些年，中式餐厅风靡全球，受到越来越多人士的喜爱，但是普通的中式餐厅太大众化，容易使人产生审美疲劳，所以我们要对古典东方元素进行分析与抽象化处理，同时融入现代设计理念，使餐厅能够拥有独特的东方气质，又不失现代生活的优雅。今天分享中餐厅设计的五大注意要点！
①空间层次
空间中的层次多用隔窗、屏风来分割，用实木做出结实的框架，以固定支架，中间用棂子雕花做成古朴的图案。门窗对确定中式风格很重要，一般用棂子做成方格或其他中式的传统图案，用实木雕刻成各式题材造型，打磨光滑，富有立体感。
< class="pgc-img">②重视流线设计
中餐厅的服务流线应避免与客人通道交叉。许多酒店将贵宾包间设在大堂空间内，这很不科学，一方面进出包间的客人会影响大堂客人的就餐，另一方面对包间客人也无私密性可言。所以分设包间及大堂餐厅的入口非常有必要，设计中要尽可能考虑这一因素。
服务通道与客人通道的分开也十分重要，特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于地毯等硬件设施的保养，高水平的设计会将两个通道明显的分开。
③注重保护客人的隐私
在餐厅中，最好不要设计排桌式的布局，那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底，从而使得餐厅感觉毫无档次，空间乏味。目前流行的方式是通过各类玻璃、镂花屏风将空间进行组合，不仅可以增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客人留有相对私密的空间。
包间的门建议不要相对，应尽可能错开；桌子不要正对包间门，否则当其他客人从走道路过时，一眼就可将包间内的情况看得一清二楚；备餐间的入口最好要与包间的主入口分开，出口也不要正对餐桌。
< class="pgc-img">④重视通风及排烟
餐厅大堂与包间都需要有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就闻到一股烟味、酒味、霉味，以及各种菜肴的混合味道，其问题就在于通风不畅。这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可避免厨房油烟及菜味的溢出，还可避免整个餐厅通风的串味。
⑤营造文化氛围
餐厅装修设计师结合当地的人文景观，通过艺术的加工与提炼，创造富有地方特色的就餐环境，对于客人来说是具有相当吸引力的。一些餐厅、包间的装修风格与所取名字不相协调，给人一种莫名其妙的感觉。因此，设计时就应考虑到餐厅及包间的主题，而不是等装修结束后再来考虑。高雅的文化氛围还可通过艺术品和家具来体现，这是需精心设计方可达到的，切不可由业主方随意布置。
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">编辑丨耳机后的告别诗
美食治愈往往能让人放松心情,享受生活的美好。可是,一个原本温馨舒适的美食节目,竟然也会沦为"宫斗剧"?这令人匪夷所思。不过,让我们把目光投向崭新的《中餐厅8》,相信这一季节目必将带来全新的体验。
当下,芒果台的慢综艺无疑成为国内最热门的综艺类型之一。《向往的生活》和《中餐厅》可谓其中的王牌节目,却两极分化的口碑引起了广泛关注。《向往的生活》凭借其大气质朴的风格,成功吸引了观众的好评,甚至获得了7.5的高分;而《中餐厅》则因整体策划偏离了美食主题,遭到了不少观众的吐槽,评分仅有5.2分。可谓悲喜交加。
不过,在《向往的生活》暂时退出舞台的当下,备受关注的《中餐厅8》却已经准备好征战了。从节目的整体设计来看,这一季无疑要在内容上下足功夫,为观众带来全新的亮点。
< class="pgc-img">首先,节目邀请了一众实力派厨师加盟,堪称最强阵容。其中不仅有擅长中餐的林述巍大厨,更有法国米其林三星餐厅出身的西餐大师戴广坦。这样的新旧搭配,必将让节目的烹饪内容更加精彩纷呈。而在甜品方面,还有演员姜妍这样的甜点达人加入,相信会开拓观众的味蕾。
