于太原人而言，很多人的脑海中都有这样一幅画面：临近年底，和家人相跟着，穿梭在汹涌的人潮中，采购新年衣服。那个地方，叫做服装城。
“多”，这一个字就足以形容服装城了。
人多自不必说，服装城所在的朝阳街上从来都是人群熙攘，人们拎着大包小包，脸上洋溢着满载而归的喜悦。
服装城里东西多，也是人们愿意来服装城的原因之一。各式衣服鞋帽甚至家装用品应有尽有，一站式购物不是难题。
服装城还有一多，就是楼多。服装城不是特指哪一座高楼，而是泛指朝阳街上的几座购物中心，它们相距不远，共同构成朝阳商圈，辐射太原老城区。
太原服装城内，有14大商城。每个商城各有特色，业态涵盖服装批发零售、孕婴童装、家纺窗帘布料、小商品、装饰建材、家具家电、餐饮食上街等，每天服装城的人流量约10万人。
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服
装
城
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面
图
不夸张得说，
在这里你可以买到你想要的一切。
为了不让身为时尚弄潮儿的你在这里迷了路。
在这里，我们为您特制一份
《服装城遨游指南》
带您在shopping之路乘风破浪！
要说最能代表服装城的商城，那就是1992至今陪伴我们28年的西城服装城。就连门头题字——太原服装城，这五个字浑厚有力的字体，都来享誉国内的著名书法家王留鳌。西城也就成了服装城当之无愧的“形象大使”。从多年前的健美裤，到如今的时尚男装、女装、童装……西城一直都是太原街头流行趋势的风向标。经营二十多年的商户们分析起今年的爆款头头是道，逛西城就不会让你空手而归。
西城的近邻——太原市精品服装有限公司成立于1993年，位于太原市迎泽区朝阳街36号，主要经营各种时尚潮流、休闲男女服装、鞋帽、饰品、箱包、小商品等。日均客流上万人，客商云集十多个省、市、区，商品辐射周边几十个市、县、区。所卖服装最符合轻熟女的时尚、个性、御姐范的衣着品位。
太原市东都服装批发市场是太原服装城集团旗下的一个综合性服装孕婴童全品批发、零售大型市场，是朝阳商圈内体量最大、环境设施完善、辐射全省、各地市县的商贸集散中心。市场于2012年3月27日正式开业，位于太原市迎泽区郝庄正街6号，带动了朝阳商圈的南移，在公共设施、交通网络、服务配套、城市管理等方面，全方位得到了提高，也极大地提升了服装城商业街的竞争力。
为了区别与新东城服装城，东晨又被称作东城或老东城，始建于1991年，位于太原市迎泽区朝阳街42号。可谓是服装城的“元老”，更是太原市最早的专业服装批发市场。以服装批发业态为主营，提供的商品物美价廉、价低质不低。主要经营：工装、内衣针织及青春时尚男、女装的批发零售。
新东城是太原服装城（集团）旗下的专门从事服装批发的大型现代化市场。位于太原市迎泽区郝庄正街16号。主营内衣、衬衣、男女大装、时尚女装、男女裤装、精品童装、袜业、劳保用品。新东城已成为年吞吐量达十亿元的物流集散地。
新东城的品牌内衣口碑极佳，雅戈尔的山西总代驻城经营十几年。
新西城位于太原市迎泽区郝庄正街12号，商场地下一层经营家居家纺；一层经营潮流男装；二层经营商务裤装；三层经营精品童装；四层经营女装、户外；五层、六层经营品牌童装。新西城的精品童装足可以让年轻的家长挑花眼。
龙马新天地位于太原市迎泽区朝阳街53号，是太原服装城集团旗下的骨干企业之一，是山西省最大的以经营羊毛衫、羽绒服和名牌女装、品牌名鞋为特色的大型服装商厦。龙马市场还是小仙女们的购物天堂，各种小香风、淑女装，少女感满满，让你成为整条街最靓的仔。
