边的柳树已然那般绿了，身上的衣衫一日薄过一天，凡此种种，无不再提示我们，炎炎夏日真的来了！在接下下来的日子里，你的心情随着一路狂飙的高温而节节败退，陷入焦躁。逛街时，来一杯清凉饮品消暑，让自己的心情恢复平静。今天为您推荐一些夏日饮品！
快乐柠檬
人均：12
推荐：岩盐芝士绿茶、柠檬C芦荟优多、岩盐芝士可可、大满贯布丁奶茶、柠檬鲜萃、蛋糕奶茶、百香果芦荟茶
顾客感言：味道不错，和闺蜜们买了三杯，还赠了一块蛋糕，蛮合适的，饮品挺好喝，提拉米蛮好吃的，岩盐芝士可可，好喝，先喝一口浓浓的可可味，满足，喝了点，打开盖，吃一点固体物，艮享受了，完后搅拌一下，这简直了，只有你自己去体会了。
贴士：
哈尔滨南岗区学府路1号凯德广场B1楼（51662897）
哈尔滨道里区中央大街69号金安国际购物广场B1楼（84638827）
哈尔滨道里区中央大街232号万达广场A座85号（85989895）
哈尔滨道里区中央大街209号原宿春天购物广场B座餐饮区（84694531）
哈尔滨南岗区东大直街329号松雷商厦负一层精品超市出口（87582575）
厚呷台式茶饮
人均：9
推荐：布丁杯、酵素、金桔柠檬、冷泡茶、卡布奇诺、仙草冻奶茶、双皮奶绿
顾客感言：大爱布丁杯，听老板介绍，布丁杯的制作程序很繁琐，还要冷藏几个小时以上才能出品。布蕾，口感爽滑、细腻，淡淡的甜，不腻，是和布丁杯不一样的口感。奶茶是用新鲜茶叶炮制的，口感爽滑，里面的椰果也QQ的。朋友点的金桔柠檬，里面有新鲜的金桔和柠檬，味道酸酸甜甜的，也很不错。总之，和朋友过一个闲暇的下午茶时间，这里是个不错的选择。
贴士：
哈尔滨南岗区红旗大街240号艺汇家商场2楼A202(51862426)
哈尔滨道里区西七道街55号巴拉斯饮食娱乐汇1楼001号（87656045）
茶大爷
人均：10
推荐：红豆布丁烤奶茶、蜂蜜柠檬、奶盖乌龙茶、红豆奶茶、芒果布丁、奥利奥奶茶
顾客感言：奶盖咖啡味道不错，跟朋友都很喜欢，其他的饮品喝过几次，一般，什么红茶柠檬茶的，不如去超市买冰红茶。不太推荐，可以试试奶盖系列。价格挺贵。
贴士：
哈尔滨道里区中央大街232号万达广场A座2楼
哈尔滨南岗区衡山路17号万达广场3楼
哈尔滨南岗区学府路52号哈理工大学西区院内13号楼
鲜果时间
人均：10
推荐：酷乐鲜柠、香蕉牛奶、 蜜柚小番茄、草莓奶茶、奶茶、 抹茶红豆、 抹茶奶昔、红宝石葡萄柚、 金桔柠檬
顾客感言：感觉金桔柠檬特别适合男士，每次都喝这个，多加冰，不是很甜很酸，有的店就做的很酸。很好喝~每次路过都会来买点东西喝，尤其是聚餐的时候~每一样都很好喝~喜欢甜的小伙伴可以试试一款抹茶的，超级超级好喝哦~
贴士：
哈尔滨道里区友谊路167号万达广场A座1楼那家粉坊
哈尔滨南岗区学府东四道街44-2号
哈尔滨南岗区学府路1-1号
哈尔滨南岗区学府路东四道街170号1楼5号
哈尔滨香坊区三大动力路8号乐松广场4楼电梯旁
哈尔滨道里区西十二道街40-1号
哈尔滨南岗区学府四道街202号
哈尔滨南岗区学府路51号服装城1楼圆弧处那家粉坊店内
哈尔滨南岗区学府路西城汇A区地下
哈尔滨道里区透笼街88人和索菲春天地下美食区
鲜果时光
人均：9
推荐：抹茶奶昔、金桔梅子柠檬、洛神树莓、玫瑰蜜柚
