江晚报·小时新闻记者 施雯
“时间顺流而下，生活逆水行舟。”
“人生在世，有人助你，有人渡你。”
“实现不了财务自由、时间自由，那就锻炼身体，健康的体魄至少能给你行动自由。”
每天早上6点半，肖丹准时出现在租处附近的绿道跑步、健身，傍晚，她也时常忙里偷“闲”，在自家火锅店门口做俯卧撑。
这位阳光明媚、活力四射的80后是两个孩子的母亲，她只身在杭州打工、创业，是临平古炉火锅店店长，2018年和朋友合伙，在未来科技城合伙开了“海煮叹鲜”海鲜火锅。
贴上“职场女超人”和“火锅店女老板”的标签，每天起早贪黑努力卖火锅的肖丹，是带着内向无法治愈的伤痛，完成了普通人不可能完成的任务。
“没有时间悲伤，我的每一分每一秒都要为儿子努力活着。”如果可以，肖丹更希望陪伴在病魔缠身的儿子身边，但现实往往是残酷的。
1】妈妈，我的命为什么这么苦
“没有女孩是天生的妈妈，但她可以无所不能。”
时间倒退到6年前，在上海私企打工做财务的肖丹，还是个职场小白，每月收入只有5000块。
让她成为独当一面的女强人，全部的动力来自儿子。
肖丹的大女儿读初三，12岁的小儿子多多（化名），6岁时被诊断患有罕见病——克罗恩病。
多多一直在爸爸老家江西由奶奶带着，5岁前他和正常孩子一样健康活泼。
孩子4岁时因为扁桃体老发炎，奶奶带着去打过几次吊水，之后的一年，多多出现了持续2个月38-40℃不间断的发烧症状。
肖丹和丈夫辗转了全国各地4家医院，最终在上海一家医院确诊了多多患的是克罗恩病，这是一种原因不明的肠道炎症性疾病，需要终身治疗续命，而费用是高昂的。
多多今年已经12岁，现在还能上学，但每两个月要去上海住院一周。孩子的体重不到60斤，比同龄人轻了1/3，他不能像正常孩子一样进食，每天的主食是奶粉。
因为免疫系统紊乱和极其脆弱的肠道消化系统，多多只有坚持终身治疗，才能保住自己的性命。而上海医院的治疗，每次花费从1万多到2万多元不等。
“我太需要钱了。”这些年，肖丹靠自己打拼挣来的钱，都用在给多多治病上，她一直坚持给多多用的进口药，价格昂贵。
这种药，每次使用期都要对孩子身体进行全方位检查，以确保用药安全；为此，多多每次住院治疗前，都要抽20-30罐血，前两个月刚吃进去的营养，一次住院几乎消耗殆尽，而这样的情况周而复始，可能会伴随孩子终身。
抽血的时候，多多经常含着泪对肖丹说：“妈妈，我的命为什么这么苦……”肖丹从来不在孩子面前落泪，她只是一边安慰孩子，一边在出院时花钱买最好的营养品，争取给孩子把身体的亏空给补上。
2】孩子，我们一起坚强地活下去
刚开始，在上海住院那几年，多多的病友只有两三人，这两年医院里的克罗恩小病友已经发展到30多人。
肖丹算过一笔账，一个孩子光医院的花销，一年费用在15-16万元。
因为孩子特殊的饮食，奶粉的营养是无法支撑孩子生长的，肖丹还要采购很多营养品来支撑孩子的生长发育。每个月，多多买奶粉、营养品的钱花销也在1万元左右。
克罗恩病患者如此高昂的续命成本，不是一个普通工薪阶层家庭能够承受得起的。
在多多5年多的治疗过程中，肖丹结识的病友家庭里，有的孩子已经不幸去世，有的家庭，因为实在无力支付如此高昂的费用，放弃治疗回了老家，生死未卜。
“我没时间流眼泪，我要挣钱给孩子看病。”这几乎是这6年来肖丹生存下去的唯一执念，为此，她付出的代价是常人无法想象的。
海煮叹鲜海鲜火锅店
肖丹任职的上海公司，老板是浙江人，自己的丈夫也是在这家公司打工。2017年老板在临平投资经营火锅店，肖丹就毛遂自荐来当店长。
对餐饮管理一窍不通的她，当时一个人包办了从店铺装修、员工培训、菜品设计到日常管理的一切事务，为了让自己快速上手，肖丹除了拼命工作，还要抱着书本学习各种知识，每天忙到只能睡四五个小时的觉。
不管工作有多忙碌，肖丹每天坚持跟多多视频通话，和孩子聊聊天，说说学习和身体的情况。每次去上海住院治疗，一家三口人才有团聚的机会。
火锅店在肖丹的打理下，生意蒸蒸日上，老板奖励了肖丹一点干股，还允许她少量入股参与分红。
