2024年第一季度中国重点旅游城市星级饭店营业收入排行榜单TOP50

单解读：

2024年第一季度，全国星级饭店总数为7947个，完成统计的数量为6295个，50个重点旅游城市共计2235家星级饭店，总计营收222.56亿元，营收同比增长5.44%，其中餐饮收入占比36.51%，客房收入占比43.83%，平均房价453.18元/间夜，平均出租率48.81%。

依据榜单可知，上海、北京、广州、南京这4个城市星级饭店营收均超过10亿元，南昌、丽江、长春、西宁、银川、拉萨、秦皇岛、张家界这8个城市星级饭店营收不足1亿元。相较于2023年第一季度，桂林、银川这2个城市星级饭店营收增幅超过100%，21个城市星级饭店营业收入同比有所下滑，南宁降幅最大，下降了30.36%。

从餐饮和客房占营收比重来看，29个城市以客房收入为主，其中三亚、丽江其客房收入占比超过70%，21个城市以餐饮收入居多，其餐饮营收高于客房营收，无锡、苏州、温州其餐饮收入占比均超过60%。各旅游城市平均房价差异较大，三亚达到1056.95元/间夜，平均出租率也高达80.57%，张家界平均房价最低，为195.59元/间夜，秦皇岛平均出租率仅为16.45%。

就各城市星级饭店数量来看，北京、上海、广州、重庆超过100家，重庆115家星级饭店，其营收5.12亿元，营收排名第13，长春、张家界这2个城市星级饭店数量不足10家；就各城市星级饭店结构占比而言，三亚、厦门这2个城市五星级饭店占比超过50%，银川暂无五星级饭店，西宁、银川、石家庄、拉萨、福州这5个城市四星级饭店占比超过60%。

智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

相关报告：智研咨询发布的《2024-2030年中国星级饭店行业发展模式分析及投资规划分析报告》

单解读：

2023年第四季度，共有6468家星级旅游饭店，50个重点旅游城市共计2269家星级饭店（占比全国的35.1%），总计营收271.75亿元，营收同比增加56.24%，其中餐饮收入占比36.19%，客房收入占比43.95%，平均房价478.59元/间夜，平均出租率55.06%，平均出租率同比上升16.95个百分点。

依据榜单可知，5个城市星级饭店营收均超过10亿元，张家界、丽江、长春、银川、西宁、秦皇岛、拉萨这7个城市星级饭店营收不足1亿元。相较于2022年第四季度，所有城市星级饭店营收均呈现增长之势，9个城市星级饭店营收增幅在100%及以上，张家界增幅最大，增速591.67%，以0.83亿元排名第44。

从餐饮和客房占营收比重来看，18个城市以餐饮收入居多，其餐饮营收高于客房营收，无锡餐饮收入占比最高，达到64.52%，32个城市以客房收入为主，占比处于18.16%-71.80 %之间，三亚、丽江、桂林、珠海、武汉这5个城市客房收入占比均在55%以上。

就榜单城市平均房价来看，6个城市超过500元/间夜，上海为769.30元/间夜，南宁最低，仅236.96元/间夜，该城市相较于2022年第四季度，平均房价增幅12.1%。就城市平均出租率来看，呼和浩特、银川、洛阳、张家界、东莞、大连、西宁、天津、秦皇岛这9个城市低于40%，南京以69.98%平均出租率领先于其他地区。

就各城市星级饭店数量来看，北京、上海、重庆、广州这4个城市超过百家，其中117家的重庆营收6.06亿元，排名营收第11。就各城市星级饭店结构占比而言，三亚、厦门、东莞这3个城市五星级饭店占比均在50%以上，黄山、银川、西宁、福州这4个城市四星级饭店占比超过60%。

注：以上统计数据为通过省级文化和旅游行政部门审核的数据。

智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

相关报告：智研咨询发布的《2024-2030年中国星级饭店行业发展模式分析及投资规划分析报告》

语　

“2024年度中国餐饮品类十大品牌”的获奖名单将于2024年7月底揭晓，并在《中国餐饮发展报告2024》中同步发表，敬请期待！

近年来，我国餐饮行业在机遇和挑战中不断前行：

国家统计局数据显示，2024年前五个月，我国餐饮收入为21634亿元，同比增长了8.4%。限额以上单位餐饮收入5858亿元，同比增长5.9%。一路增长的态势固然可喜，但同时，2024年上半年也有超100万家餐饮相关企业黯然离场，远超去年同期。残酷的数据背后，反映出我国餐饮业正在经历严峻的挑战。

