情、古老、神秘,东南亚以其特有的魅力吸引着众多海外游客,那不仅是旅游的圣地,同时也是美食的天堂。东南亚美食并非单纯以浓烈的味觉刺激,更以大胆的配色和精巧的搭配创造出华美和谐的口感。泰国菜以酸、辣为重,大凡品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的味道很独特,我们一起去寻找魔都上海有哪些好吃的泰国菜的地方。
1
天泰餐厅(新天地北...
上海卢湾区新天地北里马当路159号(近...
人均¥183
推荐理由:上下两层的小楼,还带一个露天花园。装修上采用了大量从泰国进口的金尊佛像和舞者壁画,色彩上沿用了天泰一贯经典的深红和橄榄绿,配上清凉的竹帘和木质屏风,坐在每个位置上都能感受到泰式的禅意...
2
瓦城泰国料理(长宁...
上海长宁区娄山关路533号金虹桥商场L1...
人均¥141
推荐理由:一家台湾人开的泰国菜馆,已经在上海落户有一阵子了。服务生说话都带着一股子浓浓的台湾腔,给人感觉酥酥柔柔的。这家店的服务十分到位,用餐期间不时会拿着水壶给你添水,所以席间不会出现“空杯”的尴尬。瓦城的菜不论是口味还是摆盘,都处处流露着台湾风格所具有的一种精致。虽然是泰国菜,但是服务生会询问客人的饮食偏好,让你选择适合你自己的口味和辣度来制作,所以就不用担心菜不符合口味了。
3
星哈泰国餐厅(南京...
上海黄浦区南京东路353号悦荟广场6楼
人均¥84
推荐理由:没有一个泰国人不知道的Singha Beer,没有一个泰国人不仰望的Singha品牌,切尔西曼联F1全部都印着它们的大LOGO。皇室的人就是那么屌炸天啊,每一道菜都跟钻石似的千锤百炼。用钱堆了80年终于堆出这这这最正宗的泰国菜,一起来看看!
4
Sawadeeka萨瓦蒂卡...
上海卢湾区徐家汇路618号日月光中心广...
人均¥116
推荐理由:在日月光中心藏着这样一家拥有开阔露台的萨瓦蒂卡泰国餐厅,他们家的菜品称得上是上海最正宗的泰国料理,夏天在惬意的露台,用草铺起来的遮阳伞,都让人感受到浓浓的暹罗风情。
5
路边滩StreeTHAI
上海卢湾区富民路291号悟锦世纪大厦1...
人均¥106
推荐理由:地道的泰式料理餐厅,环境充满泰式风情和特色,每个细节都颇具匠心,让人身心愉悦。
6
泰妃阁(第一食品店)
上海黄浦区南京东路720号第一食品4楼(...
人均¥91
推荐理由:认为性价比很高的一家餐厅,大众点评上人均90的价格虽然显得略贵,但是用团购券的话大概人均70就可以搞定,而且非常好吃,几乎是每一道菜都很赞,绝对值回价格。
7
泰谷泰国休闲餐厅(...
上海浦东新区张杨路501号第一八佰伴7...
人均¥138
推荐理由:泰国菜很上照,色彩丰富,口感酸辣!八佰伴7楼的泰谷泰国休闲餐厅 ,本来好几家现在就这家了,晚上八折还不错!环境是我喜欢的调调,出品还算稳定,饮料不算强项,咖喱口味多!
8
Home Thai
上海卢湾区淮海中路300号K11购物艺术...
人均¥142
推荐理由:因为它几乎不改良。它不加大量椰浆,也不加大量白砂糖,它又咸又辣口味很重,煮着鸡肉和无花果的绿咖喱里飘满油花。另一个好处是沾酱自制,魔都不多见。
9
广州蕉叶(正大广场...
上海浦东新区陆家嘴西路168号正大广场...
人均¥106
推荐理由:环境优雅、明净、舒适。甫一入门,身着泰式服装热情有礼的咨客双手合十,笑意盈盈的引你步入绿树成荫、小桥流水的世外桃源。潺潺流水声、丝竹之声隐约可闻,憨态可掬的大象和虾兵蟹将悠然自得。房间由原木搭建而成,在柔和的灯光衬托下彰显出家庭的温暖和谐。墙壁上挂满了刘德华、梁朝伟、黄晓明、范冰冰等慕名前来品尝泰菜美味的名人、明星相片。名人“聚蕉”霎时一览无遗。踏足餐厅的每一隅,处处洋溢着特有的菜香和欢歌笑语。
10
藏珑泰极(南京西路...
