是一款做法简单又相当健康的奶茶，完全不同于街面上饱含添加剂的奶茶。适量鲜奶、一把白糖、一撮茶叶，教你做出浓香的手煮奶茶。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 鲜奶600毫升 | 白糖适量 |
| 正山小种红茶叶1小撮 |
5分钟教你做浓香手煮奶茶的做法步骤
1. 准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，既是是立顿红茶，做出来也不如用茶叶煮的香，当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮，用这种便宜的正山小种红茶叶就行。
2. 白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤。图中已经过了颜色，相信我，这白糖秒秒钟就变色，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。
3. 白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。
4. 一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。
5. 煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。
6. 要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。
7. 煮到奶茶颜色不再变，用漏网过滤，倒入杯中即可。这里附带此法做冰奶茶的方法：将晾凉的奶茶倒入冰格放入冷冻室。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体。味道丝毫不减，是夏日里最佳的饮品哦！
8. 做好的奶茶，特别很棒。
己做奶茶不加一滴水更不加奶精，香浓丝滑，一大杯不够喝
最近天气热得不行，动一动就一身汗，所以闲下来时喝杯饮料才舒服，说起饮料不知你们喜欢什么饮料，是碳酸饮料还是果汁，或者是奶茶，说实在的我喜欢奶茶，经常做给上学的孩子，既能增加营养补充能量又能提神醒脑，天热学习起来就爱犯困，所以喝杯奶茶是很不错的饮料，奶茶我原本也是买的，但是自从知道了有的奶茶店的配方后我再也不敢在外面喝奶茶了更不给孩子买了，偶尔去趟超市还要挑大品牌的觉得有保证才敢买。于是自己学做奶茶，其实做奶茶也很简单，用的材料也简单，就是一个熬煮，盯着别让奶沸出来就好，所以我公休日在家会做好几杯大家喝。最近新买了奶茶机就很方便了，把食材放入机器就不用管了，煮好会提示你的，煮好的奶茶可以热饮也可以冷饮，完全可以凭自己的喜好哦。
我记得儿子小的时候放学接他总爱在校门口买一杯奶茶，儿子喝得很满足，是不是现在的你也喜欢放学满足孩子这小小的愿望，况且现在奶茶店到处都是，可是你知道有几家是真材实料，有几家不是奶精勾兑的，与其猜想不如自己在家做，真材实料，香浓丝滑，每次一大杯不够喝的。
【珍珠奶茶】
食材：牛奶400g、淡奶油80g、白砂糖20g、红茶1包、免煮珍珠1包
制作：
1. 准备好所有食材，这里我用了红茶包，你也可以用你喜欢的红茶，用量都是按照自己的喜好而定哦，你也可以放花茶或者绿茶，都很清香。
2. 下面开始制作，先将红茶包放入漏网中，然后安装好。
3. 牛奶中倒入白糖搅拌均匀。当然也可以直接倒入机器里。
4. 将牛奶倒入机器里。
5. 倒入淡奶油，我用的是淡奶油，如果有黑白淡奶更好哦，不过淡奶油做出来的奶茶也很丝滑香浓。
6. 为了增加口感我放入了珍珠，Q弹好吃，将免煮珍珠一起放入，盖上上盖就可以让机器工作了。
7. 点开开关，选择奶茶功能就可以了，机器自动工作，时间到后有提示音提示的。
8. 口口都是香浓丝滑，比外面买的好喝多了。
<>是一款做法简单又相当健康的奶茶，完全不同于街面上饱含添加剂的奶茶。适量鲜奶、一把白糖、一撮茶叶，教你做出浓香的手煮奶茶。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 鲜奶600毫升 | 白糖适量 |
| 正山小种红茶叶1小撮 |
5分钟教你做浓香手煮奶茶的做法步骤
1. 准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，既是是立顿红茶，做出来也不如用茶叶煮的香，当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮，用这种便宜的正山小种红茶叶就行。
2. 白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤。图中已经过了颜色，相信我，这白糖秒秒钟就变色，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。
3. 白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。
4. 一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。
5. 煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。
6. 要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。
7. 煮到奶茶颜色不再变，用漏网过滤，倒入杯中即可。
这里附带此法做冰奶茶的方法：将晾凉的奶茶倒入冰格放入冷冻室。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体。味道丝毫不减，是夏日里最佳的饮品哦！