服装城的休闲区——御都新天地，位于太原市朝阳街西段20号，商场购物区共分为十三层，囊括名鞋名表，时尚箱包，男装女装，皮衣皮草，美食广场，国际影城，直播基地，KTV，主题酒店。一站式的服务，你想要的都能满足。
太原服装城小商品批发市场位于太原市迎泽区郝庄正街9号，是服装城集团旗下小商品批发零售专营市场，集商场、餐饮、酒店、公寓楼为一体多功能经济实体；市场已经实现8大业态（日用家电、针织百货、文化用品、体育用品、婚庆用品、箱包皮具、钟表玩具、软装花艺）、十万余种商品覆盖，知名厂商入驻、文化产业布局，达成系列化、专业化、特色化市场。
现代装饰城是太原市汾河以东最大的建材装饰类批发零售市场，位于太原市迎泽区郝庄正街62号,。经过不断发展，已经形成了占地157亩，经营面积20万平方米的特大型综合类市场。
众爱布料窗帘市场始建于2002年，位于太原市迎泽区永祚西街21号，填补了太原服装城集团无面料市场这一空白。众爱布料窗帘城遍及全国各地上千家供应商，主营布料、窗帘、品牌床品、辅料等。经过近几年的提档升级，众爱布料窗帘城跻身跃为华北地区规模最大，实力最强，环境最好，配套设施最完善的专业布料、窗帘集散中心。
东城家具城位于太原郝庄正街9号，商城经营品种丰富，各类家具应有尽有，客户群辐射市区及周边县、区，是一家规模较大，品种齐全的一站式平价家具城。
吉美名品商城位于太原市迎泽区朝阳街45号，在巩固负一层小商品及1-3层内衣世界传统业态的同时，积极推进创客直播基地的建设。随着“快手”、“抖音”等带货模式的流行，为找到一条实体店与互联网结合的突围之路，将吉美4-5层列为“互联网+创客空间”试点，投入90多万元进行改造，正努力打造一个集魅力与潮流、科技与时尚为一体的新吉美。
服装城食上街位于太原市迎泽区郝庄正街57号，是集餐饮、娱乐为一体的综合性场所，内设步行街。
临街1-2层为风味酒楼,有各种粥类、锅仔、风味火锅、晋南风味、大同风味、小拉面、饺子、大众口味的菜肴等；以及地方名优小吃，有麻辣烫、麻辣香锅、过桥米线、营养快餐、各种风味餐厅加盟店、糕点专营店、酒库配送等；烧烤类有各种特色烧烤、家庭口味的地方烧烤等。
地下室有好市多大型惠民超市、台球爱好者的绅尚台球俱乐部及各种便民快餐档口。
原来你是这样的服装城！
时尚先锋、舌尖美味。
隐隐于乐、家装建材。
快来打卡吃喝玩乐都能get的服装城吧！
—特别说明—
文字：迎泽区融媒体中心
编辑：迎泽区融媒体中心
在当今竞争激烈的商业环境中，餐饮行业始终保持着蓬勃的发展态势，吸引着无数怀揣梦想的创业者投身其中。
然而，创业之路充满挑战，如何选择可靠的品牌、获取有效的支持以及把握市场机遇，成为了众多创业者面临的关键问题。
如今，一个振奋人心的消息传来：2024 年 BRFE 百城连锁品牌创业者交流大会（暨山西新势力品牌年度盛典）将于 8 月 25 日在山西太原洲际酒店隆重举行，为广大餐饮创业者带来了前所未有的机遇和希望。
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本次大会以“百城千店计划”为核心，旨在逆市增长，火力全开，为连锁品牌与个人创业者搭建起零距离洽谈的渠道，全程助力连锁品牌下沉拓展，开启全新的创业模式。这不仅是一场行业的盛会，更是一次改变无数创业者命运的契机。