在此背景之下，众多餐饮品牌并未消极对待，而是积极变革，采取了一系列应对措施。一些品牌积极研发新品，不断夯实供应链体系，亦塑造差异化；一些品牌开放加盟，以快速地扩大规模、抢占市场；一些品牌选择放眼海外，去往海外开店掘金……

挑战中孕育着希望，风险中潜藏着机会。在变革的洪流下，这些餐饮品牌凭借敏锐的市场洞察力和果断的战略决策顺势崛起。它们专注深耕某细分领域并做到极致，实现了逆势上涨。它们堪称行业发展的典范，是推动行业迈向更高层次的中坚力量与引领者。

为了进一步探索中国餐饮品牌在细分领域的发展机遇，鼓舞积极奋斗的餐饮品牌，谋求中国餐饮行业的创新发展，我们特推出“2024年度中国餐饮品类十大品牌”评选活动。

“中国餐饮品类十大品牌”旨在评选出近一年来在餐饮行业各品类中大放异彩的品类头部品牌，肯定这些头部品牌为细分领域发展所作出的贡献，并为其他餐饮行业人士提供品牌塑造的榜样思路。

此前，“中国餐饮品类十大品牌”的评选活动已经连续举办了五届。这五年来，评选活动引起了众多餐饮上游企业、餐饮企业、餐饮投资机构以及消费者的关注。

与此同时，“中国餐饮品类十大品牌”的获奖名单也在国内的主流媒体上广泛传播，影响巨大。

“2024年度中国餐饮品类十大品牌”评选

作为国内首份针对“餐饮品类”的权威榜单，“中国餐饮品类十大品牌”评选把近年来表现活跃、发展迅速或具备较大潜力的品类作为评选对象。

基于多方面的考量，“2024年度中国餐饮品类十大品牌”共设立了包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、米粉、面馆、烘焙、饺子馄饨、自助餐、烤鱼、卤味、比萨、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、中式快餐、包点、咖饮、牛蛙、麻辣烫冒菜在内的22个品类的品牌榜单。

评选流程及规则

此次评选活动共有海选、初审、复审和榜单公布四个阶段。目前，海选阶段已经结束，进入到了初审阶段。

复审阶段则从2024年7月17日开始，于2024年7月22日结束。最后结果将于2024年7月底公布。

秉持着公平、公正、公开的原则，“2024年度中国餐饮品类十大品牌”的评审委员会将严格按照全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数和品牌关注度指数四个维度确定的总指数，全面综合地考量参评品牌实力，力求上榜品牌均为名副其实的优质品牌。

入选名单将在《中国餐饮发展报告2024》中隆重揭晓

值得关注的是，“2024年度中国餐饮品类十大品牌”的入选名单也将在《中国餐饮发展报告2024》中隆重揭晓，届时将引起更多业内人士的关注，奖项的影响力将被进一步放大！

目前，《中国餐饮发展报告2024》正处于最后的审校阶段，预计将于近期正式出版。

《中国餐饮发展报告》系列报告书旨在为餐饮业的决策者、投资者和所有关心行业动态的人士，提供全面、深入的餐饮市场分析和趋势预测，是很多人了解餐饮行业的“必读红宝书”，是餐饮人经营创业必不可少的“指南”。

统计数据显示，《中国餐饮发展报告2023》触达餐企的数量就高达3万家，触达的读者人数超过50万人。海底捞、西贝、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、绝味食品、美团、乡村基、周黑鸭、老乡鸡、眉州东坡、外婆家、喜家德、瑞幸咖啡、张亮麻辣烫、正新集团、木屋烧烤、蒙自源、小菜园、百胜中国、麦当劳、抖音生活服务等数千家行业内外知名企业均已持有该报告书，并对该报告书表示高度赞赏。

此外，《中国餐饮发展报告》系列报告书的内容、数据和观点亦被多家专业权威媒体转载和引用，得到了诸多媒体的肯定。

为了更好地助力中国餐饮业发展，红餐网今年继续推出《中国餐饮发展报告2024》书籍。而在此前的基础上，《中国餐饮发展报告2024》将进一步升级，力争给读者们带去更为专业和全面的剖析。