这个快节奏与高压力并存的时代，宴席作为人们情感交流与社交互动的重要场合，承载着团聚的温馨与喜悦。然而，随着生活水平的提高和消费观念的转变，如何在保持宴席氛围热烈与情感真挚的同时，倡导理性消费、反对铺张浪费，成为了社会各界关注的焦点。近期，一项旨在促进餐桌文明、引导健康消费的新规——宴席每瓶酒上限30元的政策，如同一股清新的春风，吹遍了城乡大地，引领着宴席文化的新风尚。

一、新规出台：理性之光，照亮宴席之路

（一）背景解读：时代呼唤文明餐饮

近年来，随着国民经济的快速增长，人民生活水平显著提高，宴席规格也随之水涨船高，部分场合出现了过度消费、奢侈浪费的现象。这不仅加重了个人及家庭的经济负担，也与当前倡导的绿色低碳、勤俭节约的社会风尚相悖。在此背景下，出台宴席每瓶酒上限30元的政策，是响应国家号召，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式的重要举措。

（二）政策意义：小切口，大作为

这一政策的出台，看似是对宴席用酒价格的简单限制，实则蕴含了深远的意义。它不仅是对消费者行为的一种引导，更是对社会风气的一种塑造。通过设定合理的消费上限，鼓励人们在宴席中更加注重情感交流与文化体验，而非单纯追求物质上的奢华与排场。同时，这也为餐饮业提供了转型升级的契机，推动其向更加注重品质与服务的方向发展。

二、新规实践：雅致相聚，醇香不减

（一）创新选择：多样美酒，品味生活

在30元的价格区间内，其实不乏品质优良、口感独特的佳酿。从传统的米酒、黄酒到新兴的果酒、气泡酒，再到来自世界各地的葡萄酒、啤酒等，消费者有了更多元化的选择。这些酒品不仅满足了不同人群的口味需求，更以其独特的文化内涵和品鉴乐趣，为宴席增添了别样的风情。

（二）文化融合：酒不醉人，情更浓

宴席不仅仅是美食与美酒的聚会，更是文化的交流与碰撞。在30元上限的约束下，宴席主办方和参与者更加注重通过精心设计的活动环节、富有特色的装饰布置以及深入人心的情感交流来营造氛围。一杯杯承载着故事与情感的酒，在觥筹交错间传递着温暖与祝福，让宴席成为了一场心灵的盛宴。

（三）健康理念：适量饮酒，乐享生活

新规的出台，也促使人们重新审视饮酒与健康的关系。在宴席上，适量饮酒成为了新的风尚。人们开始更加注重饮酒的品质而非数量，选择低度酒、健康酒等更符合现代健康理念的产品。同时，宴席中也开始出现更多无酒精饮品的选择，以满足不同人群的需求，让每个人都能在享受美食的同时，保持身心的愉悦与健康。

三、新规影响：多方共赢，共筑文明

（一）家庭减负：理性消费，幸福加码

对于普通家庭而言，宴席每瓶酒上限30元的政策无疑是一个好消息。它有效减轻了家庭在宴席筹备过程中的经济压力，让人们在享受团聚之乐的同时，不必为高昂的酒水费用而担忧。这不仅有助于提升家庭的幸福感和满意度，更有助于形成量入为出、理性消费的良好习惯。

（二）行业转型：品质升级，服务优化

对于餐饮业而言，这一政策则是一个转型升级的契机。它促使餐饮业更加注重产品的品质与服务的提升，以满足消费者日益增长的多元化需求。在酒水方面，餐饮企业开始积极引进和推广符合新规要求的优质酒品；在服务方面，则更加注重个性化、定制化的服务体验，以吸引和留住顾客。这种转变不仅有助于提升餐饮业的整体竞争力，更有助于推动其向高质量发展迈进。

（三）社会风尚：文明餐饮，蔚然成风

更重要的是，这一政策的实施对于塑造社会文明风尚具有重要意义。它倡导了一种简约而不简单、朴素而不失高雅的宴席文化，鼓励人们在消费过程中更加注重精神层面的满足与提升。随着这一理念的深入人心，越来越多的人开始自觉抵制奢侈浪费之风，积极践行绿色低碳、勤俭节约的生活方式。这不仅有助于构建和谐社会、推动社会进步，更有助于提升国家的文化软实力和国际形象。

四、结语：雅致相聚，共绘美好未来

宴席每瓶酒上限30元的政策，如同一股清泉，滋润着宴席文化的每一寸土地。它让我们看到了理性消费的力量、文化融合的魅力以及健康生活的价值。在未来的日子里，让我们携手共进，以更加开放的心态、更加包容的胸怀去拥抱这一新的变化与挑战。让我们在雅致相聚中品味生活的美好与真谛；在醇香不逾三十元的限制下展现人性的光辉与智慧；

024年，得供应链者得天下。

连锁化率的高速增长，让供应链的重要性日益凸显。未来中国餐饮品牌的竞争，其实就是供应链的竞争。而在供应链的打造上，爆品决定了潮流的风向。

一款爆品足以带火一家餐厅，甚至颠覆一个品类，这在供应链端早有端倪：贵州酸汤颠覆了火锅味型，牛肉的成本下降带来创新的风暴，砂锅的出餐方式升级了中餐的烟火气传达，低卡糖引领了新茶饮健康风潮……