大会的一大亮点在于其对优质品牌项目的严选。我们精心筛选了 50 多个具有强大市场潜力和发展前景的品牌，涵盖了各种餐饮品类和经营模式，无论您是钟情于传统美食的传承与创新，还是对新兴潮流餐饮有着独特的见解，都能在这里找到与您理念契合的合作伙伴。这些品牌经过了市场的检验和认可，具备成熟的运营体系、优质的产品和服务，以及良好的口碑，为创业者提供了坚实的基础和可靠的保障。
对于品牌方而言，本次大会提供了一个轻量化参与直接拿结果的绝佳平台。无需繁琐的流程和高昂的成本，品牌方能够直接与众多有创业意向的个人进行面对面的交流和洽谈，精准对接需求，快速拓展市场份额。这不仅大大提高了招商效率，还降低了品牌推广的成本和风险，是实现品牌快速发展和扩张的有力途径。
对于创业者来说，这更是一场低投入高产出的活动。在这里，您可以与来自全国各地的优秀品牌代表深入交流，了解最新的行业动态和市场趋势，获取专业的创业指导和建议。同时，您还能够亲身体验和品尝各品牌的特色产品，直观感受品牌的魅力和实力。通过与品牌方的直接沟通，您可以获得更优惠的加盟政策和支持，降低创业风险，提高成功几率。
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值得一提的是，本次大会的影响力不仅局限于山西本地，还将辐射到运城、新疆、宁夏、甘肃、内蒙等百余城。我们将为这些地区的品牌招商落地活动提供全程陪跑服务，确保品牌能够在更广阔的市场中落地生根，开花结果。无论您来自哪里，只要您怀揣着餐饮创业的梦想，都能在这里找到属于自己的舞台。
目前，大会正在火热报名中。如果您渴望在餐饮行业中一展身手，实现自己的创业梦想，那么千万不要错过这个难得的机会。赶快拨打林川的电话 18991567768（微信 zhanhui91）报名参加吧！让我们携手共进，在餐饮创业的道路上乘风破浪，共创辉煌！
活与数字化，是本土便利店的优势。
作者 | 赵小米
出品 | 36氪-未来消费
“山西便利店”以其比肩日本的密度，超前于行业的发展，成了近日网红热词。
在山西，目前区域覆盖最广的便利店品牌，是金虎便利。
金虎旗下便利店数量超1100家，各业态门店总数超1500家。这些门店不仅在太原市门店密度极大，还下沉到了山西省其他7个市，30余个县域市场中。
山西省，本身并不是一个GDP很高的省份，金虎扩张的城市与县镇，也并不像北上广深杭那般消费能力强。可以说，金虎便利下沉到了一个在全国范围内，对便利店都要求苛刻的市场，下沉深入程度和美宜佳相似（都到了县级区域）。
与美宜佳相同的是，金虎便利并不走标准“日系便利店”的路子，数量过半的社区店型中，家庭消费品占比较大；但与美宜佳不同的是，金虎便利在热餐、烘焙等品类上，早早入局，并对其进行了本土化与差异化的彻底改造。
本土地域性便利店品牌普遍遇到一个问题：做毛利率高的鲜食品类时，若找独立供应商去做，新品研发不够灵活，同时难以拿到有竞争力的价格；若自建鲜食工厂，那么便利店门店不多时，又难以撑起工厂的运转。
金虎便利则用一套业态“组合拳”，为上述难题提供了一个解决方案。除了单一便利店店型外，金虎便利集团旗下还有早早快餐、今度烘焙等品类专营店型。
这些毛利较高的快餐店与烘焙店，不仅可以在供应链端为便利店提供支持，还可通过组合店型，压低房租成本，并吸引更多顾客。
将这些多种业态门店之间用数字化工具打通，起到了一种用户池的“活水效应”。比如，消费者在金虎便利中消费后，可以在支付宝领取今度烘焙的折扣券，反之亦然，实现双向导流。
