班教案《做个红火锅》适用于中班的美术主题教学活动当中，让幼儿感受新年里大家一起吃火锅的乐趣，能选择适合的材料制作“红火锅”，验想象创造各种图像的快乐，快来看看幼儿园中班《做个红火锅》教案吧。
< class="pgc-img">幼儿园中班教案《做个红火锅》
活动目标：
能选择适合的材料制作“红火锅”。
感受新年里大家一起吃火锅的乐趣。
体验想象创造各种图像的快乐。
能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。
活动准备
剪成火锅状的红卡纸每人一份，剪刀、胶水。
各种质地的纸，如绉纸、蜡光纸、卡纸、上有实物图案的广告纸。
幼儿活动材料第一册第13—14页。
活动过程
回忆吃火锅的情景。
——过年时一家人团团圆圆坐在一起吃火锅，别提有多开心了!你们吃的火锅里都有些什么?吃的时候感觉怎样?
——今天我们来学习做火锅，你们看看都有些什么“火锅原料”?
制作“红火锅”。
——观察制作“红火锅”的材料，说说可以怎么制作“火锅原料”?(红色纸可以剪成大虾，绿色纸可以剪成青菜等，也可以直接剪下实物形象)
——幼儿选择合适的材料制作蔬菜、肉类、豆制品、海鲜等“火锅原料”。
——引导幼儿根据意愿把自制的“火锅原料”放置到卡纸仿的火锅里去，看看怎样搭配更美观，怎样让火锅看上去热气腾腾。
展示“红火锅”。
——将“红火锅”贴到展示区，启发幼儿说说看到红火锅想到了什么。
——说说自己的红火锅里有些什么，同伴的红火锅与自己的有什么不同。
——幼儿模仿吃火锅的样子，在愉快的自由表现中结束活动。
建议：
过年的时候，全家人围着桌子吃热腾腾的火锅，一边烧一边吃，红红火火，团圆和美。吃火锅与新年紧密相联，几乎已成为新年活动的标志性内容之一。这个活动主要是让幼儿用美工材料制作红火锅，回忆、表达过新年时热闹、欢快的情绪体验。
活动结束：
有条件的幼儿园可以在最后一个环节播放人们吃火锅的录像片断。
小百科：火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
动意图：
冬天来了，幼儿会自然而然地感受到气候的变冷，发现人们的生活起居、穿着打扮有了变化，结合冬天这一季节特征，根据幼儿平时生活经验的积累，开展了此次活动《吃火锅》。让幼儿有直观形象的感知，能自然而然地了解活动内容。从而了解数学激起学习数学的兴趣。
活动目标：
1、体验吃火锅的欢乐。
2、积累目测一部分接着往下数的经验。
活动准备：
1、模拟火锅一个，幼儿自制各种火锅食品，分类放在盘子内。
2、每人一只盛放生菜的小篮和一只空碗。
活动过程：
一、进入情境
1、幼儿模拟围坐火锅边。
2、规则
< class="pgc-img">(1)取放每一品种的数量可由游戏者事先确定。
(2)锅里同类品种不能超过10个。
(3)篮里的菜必须投放到锅里表示烫熟后才能夹出放进碗里。!.来源:屈老.师教案网!
(4)必须从自己篮子里取菜投入锅里，但夹菜时可选锅里的任何品种，不必区别是谁投放的食物。
二、加菜
1、识别各种火锅菜肴，按自己的喜好往小篮里放三至四种菜。
2、轮流往火锅里加菜，品种和数量都可由幼儿自定，边加菜边接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。
三、开火
锅里的菜较满后，盖上锅盖，共同念一首儿歌模拟开火，儿歌念完，表示锅里的水烧开了。
四、吃菜
1、轮流用手做筷子夹菜，放进自己的碗里，数一数各品种的菜吃了多少。
2、反复夹菜，接着某数往下数，每种菜的数量最多到10。
五、关火
1、盖上锅盖，每人数一数今天我吃了哪些食品，各有多少。
2、与同伴比一比，找出每一种菜吃得最多的朋友。
幼儿在此基础上结合日常生活中跟家人吃火锅的经验，可生成多种玩法：
玩法一：荤素搭配。幼儿先在锅里投放荤菜(每种菜的数量为10)，然后开火、吃菜，用筷子将锅里的菜夹进自己的碗里，等荤菜都“吃”完后，再将素菜放入锅内，继续品尝素菜。
玩法二：每日菜谱。幼儿按照各自的需要和喜好，每天选择不同的菜肴进行“吃火锅”的游戏。
活动反思：