谁能找到优质的源头供应链，谁能更早看到趋势，就能吃到第一波市场红利，在极致内卷的大环境下，获得更好的发展和拓张机会。

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爆品是流量密码，也是增长利器

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餐饮市场进入饱和式竞争时代，爆品是品牌的破卷利器。

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此前，有哥供应链通过TOP榜单的评选活动，让更多的优秀供应链企业被餐饮人看到，活动累计获得600000+票数信任，100000+餐饮人关注！这些票数不仅源于供应链企业与餐饮连锁的信任，更让我们看到了餐饮市场上大量未被满足的需求。

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我们希望通过本次活动，评选出真正有价值的爆品，让更多餐饮品牌能够了解、触达各品类的核心潜力产品。

因此，本次评选活动特别设置了专家评审环节，有哥供应链有幸邀请到了近百位行业大咖，组成了重磅级的专家评审团。

他们分别是行业协会代表、专家学者、新媒体餐饮头部/IP、餐饮企业代表等，将从行业趋势、餐厅应用等不同的维度出发，进行严格筛选品评，优胜劣汰，保证入围产品的水准。

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本次活动我们希望能够筛选出”有实力、有新意、能引流、能创收、能应用“的产品，为餐饮连锁品牌提供实际的参考价值。

因此，有哥供应链根据实际市场需求，对供应链企业的评选维度充分细化，将从五大维度进行综合评定打分：

本场活动将会依托于品牌餐饮的核心关注点进行综合评定打分，包括且不限于：

1.企业实力：公司规模、发展、工厂情况、产品销量

2.创新引领：坚持不断创新，引领行业发展

3.产品打造：坚持高标准，兼具稳定性与性价比

4.服务能力：从顾客需求出发，深度服务客户

5.人气热度：投票人气热度，行业口碑共识

组委会将对这五大维度进行综合评定，每项进行评分，各占25%权重。

其中产品打造能力将是本次重中之重，权重占比将提升至50%。

只有综合成绩领先的实力产品，才能进入最终的《中国餐饮供应链爆品TOP榜单》。

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更聚焦：深度细分20大品类

存量时代，消费者的多样化需求正在重塑餐饮行业，为了满足新需求，餐饮品牌朝着“细分化”、“精细化”发展。

为了帮助餐饮企业更好地找到品类相关联的供应链爆品，本次榜单评选活动我们将评选的品类进行了分类细化：

烧烤食材、火锅/麻辣烫爆款食材、牛肉系列爆款食材、甜点烘焙、卤味、拌饭、日料/韩餐、中餐预制食材、湘菜食材、咖啡/茶饮、粉面、炸鸡汉堡、烤鱼/酸菜鱼、地方菜系列、餐饮设备系列、复合调味系列、杂粮主食面点系列、海（河）鲜系列、猪肉系列、虾类系列等。

共计20大品类，覆盖餐饮行业全需求。

综合实力雄厚的供应商也可以自行报名参与，我们的原则是，好产品不该被埋没。

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从6月17日——7月1日，我们将通过3轮严格筛选，评选出真正能满足市场需要的爆品。

7月1日——7月2日，我们将通过多个媒体平台，公布最终榜单。

结语

在这个快速进化的时代，餐饮品牌需要好产品、好供给。

在这个食品工业快速发展的黄金十年，优秀的供应链产品及背后的源头企业，值得被更多专业好买家所发现。

有哥供应链希望与更多业内专业人士联合起来，通过构建专业信息聚合平台，打破餐饮行业供需壁垒。而爆品TOP榜单的评选是其中很重要的一环，全品类爆品公开透明展示，助力源头好产品找到好买家。

本次爆品TOP榜单可供餐饮企业作为选购的参考，有哥致力于用最真实的用户数据推荐口碑最佳的爆品，让餐饮人放心采购放心用。

汉中这座充满历史文化韵味的城市里，汉中“润福祥”餐饮因其传统与创新相结合的美食而广受欢迎。

老店的厨师长胡建文师傅，他从小就喜欢烹饪，更热爱汉中这片土地上的特色美食文化。

有一天，吴大胜总经理接到了汉中“润福祥”的忠实粉丝沈队长的电话，他们将在汉中“润福祥”接待安康来的队友，他们很想尝试家乡菜的味道。

吴大胜深知，沈队长之所以选择汉中“润福祥”，源于他对汉中“润福祥”餐饮菜品的喜爱。

安康、汉中一水相连，加之来客又是吴大胜的家乡人。所以他就安排厨师长胡建文上几道特色菜，有汉江翡翠羹、紫阳蒸盆子、青椒仔鸡、毛血旺……

其中，汉江翡翠羹以汉江中特有的河鲜为主料，搭配当地的时令蔬菜和特制的调料，经过慢火细炖，呈现出碧绿的色泽和浓郁的香味。每一口都能品尝到汉江的鲜美和厨师的匠心独运。

当沈队长带着安康球友来到润福祥，品尝了这里的陕南菜，一个个都露出了惊喜和满意的笑容。

大家感慨地说：汉中“润福祥的菜不仅味道好，服务员们的服务也非常周到，让我们感受到了家的温暖。”

一传十，十传百，这件事很快在汉中润福祥的食客中传开，大家都对汉中“润福祥”和胡建文师傅的创意和技艺赞不绝口。而汉中润福祥也因为这道新菜品，吸引了更多的食客前来品尝。

欲知更多口口相传小故事，敬请明天继续！关注大胜祝您好运！

陕西汉中润福祥餐饮地址：

润福祥餐饮一店 汉台区风景路检察巷口 订餐电话09162520799

润福祥餐饮二店 恒业路时代滨江楼下 订餐电话09168808999