目前，金虎便利在支付宝小程序中，会员数超200万，大半个太原都是金虎会员。支付宝“凉爽红包节”期间，金虎便利所发优惠券核销率居山西便利店首位。
金虎便利，在线下与线上做出的创新，都值得本土便利店参考学习。
多业态组合降本增收
金虎便利集团旗下，除了1150余家便利店外，还有150余家的烘焙店“今度烘焙”，以及快餐店等各类店型。
发展这些业态的初衷，起源于金虎对于将中式快餐嫁接于便利店之上的思考。2006年，金虎便利便收购了美特好旗下快餐品牌“早早快餐”，早早的中央厨房、鲜食等研发能力也一并被买了过来。
在2006年那会儿，山西人民就能在金虎便利中买到包子、热粥、茶叶蛋、烤肠等日常热食，这些商品都是由早早中央厨房自研，比如黑胡椒烤肠，在那个年代已经属于网红美食了。
< class="pgc-img">不仅是这些即买即走的热食，金虎便利部分店型中，还直接将便利店与早早快餐整合到了一起，顾客甚至可以在里面吃堂食。
其具体形态为，一个门店，挂两个门头，既突出便利店属性，又突出快餐属性，吸引两批顾客群体进店。而二业态通过分租，又能降低成本。
举个例子，若将门面房租下后，再拿上面二层的商铺，有时租金可压到原价一半以下。此外，金虎便利与快餐店中，店长、店员都可以是同一拨人，人员成本进一步降低。
比起便利店，快餐毛利率较高。运营一年左右时，这种组合店型整体毛利率店均能达到30%以上，这个数字接近7-ELEVEn。再加上房租、人力成本方面的减少，可想而知，便利店+快餐门店净利率比较可观。
这种便利店成为用餐场景，不局限于购买场景的现象，越来越普遍了。除了一二线城市的便利蜂、7ELEVEn，江西乐豆家、唐久三代门店，用餐区域的面积都比较大。
二三线城市的消费者生活节奏较慢，更拥有充足的时间坐下来慢慢吃。金虎门店中，除了包子、粥、盖饭等常规食品，还有油条、老豆腐、手抓饼等居民日常食用的美食。
< class="pgc-img">但此时，便利店面对更大的问题在于，餐饮方面的竞争对手变成了隔壁的小饭馆。
对此，金虎便利进一步将具有地域特色的美食进行标准化与品牌化。目前，金虎便利还在进行山西特色面食品类的研发。
将这种面条的制作流程标准化，让各地居民都能吃到正宗美味的特色面食。比如，山西人除了吃刀削面外，还有一种“剔尖面”也很受欢迎，但山西本地其实并没有做这种面的连锁店。而金虎便利目前将“剔尖面”的制作流程标准化，让各地居民都能吃到正宗美味的“剔尖面”。
金虎做烘焙门店逻辑也是如此。2010年，金虎创立了“今度烘焙”品牌（原今度e号）。一方面，今度烘焙可以增加金虎便利中面包、蛋糕等甜点的竞争力；另一方面，两品牌联合租赁店铺，租金议价能力显著增强。
< class="pgc-img">但若仅凭当时的金虎便利门店数量，并不足以支持一个鲜食工厂日常运转。所以，金虎才创建独立烘焙品牌，与便利店共享供给。
通过这一套业态“组合拳”，金虎得以在下沉市场尽可能压低成本，提高利润率，从而让加盟商实现盈利。
差异化竞争
目前，在金虎便利所有门店中，社区型门店占据60%以上。一方面，金虎主要市场太原本身商圈也不多；另一方面，金虎便利董事长助理徐萌认为，未来本土便利店品牌中，社区店的数量反而更多。
随着一二线城市竞争加剧，便利店下沉已经成为一个趋势。甚至以罗森为首的日资便利店，也已经下沉到“四线城市”中了。
徐萌认为，商圈店与写字楼店，正是日资便利店擅长做的。即便本土便利店提前占据有利点位，但日资便利店下沉至该城市中，几乎相同的选址，一定会造成本土便利店品牌销售额下滑。
