欧4月25日消息，好哇智慧餐饮宣布获得总额1亿元的A轮投资，首期数千万已经到账，投资方为中国数码、君言资本等，据这轮融资主要用于产品打磨和渠道培养。此前，好哇曾在2015年获得国泰创投Pre-A轮融资。
好哇总部位于成都，2014年年初开始做餐饮SaaS业务。从二维码点餐工具逐渐延伸至收银系统，打通后厨，并进一步扩展至财务、进销存、店内人员管理、会员营销等。目前，好哇旗下包括收银机、后厨打印机两款硬件，点菜系统、管理系统等均可通过App实现。
目前已有40000家用户，其中80%的客户是单店，日均营业额在2000元~20000元。收费方面，主要分为两种方式。一是租用，硬件2000元押金，每月服务费199元起；二是购买，软硬件一套价格3999元，每个月99元服务费。团队目前共70人，其中40名技术。
中国数码代表刘文永先生表示之所以选择投资好哇，是看重其潜力和整个团队对待工作的认真。投资方不仅是投项目，更多的是投人和投团队。
现场，好哇董事长兼总经理郑金军还发布了五款新品软硬件好小二app、旺咪、好哇智能收银机、好后厨app、好哇会员营销体系。
郑金军认为智慧餐饮行业想要发展必须切实帮助餐厅解决这几个问题：如何降低成本，提高管理效率，提高开店成功率，最重要的是提高营销效率，各个板块都有相匹配的产品功能去实现。
针对会员营销板块，好哇为搭建整个营销体系做了很多准备，除了在产品上增加营销功能之外，还建立了营销策划团队，特邀好哇年度业绩第一的渠道合伙人共同制定可落地的营销方案。
郑金军坦言因为在获客方面，好哇没有直销团队，而是在各地发展合伙人，如何本地服务标准化也是过去一年一直困扰好哇的问题。但经过一年的探索，好哇针对代理商，逐步建立起了相对比较完善的运营管理系统。在每周的定向培训上，总部人员几乎会手把手的教代理商，在此基础上实行逐步的淘汰和激励体系，会让更多优秀的人凸显出来，以此来保证服务能标准化。全国的统一售后服务体系和监管体系也会发生作用。在加上郑金军本身是做产品出身，所以会花大量的时间到现场去和客户认真交流，发现和解决问题。
目前，好哇在全国已经发展了600多个城市合伙人，计划在今年年底之前做到1000个，好哇接下来重点将是帮助渠道合伙人开拓市场，做好商户的售前售后服务。对于城市合伙人的管理，好哇有内部的运营管理系统以及定期的城市交流会。
对于传统ERP和新的SaaS之争，郑金军表示传统ERP一点机会都没有了。
最明显的一点就是市面上几无投资人投资传统ERP。郑金军认为相比于新的SaaS，传统ERP的优势在于多年积累的经验和ERP管理的精细化，但精细化就意味着系统功能复杂，难以操作。且传统ERP价格昂贵、没有数据优势，因此断定SaaS必胜。
但亿欧对此观点持保留意见。的确，SaaS企业的数据存储在云端，可以基于数据给商家提供更多价值，比如给仓库做数据研判等，在数据上想象力会更大。但是传统ERP的精细化管理一定程度上也代表着其产品能力，因为深耕行业多年，在产品和本地化服务能力上，传统ERP已经形成壁垒，如果能够较好地补足餐饮SaaS服务的短板，未来也有很大机会。当然这是比较乐观的想法，因为毕竟从目前来看，传统ERP除了天财商龙，其他均发声寥寥。
再从价格上说，虽然新的SaaS服务商软件大都免费，但是对于商户来说，选择一套餐饮系统的标准，按先后次序分别为：①需求满足度②服务能力③性价比（价格）。价格从来不是他们的核心考虑因素，如果性能不够，就算白送给商家用，商家也不会用的。所以新兴的SaaS服务商还是要在产品功能上下更多功夫。
比起竞争对手，郑金军认为好哇的核心竞争力是营销和运营体系。好哇基于场景去构建了一个会员营销体系。比如针对顾客，顾客通过扫描餐桌上二维码可实现点餐、支付以及分享获得优惠券的功能；另外，针对管理者，可以实现对库存、财务、供应链实时可控，与此同时通过用户评价还可以对员工做到更清晰的管理以及对顾客精准的营销；针对厨师、服务员，通过智能排单、多种下单、支付功能可让他们的工作效率提高。