上海静安区南京西路1818号1788广场6楼
人均¥217
推荐理由:位于幽静的湖南路上,是一家环境极具东南亚风情的泰国餐厅。藏珑泰极以结合中西餐饮文化的精緻创意泰式料理闻名,多年来以闹中取静的舒适庭园景观,以及顶级音乐品味营造的都会风尚感,让来自世界各地的饕客于这家餐厅中流连忘返。
><>国菜以色香味闻名,第一大特色就是酸辣,让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,咖喱蟹、冬阴功、猪颈肉、青咖喱,谁都会弄对这几道菜留下了深刻印象!今天上海Bang!就为大家介绍沪上人气泰国餐厅。
泰亭泰国时尚餐厅
地址:卢湾区淮海中路99号大上海时代广场6楼603号铺
人均:160元
特色:金钱虾饼、咖喱膏蟹、猪颈肉、冬阴功大虾汤
华美摇曳的泰式风情灯具,震撼大气的一整面墙的佛龛,与这片空间发生了奇妙的化学反应,让人倍感舒适。舒适的榻榻米是这里最抢手的座位,现代化的设计避开了传统泰式餐厅的一成不变,在美食上也是大刀阔斧的带给食客们惊喜。人气虾饼每桌必点,大如甜甜圈的造型,百分百虾肉制作趁热咬下一口,外脆里Q,爽滑的虾仁不见油腻还伴着鲜美无比的汁水。人气菜肴咖喱皇炒膏蟹,掰开蟹壳蟹肉上与蟹壳上那满满一层蟹膏让人垂涎欲滴,蘸上大厨特制的秘制咖喱酱汁回味无穷。懂吃的客人们往往还会点上一份泰国香米,混着喷香的咖喱酱与蟹肉一同入口,满满的幸福感你一定要来亲身体验!来就送的泰国进口虾片也是特别好吃哦~
Tai Thai太泰
地址:泰康路248弄田子坊18号后门,近瑞金二路
人均:180元
特色:金钱虾饼、咖喱鸡、虾酱空心菜
餐厅藏身于田子坊内曲折的弄堂里,不容易找却值得寻觅。一楼是个狭小的吧台,沿着木质楼梯走上去便是餐厅,这时,你会感受到这里是全上海最具浪漫情调的餐厅之一。温馨的灯光、天花板上裸露的横梁,以及装点了红灯笼的小小室外露台,这里的氛围十分适合情侣约会或者密友聚餐。主厨来自台湾,但在泰国生活了8年。最值得推荐的菜式有泰式炒河粉、红绿咖喱、牛肉沙拉以及酸辣汤。尽管上海拥有无数的泰国餐厅,但这家在你的心中绝对能够脱颖而出。
泰廊
地址:静安区大田路127号
人均:192元
特色:虾饼、芒果糯米饭、冬阴功
暗藏于静谧的大田路上,挑高的建筑用热带植物来做隔断,墙上到处可见妖娆而富有艺术感的壁画,搭配浓绿殷红的靠垫,非常旖旎。有端坐的餐台,也有榻榻米包房。餐厅后面还有个花园,东南亚风情的石雕和高大漂亮的梧桐树颇有情调。来自泰国喜来登宾馆的大厨将香料从泰国空运进口,所以菜品正宗地道。招牌“虾饼”外脆里嫩,虾肉新鲜弹牙;甜点“芒果糯米饭”香糯的米饭配上进口芒果,入口嫩而香味浓。
广州蕉叶
地址:浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼01-02号铺(近东方明珠)
人均:108元
特色:咖喱皇炒蟹、马来咖喱牛腩、炭烧猪颈肉
沪上性价比颇高的泰国餐厅,房间由原木搭建而成,柔和的灯光彰显温馨之感,而东南亚风情浓郁的歌舞表演也是一道迷人的风景线。餐厅将泰式咖喱进行改良,融入了本地的材料、调味及烹饪方式,更加适合中国人的口味。生日还能享受8.8折和赠送生日蛋糕等优惠。
塔顶泰国时尚餐厅
地址:杨浦区大学路109号创智坊内
人均:127元
特色:招牌咖喱皇炒老虎蟹、猪颈肉、金钱虾饼
位于五角场内颇有情调的泰国餐厅,全透明的玻璃外墙前是个小庭院,充满浓浓的异域风情。室内的墙上挂满了各种红酒、洋酒等。特色的招牌咖喱皇炒老虎蟹,肥美的蟹肉配上正宗的泰国香辣咖喱,一旁的吐司还能蘸着咖喱吃,泰味十足!