转行做餐饮一炮而红，肖丹想到可以和朋友合伙开家小店，好多挣点钱给孩子看病，在2018年和朋友合伙开了“海煮叹鲜”海鲜火锅店，也是因为孩子健康的问题，肖丹创业开店特别追求食材的新鲜和地道，海鲜火锅生意挺好。
临平火锅店的入股，加上海鲜火锅店的投资，肖丹原本打算，通过这些努力，至少能保证多多继续治疗的费用。
可是，2019年底以来的疫情，却让原本红火的两家火锅店生意一落千丈，目前经营状况虽有好转，但两家店依然在维持保本经营的状态。
记者手记——
生活以痛吻我，我必报之以歌
火锅店“女超人”肖丹，是小时新闻记者在做小店调查时结识的。
听着她的倾诉，我几度想要落泪，眼前经历了无尽痛苦的肖丹，却几乎连眉头都没皱一下，这位同龄妈妈的坚韧和伟大，实在让人折服。
“生活就是这样，有什么可抱怨的，与其掉眼泪，不如努力打拼，去解决眼前的困境。”
在湖北老家，肖丹有个弟弟，原本是小镇富足家庭的她，因为母亲去世早，父亲没过几年也去世了，是她带着弟弟相依为命长大成人。
肖丹的原生家庭，教会她一件事，如果生活以痛吻我，我必报之以歌。
母亲去世后，父亲意志消沉，弟弟辍学，面对曾经支离破碎的家庭，肖丹坚持读到师范毕业，当了乡村教师。可每月工资只有几百块，还要养活弟弟，她只能选择去大城市打拼找机会。
结婚，生子，生活步入正轨的肖丹，却因为孩子患病再次打碎了刚刚经营起来的幸福生活。
生活不易，每一个人都应该坚强地活下去。
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<>近乐活队员探的火锅店还蛮多的，也难怪，天寒地冻谁能拒绝火锅的热辣魅力？古炉火锅以老成都的姿态吸引到我。
从电梯口就开始营造浓重的川味气息，电梯门打开的瞬间会有惊艳的感觉。这两张图片是在用餐结束后拍的，服务员看样子可能是太累了，这状态感觉不太好呢。
颇具中国风的环境、复古老物件又契合了店家提出的“老”成都风格。
热情红色调的包间名字，也是一样很成都。
火锅锅底最爱吃麻辣，麻辣九宫格牛油锅无疑是麻辣中最诱人的，只是需要同行小伙伴都享得了辣才可以，否则，只能以鸳鸯锅草草敷衍，有四格宫可选，已属幸事。
此行小分队的吃辣指数都很可观，透过百叶窗洒下的阳光将锅底中的红油和辣椒照得格外美，美得看着就想流口水。
古炉的筷子也很有新意，需要食客自己动手将筷子头拧上筷身才可以使用。二合一之后的筷子很长，正适合火锅中捞肉肉又不烫手手。
小料台很丰富，有些小料是平时不常见的，干碟也格外多，每人8元自助，可惜没瓜果。蒜泥看起来太赞，忍不住单独来个写真。奈何猛一看有点像米酒~
每桌赠送一瓶芝麻调和油，浇在蒜泥上，和四川的油碟还有没有距离了？
古炉的菜单看起来妙趣横生，从老成都系列看下去，不少都是川式火锅的知名代表菜品。比如这道蛋液腰片，许多本地常吃的火锅店都是没有的，四川和重庆的火锅都很喜欢把生鸡蛋拿来玩。
将生鸡蛋均匀搅拌入腰片，下锅后的腰片就格外细嫩。如果你们不常做饭，也一定见过妈妈这样炒肉吧，蛋液包裹后的肉片炒出来不会柴，口感要好得多。
川式火锅怎能缺了毛肚，古炉家的毛肚名字挺长的，看好了——新浪草原脆毛肚是也！活着的毛肚在冰水中还配着一片嫣红花瓣，似乎无限美好。
死了之后就变成我们大快朵颐的目标，脆生生的肚片被红油浸得透彻，嫌不过瘾再裹一层干碟里的辣椒，那种痛快，让我此刻在口水中寻找键盘。
丫丫空运飘浮鸭肠，这名字和形象一点都不符合。看人家鸭肠的气质，分明是随时都能走趟镖，这名字却没有一点江湖气息大侠气概，何况这鸭肠拿得起放得下，被夹着在滚烫的锅里七上八下都不喊疼，最重要的是，最终还献出脆嫩口感。替鸭肠叫屈，不满这名字！
虾滑也用这种极成都的方式出现，麻将虾滑生动有趣，只是太可爱，感觉总要误认成甜品。
在阳光下呈透明色的青峰黄辣丁，学名是黄颡鱼，光照下很像是油炸过的，其实还需煮熟后食用。有些腥的小鱼，吃不出其他特别的味道。
我自己也没料到，那天居然爱上了正宗空运筲箕宽粉。在此之前我一直认为biang biang面足够宽，见了古炉的宽粉方知宽外有宽。