与其进行正面对抗，不如打出差异化的竞争。金虎便利开店的定位，与日资便利店区别较大。若日资便利店进入市场后，不仅选址不冲突，还能由其带动整个便利店市场，反而对本土便利店利好。
此外，社区店和三四线城市市场，对于加盟商的金钱投入上也更友好。据金虎便利加盟页面公开显示，加盟一家金虎便利初期启动资金总共需要20-25万，比起动辄60万元以上的其余便利店品牌，确实相对较低。
金虎便利的加盟，除了对选址有较高的要求外，其余方面都相对灵活。比如门店大小，“理想状态下是60-80平，但也有十几平的小店和超100平的大店。”徐萌表示。
金虎便利SKU超3000，其中90%的商品品类与陈列方式为总部指导，剩下10%可由店长从总部商品库中自由挑选。这样，一方面利用总部的大数据与分析能力指导门店保证基本营收，另一方面可通过店长对于本地消费者的了解，打造更个性化的门店。
根据门店大小、形状、商圈不同，金虎都有不同的运营模板。模板总数有几十种，不同模板匹配了不同装修方案和商品结构。
目前，金虎便利直营门店数仅有9家，其余均为加盟。徐萌透露，加盟店盈利周期普遍为1.5-3年。
在对太原市场渗透基本完成后，金虎还下沉到了山西省以太原为中心，包括阳泉、晋中、长治、临汾、忻州等7个市，30余个县域市场中，目前每个市门店数量在30-50家左右。
徐萌对 36氪-未来消费 表示，未来金虎的短期目标是将山西整个省进行全面渗透，接下来要在运城等市开店。
数字化“活水”
作为一个老牌便利店代表，金虎便利的数字化进程较快。巧的是，数字化为其赋能的两个主要痛点，在整个零售行业内，十分有代表性。
首先，是多业态效率提升的问题。由于金虎各业态与品牌较多，各个业务、各地区的数据需要被有效整合。
这个问题，是许多品牌普遍面对的难题。比如一些日资便利店，各地区由于注册公司不同，线上积分、优惠券无法通用；再比如一些本土便利店针对不同市场打造的不同品牌，也需要会员整合。
金虎便利通过阿里云与支付宝服务商共同合作开发了“三台”，分别是数据中台、业务中台与会员中台。
具体来看，数据中台可以将公司内各自独立的业务系统数据进行统一和标准化，同时结合各业务系统的大数据，形成有价值的数据资产。将不同独立业务的用户与会员沉淀到同一个池子中，将其进行融合。
而业务中台，则主要为金虎员工提高效率。员工可使用钉钉对门店业务进行直观统计，并通过阿里云的大数据挖掘算法，获取会员精准营销分析、商品关联分析、门店业绩分析、促销效果分析、库存周转分析等各类专业的业务分析指导。徐萌表示，通过业务中台，每个人都能每天节约2到3小时。
会员中台，则结合上面二者的数据与分析之后，可对会员进行一键式的促销活动推送。
这样一来，金虎通过支付宝小程序等工具，可将所有业态中的消费者打通。比如，金虎有时会进行，在金虎便利中购买商品，获得今度烘焙折扣券的活动。
第二个被解决的痛点，便是品牌老化的问题。即便普及程度如金虎，也需要源源不断吸引00后，甚至10后到店消费。近几年，金虎也在不断提高网红食品与进口商品的占比。
最直接的方法，便是通过支付宝小程序等工具将年轻人喜欢的网红食品与进口商品，通过优惠券的方式直接推送，吸引起到店消费。另一种方法，便是将今度烘焙中，年龄偏年轻的客群，通过发券的方式吸引进便利店中。
金虎提供的数据显示，数字化已经帮金虎积累了更多年轻用户，以前主体用户画像35岁以上，现在最多的是25岁-35岁。
业态“组合拳”与数字化经营，使金虎便利持续保持活力。灵活与数字化两个特点，正是本土便利店品牌与日资便利店相比的优势所在，也是行业大势所趋。