本活动很适宜在冬天里开展，能体验吃火锅给人们暖和的感觉，特别能体现热热闹闹的情感。活动中，孩子们亲自操作让他们能认识一些日常生活中的蔬菜，并在游玩中乐意说一说数一数，锻炼自己的语言表达能力和数学能力，在与同伴一起游戏中体验大家一起玩的快乐。
、活动背景（主要介绍游戏活动所需的玩教具材料、环境创设、儿童的兴趣和前期经验、教师预期、游戏规则或玩法等。）
幼儿升入中班，搬到了新的活动室，他们对新活动室充满了好奇，特别是角色区的创设。孩子们很喜欢角色扮演游戏，上学期由于疫情原因，让我们只参与了小班一学期的学习、游戏活动，但是孩子们的角色扮演游戏经验还是有一定基础的，于是，在开学的第二个月，我们班就开展了一个新的主题“烧烤店”。小班的时候，场地布置、环境创设、材料使用等大部分都是由教师预设好的，孩子参与布置的机会较少，使用替代物情况也少之甚少，孩子对角色游戏的玩法还是比较粗浅的，他们角色之间地交往比较表面性，不会通过语言表达他们的需要，只存在动作上的操作。新学期新气象，我打算逐步引导孩子们主动参与场地布置与材料使用等方面，多让幼儿自主学习，促进孩子学习、游戏的主动性。《3-6岁儿童学习与发展指南》中提到：幼儿的学习方式是以探究性学习为主，尽可能让幼儿主动探究,开动脑筋;尽可能让幼儿大胆实践发现问题,解决问题;尽可能让幼儿表达归纳,评价思辨;尽可能让幼儿在活动中增长见识,深化体验。那天早上，兰兰小朋友从书包里拿出一张烧烤店的价格单，偷偷递给我说：“老师，我家开了一家烧烤店，你知道吗？”我摇摇头说：“不知道。”兰兰接着说：“我家烧烤店生意可好了，我妈妈每天都收到好多钱，这是我家烧烤店的菜单。”这话被从兰兰身边经过的伟伟听到了，他兴致勃勃地说：“兰兰，昨天晚上我爸爸带我去吃烧烤，可好吃了，让我看看跟菜单一样吗？”......两个小朋友就这样你一言我一语说开了，吸引了更多的小朋友谈起了有关烧烤的话题。我看到孩子们对烧烤蛮有兴趣的，为何不搬到角色游戏中来了，于是我马上组织孩子们讨论班级开设烧烤店的话题。
二、活动内容与过程实录（主要介绍游戏活动的内容和过程，包括幼儿与环境材料互动、探究和交往的关键环节和典型行为，以及教师的支持与回应等。）
活动一：制作收款码
“我们班的烧烤店马上要开张了，需要什么材料呢？”我的话语刚落，孩子们就七嘴八舌地说开了，军军说：“需要烤架、烤盘。”丽丽说：“需要蔬菜和肉类的食物。”兰兰说：“需要收银台，我妈妈每天就坐在收银台前收钱，心情可好了。”.....老师说：“孩子们，需要这么多东西要怎么办？”
接下来的几天，幼儿收集了许多烧烤店所需的材料，陈列在篮子里。有个可爱的小朋友带来了一架多动能收银机，大家立马围上来，七嘴八舌地谈论着“我喜欢想这个收银机”、“这个收银机有好多功能哦”、“我家里也有一个”，大家都对菲菲小朋友的收银机充满兴趣，都争先恐后地想要玩一玩。教师提出问题“看得出来大家都喜欢收银机，那我们新开张的烧烤店需要几台收银机比较合适呢？”嘟嘟说：“一家烧烤店配一台收银机”悦心说：“那其他店铺呢？”教师继续问：“你们再回想一下，我们现在外面的烧烤店奶茶店除了现金支付，还可以用什么支付呢？”泽昌说：“哦，我知道了！我懂，可以用微信支付，我妈妈买烧烤时就是用微信支付的。”诗琪说：“对呀！我爸爸也有用微信付钱过。”教师继续提问：“是，现在支付现金的比较少了，基本上有一部手机就可以买东西付钱了。那我们的收银机就只有一台，要把它放在哪个店铺比较合适呢？”泽昌说：“放在我们超市吧！超市比较需要。”大伙儿都同意了泽昌的意见。教师问：“那我们接下来要开始解决二维码了，我们一起动手画二维码吧。”
活动一：制作收款码
“我们班的烧烤店马上要开张了，需要什么材料呢？”我的话语刚落，孩子们就七嘴八舌地说开了，军军说：“需要烤架、烤盘。”丽丽说：“需要蔬菜和肉类的食物。”兰兰说：“需要收银台，我妈妈每天就坐在收银台前收钱，心情可好了。”.....老师说：“孩子们，需要这么多东西要怎么办？”