藏珑泰极
地址:卢湾区泰康路田子坊248弄14号
人均:158元
特色:泰皇炒蟹、冬阴功汤、泰皇拼盘
两层开放式的阁楼,木质落地窗将房间与阳台花园连为一体。花园中还有一池小小喷涌,并设有露天餐位,风景独好。招牌冬阴功汤将辣、酸、咸、甜、苦不同层次味道融合在了一起,使得汤头浓郁,同时汤里虾头内的红油显得汤的颜色更显红艳,味道也更多了一个层次的鲜香。
天泰餐厅
地址:卢湾区马当路159号
人均:150元
特色:青咖喱、泰国鱼饼、粉丝肉米沙拉
上海最早的一家泰国餐厅,东平路的分店是两层楼的小洋房,屋外还有一座露天庭院。屋角的飞檐、墙上的石雕、桌上的手工餐具、暗红的墙壁无不浸染了泰国风情。而坐椅上的软垫则色彩各异,颇为跳眼。这里用来拌白饭的青咖喱,有一股淡淡的椰香,非常诱人!
泰厨
地址:静安区延安中路841号东方海外大厦1楼
人均:88元
特色:冬阴功汤、虾饼
泰国人开的餐厅,家庭作坊式的装修风格,简单随意之于倍添亲切感。这里上菜前还会送龙虾片,服务很热情。冬阴功汤备受好评,汤头鲜美浓郁,酸辣开胃;虾饼则是实打实的虾肉压出来,蘸上酸辣酱,满口弹牙;和其他东南亚餐厅相比,性价比颇高。
玛满矿
地址:静安区南京西路1168号中信泰富广场4楼
人均:122元
特色:菠萝饭、椰汁西米糕
具有泰国特色的木雕桌椅,乡间气息的茅草顶棚和树木装饰使得餐厅颇有情调。主厨是泰国人,菜品自然正宗地道。招牌菠萝饭选用正宗泰国大米,不腻不硬的口感刚刚好;晚市还可以欣赏到充满异域风气的泰国舞蹈表演。
椰香天堂
地址:徐汇区武康路378号2楼(近泰安路)
人均:178元
特色:冬阴功汤、虾酱空心菜
这家泰式餐厅的老板与花马天堂云南餐厅的属同一位,椰香天堂大部分的店内设计都是由店主一手操办,例如店内悬挂的金色小球,以及其他的一些陈设都是店主从泰国带来的。更独特的是,他的装修风格还融入了店内极具人气的菜单特色。餐厅的热门菜品有虾饼,木瓜沙拉,绿色咖喱鸡,冬阴功汤以及正宗泰式甜品比如黑糯米椰奶。店内设有充足的长桌,你完全可以在一个阳光明媚的日子,约上三五好友,一同在露台上享受泰式风情的香辣美食。
瓦城泰国料理
地址:静安区南京西路1601号芮欧百货3楼B区
人均:168元
特色:泰国香米、月亮虾饼、冬阴功汤
近日掀起话题的热门人气餐厅,环境不错、灯光恰到好处、服务超级好,服务员都是很漂亮的氧气美女哦,吃饭过程中会主动过来问候,问问菜合不合胃口。月亮虾饼很Q弹,感受到了真材实料的鲜虾喔!柠檬鱼很入味,拿汁拌饭超级鲜美,绿咖喱鸡必点!