另一大亮点则是95后鲜肉虞书欣的加入。这个活力四射的小姑娘,无论是主动打招呼还是不羁的回应,都让人忍俊不禁。她的出现无疑会为节目增添更多欢乐元素,相信必将成为本季的"开心果"。
< class="pgc-img">而从节目的主题设计来看,这一季也有了全新的突破。除了中餐文化的传承,还特意设置了奥运加油周、国潮文化交流周以及中法友谊周等,不仅能让观众了解到更多中法之间的文化交流,也能增进两国人民的友谊。可见制作团队的用心良苦。
总的来说,新老搭配、强大阵容以及创新主题,都让人对《中餐厅8》充满期待。正如谚语所说,"精诚所至,金石为开",相信只要节目组能够真诚对待,定能铸就一部精彩纷呈的美食治愈剧。到时,不妨与家人朋友一起收看,一同品味生活的美好。
< class="pgc-img">许多人可能还记得,去年芒果台可谓是慢综艺界的绝对领头羊,其中代表作就是深受观众喜爱的《向往的生活》和《中餐厅》。然而,虽然这两档节目的口碑和影响力同样备受肯定,但比较起来,前者无疑更胜一筹。
究其原因,便是后者《中餐厅》在第七季中,不幸陷入了"宫斗剧"的怪圈。节目组为了提升收视率,竟然设计出"一店双档"的PK模式,加之某些嘉宾过于卖力的演技,使得原本温馨治愈的美食节目,变成了争执不休的戏码,无疑让观众大失所望。
< class="pgc-img">不过,就在芒果台暂时停播了《向往的生活》之时,备受瞩目的《中餐厅8》却已经蓄势待发,准备再次登陆荧屏。从最新曝光的信息来看,这一季节目的整体设计可谓是亮点重重。
首先,在嘉宾阵容上可谓是群星璀璨。除了往届常客黄晓明和尹正之外,节目还邀请了两位实力派厨师加盟。一位是擅长中餐的林述巍大厨,曾任国宴主厨,厨艺精湛。而另一位则是来自法国的戴广坦,他曾服务于米其林三星餐厅,擅长将中西方烹饪手法融会贯通。相信在这样强大的"双厨"加持下,节目的美食内容定能让观众大饱眼福。
< class="pgc-img">此外,还有一位喜欢烹饪甜点的演员姜妍加入,她的精湛糕点技艺,必将让这一季节目增添更多的亮点。
不过,最引人瞩目的无疑是95后鲜肉虞书欣的加盟。这个活力四射的小姑娘无疑是本季的"吸睛担当"。从一开始的热情主动打招呼,到后来与其他嘉宾的默契互动,无一不展现出她独特的魅力。相信她的古灵精怪将为这一季的节目增添更多的欢乐元素,成为观众期待的"开心果"。
< class="pgc-img">但这一季节目的创新不仅仅体现在人员阵容上,在主题设计上也可圈可点。除了继续传承中餐文化之外,节目组还特意设置了奥运加油周、国潮文化交流周以及中法友谊周等,让观众不仅能了解到更多关于中法两国的文化交流,还能增进两国人民的友谊。尤其是恰逢中法建交60周年和巴黎奥运会的到来,相信这一系列特色主题定能在内容上带来全新的亮点。
< class="pgc-img">总的来说,新老嘉宾的完美搭配、大师级厨师的加盟以及创新主题的设置,都让人对即将到来的《中餐厅8》充满了期待。相信只要节目组能够继续秉持初心,用心呈现美食文化,必将为观众奉上一道道"美味佳肴"。不妨与好友相约,一起收看这一季的精彩演绎,共同品味生活的美好时光。也许在欣赏美食的同时,还能从中感受到跨越国界的文化交流,这无疑是一种不可多得的视听盛宴。
餐厅装修设计技巧点滴细节透露着经验中餐厅装修其实注意点有很多，有些细节方面的处理会给用户带来不一样的感受，但整体来看，还是根据餐厅的整体布局、其餐饮定位来设计符合自身属性的风格。
一、中餐厅的餐桌一般方形或圆形桌为主，大小适中，高度上满足在70到75厘米之间，当然这些并非硬性标准，可以根据自身餐厅的大小而适当调整。
< class="pgc-img">二、中餐厅在装修风格上更多是强调中式文化，展示更多的中式元素，体现出传统文化的底蕴，加强自身特色的魅力，当然在菜系上也会有一定的文章。
三、考虑到中餐厅的文化装饰风格，在灯光的选择上更倾向于淡色系，这样与餐内设计更加尤为一致，使餐厅尤为的明亮、柔和、自然。
< class="pgc-img">四、俗话说红代表旺运，也是因为如此，中餐厅设计上以红色为主，更加的鲜明，但值得注意的是，整体上在色彩搭配上需要给顾客有种温暖的感觉，从而让他们得以放松心情用餐。
