日,有网友在社交平台发帖称,广州第一家星巴克将在本月底闭店,这一消息引发了广大消费者热议。
星巴克方面表示:“门店只是正常租约到期,6月30日租约期满闭店后,将移址至步行可达的建设五马路同期开业。”
据悉,2003年广州第一家星巴克开在了好世界广场,该门店曾是星巴克在广州地区第一家甄选店、第一家24小时营业门店,后因门店的业务调整,更改营业时间,不再24小时经营。
如今,星巴克在广州门店已突破300家,而这间第一家开业的星巴克也承载着许多人的回忆。
“陪我度过无数个从写作业到写论文的日子。”
“我办会员卡的店,也是一次买十几只杯的店。”
“以前接女儿幼儿园放学,她最喜欢在这间星巴克停留,有时奖励她一根‘星爸爸’的棒棒糖,她可以乐开花。如今,女儿已经24岁了。”
.......
事实上,除了星巴克好世界广场店外,不少曾在广州市场上开业的第一家店,也给广州人留下了深刻的记忆。它们不仅是提供美食的地方,更是承载着广州人情感和回忆的场所。
01
第一家麦当劳
1993年,广州第一家麦当劳诞生了,位置是在当时被老一辈叫做“63层”的广东国际大厦。
据说,开业当天前来用餐的人人山人海,当天交易次数达14129次。
至今,不少80年代及以前出生的广州人,说起这段回忆都会连连感叹。
自那时起,麦当劳开始扎根广州,连同怪诞的麦当劳叔叔一起闯入了广州人的视野。
许多广州的孩子第一次在这里品尝到了汉堡包和炸薯条。
然而因为经营策略的改变,这一家历史悠久的麦当劳在2010年歇业了。
虽然这家店不在了,但它曾经给过广州人留下的童年,成为了许多人回忆里不可或缺的一部分。
02
第一家永盈茶餐厅
1996年,广州第一家永盈茶餐厅开在了惠福东路,这也是香港茶餐厅文化首次进入广州。
因为临近热闹的北京路商圈,永盈茶餐厅一直人气很旺,无论做生意的大佬还是格子间的小白领,饭点一到都在排队等位。
在当时广州市场还没有丝袜奶茶、菠萝包、猪扒包、西多士等情况下,永盈茶餐厅的到来,让广州人首次品尝到了港式美食的独特味道。
经过28年的发展,永盈已从一家单一店面成长为拥有七家分店的知名连锁品牌,其创始店至今也依然在营业。
门店面积不大,上下两层,橙底黄字的店招既低调又显眼。门口是两个明档,一大锅煮沸的牛杂,汤汁翻滚,浓香扑鼻。另一边是挂起的烧腊,豉油鸡、叉烧、白切鸡、烧鹅,色香味俱全。
店里即点即做的菠萝油、用鲜虾做的云吞、浓郁的奶茶和秘制牛腩、金钱肚、牛筋等等都是老广记忆中的味道。
03
第一家绿茵阁
1989年9月9日,广州首家绿茵阁于风景怡人的西湖路正式开业。
这个仅有80平方米的温馨空间,不仅容纳了20余名热情的员工,还提供了80个供顾客用餐的座位。
绿茵阁的诞生标志着其在推广西餐文化方面迈出了重要一步,同时也成为广州深受年轻人喜欢的约会、社交聚会场所,被广州人深情地称为“淥亲脚”。
至今为止绿茵阁已经走过35个年头,并在全国开设了100多家分店。
04
第一家肯德基
1993年,广州第一家肯德基于珠江河畔的长堤大马路正式开业,自此肯德基正式进入广州市场。
在当时,吃一顿肯德基是爸妈给予的诱人奖励,同时也是许多人同学聚会或生日Party的首选场所。
如今,随着时间的发展,肯德基已经从广东人的青春记忆逐渐转变为随时相伴的社区好邻居了。
05
第一家哈根达斯
2000年,哈根达斯在广州淘金路开设了第一家门店,正式进入华南市场。
据悉,为了庆祝这一重要时刻,开业时还特意邀请了当时颇受欢迎的明星谢霆锋亲临剪彩。
自那时起,哈根达斯就给广州的小伙伴带来了无数甜蜜的时光,而“爱她,就请她吃哈根达斯”的广告语也深入人心,成为了许多人童年记忆中的一部分。
< class="pgc-img">>024广州亚洲美食节火热进行中,广州,这座历史悠久的美食之都,正在向世界发出热情的邀请,诚邀全球游客在这个暑假共赴一场味蕾的盛宴。
如果这个暑假,你在广州不知道怎么吃?那么这份基于2024亚洲地标美食,从众多入围餐厅精心挑选的美食指南,将是你的不二之选。
此外,广州素以丰富多彩的夜间活动著称,在“Young城Yeah市”夜间消费盛宴的背景下,暑期更是精心筹备了一系列精彩活动。
海珠时尚美食营地,无疑是美食爱好者的天堂;而沙面啤酒音乐节,则以美酒、音乐与夜色为伴,邀你共赴一场难忘的微醺之夜;更有永庆坊的“有牌面”地图打卡活动,引领你穿梭于历史与现代交织的趣味空间......