接下来的几天，幼儿收集了许多烧烤店所需的材料，陈列在篮子里。有个可爱的小朋友带来了一架多动能收银机，大家立马围上来，七嘴八舌地谈论着“我喜欢想这个收银机”、“这个收银机有好多功能哦”、“我家里也有一个”，大家都对菲菲小朋友的收银机充满兴趣，都争先恐后地想要玩一玩。教师提出问题“看得出来大家都喜欢收银机，那我们新开张的烧烤店需要几台收银机比较合适呢？”嘟嘟说：“一家烧烤店配一台收银机”悦心说：“那其他店铺呢？”教师继续问：“你们再回想一下，我们现在外面的烧烤店奶茶店除了现金支付，还可以用什么支付呢？”泽昌说：“哦，我知道了！我懂，可以用微信支付，我妈妈买烧烤时就是用微信支付的。”诗琪说：“对呀！我爸爸也有用微信付钱过。”教师继续提问：“是，现在支付现金的比较少了，基本上有一部手机就可以买东西付钱了。那我们的收银机就只有一台，要把它放在哪个店铺比较合适呢？”泽昌说：“放在我们超市吧！超市比较需要。”大伙儿都同意了泽昌的意见。教师问：“那我们接下来要开始解决二维码了，我们一起动手画二维码吧。”
附图:
< class="pgc-img">图为：幼儿创作的收款码。
< class="pgc-img">图为：幼儿在区角活动时间创作收款码。
教师的思考：
从幼儿收集、准备游戏材料的行为表现可以看出幼儿积极的态度和良好的行为倾向，他们在自主参与材料的准备工作时，能够发现问题、解决问题，特别是在只有一台多功能收银机事件上，教师通过提问引导孩子们解决问题，而且在活动过程中孩子，主动性的学习二维码的绘制，这是出乎老师的意料，可见，老师引导性的核心与孩子的兴趣是相辅相成的。
活动二：制作烤串
材料收集好了，接下来开始动手制作烤串了。
这一天，每一个小组分一筐操作材料：有半成品、竹签、双面胶等。首先，老师把材料稍作简单的介绍；其次，每一个小组投放一个样品供幼儿参考操作；然后，提醒幼儿在制作的过程中注意安全；最后，幼儿开始分组操作烤串了，教师巡回指导。
附图:
< class="pgc-img">图为：幼儿在分组制作烤串。
图为：幼儿制作的成品——烤串。
教师的思考：
转变集体教学模式，开展小组教学，个别指导，每个小组的小朋友都能根据图示将材料制作成品。急速教学成果的原因有二：一是家长配合带领孩子实地参观烧烤店，也带孩子亲身体验撸串，所以幼儿的经验准备充足；二是教师准备的半成品材料很符合幼儿的年龄特点——孔大，适合幼儿动手操作。而且安全性考虑得很到位，特地在竹签裹上胶棒，防止幼儿扎伤。
活动三：顾客多多
第一次游戏开始了，娃娃家的爸爸妈妈及其他顾客已经迫不及待的光临新开张的烧烤店了。大家都在门口排队，很快，烧烤店的门口堵得水泄不通了。在排队的顾客们嘟嚷着“饿死了。”门口接待的 “工作人员”只能跟大家道歉，老板忙得不可开交，因为客人点的菜太多了。
游戏结束后，老师把问题抛给孩子们解决：师：客人点很多菜，老板只有一个人在烧烤架上辛苦工作，无法及时上菜，怎么办？幼1：可以多做几个烧烤架，让员工也一起烤。幼2：桌子也要多放几张。师：新店第一天开张，会有很多顾客光临，所以出现消极等待是正常的现象，那门口的接待员该如何安抚顾客呢？幼1：像中闽百汇那样取号坐着等。幼2：对，可以请他们先喝饮料、吃花生。
附图:
图为：排队吃“烧烤”。
图为：取号坐等用餐。
教师思考：
一旦开展新游戏，孩子们都会充满好奇地想要第一个去体验，这是不可避免的，唯一能避免的就是控制客流量，要求烧烤店的孩子调整策略的同时，也要要求其他角色游戏扮演者，坚守自己的工作岗位，换班时间才能去光顾新店。
活动四：争做烧烤师傅
经过上一次游戏的调整，大家都按部就班的工作着，但是，却有新的问题出现了：烧烤店的员工都喜欢烧烤的工作，无人愿意收拾餐桌，导致食材供给不足，又让顾客消极等待了。
当这问题出现时，我把大家聚集在一起讨论：大家都喜欢烧烤东西，没有人愿意收拾，最后出现的问题你们都知道吧，那我们怎么安排烧烤师傅和服务员呢？幼：三个烧烤架只要三个烧烤师傅就可以了，另外四个人都是服务员。师：嗯，那你们都挤在一起，我们怎么区分烧烤师傅和服务员呢？幼：烧烤师傅戴厨师帽和口罩，服务员穿围裙。师：那服务员需要做什么工作呢？幼：收拾桌子。师：怎么收拾？幼：我们要先分类整理再放到柜子里。
教师的思考：
孩子们解决问题的思维方式都是基于他们的社会经验以及原有的角色游戏经验，因为我们小班的时候，娃娃家也是通过服饰和假发来区分爸爸、妈妈、爷爷、奶奶等角色的，孩子们能反一举三，也是证明了他们的观察能力、模仿能力、学习能力发展较强。