更重要的是好哇建立了一套以代理商为出发点，然后面向所有的商户的激励体系。这套体系建立起来之后，商家的使用成本是非常低的，可以说，随着服务的标准化程度越来越高，好哇的落地能力也越来越强。
对于竞争对手，郑金军不愿多聊，他认为中国餐饮市场太大了，好哇只解决核心客户的核心需求就够了，“我觉得只要把我们想切的那块小蛋糕做好就OK。”
本文作者冀玉洁，亿欧专栏作者；微信：15201292967（添加时请注明“姓名-公司-职务”方便备注）；转载请注明作者姓名和“来源：亿欧”；文章内容系作者个人观点，不代表亿欧对观点赞同或支持。
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饮行业信息化的格局如今已走到了一个关键路口，一方面，直接服务于消费者的餐厅前端应用已经是百花齐放，排队、点菜、预订、支付、会员……，曾经的 O2O 为这些环节的 SaaS 应用提供了落地的温床，可另一方面，餐厅内部真正蕴藏着“金矿”的后厨，却鲜有人从根本上完成改造。（钛媒体记者曾在《三万亿餐饮市场“变形记”》一文中具体阐述过这一观点。）
如今，又有一家名为“好哇智慧餐饮”（以下简称“好哇”）的公司向三万亿的餐饮市场发起攻势。在近日获得香港上市企业中国数码、君言资本的 A 轮一亿元融资后，该公司同时宣布了一项名为“千城万人”的计划，表示将在一千个城市中发展一万名渠道合伙人，并以近乎“零利润”的方式实行分成。
值得注意的是，“好哇”也是去年“中国好 SaaS”成都站的参选企业。“中国好 SaaS”是由钛媒体集团及其旗下中国最大技术社区 ITValue 举办的针对企业服务领域的国内顶尖路演活动，目前已在 2016 年成功举办过两季比赛，活动遍及北京、上海、深圳、成都等七个城市，最终吸引了 323 个企业服务创业团队报名；仅在第一季的 37 个团队中，就有12 家团队获得了投资意向。
2017 年，新一届“中国好 SaaS”已经重装启动，不仅比赛赛制有所省级，同时着重为参赛项目和创业团队提供更多的独家福利。例如，除了“SaaS 团队路演+CIO/CTO/投资人”的组织体系外，今年钛媒体还将联合 ITValue 对入选企业组织“走进标杆企业客户”系列活动，直接对话万达、华住、海尔、中国人寿等顶尖企业，为合适的项目提供现场直接面对标杆客户的机会。
“好哇”也是在“中国好 SaaS”的征程结束后，再度收获融资喜讯的企业之一，而对于好哇董事长兼总经理郑金君而言，时隔一年后，好哇也在产品认知、渠道拓展、以及业务发展方向有了新的认知。
SaaS 软件也可以是一套管理思维
2014 年，由郑金君创立的“好哇”通过二维码点餐的方式切入餐饮市场，但很快，郑金君就发现“点餐”并不能切中餐厅经营的真正痛点，因此逐渐朝收银、多渠道支付等环节横向扩展。
目前，“好哇”旗下的 SaaS 系统已经从餐厅前端点菜、支付、会员管理等基础性服务，延伸到后厨的财务、进销存、店内人员管理，同时可向餐厅提供收银机、后厨打印机两款硬件，从而将“软件+硬件”打包进行销售。根据好哇提供的数据，目前签约商户数已达 4 万余家，门店客户包括全聚德、小肥羊、咖啡陪你等。
从发展轨迹来看，好哇与市面上大多数餐饮 SaaS 基本一致，从排队（美味不用等）、支付（客如云、二维火）、会员（雅座）等某个环节切入，再依托已有的存量餐厅用户朝后厨扩展，并逐渐从供应链、B2B、金融服务等方向延伸服务。
不过，郑金军告诉钛媒体记者，好哇一方面在尝试过供应链之后便放弃了这条路，理由是“供应链是别人的领地，我们再去做，真的不容易。”，另一方面，好哇在产品落地过程中，更注重将“员工管理”与“CRM 营销”绑定，帮助餐厅在内部建立一套激励体系。
简单来说，好哇在门店的员工操作系统中，有着和员工业绩直接挂钩的营销表格，而表格中就是“回访顾客”、“办会员卡”等种种工作内容，员工每完成相应的指标，都会直接得到物质回报。