这个暑假,不如就在广州“揾食”啦!
在广州不可错过的早茶
叹早茶,是每个广州人生活中的一部分,早晨去茶楼泡上一壶茶,要上两件点心,正所谓“一盅两件”“得闲饮茶”。在广州,如果想深入了解广府饮食文化,建议先去叹个早茶。
点都德
说起叹早茶,很多人脑海中第一时间可能会想到点都德。
点都德,以西关茶楼文化为内涵,创新全天茶市模式,在广州早茶市场独占鳌头。其凭借对粤式点心的匠心独运,不仅获得了老广食客的喜爱,还成为外地游客争相打卡的热门餐厅。
▲食客在点都德用餐。
金莎红米肠是桌桌必点的招牌点心,连续多年获“亚洲地标美食”称号,不管第几次吃都惊艳。还有雪花牛肉饺、避风塘芋头糕等招牌点心都深受食客们喜爱。
▲左图金莎红米肠、右图雪花牛肉饺。
在广州不可错过的粤菜
广州是粤菜大本营,2023年底有粤式正餐类门店4.8万家,占广州餐饮门店总数超20%,门店数全国第一。在2024广州亚洲美食节中,入围的粤菜餐厅也是最多的。
侨美食家
1985年,侨美食家诞生于白鹅潭畔的沙面岛上,经过多年的摸索与实践,已发展成为广东省大型餐饮集团之一,深受消费者喜爱。
▲侨美食家第一家门店,位于广州沙面。
侨美,这是一家没有招牌菜的餐厅,但总是被冠予“样样经典”的盛名。店内的红烧乳鸽是必点菜品,曾创下日销量6000只的纪录。
▲红烧乳鸽。
其海鲜菜式也是一绝,尤其是招牌黑椒焗膏蟹,选用本地鲜活膏蟹,加入现磨黑胡椒,大火翻炒,浓郁惹味。
▲招牌黑椒焗膏蟹。
万年酒楼
有人说,那些从小吃到大的粤菜馆,有点像守在家门口的老榕树,想起了就回去看看,心底总能生出一阵欣慰,经营了35年的万年酒楼,在很多老广心目中,便是如同老榕树般的酒楼。
万年酒楼,始创于1989年,在街坊大众的眼里,“万年”是出品稳定、家常粤菜的“万年”,它不仅见证了广州餐饮历史的变迁,更彰显了老字号对于味道的坚守。
过去,在粤菜酒楼用餐,讲究有白有红。“白”自然是白切鸡,而“红”便是烧味。
万年酒楼以其精湛的烧鹅闻名于世,每到用餐高峰,长长的队伍总是其门店前的一道风景线。而“万岁清仁鸡”这道菜更是将粤菜的精细做到了极致,每一口都让人难忘。
▲左图万年至尊烧鹅皇、右图万岁清仁鸡。
翠园
作为香港美心集团精心打造的首家粤菜餐馆,翠园自创立至今已经历经半个世纪的风雨,在漫长的岁月中,翠园始终坚守着提供原汁原味粤菜的初心,赢得了广大食客的认同与青睐。
前段时间,2024广州亚洲美食节的亮点之一“地标美食品鉴团”品鉴活动第一站,来到了翠园在内地的首家门店——太古汇店,开启了品鉴之旅。
▲打卡2024亚洲地标美食品鉴团第一站
在品鉴会上,金牌酱烧琵琶鹅、鲍鱼乾坤鸡这两道菜获得了品鉴团一致好评。
▲左图金牌酱烧琵琶鹅、右图鲍鱼乾坤鸡。
除了历史悠久的老牌粤菜,近年来,广州这座美食之都孕育并迎来了众多新兴品牌。其中,客家菜与顺德菜等作为广东地区饮食文化的瑰宝,不仅丰富了广州的餐饮文化,也为食客们提供了更多元化的选择。
客语
客语,是很多人心目中的客家菜黑马,凭地道的客家菜在全国开出70多家直营店,成为客家菜的代名词。
在“美食之都”广州,能把盐焗鸡做好的餐厅不在少数,而客语的古法手撕盐焗鸡仍凭借其独特的口感和香味俘获了一众老饕们的胃,这道菜还入围候选2024亚洲地标美食。