在《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域“具有基本生活自理能力”中，5-6岁的典型表现为“能根据类别整理好自己的物品”，4-5岁的幼儿对操作材料进行层级分类的意识不够明确也是正常现象，需要通过辅助图来帮助他们分类整理，这是老师需要做的调整。
附图:
图为：烧烤师佩戴口罩工作。
图为：服务员穿围裙工作。
活动五：招揽顾客
今天开展的角色游戏有条不紊的，大家在各自的岗位上任劳任怨地工作着。而烧烤店迎来了第一次“滑铁卢”，原因是新开了一家“火锅店”，大家都去尝鲜了。我去光顾烧烤店，特地询问：“老板，店铺有举办什么优惠活动吗？”老板：“没有。”我继续询问：“你们店铺开这么久了，也不举办个活动再次吸引顾客光临吗？”老板眼前一亮：“对啊，我们可以举办活动吸引顾客啊！”我提醒老板：“你们可以员工商量一下才艺展示哦！”隔几分钟后，梓涵开始在门口唱歌了，果然成功地吸引了顾客光临。
附图:
图为：梓涵唱歌揽客咯！
图为：顾客们上门光顾烧烤店。
教师思考：
《纲要》中指出，教师应该成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。最重要的是教师要具备敏锐的观察力，善于捕捉来自幼儿的信息，和幼儿一起真正投入到每一个游戏活动中，与他们共同成长。当孩子们一筹莫展的时候，教师就可以适当地引导孩子们获得学习的经验，从而满足发展的需要。
三、活动的特点及价值所在（主要介绍活动的特点及其对幼儿学习发展的价值，反思教师支持行为的适切或不足，分析可能生成的教育契机以及进一步的支持策略等。）
活动特点：在烧烤店的一系列活动中，我站在孩子的立场思考问题，树立“以人为本”的教育思想，善于捕捉来自幼儿投射给老师的信息，也善于倾听孩子，懂得包容孩子、支持孩子。在此系列活动中，幼儿的主体性和自主性能够得到充分的发挥，而且，我尽量做到最大限度地焕发孩子的学习热情，满足孩子的情感需要，为孩子提供足够的活动时间与空间，提供丰富的材料，促进其各方面能力的全面发展。活动价值：烧烤店是通过幼儿感兴趣而自主生成的游戏，体现了以孩子为主体而开展的游戏活动。整个活动开展下来，幼儿的玩角色游戏水平得到很大提高，遇到“收银台”不够和“没有烧烤食材”等问题时幼儿会思考，会动手制作，不怕困难。通过游戏的形式让幼儿再现现实生活，把生活经验通过游戏淋漓尽致地表现出来。幼儿的交往能力和语言沟通更是贯穿整个活动，让幼儿得到全方位发展。反思教师支持行为：1.调动兴趣，让幼儿喜欢学。抓住时机，把好幼儿兴趣点，有意识地对幼儿进行引导，《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：要充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣，帮助幼儿逐步养成积极主动、认真专注、敢于尝试的良好品质。“兴趣是最好的老师”，只要孩子感兴趣的，老师加以指导，定会事半功倍。2.自主地学，做学习的小主人。儿童是主动的学习者，是自己成长的主人，为了提高幼儿的自护学习能力，摆脱对老师的依赖，我们逐步引导幼儿学习看图示，鼓励幼儿学习制作烤串、烤架，通过实际动手操作，引导幼儿回忆、模仿、思索、解决，在“做中学、玩中学”，幼儿不断地积累经验，体验到成功的快乐!3.发挥想象，创意无限。经过一段时间的学习，幼儿的角色游戏经验越以优质，不仅能巧妙地解决各种问题，而且揽客的花样也越来越丰富多彩了。是的，只要教师适时地引导和鼓励，促进幼儿兴趣地持续性，相信幼儿，给其更多的自主游戏和想象的空间，你就能够欣赏到幼儿的创意无限。教师不仅需要引导幼儿不断自主探究，更要善于发现和分享幼儿的进步。如：揽客技巧上他们除了唱歌、舞蹈、还展现了功夫、魔术球等一些新奇玩意来吸引顾客的光顾。教师需要相信孩子，把更多、更大的创造空间交给孩子，他们会在游戏中给你带来更多的惊喜！
附图:
< class="pgc-img">图为：昊泽用掌偶唱歌吸客。
图为：苡凡用魔术球吸客。
图为：家铖练武术吸客。