在郑金军看来，一套 SaaS 工具也可以在其中渗透相应的管理理念，面对教育水平一般的普通餐厅员工，郑金军坚持用接地气的方法落地智慧餐饮系统，而“好哇”的核心价值就在于建立一套餐厅员工的激励体系，再配合场景营销工具，让餐厅增收。
“商家的核心诉求就是增收，而大部分餐饮 SaaS 做不好营销是因为没有激励好员工，普通餐厅员工不是高级白领，他们需要实实在在的利益，另外产品要足够简化。”郑金军告诉钛媒体记者。
另外，由于“好哇”团队位于餐饮业发达的成都，当地餐饮品类细分程度高，竞争也相对激烈，餐饮老板对软硬件的要求自然也会更高，因此在对接餐厅商户的需求上，“好哇”相较于其他的餐饮 SaaS 团队已经在市场上经历过一轮产品教育，因此在产品功能迭代上会有一部分地域性优势。
渠道商的意义在于本地化的支持和服务
在四月末“好哇”举行的融资发布会上，除了宣布具体资方与融资金额外，好哇还公布了一项重要举措，即在未来面向 1000 个城市发展上万名渠道合伙人，
目前“好哇”已经在超过 300 个城市开展业务，拥有 600 多名代理商，基本上采取的均是与当地服务商、经销商合作的形式展开推广，根据好哇团队透露，在与各地服务商的合作中，好哇团队几乎不会抽取额外的佣金，只收回软硬件产品的成本费用。
目前“好哇”产品的收费模式主要分为两种：一是租用，硬件2000元押金，每月服务费199元起；二是购买，软硬件一套价格3999元，每个月99元服务费。
由此可见，好哇在拿下新一轮融资后作出的第一个动作即为抢占市场，这也符合当下餐饮 SaaS 主流的观点，客如云 CEO 彭雷曾在接受钛媒体记者采访时提到，目前餐饮市场的 SaaS 渗透率还不足 1%，也就是说，三万亿的餐饮市场，仍有巨大的潜力亟待挖掘。
不过除了用非直销的方式占领份额以外，“好哇”在全国招揽合伙人的计划，还在于帮助商户提供产品后期的培训和维护。
“一个餐厅商户选择产品，第一看重的不是价格，而是本地化的支持和服务，我们的产品卖199，谁都买得起，但如果服务跟不上，谁都不敢买。”郑金军对钛媒体记者说到。
所谓智慧餐饮，除了在顾客进入门店的点菜、支付等消费体验环节加以改善以外，餐厅也需要对经营数据加以分析，甚至可以细化到“某某顾客喜欢在哪些时段来点 XX 菜品”，而将以上数据进行综合类比后，餐厅老板可以用以参考来安排餐厅后厨进货、员工排班调配、菜单升级等工作，以达到效率的提升和成本的降低。
因此，郑金军也希望“好哇”能在完善产品的同时，为餐厅老板提供大数据的智能决策方案，这就需要有专人进行软件的操作与指导，这既能在售后环节为好哇带去一部分营收，而在数据沉淀在好哇软件之后，餐厅老板也很难二次更换软件，因此好哇也能够具备了更好的用户黏性。
“好哇”在产品上的思路同时也可以借鉴到 To B 领域的其他公司——认准需求，解决需求，找对渠道，以及提供及时的产品售后服务，均是企业服务公司必须具备的要素，而在 2017 年即将开始的“中国好 SaaS 活动”中，还会有更多 To B 领域的创业者、投资人、行业大咖前来“华山论剑”，来一探企业服务行业运行规律中的秘密。
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<>访好哇智慧餐饮的创始人郑金君时，笔者最大的印象是四个字：讳莫如深。
从未有一位创始人会像好哇的郑金君一样在聊产品的时候三缄其口，虽然好哇这三年多来已经有了3万多家餐饮门店客户，月度GMV也能达到几个亿，但郑金君在笔者追问产品细节的时候，总是满面笑容地绕开话题。
这不能怪他。餐饮SaaS公司对外访谈中，几乎所有的创始人都会如此。餐饮SaaS虽然是B端创业生意，但餐饮这个行业本身离C端实在太近，BAT们对此纷纷布局，一时间多家餐饮SaaS企业都在一夜之间有了干爹，没有大腿的创业公司则相对苦逼一些，此外，合并后的新美大就像一柄悬在众多餐饮SaaS头上的达摩克利斯之剑，没有人知道它什么时候落下，也没人知道它会对准谁落下。有传言称，新美大在进行了一系列对餐饮SaaS的投资后，终于开始自己组建团队打造产品，而非常容易被复制和赶超的，就是像好哇一样的餐饮SaaS创业团队们。
