美食彼此交融。游客在忙着打卡山城、江城、轻轨穿楼的时候,往往还难以选择,究竟是到山上吃还是山下吃?江边吃还是防空洞里吃?

实际上,山上山下、洞内洞外,舌尖的感受并没有明显的差别,但每一处打卡地,带给游客的是独特视觉享受和不一样的文化体验。

重庆酉阳饮食文化学者牟真理在北京开有多家文化餐厅,他根据江河、山脉等地理特质对重庆菜的组成进行过一次划分,即渝菜由主城及周边的传统川菜、三峡流域菜、武陵山边缘菜(四省交界融合)及抗战时期的外来融合菜组成。“特别是武陵山边缘菜、三峡流域菜等,经过20多年来挖掘、传承、完善和创新,使渝菜有了区别于其他菜系的重要特征。”牟真理说。

挖掘美食资源 融合美食旅游

平湖边上炊烟起。在被称为“中国烤鱼之乡”的万州,特色美食万州烤鱼香飘万里。万州烤食鲜鱼的记录可以追溯到新石器时代。万州出土的战国青铜器“虎钮錞于”,镌刻有反映两千多年前巴人渔猎生活的“鱼纹”。

万州不断挖掘古遗址文化和烤鱼文化,将历史文化和现代景观融为一体,打造“天生城文化遗址公园”“烤鱼之乡、记忆天生城”主题文化巷道,建成集火锅园、烤鱼街、古街于一体的文旅商业街区,让食客在品味美食的同时,感悟历史、传承文脉。在“烤鱼产业链条延伸计划”带动下,如今万州烤鱼产业链总产值已突破百亿大关。

万州烤鱼

潼南区为充分挖掘展现特色美食,在全区启动探寻潼城“一镇一宴”活动,在23个镇街挖掘一桌特色宴或特色菜,把潼南地道美食推介给市民游客。

“我们还将大力培育独具特色的潼南美食产业,建设一批生态食材基地、培育一批特色旅游美食企业、建设一批美食消费体验点、扶持一批特色旅游美食旗舰店、培养一批美食人才。”潼南区文旅委相关负责人说。

作为美食聚集地,江北区整合各方资源,广泛动员并深入各街镇、企业发掘具有江北地域特色的美食菜品,在采用江北区的食材原始烹饪手法来制作的佳肴时,既寻找到了最地道的重庆味,也寻找到了最地道的江北味。

“打造旅游美食品牌是培育壮大消费的最佳切入口。”冉华章说,重庆各地深入挖掘美食资源,将旅游与美食有机结合,将资源优势转变为发展优势,实现美食与旅游深度融合共进,形成美食消费带动原材料生产、加工的优质产业链,不断迭代具有重庆特色的旅游美食品牌、产业、文化,持续助推重庆世界知名旅游目的地建设。(光明日报全媒体记者 张国圣)

来源: 光明网

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