▲古法手撕盐焗鸡。
六个大厨
常言道:“食在广州,厨出凤城。”凤城,即现在的顺德,这里不仅是中国三大厨师之乡,也是粤菜的发源地之一。
2024广州亚洲美食节品鉴团第二站,走进了这家由六位顶尖大厨联手创办、名为“六个大厨”的顺德菜餐厅。
这六位大厨中的佼佼者包括被尊称为“食神”的戴龙,他是亚太厨皇美食会的最高荣誉主席;广东省“粤菜师傅”五星名厨李耀苏、顺德厨师协会钻石名厨梁保发;以及沈伟如、陈淑玲、彭立等顺德厨师协会的名厨。
▲餐馆内贴了满墙的奖项荣誉。
其中,鲜花椒焗无骨泉水鲫鱼尤为出众,这道菜选用东江湖特育的1.3斤至1.5斤重的鲫鱼,以其肉质细嫩、鲜美无比且无任何泥土味著称。
▲鲜花椒焗无骨泉水鲫鱼。
在广州不可错过的火锅
吃火锅,粤语称为“打边炉”,常作为广州人日常聚餐、宴请宾朋时的热门选择。
禧悦楼
在香港,有句俗语叫“边炉滚一滚,神仙都企唔稳”。主打港式海鲜火锅的禧悦楼,能让每位踏入店里的食客亲身体验到“神仙难挡”美食诱惑。
时值2024广州亚洲美食节,“地标美食品鉴团”第三站走进禧悦楼,引领食客们一同探索并品鉴这份来自味蕾的极致诱惑。
▲打卡2024亚洲地标美食品鉴团第三站
禧悦楼有“喝了会上瘾的火锅汤底”。店内金牌花胶走地鸡荣获“岭南名菜特金奖”、“亚洲地标美食”称号,是当之无愧的镇店汤底。
为了迎合夏季口味,解决夏季胃口差这个痛点精心研发的“酸汤花胶黑毛猪肚锅”在初夏燥热时,更是格外爽口开胃。
陈记顺和
在广州吃火锅,离不开潮汕牛肉火锅。
成立于2008年的陈记顺和,是从汕头大本营走出来的潮汕牛肉火锅品牌。率先提出“鲜甜火锅”的概念,并且“一战成名”,迅速打响品牌口碑。
▲在陈记顺和,牛肉的每个部位都有它独特的风味。
论吃牛肉,全国人都得佩服潮汕,能把一头牛分得如此精细。陈记顺和的牛肉源于自家牛场的优质土黄牛,每天配送2次,3小时到餐桌,保证牛肉新鲜嫩滑。
在价格上,陈记顺和素以高性价比著称。近日,陈记顺和重回“28元鲜牛肉时代”,这一动作激起不少人的消费热情,直呼“实现牛肉自由”。
在广州不可错过的海鲜
俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,讲究“不时不食”的广州人,对“生猛海鲜”的喜爱程度,在全国名列前茅。行走在广州的街头,海鲜酒楼、海鲜烧烤、海鲜砂锅粥……各种以海鲜为主题的餐厅随处可见。
椰林海鲜码头
自2007年成立以来,椰林海鲜码头以经营特色海鲜为主,凭借吃海鲜高性价比,开业不久便在海鲜餐饮领域迅速崭露头角,至今一直是广州人吃海鲜的标杆,曾三次斩获“海鲜美食地标”的称号。
▲椰林海鲜码头海鲜长廊。
走进店内,便能看到由上百种生猛海鲜组成的海鲜长廊。来自深海的长脚石岩蟹、阳江的花虾、台山的生蚝、珠海的海仓鱼……所有时令海鲜,应有尽有。
在椰林,码头烧罗氏虾是每桌的招牌必点菜,让无数食客流连忘返。不少食客感叹:“来到椰林,不点码头烧罗氏虾等于白来。”
▲码头烧罗氏虾。
在广州不可错过的糖水
众所周知,广州人的胃一半是留给糖水的,明明上一秒已经饱到站不起来,但一问吃不吃糖水,答案大概率是“好啊”。暑期在广州,怎么能不来一碗降暑又滋润的糖水呢?