郑金君是一位连续创业者，投身餐饮行业是机缘巧合。三年多之前，海底捞找到了他，希望他为海底捞做一套和消费者互动的软件系统。最后海底捞没有和任何人合作，郑金君却觉得这件事能做成大生意。郑金君的初衷是做一套会员营销的解决方案，但实际做起来以后，他才发现，餐饮SaaS必须持续不断做加法，会员营销、成本控制、供应链这些脏活苦活一点都不能少，光是点餐，就要集成微信、pad、硬件点餐台等终端，支付也要跟着集成市面上的主流渠道，排队也要做叫号机和网上预约，软件开发的时候要考虑到市面上已有硬件的兼容性，而餐饮SaaS自配的硬件更是一个大坑，更不用说数据集成和同步更新这些基本功。看似市面上的餐饮SaaS软件功能都比较类似，而实际上一家推出新功能模块后，差不多两个月其他家都会“跟进”。
“如何打造产品的核心功能，是我不能说出来的，我说出来了就是在裸跑了，三个月以后我们就关门了，餐饮SaaS这个行业互相借鉴的情况太多，而且非常快。”郑金君依旧满脸笑容，“我是产品技术出身，比较傻，总喜欢做苦活累活。”一个美国著名基金的投资人曾经问郑金君，你们为什么要做苦活累活，为什么不做平台？郑金君反问道，一开始就做平台的话，支点在哪里？“他没有回答我。”
郑金君对于好哇成本控制的案例津津乐道：“我们有个浙江的合作伙伴，后厨原来需要十多个人，好哇根据他的情况和产品给他做了一个调整的方案，只需要5-6人就可以完成原有十多个人的工作，而一家店的后厨运营成本是最高的，我们一下就帮他减掉了将近一半的人。”郑金君说，按照好哇的产品和逻辑走，至少可以省下1-2个服务员，目前好哇连带硬件解决方案的客单价大概在每年4000-5000元左右，“两个服务员一个月的工资都不止这么多钱”。
此外，帮助店铺获客和二次营销也是郑金君的得意之处。郑金君称，在好哇的平台上，商户投入产出比是1:10，而同时一些大平台的投入产出比则是1:1，甚至还会倒贴钱。郑金君认为商户在大平台上投入产出比不高的原因是，商户很难通过折扣将客户留在自己的店里，客户会认为是大平台带来了折扣的机会，来到商户处消费是因为折扣而不是因为商户的品质，最后记住的是平台，而不是具体的商户，因此餐饮类SaaS创业公司都有一个共同的目标，就是帮助商户将积累到大平台上的流量和客户夺回来，放到商户的数据库里，然后再通过二次营销提高客户的忠诚度。
郑金君向拓扑社展示了优惠返利的部分数据
商户在选择餐饮SaaS软件的时候，需要考虑到软件的兼容性，这一点上好哇做了很多的适配工作，目前郑金君透露，好哇的软件能够适配市面上95%的硬件，包括收银、pad等。
餐饮SaaS的市场太大，市面上已经出现了不下十家的餐饮SaaS创业公司，这些公司目前大多都存活着，但随着新美大不甘于只投资，而是要自己做产品，这些创业公司是否会面临严重的生存危机呢？
郑金君这样看待这个问题：“新美大自己做产品，第一件事肯定是免费，第二件事一定是倒逼那些入驻了新美大的商户去使用。但是根据我们了解到的一些商户，他们对于这件事情是很顾虑的，因为一些商户是不愿意被一家平台绑架的，除非他们离不开新美大带来的订单。但是具体商户能接受多少，还是需要等到新美大的产品出来以后才知道。”
好哇在去年年底接受了国泰创投的一轮Pre-A融资，目前有进行A轮融资的计划，这次融资以后，郑金君希望把一些摸索出来的经验进一步标准化成为产品。“标准化是大规模推广的前提，餐饮SaaS市场目前没有人能达到3%以上的占有率，我认为占有率达到3%是一个临界点。”郑金君透露，目前好哇绝大部分的商户都在免费使用，硬件也没有开始盈利。这一轮融资过后，在盈利模式上好哇或许也会有新的尝试。
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