顾客感言：遍地开花的一家店铺。都是开在闹市区或者人流量大的地方。东西好喝还不贵，品种也很多。价格不贵，环境还好，品质也不错，这家是连锁赶上夏天天热绝对各种排队。其实味道普通，不过好歹还有点柠檬，水果，比粉状添加剂香料味道要天然很多。那个青柠的饮品比较喜欢，大杯喝着也很舒服，价格也算合理，所以才选这家。那个葡萄柚真的不好喝，不过据说没添加剂，孕妇可以喝。奶茶也很赞，货真价实。
贴士：
哈尔滨南岗区学府四道街274号（13263631337）
哈尔滨道里区万达广场C座圆厅旁124号（18504606188）
哈尔滨道里区万达广场D座一层（18645022700）
哈尔滨南岗区利群街04号工大附中旁（13936560696）
道外区太平桥南三道街8号（15145117127）
哈尔滨南岗区永和街68-4号（15846313351）
道里区通江街124号（15204659781）
哈尔滨南岗区松花江街131号（18246112327）
哈尔滨香坊区木材街45-1号（18745182001）
哈尔滨南岗区学府四道街202号（13136759818）
哈尔滨南岗区红旗大街240号艺汇家商场1楼A区258-259号（18904659099）
哈尔滨南岗区东大直街320号秋林国际商场副一层电梯口处（15546227550）
大卡司
人均：12
推荐：柠檬多多、麦可可、奥利奥、青茶多多
顾客感言：很喜欢他家的东西口味很不错，那个要的金桔柠檬的味道酸酸的，倒不是让人酸掉牙的那种，一点点酸，口味正好，然后服务的也很好，关键是在饮品上来之前店员都会细心地用毛巾把杯子周边擦干净才放到你的手中很贴心啊！就是觉得他家有点小贵，不过味道好可以理解啦。
贴士：
哈尔滨南岗区学府路1号凯德广场B1楼57B铺（18845721164）
柠檬工坊
人均：8
推荐：和风抹茶、大满贯奶茶、热带风情沙冰
顾客感言：老板很nice，热情体贴，主动介绍各种口味推荐，分享美味心得，超好！草莓牛奶沙冰，很清爽，酸酸甜甜，还有淡淡的奶香，很喜欢~芒果欧蕾也不错，有点类似芒果奶昔的口感，虽然不是冰沙的，但是也很清新，要是冰的应该会更过瘾吧！
贴士：
哈尔滨南岗区学府路1号凯德广场B1楼54A号（15904618866）
哈尔滨南岗区红旗大街240号艺汇家3楼（18946167856）
GaGa果仙
消费：18
推荐：奶瓶、芒果奶、金桔柠檬、桃花朵朵、曲奇奶茶
顾客感言：他家冰淇淋真不错。看到冰淇淋就走不动了，马上来一个。味道不错，味还算浓。蛋皮也很脆。吃的还是很开心的。就是有点贵，11元也不是很多。很想喝他家的奶茶，奶瓶啊！就算难喝，也想尝尝。
贴士：
哈尔滨南岗区哈西万达广场3楼3022室（87065399）
哈尔滨南岗区衡山路68号万达广场（87718469）
哈尔滨道里区原宿春天B区
Vingoo维果部落（5个橙子）
人均：10
推荐：鲜榨橙汁
顾客感言：现在在金安国际、凯德广场两个店等地方都有卖的，最开始是在上海喝的。但是有两个问题，一是不知道橙子再放进去之前究竟是否洗过。二是，榨汁的速度有点慢，因此要排长队。除此之外，味道酸酸甜甜的还是很好的。
贴士：
哈尔滨道里区中央大街金安国际商城1楼HM室旁（13946172616）
哈尔滨南岗区学府路1号凯德广场内5楼CGV对面（13946178182）
哈尔滨南岗区红博世纪广场美食广场与申格体育接口(13946178182)