百花甜品
作为一家老牌甜品店,百花甜品多年来以精湛的技艺和丰富的品种,赢得了许多老广的喜爱,店内地道的糖水成为了无数食客心中的甜蜜记忆。
今年6月,2024广州亚洲美食节品鉴团第四站,走进了这家位于天河的百花甜品店,开启了一场“甜蜜之旅”。
▲打卡2024亚洲地标美食品鉴团第四站
据悉,店铺所有产品均是当日现场手工制作,除部分冷食糖水外,其余均未采用冰柜保存的方式进行储存,为的就是保证原料的新鲜度和口感。
其中,店内的芝麻糊汤圆,汤圆馅料里的白芝麻馅儿就是手工炒制而成。而凤凰奶糊、双皮奶、姜撞奶等需要用到牛奶制作的产品,采用的均是水牛奶制作而成。
▲左图芝麻糊汤圆、右图凤凰奶糊。
寻味之旅亦是文化之旅。广州,这座承载着“千年商都”美誉的城市,其源远流长的美食文化,早已镌刻于世界文明的长河之中。
这个暑期,不妨带上亲朋好友,紧随“2024广州亚洲美食节”的足迹,在广州展开一场别开生面的寻味“亚洲地标美食”之旅。
VB老演员中,曹永廉虽然不曾大红大紫,但也主演过多部热播剧,如《法证先锋》《妙手仁心》《大太监》《超时空男臣》等,他还有另一个身份——姜大卫的女婿。已经年近花甲的曹永廉,两年前开始北上发展,但目前来看,前景不容乐观。
< class="pgc-img">>日前,有网友拍到曹永廉现身广州市北京路的一家港式茶餐厅,录探店视频。曹永廉一进店,就非常客气,脸上挂着笑容,对着陌生的食客们连连哈腰点头,一副毕恭毕敬的样子。从现场来看,曹永廉并没有专业的团队,只有一个女的负责跟拍,打光、助理之类的统统没有,他自己提着背包。
< class="pgc-img">>曹永廉本来想随便挑一张桌子落座,但被别人引导到专门的桌子,那里已有别的探店网红在等着,一些人还热情地跟他打招呼。
桌子上摆了8道菜,曹永廉一边“津津有味”地品尝,一边对着镜头点评。为了不破坏菜品造型(否则会影响别的网红拍摄),他只是用勺子小心翼翼挖下一块放到碗里品尝。
< class="pgc-img">>“吃饭”现场还有多位网红坐在旁边等着,各玩各的手机,这样的场面,对普通人来说挺尴尬的,很考验心理素质。由此可以看出,曹永廉虽是知名港星,但他探店时并没有获得特别招待,跟其他小网红一样。
< class="pgc-img">>探店对北上港星来说是一项不错的业务,不少店家甚至愿意斥巨资请明星过来宣传,比如黎耀祥、陶大宇等。可能曹永廉的人气确实逊色一些,所以目前只能先跟其他网红一样老老实实做内容,慢慢做出影响力。
< class="pgc-img">>有趣的是,就算是曹永廉这样在TVB拍了二十多年戏的演员,很多网友点开看后,纷纷表示不认识,很多人第一眼把他认错成了张智霖、沙溢、秦昊,甚至是张颂文。
< class="pgc-img">>还有很多网友感慨曹永廉保养得太好了,完全看不出过几个月就满60岁的样子,更像是四十多岁的大叔。
< class="pgc-img">>这两年来,曹永廉遭受不少挫折。
其实曹永廉很早就有把事业重心转到内地的打算,但被疫情等因素耽误了。前两年他因为收入锐减七成,终于下定决心,“抛妻弃子”开始到大湾区发展。
< class="pgc-img">>曹永廉的计划是自己先打头阵,等一切都准备妥当之后,再举家搬到内地定居,因为他更喜欢内地的氛围。曹永廉透露自己之前已经在内地投资了两间公司,其中一家是跟林丹老婆谢杏芳合股的,主要售卖儿童用品和饮料。
< class="pgc-img">>另一方面,曹永廉虽然外表看起来保养得很好,但健康状况比较差。一年前,才做过心血管支架手术和肾结石手术不久的他,透露还要做脚底粘液瘤去除手术,否则走路会疼痛难忍。
< class="pgc-img">>当时曹永廉看起来一脸憔悴、眼神黯淡,脸上的年龄感非常明显,没想到一年后他的状态改善了那么多。
< class="pgc-img">>对已经步入老年的曹永廉来说,北上发展会带来很大的改变,所以做出这样的决定真的需要勇气和魄力,虽然目前成绩并不理想,但看得出他已经彻底放下包袱,踏踏实实地在努力,这种务实、谦卑的态度就值得认可。