Home Thai
地址:卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心4楼401号铺
人均:141元
特色:芒果糯米饭、冬阴功汤、绿咖喱鸡
Home Thai 主打未经改良的泰国菜,一道香茅虾色拉凉菜就用了 12 种香料。为了保证纯正的泰式口味,Home Thai 的厨师中,泰国人和中国人各占一半,泰国主厨还受到过泰国总理英拉的接见。随着餐厅内一座小型升降梯,能直达顶楼露台花园,这是 K11 仅有的两个露台花园之一。阳光灿烂的下午,点几个泰芒糯米饭、椰香布丁等经典的泰国甜点,端到露台上吃,真是再享受不过。
>点黑的泰国料理
有一系列的鸡米花
榴莲味的、咸蛋黄味的
要打鸡蛋的咖喱蟹
还能坐到榻榻米
1
长得很像的鸡米花泰料
泰式榴梿鸡,提前用十几种香料腌制鸡肉,放入沸油里炸,然后在表面上均匀抹上混合新鲜榴莲果肉的酱汁,味道很是浓郁。
吃进口的时候也能吃到浓浓的榴莲味,里面的鸡肉会有一点点的咸味,然后酱汁的味道会慢慢回上来。
很多酱汁都会在锅内翻炒一下,口感更佳。
丨金沙柠檬鸡球丨
金沙其实就是外面裹的那一层咸蛋黄,吃到嘴里会有沙沙的口感,但是比较香。
加入了一点柠檬酸,所以咸蛋黄吃再多也不会觉得很腻。
丨冬炎香芒沙律虾球丨
长得像鸡米花的虾球,用的是泰国本土的冬炎酱,就是有点类似冬阴功的味道,但是口感上没那么重。
丨鲜虾菠萝沙律丨
饱满的虾仁上淋上芒果酱和沙律酱,下面铺上一层进口的泰国凤梨,很适合饭后当甜品吃。
开背去肠的虾仁,先过沸水再淋酱,口感上比较有弹性,可以就着凤梨一起吃。
2
要打鸡蛋的咖喱蟹
看着是咖喱蟹,做法却有些不同,是用泰式古法来做,加入了鸡蛋,整体口感来说会更加浓稠,一般泰国当地的蟹都会用这种做法。
店里有青蟹有膏蟹,都是新鲜空运到店,现点现杀,必须绑着手脚,不然容易乱跑。
杀好的蟹直接过沸油炸,将蟹和咖喱汁完美融合,闻起来香喷喷。
黄咖喱混合泰国香米的口感更加香,吃的时候一定会把壳上的汁全部先吸一遍才过瘾。
酱汁是一定要吃完的,味道非常浓,可以拿搭配的面包蘸着吃。
3
吃起来费力气
冬阴功汤肯定是每一顿泰料必点的菜,近25种泰式香料熬制汤底,5只南美大虾,还有一些菌菇,口感上喝起来会比较重。
浓汤每天熬制2~4小时,这样子汤的味道更入味。
泰式碳烤桂鱼,先用香料将鱼腌制2个小时左右,连鱼肚子也要塞满。然后放进烤箱直接烤,配上酱料就可以上桌了。
泰味香包鱼,也就是罗非鱼,热带鱼类的肉质会比较的柔软,不过会有一点点的小腥味。
吃法很多种,按自己爱好来添加,个人建议一定要放上花生碎,再来一点酸辣汁,味道会比较浓。
4
一份管饱的小吃
选择困难症的话就直接点拼盘,可以每个都尝一口。有时候烤串没有的话会用金钱包代替。
烤全熟的猪颈肉口感上已经软嫩,泰式春卷加入了咖喱,所以还会有一点淡淡的辛辣味。金钱包里面是虾肉,口感上是最丰富的。
菠萝海鲜炒饭,直接装在凤梨里上桌,满的要扑出来。进口凤梨做容器,吃的时候就会带点甜味。
鱿鱼、大虾、腰果、肉松、蛋皮,可以说食材很丰富了,撒了咖喱粉之后的饭粒味道也比较浓了。
甜点拼盘有三种,椰浆熬制的西米糕、撒椰蓉的南瓜糕和口感比较Q的芒果糕。
店内还可以喝到特调,分为有酒精和无酒精两种,整体来说都是偏清爽型,适合解腻。
5
很黑的泰料,还有榻榻米
一家很黑的泰料,除了桌子上有点亮光,几乎没光,老板可能是想促成好事吧~后面摄影师为了拍图努力调高了IOS!
店中间的一片区域,是榻榻米,魔都这边泰式榻榻米比较少,私密性也比较强,和其他区域有所间隔。
整体的色调红色为主,带有一些民族特色,每桌都会免费赠送一盒虾片先解馋。
墙上还是意识流的壁画,都是泰国比较有代表性的东西,例如佛像啊、大象之类的。
摄影丨Kaede
作者丨小公举
用餐提示
1、店内活动
消费满100块送价值32元泰式甜品拼盘一份
消费满200块送价值48泰式猪颈肉一份
消费满300块送价值88元冬阴功汤一份
消费满500送价值202元招牌咖喱青蟹一份(1.2斤左右)
ps:优惠不同享,金额以实际支付为准,每桌限一份,不可拼桌、分桌。活动截止10月20日。
2、咖喱蟹可以选择常规做法,也可以要求古法烧制。
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
店名:泰极泰国餐厅
地址:上海市长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心蓝中庭6层6051-6059号铺(地铁2、3、4号线中山公园)
人均:117元
预约电话:021-33727102
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