哈尔滨道里区石头道街58号透笼轻工批发市场内（13946178182）
哈尔滨道里区尚志大街75号麦凯乐1楼（13946178182）
哈尔滨香坊区三大动力路8号乐松购物广场1楼（13946178182）
随着社会的进步，哈尔滨人也逐渐喜欢上了台式饮品、港式甜品。今天为你推荐的10家最受哈尔滨吃货青睐的甜品店，希望你暂时忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服，在夏日到来时分，多用美味的甜品犒劳自己~
————关于我们————
哈尔滨吃货侃美食是哈尔滨美食点评、发现、分享的草根自媒体，是聚合冰城美味的美食平台。搜“kanmeishi”关注微信哈尔滨吃货侃美食，吃遍哈市美味。
————如何订阅头条号————
点击本文下方的订阅按钮订阅侃美食头条号，及时接收冰城美食资讯。
图片来自MV《说好不哭》
周杰伦的新歌《说好不哭》刷屏霸榜，MV中女主角所在的奶茶店“麦吉”也跟着蹭出了火花。这家被周杰伦打卡的奶茶店趁着风口登陆上海。昨天中午麦吉在外滩开业，当日限量200杯，排长队的消息已经攻陷了一整天热搜。
令人意想不到的是，排在第一的不是杰伦的死忠粉，而是一位老大爷，是的，他为了买到“周杰伦心爱的奶茶”，据说从晚上9点排到了次日中午12点，15个小时。
据新京报“紧急呼叫”报道，在这200多人中，有约160人都是黄牛或黄牛雇来的大爷大妈。叫价也从开业前的一杯100元涨到了300-500元，甚至一度炒到了600-700元。在社交网站上，有网友晒自己1000元买到了两杯麦吉奶茶。
“买到先喝一口”，让黄牛“血亏”
为了应对黄牛，奶茶店也是使出了浑身解数，排队要先领号码牌，要在身上做荧光标记，1人只能购买1杯奶茶，奶茶拿到手后要立即打开喝一口才行。
图片来自微博
高门槛限制了黄牛的带货能力，有黄牛对新京报记者表示，今天叫了30多人，一人发了200元的排队费，只买到了10杯，“血亏”。
如今，“网红+限量=黄牛+高价”几乎已成定式。从奶茶到茅台、从球鞋到手办，黄牛的存在一步步试探着粉丝们的底线——为了热爱到底愿意付出多少金钱。
黄牛就罪不可恕？恐怕也不尽然，在这个价值多元的社会中，一些人靠体力赚钱、一些人靠时间赚钱、一些人靠信息赚钱，还有一些人靠钱去购买“满足感”“幸福感”，看似两厢情愿、各取所需。
但200杯奶茶，有160杯在黄牛手中以十倍、几十倍的价格售出，这总归不该是一个市场的常态。客观说，这家店是快闪店，目前看可能只开两个月，加上每天限量供应，在“周董打卡”与“饥饿营销”的双向作用下，供不应求几乎是一定的，吸引嗅觉灵敏的黄牛来“炒奶茶”也不难预料。
“即买即饮”虽然一定程度上挡住了部分黄牛，但终究只是不得已而为之的技术性应对策略，无法改变黄牛寄生的“供需严重失衡”局面。
不做“韭菜”，是粉丝的自我修养
“炒”字左边一个“火”，右边一个“少”，因火而少，因少而更火。中国汉字之妙，可见一斑。
“麦吉奶茶“官方声明。图片来自微博
从奶茶延伸开来，其实很多商品也面临类似困境。黄牛把持渠道和信息源，正常市场流通体系遭到扭曲，普通消费者很难买到平价商品，只能忍受二级市场的“天价”。甚至一些商品被资本盯上，变成了一场击鼓传花的游戏。真正的消费者，只能任凭资本不断翻炒、价格飙升，最终望尘莫及。