宽粉熟得很快，但是越煮越筋看起来有点像是东北大拉皮，这是什么秘方？煮熟的宽粉蘸满调料，香滑弹糯有明显的红薯粉味……这会真想再来一片。
像羊肉卷、莲藕、金针菇这些火锅头牌们，也是不能放过的，古炉家的羊肉卷也不老实，取名为六月玲珑懒羊羊是个什么鬼？
绿叶菜再喜欢也不要在辣锅里涮啊，涮完太吸油啊，你看，香菜进去后都被辣成了秋菊叶子般粗糙。没大把大把吃绿叶菜，是那天让我唯一不爽的地方。
差点忘了滋滋冒油的古炉烤猪脑，真的是滋滋冒着油来到我们面前，铁板上都是流的油，孜然的味道很明显，葱花配红椒给脑花增添了几分颜值。看起来太诱人，这次没鼓太多勇气就尝了一小疙瘩，可能是烤制的原因，也可能是作料更多，脑花似乎不那么腥了。或者是我有点习惯了？
放这张图片不为了啥，就是要馋你。
这张也是
好了，吃片烩面才算结束，毕竟我是河南人，毕竟辣锅里下烩面的美味我抵挡不了。
古炉火锅
地址：航海路与未来路交叉口向西100米路北 （6090 6717）
乐活综合评星：★★★★
总体评价：环境和菜品都让人舒心的火锅店，处处契合店家定位，尤其是有丰富小料及成都地道菜品，可以吃得过瘾。服务人员过少，尽管服务员热情礼貌，但是饭点明显有些忙不过来，一定程度上降低了服务质量。好火锅，值得大家一起分享！
路况停车指数：★★☆
拍照炫耀指数：★★★★
服务舒心指数：★★★☆
味道好吃指数：★★★★
营业时间：10:30-次日01:00
人均参考：约100元
WIFI√∣包间√∣微信支付√∣支付宝支付√∣地铁站×∣停车场×∣停车位√∣大众点评优惠买单√
文字/周墨
摄影/云在云霄
?郑州周末乐活
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—舌尖上的美味
问：你知道火锅、麻辣烫吃多了脸上会出现什么吗？
答：笑容。
把坏心情
放在火锅里涮一刷
感觉生活
一下子变得有滋有味了
今天给大家整理了一些
松江好吃又美味的火锅店
九宫格的火锅满足各种需求，让众口不再难调。
火锅种类繁多，最声势浩大的是重庆火锅，牛油锅底，厚重热辣，再撒满花椒，标志性的“万物”皆可涮、让其稳居火锅榜首位。
杨府霸道私房火锅
杨府霸道私房火锅成立于2017年，是正宗地地道道的重庆火锅哦。相信很多咱们忠实的老粉们都知道，杨府最初是一家直接带朋友的私人小馆，初衷就是解决杨老板身边一群好友一些“红”馆聚餐动不动就是要排队几个小时的困扰，只是没想到一开出来就得到了众多食客的推崇。
大师级秘制底料
霸道5A极品牛肉片
竹荪虾滑
牛黄喉
鸿姐老火锅
鸿姐老火锅创立5年以来，是一家坚持锅底手工炒料，还原当地正宗重庆味道的老火锅品牌。
翘脚鸳鸯锅
翘脚牛肉
火锅咕嘟咕嘟 我心扑通扑通
四川火锅鲜香麻辣，红油锅底翻滚着香辣的热气，点满一桌子丰富的食材，天上飞的、地上跑的、水里游的，没有不能下锅的。
海底捞
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌。始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。
自制四宫格锅底
现炸酥肉
虾滑
古炉火锅
古炉火锅主打老成都特色麻辣火锅，底料直接从成都配比空运过来，34味药材调制而成，只为还原一锅“老锅老料老底子”的成都麻辣火锅。
鸳鸯锅
火锅界的三巨头：毛肚、鹅肠、黄喉
“这世界除了有四季和远方，还有理想与火锅”
潮汕火锅则精细得多，清水汤、薄牛片、时令蔬菜，边煮边吃，你中有我，我中有你。鲜、嫩和韧，那种肉在牙齿间欲拒还迎的撕扯，绝对上瘾。
左庭右院鲜牛肉火锅
左庭右院在2015年成立于上海，主打鲜牛肉的火锅。全国直营门店近90家，门店覆盖上海、南京、杭州、苏州、北京等地。以“鲜”为品牌推广理念，坚持新鲜好牛肉、优质好食材，深受大众的喜爱。
特色牛杂鸳鸯锅
吊龙
匙皮肉
鲜牛肉
特制牛丸+牛筋丸
牛的故事潮汕鲜牛肉火锅
招牌故事锅
潮汕炸豆皮
吊龙
牛肉丸
火锅飘着热雾，
在秋天里，
一起来感受美食带来的温暖吧~
资料：区经委工作站
编辑：张小小