这其中，有部分企业和商家是“刻意为之”。球鞋换个颜色“限量发售”，杯子出个“特别版”引发抢购，还有商家雇人塑造排队盛况——真真假假、虚虚实实，让消费者欲罢不能，也给黄牛创造了源源不断的“投机渠道”。
这种操作的确一定程度上提升了品牌的热度和溢价，但结果是，商家和黄牛完成了一场合谋，联合割粉丝韭菜。
在此事上，不可否认，饥渴营销是商家正常的策略，无需苛责。可考虑到“供需严重失衡”之下黄牛猖獗，已造成局域市场的扭曲，更优的策略或许是从供给端下工夫，别用稀缺性去“挑逗”黄牛。要知道，饥渴营销跟黄牛经常是“双生物”。
麦吉奶茶借着周杰伦的“东风”来营销，其中有多少炒作成分我们不得而知。借势推广本不为过，但“时间会冲淡思念”，随着MV热度的下降，未来的路周杰伦恐怕帮不了它太久。
奶茶与球鞋、白酒等较为成熟的市场还不同，单一品牌很难占据绝对优势，产品替代度很高。持续的饥饿营销，就有可能磨掉消费者的耐心。麦吉奶茶要真正扎根上海，对得起周杰伦的加持和粉丝们的热捧，靠噱头不行，靠黄牛更不行，最终还是要靠质量和口感。
也只有进入正常市场环境中去竞争、放开销售，同时采用一定规则抵制黄牛，才能让奶茶真正走出MV，走进消费者的生活。
在平凡中去体味甜蜜、在街角边回忆美好，这是奶茶令人着迷的一个特质，也是周杰伦试图传递给粉丝的“梦想”——这个梦不该有“黄牛”。
而对于粉丝而言，理性看待明星“周边”，抵制黄牛，不随便做待割的“韭菜”，也是在为“统一战线”上的其他粉丝争取正当利益。今年的周杰伦演唱会同样盘踞着不少黄牛，周杰伦资讯网官微呼吁粉丝，宁愿不去看也要坚决抵制黄牛票。
毕竟，做一个积极又理性、热爱不盲从的粉丝，才是对偶像更大的尊重。
(来源:新京报网)
盟能让投资者迅速站在“巨人”肩上，但经营仍要靠自己。
近几年来奶茶市场火爆，从2007年台湾奶茶一点点、coco都可、快乐柠檬进入中国大陆，奶茶便逐渐取代了传统的瓶装饮料，成为了逛街约会吃饭必不可少的饮品。巨大的利益面前，催生了很多的品牌，加盟费也是从几万到十几万再到几十万不等。
奶茶固然好喝，但是，如果是做加盟，我真的不建议你做奶茶。
很多客户在投资之前，都认为奶茶项目投资不大（20万足以），门店也不用很大，店面位置不需要很显眼，炎炎夏日大家的需求量又很大，是再好不过的小本投资生意了，简直一本万利！但事实是，只是看起来很好！
现在的茶饮行业，面临两大问题。
其一就是竞争太大，好的商圈更是被众多品牌抢占。早在2016年小编还在北京的时候，丰台一家新开的商场，4层从上到下一共有16家大小品牌的奶茶店，产品种类相似，口味相近，像茶大爷、十三茶这样不是很知名的品牌生意远远竞争不过快乐柠檬、coco都可这些大品牌。
如果最终加盟的是小品牌，那么不论是竞争压力，还是产品的口感，都不能很好的达到消费者的要求。
上图是快乐柠檬的加盟费用，一家店想要低于50万是不可能的，如果想要有第二家还要再交一次的加盟费用。现在的奶茶早已经不是早年的奶精果粉勾兑了，原料还有包材整体要占到60%以上，加盟商的利润可见得不到保障，回收资金都是一个问题，更不用说赚钱盈利了，还有高额的门店租金，更是压得加盟商喘不过气来！
奶茶加盟比炒股票还刺激。如果你有一颗强大的心脏，也不怕赔，自然可以放心大胆的运作。如果是小本投资，想加盟一个靠谱项目，稳稳当当赚钱，那还是建议您绕过奶茶走啦。
